वृक्षारोपण आणि झाडे विकसित करण्यासाठी वनस्पती नर्सरी एक खरा केंद्र आहे. या "हिरव्या" क्षेत्रामध्ये सर्व प्रकारचे बागवानी पिके रोपण, विकास आणि पुनरुत्पादन करण्यासाठी सर्व परिस्थिती तयार केली आहे. नर्सरीच्या तज्ञांना त्यांच्या "वॉर्ड्स" काळजीपूर्वक कशा प्रकारे काळजी घ्याव्या हे माहित आहे, म्हणून स्थानिक वनस्पती नेहमीच उच्च पातळीचे जगण्याची आणि उत्पन्न दर्शविण्याची हमी देतात.
श्रेणी वाढत कोबी
खुल्या घराच्या बागेत कोबी कसा वाढवायचा: वनस्पतींसाठी स्वयंपाक करणे, रोपण करणे आणि काळजी घेणे कोबीची पाककृती अनेक राष्ट्रीय पाककृतींसाठी एक आभूषण आहे. या लोकप्रियतेचे कारण या वनस्पतीच्या विलक्षणदृष्ट्या विस्तृत क्षेत्रामध्ये तसेच त्याच्या फायद्याच्या गुणधर्मांमध्ये देखील आहे.
ब्रोकोली कोबी त्याच्या आहारविषयक गुणधर्मांकरिता बर्याच काळापासून ओळखली गेली आहे. मधुमेह असलेल्या लोकांना आणि हृदयरोग असलेल्या लोकांसाठी ब्रोकोलीची शिफारस केली जाते आणि मोठ्या प्रमाणावर फोलिक अॅसिड आणि फायबर गर्भवती महिलांसाठी एक अनिवार्य उत्पादन बनवते. रोपे घेण्याआधी त्यांची लागवड कशी करावी, विविध गोष्टी निवडण्यावर आपणास पहिली गोष्ट निश्चित करावी लागेल, त्यानंतर ब्रोकोली बिया तयार करणे आवश्यक आहे.
परदेशात राहिलेल्या आमच्या अनेक पर्यटक (युरोपात, यूएसए, कॅनडामध्ये) स्थानिक रेस्टॉरंट्स आणि शारिरीकांच्या (विविध व्यंजन, सलाद आणि केकमध्ये) कोबी आपल्यापेक्षा सूक्ष्म, अधिक सुगंधी आणि चवदार असल्याचे लक्षात घ्या. येथे मुद्दा म्हणजे कुकांची कौशल्य नाही, परंतु ते सवोई कोबीला प्राधान्य देतात. दुर्दैवाने, सव्वा कोबी येथे इतके लोकप्रिय नाही, जरी त्याचे फायदे इतके महान आहेत की ते "भाज्यांच्या राणी" च्या शीर्षकास पात्र आहेत.
कोबी - निरोगी शरीराची की. आणि आज आपण बियाणे पासून कळीला कोबी कोबी कसे वाढवावे, कोणत्या प्रकारचे भाजीपाला काळजी आवश्यक आहे आणि ते घरी कसे ठेवायचे ते शिकाल. कोबी कळे म्हणजे काय आणि ते कसे उपयोगी आहे कोबी काळे - कोबीचे प्रकार, बाग प्रकार, उपयुक्त गुणधर्म आहेत. अधिक सामान्यपणे ग्रंकोल किंवा ब्रँंकोल म्हणून ओळखले जाते.
पांढरे कोबी प्रत्येक व्यक्तीचे योग्य आणि संतुलित पोषण एक महत्वाचे घटक आहे. या भाज्याने प्रामुख्याने त्याच्या लोकप्रियतेस यश मिळविले आहे कारण यात बर्याच उपयुक्त शोध घटक आणि जीवनसत्त्वे (ए, बी 1, बी 2, सी) समाविष्ट आहेत. त्यामुळे, आमच्या उन्हाळ्याच्या रहिवाशांच्या बेडवर कोबी सतत अतिथी आहे हे आश्चर्यकारक नाही.
पूर्व आशियातील सर्वात लोकप्रिय कोबी प्रजातींपैकी चीनी कोबी पॅक कूई हे एक आहे. त्याच्या उत्कृष्ट उगवणाने, मातीची सूक्ष्मता आणि उच्च पौष्टिक गुणधर्मांमुळे आपल्या देशातील बर्याच गार्डनर्सने या कोबीच्या जातीची मोठ्या प्रमाणावर लागवड सुरू केली आहे. लेखातील पाकी choi योग्य लागवड आणि काळजी च्या secrets च्या बद्दल आम्ही बोलू.
घुसळलेली कोबी, काळ्या कोबी, जंगली कोबी, "रशियन रेड", जर्मन, डच, ब्रँकॉल (ब्रुनकोल किंवा ग्रंक्लॉ) - या सर्व समान नामांकीत, पण सुप्रसिद्ध, पोषक आणि सहज पचण्यासारख्या गोळ्या नसलेल्या सर्व समान नावांसाठी ज्याला विशेष काळजी करण्याची गरज नाही, फ्रोस्ट्स सहजतेने सहन करते आणि बारमाही म्हणून वाढू शकते.
आमच्या अक्षरे मध्ये, ब्रोकोली लागवड केली आणि खूप पूर्वी नाही खाल्ले. तथापि, ही भाजी वेगाने लोकप्रिय होत आहे, जी तिचा उपयुक्तता, चव आणि लो-कॅलरी सामग्रीमध्ये आहे. त्याच्या फायद्यांसाठी, आपण काळजीमध्ये अगदी साधेपणा देखील जोडू शकता. बागेत ब्रोकोली कशी वाढवायची ते पाहू या.
उत्तर क्षेत्रांमध्ये, खुल्या जमिनीत ताबडतोब पेरणी कोबी अत्यंत धोकादायक आहे, दंव राहण्याची शक्यता म्हणून. या कारणास्तव, कोबी एक रोपटी पद्धतीने विकसित केली जाते ज्यामध्ये निवड करणे आवश्यक असते. आज आपल्याला कळेल की घरी कोबी कसे शिंपडेल, ते आपल्याला काय देईल आणि कोणत्या परिस्थितीत पिकची गरज नाही.
कोबी हे सर्व उन्हाळ्याच्या रहिवाशांनी उगवलेली लोकप्रिय भाजी आहे. आमच्या लेखात आपण अनेक वनस्पती उत्पादकांना त्रास देत असलेल्या प्रश्नांचा विचार करू: कोबीच्या खालच्या पानांचा वापर करणे आवश्यक आहे का? नवशिक्या गार्डनर्स गोभी काय म्हणतात - बागेत उगवलेल्या समस्याग्रस्त पिकांपैकी एक, बर्याचदा रोपे मृत्यूचे कारण ओलावा आणि पोषक अभाव यामुळे जमिनीत होते.
जवळजवळ सर्व गार्डनर्स बागेत कोबी वाढतात. तथापि, या भाज्यांना विशेष काळजी घ्यावी लागते, विशेषत: जेव्हा पाणी पिण्याची येते. आमच्या लेखात आम्ही समृद्ध आणि चवदार कापणी मिळविण्यासाठी जमिनीत लागवड केल्यानंतर कोबी पाणी कसे प्यायला ते वर्णन करतो. कोबी वाढत अटी वाढत वाढत कोबी एक ऐवजी कठीण कार्य आहे.
कोबी मुख्य भाजीपाल्यांपैकी एक आहे. हे जगभरातील जवळजवळ सर्व देशांमध्ये खपण्याच्या हेतूने आणि औषधी आणि शोभेच्या वनस्पती म्हणून रोपण केले जाते. कोबीशिवाय कोणताही भाजीपाला बाग करू शकत नाही हे तथ्य सांगते की याची काळजी घेणे फार कठीण नाही. तथापि, योग्य पाणी पिण्याची आणि fertilizing च्या संघटना सह मोठ्या प्रमाणात कापणी मिळविली जाऊ शकते.
कोबी ही सर्वात लोकप्रिय पिकांपैकी एक आहे. यातील बर्याच प्रजाती ज्ञात आहेत, आज आपण आपल्या क्षेत्रामध्ये ओळखल्या जाणाऱ्या विविध पोडारोकबद्दल बोलू. वर्णन आणि वैशिष्ट्ये पांढरा कोबी मध्यम हंगाम विविधता आहे. 1 9 61 मध्ये पहिल्यांदा रेजिस्ट्रेशनमध्ये विविधतेचे वर्णन करण्यात आले, ज्यायोगे व्यावसायिक शेतीसाठी परवानगी मिळाली.
बर्याच गार्डनर्स, गार्डनर्स भाजीपाला रोपण करण्यासाठी विशेष लक्ष देतात परंतु खुल्या जमिनीत कोबी काळजीपूर्वक कशी ठेवावी हे त्यांना माहित नसते. या लेखात आम्ही या उपयुक्त भाज्यासाठी काळजी घेण्याच्या मूलभूत गोष्टींबद्दल चर्चा करू, तसेच वनस्पतीसाठी मातीची fertilize करण्यासाठी टिपा देऊ. आम्ही योग्य पाणी पुरवतो जेणेकरून भाजीपाल्याच्या काळजीचा मुख्य मुद्दा म्हणजे पाणी पिण्याची.
आज, कोबी रशियन रहिवासी जवळजवळ प्रत्येक उन्हाळ्यात कॉटेज वाढत आहे. हे उत्पादन कोणत्याही स्वरूपात लोकप्रिय आहे: कच्चे, तळलेले, शिजवलेले, किण्वित, मसालेदार, पाई आणि भाजीपाल्यातील पाई. आणि योग्य कारणांमुळे, या भाजीपालामध्ये पोषक तत्वांचा मोठ्या प्रमाणावर उपयोग होतो. पांढर्या कोबीच्या सर्वात सामान्य प्रकाराला "ग्लोरी" म्हटले जाते, खुल्या क्षेत्रात लागवड आणि काळजी घेण्याचे वर्णन ज्यासाठी आम्ही या लेखात देतो.
सॉरक्रॉट किंवा सॉल्डेड कोबी ही सर्वात सोपी डिश आहे जी नियमितपणे आमच्या आहारात असते. पहिल्या दृष्टिक्षेपात, ते तयार करणे खूप सोपे आहे आणि हे अंशतः सत्य आहे, मुख्य गोष्ट म्हणजे काही गुप्त गोष्टी जाणून घेणे ज्यामुळे ही चव खरोखरच चवदार आणि उपयुक्त होईल. स्वयंपाक करण्याच्या सूचनेपैकी एक म्हणजे सॉल्टिंगसाठी योग्यरित्या निवडलेली विविधता आणि याकरिता कोणती उपयुक्तता उपयुक्त आहे, आम्ही या लेखात पाहणार आहोत.
सर्व विद्यमान पिकांमध्ये, भाज्या मानवी पोषण मधील मुख्य स्थान व्यापतात. ते कच्चे खाल्ले जातात, जेवण तयार केले जातात आणि ते सलादांतून कापले जातात. भाज्या कंद आणि मुळे, खरबूजे, धान्य, टोमॅटोमध्ये विभागली जातात. कोबी कुटुंबाची मालकी असलेल्या कोबीची संस्कृती वेगळ्या उपसमूहांमध्ये ओळखली जातात.