सामान्यतः घरोघरच्या सामान्य उत्पादनांमध्ये नवीन स्वाद शोधण्याचा प्रयत्न करतात. आणि चीनी कोबी सह ते सोपे नव्हते.
ताजे आणि हलके चव अनेक अद्भूत भरण्यांसह एकत्रित. म्हणून, पेकिंग कोबीचे रोल कोणीही उदासीन राहू शकणार नाही.
आमच्या लेखात आम्ही अशा वेगवान आणि अत्यंत चवदार पाककृती तयार करण्यासाठी सर्वोत्तम पाककृती सामायिक करू. आपण या विषयावर उपयुक्त व्हिडिओ देखील पाहू शकता.
फायदा आणि नुकसान
चीनी कोबी फक्त फार चवदार आणि हलकी भाजी नाही तर खूप उपयुक्त आहे. बर्याच बाबतीत, हे उत्पादन पाकळ्यामध्ये सलाद आणि स्नॅक्समध्ये वापरले जाते आणि कधीकधी सुईच्या महिलांनी द्वितीय अभ्यासक्रम तयार करण्यासाठी वापरली जाते.
चव व्यतिरिक्त, भाज्या एक आश्चर्यकारक रासायनिक रचना आहे. म्हणूनच, याचा वापर पोषण, कॉस्मेटोलॉजी आणि पारंपारिक औषधांच्या पाककृतींमध्ये केला जातो. ही संस्कृती पचन साठी अत्यंत उपयुक्त मानली जाते. आणि बर्याचदा अनिद्रा आणि खोकलापासून मुक्त होण्यास मदत होते. पोकींग कोबी यशस्वीरित्या कोमलता, रस आणि आरोग्य लाभ एकत्र करते.. चव पांढरे कोबी आणि ग्रीन सॅलड दरम्यान एक क्रॉस आहे.
सर्वात महत्त्वपूर्ण फायदे म्हणजे उत्पादनांनी त्याचे आश्चर्यकारक गुण गमावलेले नाहीत, कारण ते बर्याचदा ताजेतवाने वापरले जातात, जेव्हा ते उगवले जातात तेव्हा फारच कमी प्रमाणात प्रक्रिया केली जाते. आहार आहार उत्कृष्ट उत्पादनांपैकी एक.
चीनी कोबीची रासायनिक रचना जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटकांसह संपृक्त केली जाते.:
- ताज्या पानांची कॅलरी सामग्री ही 100 ग्रॅम उत्पादनासाठी फक्त 16 केपीसी एवढी आश्चर्यकारक भाजी आहे.
- प्रोटीन, जी: 1.2.
- चरबी, जी: 0.2.
- कार्बोहायड्रेट्स, जी: 2.0.
याव्यतिरिक्त, उत्पादन अत्यंत मजबूत आहे. भाजीच्या हिरव्या भागामध्ये भाज्यामध्ये व्हिटॅमिन सी असते आणि पेकिंग कोबीचा पांढरा भाग व्हिटॅमिन ए आणि के सह भरलेला असतो, ज्यामध्ये प्रथम रोडोपॉप्सिन पदार्थ तयार करण्यासाठी आवश्यक असते जे रात्रीचे स्वप्न सुधारते, दुसरे सामान्य रक्ताच्या गाठीसाठी आवश्यक असते.
पिटा ब्रेड आणि चिनी भाज्या पाने भरणे शक्य आहे काय?
विविध इतर भिक्षादारांसह मिसळून पिटा ब्रेडमध्ये कोबी लपवून ठेवता येते. चिकन, घंटा मिरपूड, बारीक चिरलेला बीजिंग कोबी पाने असलेली चीज पिटा ब्रेडचे रोल अविश्वसनीय रसाळ आणि चवदार बनवते, परंतु पाने स्वत: ला विविध फिलर्स लपविण्यासाठी वापरली जाऊ शकतात. सर्व केल्यानंतर, ताजे असताना अगदी तरुण आणि निविदा पाने तोडत नाहीत. म्हणून ते रोलसाठी आधार म्हणून सहजपणे वापरले जाऊ शकतात.
फोटोसह पाककृती
खाली आपण रोलच्या विविध पाककृतींबद्दल जाणून घेऊ शकता आणि पाककृतींचे फोटो पाहू शकता.
क्रॅब स्टिक सह
रसदार स्नॅक
साहित्य:
- कोबी 6-8 मोठ्या पाने पेकिंग;
- 4-5 मोठे अंडी;
- अंडयातील बलक
- क्रॅब स्टिक - 1 पॅक;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ, मिरपूड.
शिजविणे कसे:
- आम्ही क्रॅब स्टिकसह रोलसाठी सर्व आवश्यक उत्पादने तयार करतो.
- क्यूब मध्ये कट हार्ड उकडलेले अंडी.
- अंडयातील बलक मिक्स करावे, थोडे हिरव्या जोडा.
- चव आणि मीठ मिरपूड.
- मऊ होईपर्यंत सर्व मिक्स करावे.
- कोबी पाने तसेच अंडयातील बलक सह greased.
- आम्ही फाडणे नाही करण्याचा प्रयत्न, हळूहळू केकबंदी स्टिक उघडणे.
- आम्ही अंडयातील बलकाने चिकटल्या गेलेल्या चादरीवर ठेवतो आणि अंडी मिश्रण कोबीच्या स्टिकच्या शीर्षस्थानी ठेवतो.
- रोल रोल करा.
- प्रलोभनासाठी दोन तास सोडा. आणि रसाळ, गोड चवीचा आनंद घ्या ज्यामुळे आपण पुन्हा हा डिश बनवू शकता.
काकडी व्यतिरिक्त
पिटा भरण्याच्या तयारीच्या या आवृत्तीव्यतिरिक्त आपण दुसरा पर्याय वापरू शकता.
साहित्य:
- कोबी 6-8 मोठ्या पाने पेकिंग;
- 4-5 मोठे अंडी;
- मोठा काकडी;
- अंडयातील बलक
- क्रॅब स्टिक - 1 पॅक;
- हिरव्या भाज्या;
- लसूण
शिजविणे कसे:
- प्रथम क्रॅब स्टिक चिरून, बारीक चिरलेला अंडी घाला, अंडयातील बलक आणि लसूण सह मिक्स, एक सजावट वस्तुमान आणण्यासाठी.
- अधिक juiciness साठी ओतणे बारीक चिरलेला काकडी घालावी, मुबलकपणे पत्रक उकळणे. आपण प्रतीक्षा न करता ताबडतोब उपभोग घेऊ शकता.
पिवळा चीज सह
द्रुत पर्याय
चीज प्रेमींसाठी, ही पाककृती एक आवडते होईल.
साहित्य:
- कोबी 6-8 मोठ्या पाने पेकिंग;
- पिठात चीज 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक
- लसूण, 2 लवंगा;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ, मिरपूड.
शिजविणे कसे:
- फिलर तयार करण्यासाठी, आपल्याला फक्त पिवळ्या पनीरला अंडयातील बलक आणि लसूण मिक्स करावे लागेल.
- ब्राइटनेससाठी आपण हिरव्या रंगाचा समावेश करू शकता. नंतर कोबी पाने वर एक चांगला मिश्रित वस्तुमान लागू आणि रोल आकार. सोपी, चवदार आणि कोणत्याही चिंता न.
मशरूमसह
दुसर्या आणि अधिक समाधानकारक मार्गाने, आपण पिल्ले, हॅम आणि मशरूमने भरलेल्या रोलसह आपली भूक तृप्त करू शकता.
साहित्य:
- कोबी 6-8 मोठ्या पाने पेकिंग;
- पिठात चीज 100 ग्रॅम;
- चॅम्पियनशन्स - 200 ग्रॅम.
- 1 गाजर
- 1 कांदा;
- 150 ग्रॅम हॅम
- मीठ, मिरपूड.
शिजविणे कसे:
- भरण्यासाठी, कढईत गाजर आणि कांदे घालून पॅनमध्ये थंड पाणी, कांदा आणि तळणे अंतर्गत मशरूम स्वच्छ करा.
- तयार मशरूममध्ये, बारीक बारीक हॅम घालावे.
- पिठात एक किंवा दोन tablespoons, ओघ, पिठात चीज सह कोबी पान ओतणे.
आकार धारण न केल्यास, स्नॅकरसह स्नॅक फास्ट करा आणि या उबदार चवचा आनंद घ्या.
दही भरणे सह
सुलभ स्वयंपाक
कॉटेज चीज स्टफिंग सह या असामान्य रोल तयार करण्यासाठी प्रयत्न भरपूर गरज नाही. कुटिर चीज, ताजे चिरलेली हिरव्या भाज्या, किसलेले लसूण आणि मसाले यांचा समावेश आहे.
साहित्य:
- कोबी 6-8 मोठ्या पाने पेकिंग;
- कमी-चरबी कॉटेज चीज 100 ग्रॅम;
- लसूण, 2-3 लवंगा;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ, मिरपूड.
शिजविणे कसे:
- प्रत्येक वस्तुस एक वस्तुमानात एकत्र करून शांतपणे शीटच्या मध्यभागी ठेवा, काळजी घ्या, मोठ्या चादरीवर भरण्यापेक्षा दोनपेक्षा जास्त चमचे घाला, अन्यथा स्नॅक रोलिंगमध्ये समस्या असतील.
- ताजे खा.
टूना सह
कॉटेज चीज आणि ट्यूनासह रोल्स अनेकांचा आनंद घेऊ शकतात. त्यांना खूप प्रयत्न करण्याची आवश्यकता नाही कारण सर्व साहित्य जवळजवळ तयार आहेत.
साहित्य:
- कोबी 6-8 मोठ्या पाने पेकिंग;
- कमी-चरबी कॉटेज चीज 100 ग्रॅम;
- tinned मासे करू शकता;
- हिरव्या भाज्या
शिजविणे कसे:
- मॅशच्या डिशमध्ये मासे टाकून (ट्यूनाची सर्वोत्कृष्ट) मासे त्यांना द्रवपदार्थांपासून वाचविल्यानंतर.
- दही जोडा.
- एकसमान सुसंगतता आणा.
- बारीक चिरलेली हिरव्या भाज्या घाला. नंतर पेकिंग कोबीच्या शीटवर ठेवा आणि अशा असामान्य, परंतु साध्या चवसह मधुर स्नॅकचा आनंद घ्या.
हॅमसह
टोमॅटो सह
भरण्यासाठी भरीव, उज्ज्वल आणि सोप्या पर्यायांपैकी एक म्हणजे हैम आणि चीज.
साहित्य:
- कोबी 6-8 मोठ्या पाने पेकिंग;
- हॅम, 300 ग्रॅम;
- चीज, 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो, 1 पीसी;
- काकडी, 1 पीसी.
शिजविणे कसे:
- हा अद्भुत डिश शिजवण्यासाठी, हॅमचे बारीक तुकडे करणे, चीज घासणे, आणि अधिक चटणीसाठी अधिक चिरलेला काकडी आणि टोमॅटो घालणे.
- ताज्या शीटवर हॅमचा एक तुकडा ठेवा, चीज सह शिंपडा, नंतर उकळत्या भाज्या घाला, रोल रोल करा आणि वर्षाच्या कोणत्याही वेळी वसंत ऋतुची स्मरणशक्तीयुक्त रस घ्या.
ऑलिव्ह आणि ऑलिव्ह सह
साहित्य:
- कोबी 6-8 मोठ्या पाने पेकिंग;
- हॅम, 300 ग्रॅम;
- चीज, 100 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह किंवा ऑलिव्ह, 70 ग्रॅम.
या एपेटाइजरमध्ये आपल्याला थोडासा अधिक चमक हवा असल्यास, मागील टोकापासून टोमॅटो आणि काकडीऐवजी त्याऐवजी थोडे तुटलेले ऑलिव्ह किंवा ऑलिव्ह जोडा.
चीज सह
घंटा मिरपूड सह
साहित्य:
- कोबी 6-8 मोठ्या पाने पेकिंग;
- चीज 100 ग्रॅम;
- प्रक्रियाकृत चीज;
- बल्गेरियन मिरची, लाल किंवा पिवळा, 1 पीसी;
- ऑलिव्ह
- आंबट मलई
- लसूण, 2 लवंगा;
- हिरव्या भाज्या
शिजविणे कसे:
- रोल तयार करण्यासाठी, आपण प्रथम त्यांचे पाय तयार करावे, म्हणजे डोके, पाने मध्ये विभाजित करा आणि खूप कठीण तुकडा कापून टाका.
- चीज मिसळणे आवश्यक आहे. बारीक भोपळा वर चीज शेगडी आणि वस्तुमान मिक्स करावे.
- कमीपणा आणि हलके गोडपणासाठी थोडी घंटा मिरपूड घाला. Peppers बारीक बारीक बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. त्याची तेजस्वी रंग आपल्या भूक घेईल.
- तीक्ष्णपणासाठी, लसणीला दंड खवणीवर बांधायला सांगितले जाते. मग, प्रत्येक गोष्ट एकसमान वस्तुमानात एकत्र करून, आपण रोल भरण्यास प्रारंभ करू शकता.
- तेल फ्लॉवर केन्स जोडा, मिक्स करावे.
- परिणामी वस्तुमानाचे स्मरण केल्यानंतर, रोल किंवा फ्लींग फिल्मला रोल करा जेणेकरून ते त्यांचे आकार ठेवू शकतील.
- श्रीमंत चवसाठी, त्यांना फ्रिजमध्ये दोन तास द्या आणि भरून उभे रहा. सर्व्ह करावे, फॉइल किंवा फिल्मचा प्रत्येक रोल प्री-रिलीझ करा.
सरलीकृत आवृत्ती
जर आपल्याला मिरपूड आवडत नसेल तर आपल्याला पनीर आणि हिरव्या भाज्यांच्या सोपी आवृत्तीची आवड असेल.
साहित्य:
- कोबी 6-8 मोठ्या पाने पेकिंग;
- चीज 100 ग्रॅम;
- लसूण, 2 लवंगा;
- हिरव्या भाज्या
शिजविणे कसे:
- भरणासाठी वस्तुमान तयार करा, एक काटा सह चीज क्रश करा, बारीक चिरलेली हिरव्या भाज्या आणि चिरलेली लसूण सह मिक्स करावे.
- परिणामी मिश्रणाने कोबी शीट ब्रश करा, त्यांना रोल करा आणि त्यांना ताजे वापरा.
हिरव्या भाज्या सह
अक्रोड्स सह
साहित्य:
- कोबी 6-8 मोठ्या पाने पेकिंग;
- ग्राउंड अक्रोड 30 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक किंवा मलई सॉस;
- लसूण, 2 लवंगा;
- हिरव्या भाज्या, 70 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड.
शिजविणे कसे:
- चिरलेला हिरव्या भाज्या मेयोनेझ किंवा आंबट मलई सॉससह, मिरचीचा स्वाद घेण्यासाठी मिरची आणि मिक्सरसाठी काही अक्रोड घाला.
- नंतर कोबी आणि रोल Rolls च्या निविदा पाने चिकटविणे.
एक रसाळ आणि किंचित चवदार चव आपल्याला आणि आपल्या अतिथींना हे हलके स्नॅक्स खाण्याचा सोपा आनंद देईल.
Minced चिकन सह
साहित्य:
- कोबी 6-8 मोठ्या पाने पेकिंग;
- minced चिकन, 300 ग्रॅम;
- कांदा, 1 पीसी;
- गाजर, 1 पीसी;
- टोमॅटो, 1 पीसी;
- बल्गेरियन मिरची, 1 तुकडा;
- हिरव्या भाज्या, 70 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड;
- भाज्या तेल, 30 मिली.
शिजविणे कसे:
- किसलेले मांस, कांदा आणि गाजर वनस्पती तेलामध्ये, चवीनुसार चवीनुसार, हिरव्या भाज्या, टोमॅटो आणि बल्गेरियन मिरचीचा तुकडा.
- रोलमध्ये सर्व साहित्य लपवा आणि लगेच भरून टाका, भरणे गरम असते. Juiciness आणि संतप्तता. आपल्यासाठी आणि आपल्या घरासाठी छान स्नॅक.
त्वरेने
किसलेले चीज सह
एक चवदार मेजवानीसाठी सुलभ कृती.
साहित्य:
- कोबी 6-8 मोठ्या पाने पेकिंग;
- 100 ग्रॅम हार्ड किसलेले चीज;
- अंडयातील बलक
- हिरव्या भाज्या
शिजविणे कसे:
- स्नॅक्ससह अतिथी द्रुतगतीने आणि सुंदरपणे आश्चर्यचकित करण्यासाठी, आपल्याला केवळ चिनी कोबी, किसलेले चीज, हिरव्या भाज्या आणि अंडयातील बलक आवश्यक आहेत.
- एकसमान वस्तुमानात तीन घटक एकत्र करणे, आपण मोठ्या प्रमाणात सॉस कोबी पान लिहून घ्या आणि ते रोलमध्ये बदला.
कॅन केलेला अन्न सह
तसेच घाईत आपण कॅन केलेला (चांगला ट्यूना) वापरू शकता.
साहित्य:
- कोबी 6-8 मोठ्या पाने पेकिंग;
- कॅन केलेला ट्यूना, 1 कॅन शकता;
- अक्रोड, 30 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या;
- लिंबाचा रस अर्धा लिंबू.
शिजविणे कसे:
- जाडची द्रवपदार्थ नसलेली सामग्री मॅशमध्ये थोडा प्रमाणात लिंबाचा रस घेऊन काही अक्रोड, हिरव्या भाज्या आणि हंगाम घाला.
- मासे आणि ताज्या कोबीसह सुगंधी सौम्यता तुम्हाला आणि तुमच्या पाहुण्यांना आनंदी करेल.
कशी सेवा करावी?
या स्वरूपात सर्व्हिंग डिश अत्यंत वैविध्यपूर्ण असू शकतात. कोणीतरी स्कायर्सवर लहान रोल ठेवतो, किसलेले चीज शिंपडत आहे, कोणीतरी स्वत: ला थोडासा लक्झरी आणि लाल कॅविअरसह सजवून अशा साध्या डिशमध्ये परवानगी देतो. हे सर्व आपल्या कल्पना आणि मनःस्थितीवर अवलंबून असते.
अतिथींना उज्ज्वल भरणे दर्शविण्यासाठी आपण त्यांना लहान आकाराच्या कपाटात घालून सजवू शकता. त्यानंतर ते आपल्या चमकदार रोलवर नक्कीच लाळ उडवतील आणि निश्चितपणे पूरक पाहिजेत.
निष्कर्ष
हे पेकिंग कोबीची बहुमुखीपणा लक्षात घ्यावी. इतर उत्पादनांबरोबर एकत्रित केल्याने केवळ चव वाढू शकत नाही, आहारातील भाज्या एका पूर्ण स्नॅक्समध्ये बदलते, परंतु शरीरासाठी उपयुक्त असलेल्या रसदार ताजे चवीचा आनंद घेण्यास आपल्याला मदत होते.
