श्रेणी हिवाळा तयारी

जर आपण आपल्या नातेवाईकांना आणि अतिथींना जॅमसह आश्चर्यचकित करू इच्छित असाल ज्यात असामान्य स्वाद असेल आणि त्यात अनेक उपयुक्त गुणधर्म असतील तर आपल्या प्रसंगी मंचचुरियन जाम आदर्श आहे. प्रत्येकजणाने इतक्या मधुरपणाबद्दल ऐकले आहे, जरी त्यात बर्याच अनन्य औषधी घटक आणि जीवनसत्त्वे समाविष्ट आहेत, यामुळे ते केवळ एक मधुर मिष्टान्नच नाही तर एक प्रकारची औषधे देखील बनवते.

कॉर्न हा प्रौढ आणि मुलांचा उत्कृष्ट उत्कृष्टपणा आहे, परंतु या उत्पादनाची ताजे वापर कालावधी कमी आहे - दुर्दैवाने, लहान कोबल्स बर्याच काळासाठी संग्रहित करण्यात सक्षम नाहीत. पण जर आपणास धान्य आणि कोबमध्ये हिवाळ्यासाठी मक्याचे फ्रीझ कसे करायचे हे माहित असेल तर पुढच्या उन्हाळ्यात आपण कॉर्नचा वापर कालावधी वाढवू शकता.

या प्रश्नाद्वारे दररोज घरगुती गोंधळ उडतात - जे दुपारचे जेवणाचे जेवण करतात. मोठ्या प्रमाणातील अभावाने, काही निकष समाविष्ट केले जातात कारण हे अन्न लवकर पिकविणे महत्वाचे आहे, परंतु त्याच वेळी ते चवदार, समाधानकारक आणि स्वस्थ आहे. वास्तविक शोध म्हणजे विविध तयारी, ज्यापासून आपण संपूर्ण कुटुंबासाठी द्रुतगतीने गुड्स बनवू शकता.

फ्रीझिंग हे हिवाळ्यासाठी अन्न गोळा करण्याच्या सर्वोत्तम पद्धतींपैकी एक आहे, ज्यामुळे आपणास त्यांच्या फायदेशीर पदार्थांना संपूर्ण जीवनव्यापी विटामिन कमतरतेमध्ये जास्तीत जास्त संरक्षित ठेवण्यास मदत होते. याव्यतिरिक्त, याचा वापर करुन, कमी संरक्षण ठेवून, कोठडीत जागा वाचवणे शक्य आहे. तसेच, आपण वेळ, प्रयत्न आणि पैशाची बचत कराल कारण ही प्रक्रिया द्रुत आणि अत्यंत सोपी आहे आणि उन्हाळ्यात भाज्यांमध्ये हिवाळ्यापेक्षा कमी किंमत असते.

निळा - बर्याचजणांसाठी, ही उन्हाळी हंगामातील सर्वात प्रिय भाज्यांपैकी एक आहे. दक्षिणी लोक एंगप्लंट्स आणि इतर स्वादिष्ट व्यंजनांपासून सॉटशिवाय ग्रीष्मकालीन मेनूचा विचार करीत नाहीत. उन्हाळा लवकर उडतो, आणि एग्प्लान्ट इतके लांब साठवले जातात! परंतु आपण भविष्यासाठी ही सुंदर भाजी तयार करण्याचे आणि थंड हंगामात निळ्या रंगाच्या पाकळ्यांचा आनंद घेण्यासाठी प्रयत्न करू शकता.

ग्रीष्म ऋतु हा एक सुंदर वेळ आहे: बागेत आणि शेल्फ् 'चे शेल्फ्' चे अवशेष मोठ्या प्रमाणावर फळ आणि बेरी आहेत. बर्याच लोकांसाठी, जून हा त्यांचा आवडता महिना आहे आणि या कालावधीत चेरींचे कापणी झाडांवर पिकवित आहे. आणि असे दिसते की आपल्याकडे नरकात खाण्यासाठी पुरेसा वेळ आहे, परंतु सर्वसाधारणपणे, थंड हवामानाच्या प्रारंभासह आपल्याला यातनांबरोबर या रसाळ बोरीची आठवण येते.

हिवाळ्यातील हंगामी तयारीच्या काळात, कोंबांचे निर्जंतुकीकरण करण्याचे प्रश्न विशेषतः तीव्र होतात कारण संरचनेची साठवण आणि निर्जंतुकीकरण हे सुरक्षिततेसाठी राखले जाईल कारण मानवी आरोग्यासाठी उत्कृष्ट चव, सुगंध आणि सुरक्षितता ही महत्वाची बाब आहे. केन्सची निर्जंतुकीकरण काय आहे? आश्चर्यकारकपणे पुरेसे आहे, परंतु बर्याच होस्टेस कँस निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेकडे दुर्लक्ष करतात आणि ते व्यर्थ ठरतात.

जर आपल्याला प्लम्स आवडत असतील परंतु आपण त्यांच्याकडून कधीही शिजवलेले नाही तर हा लेख आपल्यासाठी आहे! त्यामध्ये आम्ही सहा सोप्या गोष्टी सामायिक करू, परंतु एकाच वेळी प्लम कॉम्पट्सच्या अतिशय चवदार पाककृती. याव्यतिरिक्त, आम्ही आपल्याला या पेय तयार करण्याच्या सूक्ष्म गोष्टी शिकवू. आणि त्याच्या फायद्यांबद्दल आपल्याला सांगण्यास विसरू नका. उपयोगी मनुका घटक काय आहे केवळ उपयुक्त फळे नाहीत, तर त्यांच्यासाठी तयार केलेल्या सूक्ष्म पदार्थांसाठीही उपयुक्त आहेत.

ऍपल सायडर सिरका नैसर्गिक उत्पादनांच्या यादीत आहे जे फायदेशीर गुणधर्म आहेत. प्राचीन काळातील लोकांना याची जाणीव झाली. आणि अमेरिकेच्या डी. जर्विस यांनी 1 9 81 मध्ये प्रकाशित झालेल्या हनी अॅण्ड अदर नॅचरल प्रोडक्ट्सच्या प्रकाशनातील निसर्गोपचार डॉक्टरांद्वारे त्यांची अधिक तपशीलांमध्ये वर्णन केली. त्याच्या कार्यामध्ये, त्याने पारंपारिक औषधांमध्ये सफरचंद सायडर व्हिनेगरच्या वापरासाठी सर्व प्रभावी पाककृती एकत्रित केल्या, असा युक्तिवाद केला की त्याचा वापर बर्याच रोगांच्या प्रतिबंध आणि उपचारांमध्ये मदत करतो.

सफरचंद एक मधुर, सर्वात सामान्य आणि चवदार फळांपैकी एक आहे आणि हिवाळ्यासाठी स्वतःची तयारी करण्याची वैशिष्ट्ये आहे. जाम, जाम आणि जाम याशिवाय उत्कृष्ट कंपोटी तयार केल्या आहेत, ज्या मुख्य पाककृती आपण आता पाहू. ऍक्रिकॉट्स उपयुक्त उपयुक्त काय आहे ऍक्रिकॉट मध्ये अनेक उपयुक्त घटक आणि जीवनसत्त्वे असतात.

बर्याच लोकांचा असा विश्वास आहे की काटेरी झुडुपासाठी काटे आणि ड्रेनेच वेगळे नाव आहेत. खरं तर, प्रत्येक गोष्ट थोडी चुकीची आहे. वळण जंगली झाडे आहे, आणि काटे घरांच्या प्लम्सची उप प्रजाती आहेत. दुसऱ्या शब्दात, ड्रेसर वन्य काटा आणि लागवडीच्या फळाचे नैसर्गिक संकर आहे, जे अखेरीस कोंबड्यांपेक्षा मोठे आणि गोड असल्याचे दिसून येते, परंतु लहान आणि अधिक भयंकर फुलपाखरे.

निसर्ग आपल्याला स्वस्थ आणि चवदार अन्न देतो. म्हणून, उन्हाळ्याच्या एग्प्लान्ट्स किंवा "ब्लू राइड्स" च्या शेवटी बेडवर पिकतात कारण त्यांना सामान्य लोकांना म्हणतात. जरी हा भाज्या निळा रंगापेक्षा रंगात अधिक जांभळा असले तरी काही प्रजाती पांढरे आहेत. ही भाज्या अतिशय उपयुक्त आणि पौष्टिक आहे, म्हणून पाहुणे हिवाळ्यासाठी तयार करण्यासाठी प्रयत्न करतात, नंतर स्वत: ला आणि त्यांच्या कुटुंबाला एक चवदार उत्पादनासह खुश करण्यास सक्षम होतात.

"कॅवियार परदेशी, बैंगन!" - सोव्हिएट कॉमेडी एल. गयडाई "इवान वॅसिलिविच चेंज पेशे" च्या वर्णाने हा अद्भुत स्वादिष्ट डिश सादर केला. अर्थात, अशा उत्पादनास किंमती किंवा फायदेशीर गुणधर्मांद्वारे लाल किंवा काळा कॅविअरशी तुलना करता येणार नाही, परंतु अद्याप ही मौसमी नसलेली नैसर्गिक प्रक्रिया आहे कारण हिवाळ्यासाठी निळ्या कॅविअरला कोणत्याही विशिष्ट समस्याविना मोहरीच्या स्वरूपात तयार केले जाऊ शकते.

शरद ऋतूतील प्रत्येक गृहिणीसाठी वर्षांचा एक महत्वाचा वेळ असतो कारण हिवाळ्यासाठी संरक्षण तयार करण्याची वेळ आली आहे. आणि थंड हिवाळ्याच्या संध्याकाळी जामसह गरम चहाच्या तुलनेत थोडेसे. मनुका - एक चांगली निवड, कारण त्यातून जाम अविश्वसनीयपणे चवदार आहे आणि स्वयंपाक करणे कठीण नाही. प्लम प्लमचे फायदे (लेट.

मसालेदार प्लम एक मनोरंजक, मधुर बिलेट आहे. मसालेदार गोड आणि खमंग फळाचे फळ नेहमी त्यांच्या चाहत्यांना शोधतात. सध्या, अशा संरक्षणाची तयारी करण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत. त्यांच्यापैकी काहीांचा विचार करा. महिलांना काय फायदा होऊ शकतो ते शोधा. कोणता प्लम निवडणे चांगले आहे पिकलिंगसाठी "हंगेरियन", "रेनक्लोद" किंवा दाट मांसासह इतर कोणत्याही प्रकारचे प्लॅम्स निवडणे सर्वोत्तम आहे.

युरोप आणि आशियामध्ये वाढणारे सर्वात उपयुक्त वनस्पती असलेले सागर बीकथॉर्न हे एक आहे. त्याचवेळी, या निस्वार्थी फायद्यांचा फार मोठ्या प्रमाणात परिणाम होऊ शकतो: एका चांगल्या वर्षात, 15 किलो फळापर्यंत एकाच झाडापासून किंवा आणखी काही पीक घेतले जाऊ शकते! हे स्पष्ट आहे की बर्याच भाज्या खाल्या तरीसुद्धा ते कितीही चवदार असले तरी ते अत्यंत समस्याप्रधान आहे.

स्टोअरच्या शेल्फ् 'चे डिब्बे डिब्बेमध्ये कॅन केलेला कॉर्न विकले. बर्याचदा सॅलड्स आणि इतर व्यंजनांमध्ये ते घटक म्हणून ते विकत घेतले जाते. परंतु अशा रिकाम्या घरात स्वत: लाच केले जाऊ शकते आणि आपण केवळ धान्यच नाही तर संपूर्ण कोब्स शिजवू शकता. कॅन केलेला कॉर्न जेव्हा उष्णता-उपचारित कॉर्न जवळजवळ त्याचे गुण गमावत नाही आणि त्यातून कॅन केलेला खाद्यपदार्थ काही विशिष्ट गुणधर्मांमुळे उपयुक्त ठरतो: त्यात काही कॅलरी (58 किलो कॅल 100 प्रति ग्रॅम) असतात आणि जे लोक वजन कमी करू इच्छितात त्यांच्या आहारात उपयुक्त ठरतील; ग्रुप बी, एस्कॉर्बिक अॅसिड, व्हिटॅमिन ए आणि बीटा-कॅरोटीन, नियासीन यांचे जीवनसत्त्वे असतात. मॅक्रो - आणि मायक्रोलेमेंट्स - सोडियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, सेलेनियम, मॅंगनीज, तांबे, लोह आणि जस्त यांचा समावेश आहे; कॉर्न कर्नलमध्ये असलेल्या पदार्थांमध्ये अँटिऑक्सिडेंट आणि ऑन्कोप्रोटक्टिव्ह गुणधर्म असतात; आवश्यक असलेल्या अमीनो ऍसिडमध्ये; फक्त शिजवण्यासारखे नाही; यावर जवळजवळ कोणतीही एलर्जी नाही; ग्लूटेन नाही.

शरद ऋतूच्या आगमनानंतर, आपल्या शरीरात जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या कमतरतेचा अनुभव येऊ लागतो. फळ आणि बेरी सीझन संपले आहे आणि लवकरच नवीन होणार नाही. म्हणून, संपूर्ण वर्षभर आपल्या शरीराला पोषक तत्वांचा पोषण मिळावा म्हणून हिवाळ्यासाठी फळ कापणे आवश्यक आहे. आमच्या परिसरातील आवडत्या सुगंध आणि चांगली औषधे प्राचीन काळापासून जर्दाळू जाम आहे.

चेरी टिंचर अॅड अल्कोहोलसह बेरी आधारित पेय आहे. चेरी टिंचरसाठी बर्याच पाककृती आहेत, परंतु आज आम्ही सामग्रीची संख्या आणि चरण-दर-चरण स्वयंपाक मार्गदर्शनाचे संकेत देऊन शीर्ष 10 कडे पाहू. चेरीवर उपयुक्त टिंचर काय आहे चेरीवरील टिंचरचा वापर त्याच्या रचनाद्वारे निर्धारित केला जातो.

ऑटोक्लॉव्ह्स बर्याच भागात वापरले गेले आहेत: औषधे, सौंदर्यप्रसाधने आणि विविध उद्योग, परंतु बहुतेक लोक घर संरक्षणासाठी डिव्हाइसेसशी परिचित आहेत. त्यांच्यामध्ये शिजवलेल्या उत्पादनांची गुणवत्ता लक्षात घेऊन, अशी लोकप्रियता आश्चर्यकारक नाही. बर्याचजण घरगुती वापरासाठी समान यंत्रणा खरेदी करण्यास किंवा तयार करण्यास इच्छुक आहेत, म्हणून आज आपण खरेदी केलेल्या आणि घर बनवलेल्या पर्यायांच्या फायद्यांचे आणि तोटे चर्चा करू.