फुलकोबीचे मूल्य जास्त वाढवणे कठीण आहे. हे भाज्या विविध जीवनसत्त्वे, खनिज आणि फायबर समृद्ध आहे. फुलकोबीचा व्यावहारिकपणे कोणतेही मतभेद नाहीत, ते सर्व वयोगटातील लोकांद्वारे खाल्ले जाऊ शकते. लहान मुलासाठी फुलकोबी उत्कृष्ट उत्कृष्ट-आहार पर्याय असू शकते. ती ऍलर्जीनिक आणि फार उपयुक्त नाही, म्हणून आपण बाळाच्या आरोग्याची भीती बाळगू शकत नाही.
योग्य प्रकारे शिजवलेले कोबी प्रत्येक दिवशी आणि उत्सवपदार्थ सारख्या दोन्हीवर वास्तविक उपचार असू शकते. पनीर आणि आंबट मलई सह बेक करावे, तसेच दोन द्रुत पाककृती द्या कसे विचार करा.
फायदे आणि dishes नुकसान
समतोल आहाराच्या आहाराची कल्पना करणे कठीण आहे ज्यामध्ये ओव्हनमध्ये भाजलेले कोबी किंवा ब्रेड नाही. ओव्हन त्यांच्या आरोग्याविषयी काळजी घेणार्या कोणाचाही खरे मित्र आहे. हे जवळजवळ कोणतेही अन्न अधिक चवदार बनविण्यात मदत करते आणि त्याच वेळी सर्व जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्त्वे टिकवून ठेवते.
फुलकोबीत एक अत्यंत जटिल रासायनिक रचना आहे, ती श्रीमंत आहे:
- एनजाइम
- जीवनसत्व सी, पीपी, ए, डी, एच, ई, के;
- शरीरापासून संचयित विषारी पदार्थ काढून टाकते;
- कर्करोगाचा विकास आणि उद्भव प्रतिबंधित करते;
- वजन कमी करण्यास मदत करते;
- मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, फॉस्फरस, फ्लोरीन, मॅंगनीज, क्लोरीन, पोटॅशियम, तांबे आणि लोह.
आंबट मलई सह चवदार फुलकोबी एक चवदार आणि निरोगी डिश आहे. आंबट मलईमध्ये असलेले प्राणी चरबी उपयोगी पदार्थ आणि जीवनसत्व शोषण्यास मदत करतात. तयार उत्पादनाची कॅलरी सामग्री - 88, 67 कॅलरीज प्रति 100 ग्रॅम, प्रथिने - 3%, कर्बोदकांमधे - 1%, चरबी - 9%. आहाराच्या कमी ऊर्जा मूल्यामुळे आहारात जेवणाच्या संध्याकाळच्या जेवणाच्या वेळी खाणे शक्य आहे.
फुलकोबीचा वापर बर्याचदा अंशामध्ये केला जातो.. इंटरनेटवर बर्याच पाककृती आहेत, ज्यायोगे आपण हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट सलाद बंद करू शकता. उत्सवांच्या मेजवानीवर ते छान स्नॅक होतील. थकलेला गृहपाठ हा भाज्या फ्रीज करतो (ओव्हनमध्ये गोठवलेल्या गोळ्या गोवरण्यासाठी पाककृतींबद्दल अधिक माहितीसाठी, आपण येथे शोधू शकता). अशा प्रकारे, आपल्या प्रियजनांना चवदार आणि निरोगी अन्न आवडतात.
वापरल्या जाणार्या फ्लॉवर आणि सावधगिरीच्या वापराबद्दल आम्ही व्हिडिओ पाहण्यासाठी ऑफर करतो:
चीज आणि आंबट मलई सह ओव्हन मध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी चरण-दर-चरण सूचना
स्वयंपाक करण्यास प्रारंभ करण्यापूर्वी, परिचारिकाने एक उत्पादन निवडणे आवश्यक आहे. कोबीच्या फक्त ताजे, खराब झालेले डोकेच फायदे आणू शकत नाहीत, परंतु खाण्याच्या प्रक्रियेतही आनंद घेऊ शकतात.
घटक सूची:
- फुलकोबीचे डोके - 400-500 ग्रॅम;
- आंबट मलई 15-20% - 200-250 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, आवडते मसाले - चवीनुसार.
स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया करत आहे.
- निवड. आपल्याला आवडणार्या शीर्षकाची तपासणी करताना, आपण फुलपाखरे एकमेकांना चिकटून असल्या पाहिजेत, एकसमान हस्तिदंतीचा रंग घ्यावा, फुलांवर घाण किंवा यांत्रिक नुकसान नाही.
- कोबी तयार करणे. स्वच्छ धुवा आणि पाणी काढून टाका. पेपर टॉवेलने फुलणे शक्य आहे. कोबी अनेक भागांमध्ये विभागली आणि भागांमध्ये lengthwise कापून. Greased चर्मपत्र वर प्राप्त भाग ठेवा.
- आंबट मलई तयार करणे. आंबट मलई, मीठ, मिरपूड आणि इतर मसाल्यांनी मिश्रित 15% पेक्षा कमी चरबीयुक्त सामग्री. आंबट मलई सॉस मध्ये प्रत्येक तुकडा बुडवा आणि बेकिंग ट्रेवर ठेवा. ब्रशसह कोबीच्या स्लाइसवर समानरीत्या उर्वरित आंबट मलई पसरवा.
- ओव्हन पाठविले. तयार कोबी 25 मिनिटे 200 अंशांपूर्वी ओव्हनला पाठविली जाते. या वेळ संपल्यानंतर ओव्हन बंद करा आणि दुसर्या 10-15 मिनिटे उभे रहा.
सर्व हाताळणी केल्यानंतर आपण टेबलवर तयार केलेला डिश सर्व्ह करू शकता.
चीज आणि आंबट मलईसह फ्लॉवर कसा बनवायचा याबद्दल आम्ही व्हिडिओ पाहण्यासाठी ऑफर करतो:
- अंडे, चीज आणि इतर घटकांसह ओव्हनमध्ये भाजलेले कॉलीफ्लॉवर.
- ओव्हन मध्ये भाजलेले पनीर सह फ्लॉवर पाककृती.
- मलईसह एक फूलगोभी ओव्हनमध्ये मुख्य पाककृती आणि चीज, मशरूम आणि इतर उत्पादनांसह फरक आहे.
भाजलेले भाज्या कसे घालावेत?
जे योग्यरित्या खाणे पसंत करतात आणि त्याच वेळी आपण आनंद घेऊ शकणार्या प्रकारातील विविध प्रकारांना आवडतात. फुलकोबी हा खरोखर सार्वभौम उत्पादन आहे, तो कोणत्याही गोष्टीसह, व्यावहारिकपणे एकत्र केला जाऊ शकतो.
आपण भाज्या भाजवू शकता:
- चीज सह. सुगंधित चीज पेंढाचा पंख ओव्हनमध्ये कड्यांसह पॅन पाठविण्यापूर्वी, त्यांच्या आवडत्या प्रकाराच्या किसलेले चीजने डिश शिंपडा. जे पनीर किंचित पिघलायला हवे ते ओव्हन बंद झाल्यावर ते शिजवण्याच्या शेवटी अगदी शेवटी टाकता येते आणि तेही टिकून राहण्यासाठी डिश राहते.
हिरव्या भाज्या आणि लसूण सह. सुवासिक चवदार चाहत्यांनी लसणीसह चवदारपणा मसाला जाऊ शकतो. लसूण आणि औषधी वनस्पती सुगंध देण्यासाठी, ते बारीक चिरून घ्यावे आणि सॉसमध्ये घालावे. आपण तीक्ष्णता आणि नवीन उज्ज्वल चव प्राप्त करू इच्छित असल्यास आपल्याला स्वयंपाकाच्या अगदी शेवटी मिश्रण घालावे लागेल.- बेकन सह. बेकनला बारीक तुकडे मध्ये कापून घेण्याची शिफारस केली जाते, त्यांना रोखून आणि फुलांच्या दरम्यान ठेवा.
- सफरचंद सह. सफरचंद आणि आंबट मलई सह भाजलेले फूलगोभी एक विशेष चव असेल तर आपण एक चिमूटभर घालावे. स्वयंपाक करण्यापूर्वी, सफरचंद शिजवावे आणि कोरडे करावे, कांदा आणि उकडलेले, स्टोववर ठेवले, काही कार्नेशन फुलं घालून मऊ होईपर्यंत शिजवावे. सफरचंद तयार झाल्यावर, त्यांना मॅश करा, आपले आवडते मसाले घाला आणि क्रीम सॉसमध्ये घाला.
- इतर भाज्या सह (गाजर, शतावरी, टोमॅटो, कांदे, मेक्सिकन भाज्या मिक्स, एग्प्लान्ट्स, युकिनी). फुलकोबीचा चव इतर भाज्यांवर जोरदारपणे जोर देउ शकतो. हे करण्यासाठी, फक्त आपले आवडते भाज्या निवडा, त्यांना धुवा, टॉवेलने कोरडे करा, लहान कापांमध्ये कट करा आणि आंबट मलई सॉससह भरपूर पाणी घालून बेकिंग शीट घाला. पूर्ण होईपर्यंत बेक करावे.
- वनस्पती तेल सह. आदर्श ऑलिव शुद्ध तेल. इटालियन किंवा इटालियन औषधी वनस्पती आणि मीठ घालणे आवश्यक आहे, कोबीच्या भागाच्या भागांमध्ये डुबकी घाला आणि बेकिंगसाठी शीट ठेवा. 200 अंशांनी 25 मिनिटे बेक करावे.
हिरव्या भाज्या आणि लसूण सह. सुवासिक चवदार चाहत्यांनी लसणीसह चवदारपणा मसाला जाऊ शकतो. लसूण आणि औषधी वनस्पती सुगंध देण्यासाठी, ते बारीक चिरून घ्यावे आणि सॉसमध्ये घालावे. आपण तीक्ष्णता आणि नवीन उज्ज्वल चव प्राप्त करू इच्छित असल्यास आपल्याला स्वयंपाकाच्या अगदी शेवटी मिश्रण घालावे लागेल."थ्रेशहोल्ड वर अतिथी" मालिका पासून ब्लिट्झ पाककृती
कोणत्याही परिचारिकास हे माहित आहे की आपण या भाज्यामधून साइड डिश किंवा मुख्य कोर्स लवकर पिकवू शकता. जरी अतिथी खूप जवळ असतात, तेव्हा आपण त्वरीत एक आश्चर्यकारक उपचार तयार करू शकता.
मशरूम सह stewed
आम्हाला आवश्यक तयारीसाठी:
- फुलकोबी - 400-500 ग्रॅम;
- कोबी म्हणून समान रक्कम मध्ये champignons;
- एक कांदा
- कमी चरबी आंबट मलई 200-250 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या एक जोडी;
- वनस्पती तेलाचा चमचा;
- चवीनुसार मीठ, मसाले आणि herbs.
- उकडलेले पाणी कंबल inflorescences वर बाहेर तयार करण्यासाठी कोबी.
- कढईत मशरूम, कांदे आणि कोबी एका तळणीत पॅनमध्ये अर्धा तयार होईपर्यंत भिजवा.
- नंतर पॅनमध्ये आंबट मलई घाला आणि मीठ आणि मसाले घाला.
- निविदा होईपर्यंत शिजवा.
- जर ग्रेव्ही जास्त मोटी असेल तर आपण त्यात ब्लॅंचिंगनंतर राहिलेले पाणी घालू शकता.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी, एक डिश ठेवले आणि हिरव्या भाज्या सह सजवा.
मशरूमसह फ्लॉवर कसा बनवायचा याबद्दल आम्ही व्हिडिओ पाहण्यासाठी ऑफर करतो:
- ब्रेडक्रंबस ओव्हनमध्ये आणि कसा बनवायचा हे उपयोगी फुलकोबी काय आहे?
- बॅटरी मध्ये भाजलेले फ्लॉवरचा फायदा आणि हानी.
- फुलकोबी पासून आहारविषयक dishes.
- ओव्हन मध्ये बेकिंग ऐपेटीझिंग आणि निरोगी फुलकोबी ओमेलेट पाककृती.
- ओव्हन मध्ये कोंबडीची सह फुलकोबी च्या चवदार पाककृती.
- बीचॅमल सॉसमध्ये भाजलेले कोबीगोलासाठी विस्तृत रेसिपी.
क्रीम सूप
आवश्यक:
- समान भाग बटाटे, फ्लॉवर; 300 ग्रॅम गाजर;
- एक कांदा
- लसूण लवंग;
- 1.5 फेटेड ग्लास पाणी;
- चमचे लोणी;
- मलई 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, बे पान आणि इतर मसाले, त्यांच्या स्वतःच्या प्राधान्यांनुसार.
- मसाल्यांद्वारे खारट पाण्यात शिजवल्याशिवाय भाज्या, सोल आणि उकळणे धुवा.
- भाज्या शिजल्या नंतर पॅनमध्ये थोडेसे क्रीम आणि मलई घालावी.
- 15 मिनिटे मंद धुवावर ठेवा आणि मिश्रण उकळत नाही याची खात्री करा.
- यानंतर ब्लेंडरसह सर्व काही मिसळा.
- भाग मध्ये व्यवस्थित आणि हिरव्या भाज्या सह सजवा.
फ्लॉवर सूप कसा बनवावा यासाठी आम्ही आपल्याला व्हिडिओ पाहण्यासाठी ऑफर करतो:
फुलकोबी ओव्हन मध्ये बटाटे सह बेक केले जाऊ शकते. बटाटे आणि इतर भाज्यांसह कोबीला पॅनिंगसाठी रेसिपीविषयी अधिक माहिती येथे आढळू शकते.
कसे सर्व्ह करावे
आंबट मलई मध्ये भाजलेले कॉलीफ्लॉवर - एक बहुमुखी डिश. हे मांस किंवा माशासाठी साइड डिश म्हणून परिपूर्ण आहे. उत्सव साजरा करण्यासाठी लाज वाटली नाही. त्यातल्या सर्वोत्तम पर्यायांपैकी एक म्हणजे मांस शिजवलेले, भाजलेले किंवा कोळ्यांवर भाजलेले. आपण या भाजीपाला आणि मांसाचे एक कॅसरोल देखील बनवू शकता (विविध प्रकारचे मांस असलेल्या ओव्हनमध्ये फुलकोबी कॅसरेल्स बनविण्यासाठी पाककृतीविषयी अधिक माहितीसाठी, आपण या सामग्रीमध्ये शिकू शकता आणि कोथिंबीर आणि किसलेले मांस आणि भाज्या असलेल्या ओव्हनमध्ये भाजलेले कॉलीफ्लॉवरसाठी रेसिपीबद्दल अधिक माहिती येथे मिळू शकते) .
पॅनमध्ये तळून घ्या, चवदार किंवा उकडलेले मासे या चवदार आणि निरोगी भाजीच्या मिश्रणात नवीन स्वादांसह चमकत आहेत. फुलकोबी सर्व्ह करण्यासाठी एक छान आणि मोहक मार्ग भागांमध्ये आहे. प्रत्येक अतिथीमध्ये प्लेटमध्ये बारीक चिरलेला ताजे जर्सी असलेल्या सजावटीच्या दोन तुकडे असले पाहिजेत.
आपण ताज्या उन्हाळ्याच्या भाज्या आणि विविध सॉस देऊ शकता जे डिश मौलिकता देईल.
छायाचित्र
पनीर आणि आंबट मलईने भाजलेले भाजी आपण कशी सर्व्ह करू शकता हे फोटोमध्ये आपण पाहू शकता:
निष्कर्ष
फुलकोबी - पोषक तत्वांचा एक स्टोअरहाउस, तसेच एक अतिशय चवदार उत्पादन. या भाज्या पाककला तेथे अनेक फरक आहेत. चांगली गृहिणी सहजपणे स्वयंपाक करण्याची पद्धत निवडू शकते जी तिच्या कुटुंबासह आवडते.
