लसूण हे जगातील सर्वात प्रिय भाजीपाल्यांपैकी एक आहे. आश्चर्यकारक नाही काय, त्याचे बहुमुखीपणा दिले. सर्वकाही, याचा उपयोग केवळ त्याचा हेतुपुरस्सर उद्देशासाठीच केला जाऊ शकत नाही - अन्नासाठी, परंतु आरोग्य आणि सामान्य कल्याणासाठीही.
स्टोअर किंवा बाजारातील भाजीपाल्याच्या विभागात लसूण खरेदी करणे सर्वात सोपे आहे, जरी ते स्वत: ला वाढविणे जास्त चांगले असले तरी विशेषतः ते सर्व कठीण नसते आणि अगदी नवख्या माळीही ते करू शकतो.
आमच्या लेखात आम्ही वसंत ऋतु आणि हिवाळ्यातील लसणीच्या दरम्यान तपशील आणि फरक तपशीलवारपणे विचार करू. आपण या विषयावर उपयुक्त व्हिडिओ देखील पाहू शकता.
व्याख्या
लसूण एक उष्णकटिबंधीय वनस्पती आहे, जो दोन प्रकारांमध्ये विभागलेला आहे - वसंत ऋतु आणि हिवाळा. त्यांचा फरक काय आहे? लँडिंग वेळ (वसंत ऋतु वसंत ऋतु, हिवाळा लागवड - शरद ऋतूतील मध्ये) समाविष्टीत आहे.
एकमेकांपेक्षा वेगळे काय आहे?
लँडिंग वेळ करून
वसंत ऋतु नकारात्मक तापमान सहन करत नाही, म्हणून पृथ्वी 5-7 डिग्री warms तेव्हा लवकर वसंत ऋतु (उशीरा मार्च - लवकर एप्रिल) मध्ये रोपणे शिफारसीय आहे.
हिवाळ्यातील लसूण नकारात्मक तापमानाला पूर्णपणे सहन करते.म्हणूनच, ते एक नियम म्हणून, ऑक्टोबरच्या जवळ (क्षेत्राच्या हवामानाच्या वैशिष्ट्यांवर अवलंबून असते; मुख्य गोष्ट म्हणजे ठराविक थंड हवामानाच्या प्रारंभाच्या 15-20 दिवस आधी जमिनीवर उतरणे होय).
मंडळ: हिवाळा frosting टाळण्यासाठी शिफारसीय लँडिंग खोली किमान 6 सें.मी. आहे.
देखावा मध्ये
देखावा मध्ये फरक कसा आहे? वसंत लसूण एक लहान कांदा आकार आहेज्यामध्ये मोठ्या संख्येत दात (30 लवंग पर्यंत) अनेक सर्प्यामध्ये सर्पिलमध्ये आढळतात आणि तेथे स्टेम (फ्लॉवर बाण) नसते. देह पुरेसे घन आहे, ज्यामुळे ते दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी योग्य आहे, त्याचे गुण न गमावता. बाणांची उणीव केवळ एक प्रजनन पर्यायामुळे - दात.
हिवाळा - मोठ्या आकाराचे कांदा, अनेक दात (6-10 तुकडे) असतात, जे स्टेम (फ्लॉवर बाण, हवा बल्ब बनविणारे) सारखेच असतात. तीन मार्गांनी रोपण केले जाऊ शकते - प्रोन, सिंगल-एज बल्ब (एरियल कांद्यापासून उगवलेला) आणि हवाई कांदा.
काळजी द्वारे
वसंत लसणीसाठी, आर्द्रता संपृक्तता ही एक अतिशय महत्वाची भूमिका बजावते (ड्रेनेज देखील महत्वाचे आहे कारण जास्त ओलावातून रॉटिंग मिळवता येते). लागवड करण्यापूर्वी पाणी एक बेड रोवणे आणि ओलसर ग्राउंड मध्ये लसूण रोवणे फार महत्वाचे आहे. लाइट, लोमी माती सर्वोत्तम अनुकूल आहे, सेंद्रीय पदार्थांसह समृद्ध करणे चांगले असेल, उदाहरणार्थ कंपोस्ट वापरणे.
पावसाळी हवामान पावसाचे प्रमाण वाढवेल, तर कोरड्या व गरम हवामानाने प्रक्रिया मंद होईल.
तसेच, पैदास हिवाळ्यात साठवून ठेवण्याच्या स्वरूपावर परिणाम होतो: जर बल्ब 18 अंश आणि त्यापेक्षा जास्त तपमानावर साठवले जातात - लसूण मोठे होईल, परंतु ते अधिक परिपक्व होईल. आणि जेव्हा थंड ठिकाणी (सुमारे 5 अंश) संग्रहित केला जातो - वनस्पती लहान असेल, परंतु पिकाची पूर्वी पिकलेली असेल. त्यामुळे, काही गार्डनर्स लागवड करण्यापूर्वी एक महिना थंड ठिकाणी रोपे ठेवणे शिफारसीय आहे..
पीक साठवण्यापूर्वी, पिकाला कोरडे करणे, सर्व पाने आणि बहुतेक स्टेम काढून टाकणे आवश्यक आहे. वसंत लसणीच्या उत्कृष्ट प्रकारांबद्दल जाणून घ्या तसेच सब्ज्यांना वाढविण्यासाठी व काळजी घेण्याची शिफारस देखील करा.
हिवाळा - लोमीसारखे मातीचे रोपण करण्यासाठी योग्य. दोन आठवड्यात पीट किंवा मादक द्रवपदार्थ खाणे देखील छान आहे. भविष्यात लसूण ठेवण्यासाठी ते ओलसर ठिकाणी रोपे नये आणि जास्त प्रमाणात नायट्रोजन-युक्त खते वापरावेत.
जवळजवळ कोणत्याही प्रकारचा हिवाळ्यातील लसूण एक बाण देतो जो मोठ्या प्रमाणात पोषक बनवतो आणि बल्ब बनवतो. म्हणून, ती बाण खंडित करणे आवश्यक आहे. कापणीपूर्वी, लसूण साठवून ठेवण्याआधी ते लवकर उकळण्यासाठी 2-3 आठवड्यांसाठी बेड्यांना पाणी न घेण्याची शिफारस केली जाते. पिकांची लागवड करण्यापूर्वी सुमारे तीन आठवडे, ते सोडविणे आवश्यक आहे.
हिवाळ्यातील लसणीची काळजी, त्याचे रोग आणि आहार वैशिष्ट्ये याविषयी आम्ही या लेखात सांगितले.
परिपक्वता करून
शरद ऋतूतील सुरूवातीस उन्हाळ्याच्या शेवटी वसंत ऋतु लसणीची कापणी केली जाते.हवामानाच्या परिस्थितीनुसार. पिकविण्याची खात्री करुन दिली जाणारी पिवळ्या पिवळ्या पिवळ्या रंगाची पिवळ्या रंगाची अवस्था आणि सर्वात वरच्या पिशव्या राहतील.
शेवटी, कापणीसाठी झाडे तयार करण्याची तयारी असल्याची खात्री करून घ्या, आपण एक कांदा खोदून काळजीपूर्वक परीक्षण करू शकता. एक पिक फळ मध्ये, भुसा सहज काढला जातो, आणि देह लवचिक आणि रसाळ आहे.
हिवाळी कापणीचा काळ - ऑगस्टच्या सुरुवातीस जुलैचा शेवट (हीच वेळ आहे जेव्हा इतर भाज्या पिकतात आणि यजमान कॅनिंगमध्ये व्यस्त असतात, ज्याच्या लसणीत महत्वाची भूमिका असते.) पूर्ण पिकविण्याच्या वेळी, पाने विचारल्या जातील - तळाशी कोरडे असतात आणि सर्वात वरचे पिवळ्या रंगाचे असतात. अतिवृद्धीसाठी परवानगी देत नाही, वेळेत कापणी करणे फार महत्वाचे आहे कारण अतिवृद्धीचे संरक्षण करणे हे जवळजवळ अशक्य आहे.
गुणवत्ता ठेवून
वसंत लसूण अत्यंत संरक्षित आहे - 10 महिने ते 2 वर्षांपर्यंत, प्रजातींवर अवलंबून, अगदी खोलीच्या तपमानावर देखील, जे आपण एखाद्या अपार्टमेंटमध्ये स्टोअर करण्याचा विचार केल्यास ते सोयीस्कर आहे.
वसंत लसणीपेक्षा 5-7 महिने सरासरी हिवाळ्यातील लसूण साठवून ठेवले जातेहिवाळ्याच्या शेवटी होईपर्यंत ते कायम ठेवणे नेहमीच शक्य नसते, ते बर्यापैकी लवकर बाहेर पडते आणि त्याचे निरोगी आणि चव गुण गमावतात. तळघर किंवा रेफ्रिजरेटरसारख्या थंड ठिकाणी स्टोरेजची शिफारस केली जाते.
निवडणे चांगले आहे काय?
या प्रश्नाचे कोणतेही स्पष्ट उत्तर नाही, प्रत्येक प्रकारचे त्याचे स्वतःचे फायदे आहेत आणि हे केवळ आपल्यासाठी कोणते आहे हे ठरविणे आहे.
- स्पष्टपणे, सुरक्षा प्राधान्य असल्यास - वनस्पती वसंत ऋतु.
- आपल्या लसणीचा वापर करून हिवाळ्यासाठी कापणी करणे आवश्यक आहे - हिवाळा घ्या.
- याव्यतिरिक्त, हिवाळा जास्त उत्पन्न देतो, दात आणि बल्ब मोठ्या असतात.
- तथापि, वसंत लसूण अधिक फायदेशीर असल्याचे मानले जाते.
निष्कर्ष
म्हणून यापैकी कोणतीही प्रजाती स्वतःच्या मार्गाने चांगली आहे हिवाळ्यापासून वसंत लसणीची फरक जाणून घेतल्यास आपण आपल्यासाठी सर्वात अनुकूल पर्याय सहजपणे निवडू शकता. परंतु त्यांच्या साइटवर आणि एक आणि दुसर्यावर जमीन देणे चांगले आहे.
