श्रेणी बीटरूट

मँगॉल्ड हा एक द्विवार्षिक औषधी वनस्पती आहे, जो कि सामान्य बीटची एक उप प्रजाती आहे. वितरण श्रेणी युरोपच्या मध्य आणि दक्षिणेकडील अक्षांश आहे. स्टेम रंगात (पांढरा, पिवळा, निळा हिरवा आणि गडद हिरवा) आणि पानेची पोत भिन्नता असलेल्या बर्याच प्रकारांचे आहेत, जे कोळी आणि अगदी भिन्न असू शकतात.

एक नियम म्हणून, लोकांना शंका नाही की साखर बीट औद्योगिक प्रक्रियेसाठी फक्त कच्चा माल आहे आणि केवळ मोठ्या कृषी व्यवसाय किंवा शेती ही त्याच्या लागवडीत गुंतलेली आहे. दरम्यान, साखर बीटची लागवड करण्यासाठी तंत्रज्ञान अगदी लहान भूखंडांच्या प्रत्येक मालकाला परिचित असलेल्या बागांच्या पट्ट्यांवर उपलब्ध आहे.

बीटरूट ही एक उत्पादन आहे जी बर्याच काळापासून संग्रहित केली गेली आहे; ती सालभर शेल्फ् 'चे अव रुप असतात, म्हणून हिवाळ्यासाठी विशेषतः तयारी करण्यास काहीच अर्थ दिसत नाही. परंतु कापणीचे लक्षणीय वाढ झाल्यास, परंतु स्टोरेजसाठी तळघर नसल्यास, मूळ पीक स्थिर ठेवण्यासाठी काहीही राहिले नाही. असे दिसते की, "घरी" अशा प्रकारच्या वर्कपीस बनविण्याचे अनेक मार्ग आहेत.

बीटरूट युक्रेन आणि जवळच्या परदेशात सर्वात लोकप्रिय भाज्या मानली जाते. आणि हे आश्चर्यकारक नाही कारण लाल भाज्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृध्द असतात. वाळवणारा बीट आपल्याला उत्पादनाच्या फायदेशीर गुणधर्मांना संपूर्ण वर्षासाठी संरक्षित ठेवण्याची परवानगी देतो. कापणीच्या पद्धतींचा फायदा लोक लक्षात आले आहेत की जर ताजे फळ किंवा भाजी व्यवस्थित वाळविली गेली तर ते जास्त प्रमाणात उपयोगी पदार्थ ठेवतील.

बीट्रूट हा आमच्या अक्षांशांमध्ये केवळ मोठ्या प्रमाणावर नाही तर त्याच्या उच्च फायबर सामग्रीमुळे, ट्रेस घटक आणि व्हिटॅमिन (ए, बी, सी) तसेच सेंद्रीय ऍसिडस् आणि एमिनो अॅसिडचा संपूर्ण संच म्हणून देखील उपयुक्त आहे. हे हँगओव्हरसाठी उपाय म्हणून वापरले जाते, अंतःस्रावी यंत्र आणि मूत्रपिंड सुधारते, जे आहारांमध्ये उपयुक्त आहे आणि गर्भवती महिलांसाठी आवश्यक आहे.