सुमारे 30 वर्षांपूर्वी गोठलेले फळ आणि भाज्यांमध्ये कोणतेही जीवनसत्व आणि इतर उपयुक्त पदार्थ नसल्याचे मिथक आहे. या दिशेने व्यवसायाच्या विकासात ही एक प्रमुख भूमिका बजावली. 1 9 0 च्या दशकात, रशियन फेडरेशनच्या क्षेत्रास अशा उत्पादनांची पुरवठा करण्याच्या बाबतीत परदेशी कंपन्यांनी कब्जा केला. कालांतराने, रशियन बाजारात निसर्गाच्या गोठविलेल्या भेटवस्तूंच्या स्वरूपात वस्तूंचा वाटा स्थानिक उत्पादकांनी लक्षणीय वाढविला.
श्रेणी चेरी
चेरी (प्रुनुस टोमेन्टोसा) एक सुदूर पूर्वी वृक्ष झुडुपे आहे जो तीन मीटर उंचीपेक्षा उंच होत नाही. रशिया, युक्रेन आणि बेलारूसमधील उत्पादकांनी उगवलेल्या सुंदर फुलांच्या आणि लहान गोड फळामुळे. फिकट चेरींचे फळ सामान्य चेरीपेक्षा खूपच लहान आहेत परंतु जवळजवळ कोणताही अॅसिड त्यांनी सार्वभौम प्रेम जिंकला नाही.
एक चेरीशिवाय, वास्तविक बाग कल्पना करणे कठीण आहे. जवळजवळ प्रत्येक साइटवर आम्ही बागेत चेरी वाढतो. आणि बर्याचदा एक झाड नाही, परंतु अनेक. चेरीचे फळ मधुर, निरोगी, सुगंधी, वैशिष्ट्यपूर्ण गोड-आंबट चव आहे, बर्याच वर्षांपासून बर्याच लोकांना परिचित आहे. याव्यतिरिक्त, चेरी सुंदरपणे मिळते आणि सर्व फळझाडे दिसत आहे.
बागेत cherries रोपणे, जे विपुल प्रमाणात पिकांसोबत आनंद होईल, आपण त्याच्या निवडीसाठी जबाबदार दृष्टिकोन घेणे आवश्यक आहे. आणि आपल्याला आवडलेल्या फळझाडांचे किती मोठे आणि गोड फळ आहे याविषयी माहिती शोधण्यापासून आपण प्रारंभ करू नये, परंतु दमट प्रतिकार, रोग आणि परजीवींची संवेदनशीलता, स्थिरता आणि फ्रायटिंग कालावधी यासारख्या वैशिष्ट्यांवर लक्ष देणे आवश्यक आहे.
चेरी कुटुंबातील गुलाबमधील प्लम वंशाच्या वनस्पतींचे उपनियंत्रण आहे. सध्या, प्रजननकर्त्यांनी चेरी आणि चेरींचे हायब्रीड कमी केले आहेत, ज्याचे ठिबक आणि रोगामुळे तसेच मोठ्या प्रमाणावर फळांचा प्रतिकार केला जातो. चेरी सर्वात मोठी वाण चमत्कारिक चेरी आहे. तुम्हाला माहित आहे का? आशिया मायनरपासून रोमपर्यंतचे पहिले चेरी कमांडर आणि गुलाम मालक लुकुल यांनी सादर केले होते.
फुललेले चेरी मनुका पिकांच्या मालकीचे आहे. आंबट, मनुका, चेरी मनुका, खुबसकी सह interbreed करू शकता. फळे, स्थिर उत्पन्न, दंव प्रतिकार आणि उत्कृष्ट सजावटीच्या गुणधर्मांच्या लवकर पिकण्याच्या प्रक्रियेसाठी गार्डनर्सनी त्याची प्रशंसा केली. काळजीपूर्वक चेरी रोपण करणे आणि राखणे सोपे आहे, परंतु गार्डनर्सकडून शेती पद्धतींचा सखोल पालन करणे आवश्यक आहे.
चेरी - आमच्या अक्षांश मधील सर्वात सामान्य बाग संस्कृती. या वृक्षांची जन्मभूमी काकेशस आणि क्रीमिया आहे. खडबडीत जिल्ह्यामध्ये कोणत्याही परिस्थितीत वाढते, हे नम्र आहे. तथापि, वाढ आणि फ्रायटिंगसाठी सर्वोत्तम परिस्थिती उपजाऊ माती आणि आर्द्र बेटे आहेत. वनस्पती उत्पादकांच्या कार्याबद्दल धन्यवाद, चेरीमध्ये भिन्न प्रकारचे चव आणि फळांचा रंग असू शकतो, झाडांचे वृद्धी आणि फ्रूटिंगच्या दृष्टीने त्याचे प्रकार वेगळे असतात.
चेरी हे बर्याचजणांचे आवडते फळ आहे, परंतु सर्व बेरीजना परिचित असलेल्या फायदेशीर गुणधर्मांची प्रशंसा करतात. उपचारांसाठी बेरी कसे वापरावे आणि शरीरासाठी चेरी किती उपयुक्त आहे ते कसे वापरावे याविषयी हा लेख आपल्याला सांगेल, आम्ही चेरी हाडे, त्यांचे नुकसान आणि फायदे यांचा प्रश्न देखील विचारू. चेरी कॅलरी आणि रचना चेरी रोझेसे कुटुंबातील एक सदस्य आहे, त्यात राखाडी तपकिरी रंगाची छाती आणि त्याऐवजी पसरलेली ताज आहे.
वसंत ऋतु मध्ये pruning cherries प्रश्न अनुभवी गार्डनर्स आणि beginners सर्वात वादग्रस्त आहे. उपरोक्त शाखा रोखण्याचे धाडस करीत नाहीत, कारण ते उपज नुकसानकारक आणि झाड कमजोर करण्यास घाबरतात. व्यावसायिक गार्डनर्स या बेतुका मानतात आणि बर्याच लोक अशा महत्त्वपूर्ण प्रक्रियेकडे दुर्लक्ष करतात हे समजू शकत नाही.
चेरी आमच्या बागेत सर्वात सामान्य, चवदार आणि निरोगी berries एक आहेत. हिवाळी कापणी त्यांच्याशिवाय करू शकत नाही. हिवाळ्यासाठी चेरी साठवण्याकरिता बर्याच पाककृती म्हणजे कुटुंबातील असतात आणि वारशाने मिळतात. पण कदाचित कोणीतरी चेरी तयार करण्यासाठी काहीतरी नवीन शोधेल. हिवाळ्यासाठी चेरींचे साठवण करण्याचे अनेक मार्ग आहेत: संपूर्ण गोठवणारा, "व्हिटॅमिन", कोरडे, कोरडे, कँडीड फळ.
गार्डनर्सच्या विविध मंचांमध्ये, चेरी "टर्गेनेव्स्काया", विशेषतः वाणांचे वर्णन करण्याच्या चर्चेत स्थानाचा अभिमान घेतात: ते त्यांच्या झाडांचे फोटो पोस्ट करतात आणि रसाळ फळे वाढविण्यासाठी असंख्य पुनरावलोकने आणि टिपा सोडतात. आमच्या बागेत अशा प्रकारचे चेरी कशी वाढवायची ते देखील आपण विचार करू. चेरी "टर्गेनेव्का": विविधतेचे वर्णन 1 9 7 9 मध्ये बर्याच वर्षांपासून चेरी विविधता "टर्गेनेव्का" दिसून आले आणि बर्याच वर्षांत ग्रीष्म ऋतू व गार्डनर्समध्ये सर्वात लोकप्रिय झाले.
फिकट चेरी हा एक शाखा असलेला बुश वृक्ष आहे जो दोन मीटर उंचीवर पोहोचतो. त्याच्याकडे एक विस्तृत, ओव्हेट किंवा किंचित फ्लॅटनयुक्त मुकुट, पिसाराच्या झुडूपलेल्या पानांचा आणि गोलाकार लाल-नारंगी बेरी आहेत जे शाखा सुमारे घट्टपणे चिकटतात. हे बुश वृक्ष कीड आणि रोगांमधेही जास्त प्रतिरोधक आहे, तथापि, इतर अनेक जातींप्रमाणे ही कोकोमिकोसिसच्या हल्ल्यांना बळी पडते.
बेसेरी बलुआ दगड चेरी उत्तर अमेरिका पासून आहे. येथे ते नद्यांच्या आणि तळ्याच्या काठावर वाढते आणि कधीकधी ते प्रेयसीवरही आढळू शकतात. कोणत्याही बागांच्या साहाय्याने सुंदर बेस्सी झाडे ही मुख्य सजावट असू शकतात. एक उदार fruiting चेरी धन्यवाद लांब जगभरातील अनेक गार्डनर्स आत्मविश्वास जिंकली आहे.
चेरीचे गोड चव आणि एका मोठ्या बोरीतील चेरींचे प्रकाश गोडपणा - अशा स्वप्नामध्ये, स्वप्नात वगळता, एक अनावश्यक वनस्पतिशास्त्रज्ञ आहे. परंतु निसर्गात परागकण सुधारण्यासाठी प्रजनन घेणारे सर्व काही शक्य आहे आणि आणखीही असेच आहे. परिणामी, माळींना डुक्कर किंवा माती म्हणून ओळखले जाण्याची संधी दिली गेली.
फळाच्या झाडाच्या विविध जातींमध्ये चेरी हायलाइट करावा. या झाडाच्या berries पासून काय तयार केले नाही: compotes, फळ पेय, जाम आणि जाम कोणत्याही सुगंधी स्वयंपाकघरातील स्वयंपाकघर नेहमी सामान्य preforms बनले आहे. याव्यतिरिक्त, गोड आणि रसाळ चेरींचा वापर केकला सजवण्यासाठी किंवा बन्स, डंपलिंग आणि इतर पदार्थांसाठी भरण्यासाठी केला जातो.
संतृप्त टार्ट स्वाद, सुंदर उज्ज्वल रबरी रंग, उत्कृष्ट सुगंध - हे सर्व जगभर प्रसिद्ध चेरी टिंचर बद्दल आहे. घरगुती चेरी लिक्युअरसाठी अनेक मूलभूत पाककृती आहेत: अल्कोहोलशिवाय क्लासिक अल्कोहोल ड्रिंक आणि टिंचर. बेरीज निवडणे चेरी बेरीच्या निवडीसाठी कोणतीही कठोर आवश्यकता नाही, जवळजवळ कोणत्याही प्रकारची योग्य आहे.
बर्याच प्रकारचे आणि प्रकारचे झाडं जे सहज कोणत्याही डच प्लॉटमध्ये आढळू शकतात, वाळू चेरी किंवा "बेस्सी" चेरी असे म्हणतात म्हणून ते पाहणे सोपे आहे. बहुतेक इतर जातींप्रमाणे ही वनस्पती 1.5 मीटर उंच असलेल्या बहु-ट्रंक झुडूपच्या रूपात दिली जाते. वयाच्या आधारावर, मुकुट आकार बदलतो, जरी कॉम्पॅक्ट, रंगीत लाल, तसेच लेदर, हार्ड पाने असलेल्या लहान झाडाची शाखा बांधून ठेवा, त्यास नेहमी बागेच्या उर्वरित वनस्पतीपासून वेगळे करा.
चेरी Zhukovskaya एक क्लासिक प्रजनन मानले. ही बाग अगदी जुने आणि बर्याचदा बाग प्लॉट्समध्ये आढळते. चेरी झुकोव्स्काया, विविध विषयांसह विविध प्रकारचे वर्णन जे नंतर लेखात प्रदान केले जातील, त्यानुसार पुनरावलोकनांमध्ये उत्कृष्ट स्वाद गुण आहेत. Урожайность всегда обильная, а усилий особых к уходу за фруктовым деревом прикладывать нет необходимости.
विविध प्रकारचे चेरी आहेत, जे विविध हवामानाच्या क्षेत्रांमध्ये सामान्य आहेत. आमचा लेख "ल्युबस्काया" चेरीला समर्पित आहे, जो 1 9 47 पासून रशियाच्या बागेत वाढला आहे. चव कशी निवडावी आणि रोपे कशी घ्यावी याबद्दल चर्चा करूया, चला विविध प्रकारच्या काळजी, फायदे आणि तोटे हाताळू. वर्णन चर्चा चेरी "Lyubskaya" विविध वर्णन सुरू होते.
चेरी "उरल रूबी" एक लहान बुश आहे जो साडेतीन मीटर उंचीवर पोहोचतो. लेखातील या चेरीचे बरेच फोटो सादर केले गेले आहेत. या जातीमध्ये उत्कृष्ट उत्पादन आहे आणि कठीण हवामान परिस्थितीशी जुळवून घेता येते. मानले जाणारे चेरी उशीरा फुलांचे, एकत्र चांगले पिकणारे चांगले फळ आहेत.
मॉरोझोव्का गार्डनर्समध्ये लोकप्रिय असलेल्या चेरीचे मिष्टान्न प्रकार आहे. संस्कृती उच्च दंव प्रतिरोध, समृद्ध कापणी आणि berries उत्कृष्ट चव द्वारे दर्शविले जाते. आम्ही मोरोझोव्स्काया चेरीच्या विशिष्टतेबद्दल तसेच या पिकासाठी लागवड आणि देखभाल करण्याच्या सूक्ष्मतेबद्दल परिचित असल्याचे सुचवितो.चेरी "फ्रॉस्ट" प्रजननचे इतिहास - 1 99 7 मध्ये मिचुरिन्स्की सायंटिफिक रिसर्च इन्स्टिट्यूटमध्ये तयार झालेल्या तुलनेने लहान फळ आणि बेरी प्रजाती.