एक अद्वितीय उत्पादन - साखर रूट अजमोदा (ओवा). तपशीलवार वैशिष्ट्ये आणि हिरव्या भाज्या फोटो

पार्स्ले हा एक अद्वितीय आणि पूर्णपणे खाद्य पदार्थ आहे जो मनुष्यांसाठी उच्च खनिज आणि व्हिटॅमिन मूल्य आहे.

त्याच्या नम्रता आणि चव गुणांमुळे गार्डनर्समध्ये संस्कृतीचा मोठा प्रसार झाला.

सर्व रूट अजमोदा (ओवा) च्या जातींमध्ये, रूट शुगरच्या जातीमध्ये समृद्ध रचना, आनंददायी सुगंध आणि ऑर्गोनोप्लिक गुणधर्म आहेत.

ग्रेड निर्धारण

साखर रूट अजमोदा (ओवा) हा उच्च पिकासह लवकर पिकलेला प्रकार आहे. आणि 100 दिवसांच्या वाढत्या हंगामात, छत्री कुटुंबातील (सेलेरी) कुरळे अजमोदा (ओवा) च्या उप-प्रजाती आहेत. Achenes - प्रथम वर्षात रूट्स पिकवणे, दोन वर्षात दोन वर्षे संबंधित आहे.

देखावा

झाडाच्या खालच्या भागाला स्पिंडल-आकाराच्या किंवा शंकूच्या आकाराचा पांढरा किंवा पांढरा पांढरा पीक दिसतो, त्याची लांबी 30 सेंटीमीटरपर्यंत वाढते. वनस्पतीच्या वरच्या भागात दोन ते तीन डझन घन सममितीय पानांचा एक मोठा मजबूत चादरी रोझेट असतो. पाने पेंग्लेटी विच्छेदित, एक विस्तारित त्रिकोण आकार आहे. फुले हळूहळू-पिवळ्या रंगाचे रंग आहेत.

छायाचित्र

हा प्लांट कसा दिसतो हे फोटो दर्शवते.

वैशिष्ट्यपूर्ण

• उत्पादकता 3.5 किलो रूट पिकांवर (20,000-35,000 किलो प्रति हेक्टर) 1 स्क्वेअर मीटरवरुन कापणी केली जाते.
• पिकण्याची कालावधी. पेरणीच्या (तांत्रिक) झाडाची तांत्रिक परिपक्वता 90 -00 दिवसांच्या आत लागते.
• पेरणीचा शब्द. एप्रिल-मे मध्ये बी पेरल्या जातात.
• रोग आणि कीटकांचा प्रतिकार. साखर रूट अजमोदा (ओवा) रूट्स आणि कीटकांवरील सरासरी प्रतिकार दर्शविते, जे पर्यावरणविषयक परिस्थिती, जमिनीची रचना, काळजी आणि शेजारील वनस्पतींच्या उपस्थितीवर अवलंबून असते.

  विविध रोग खालील विषयांवर अवलंबून आहे:

  1. गंज
  2. पांढरा रॉट;
  3. पांढरा स्पॉट;
  4. कॅल्कोस्पोरोसिस
  5. गाजर फ्लाय व लिस्टबालोका;
  6. खरबूज एफिड.

• एक रूट च्या वस्तुमान. फळे 30 ते 80 ग्रॅम पर्यंत असतात.
• फ्लॉवरिंग जूनमध्ये पुष्पगुच्छ होतो, अंडी-आकाराच्या बियाणे तयार होते.
• दंव प्रतिरोध. वनस्पती दंव आणि दंव प्रतिरोधक नाही. हिवाळ्यात पेरणीसाठी, बियाणे जगण्याची दर 50-55 टक्के पोहोचते.

इतर वाणांमधील फरक

या जातीमध्ये इतर प्रकारांमधील खालील फरक आहे:

1. वनस्पतीच्या सर्व भागांमध्ये एक सुखद स्वाद आहे.
2. सर्व मूळ पिके समान मध्यम आकार आणि आकार वाढतात.
3. वैशिष्ट्यपूर्ण mnogostostkovost नाही.
4. उच्च पाने पाणी साठविण्यास मदत करते.
5. सुक्रोजची उच्च सामग्री, गट बी, पाणी, आवश्यक तेले यांचे जीवनसत्व.

निवडीचा संक्षिप्त इतिहास

दिलेला 1 9व्या शतकात या जातीची पैदास प्रजननकर्त्यांनी केली. पार्स्ली रूट प्रजातींच्या शोध आणि लागवडीनंतर, अनेक प्रायोगिक अभ्यास केले गेले, त्या दरम्यान सुवासिक सुगंध आणि चांगली चव असलेली विविधता आढळली, ज्यामध्ये वनस्पतीचे सर्व भाग अन्नसाठी उपयुक्त होते.

बर्याच वर्षांच्या संशोधनाद्वारे, विविधतेची प्रतिष्ठा अनुवांशिक स्तरावर विलग आणि एकत्रित केली गेली, ज्यामुळे गार्डनर्समध्ये रूट साखर अजमोदा (ओवा) तयार करण्यात आले.

मातीची तयारी

माती ऑक्टोबरच्या अखेरीस किंवा मार्चच्या शेवटी तयार केली जाते. बेड फावडे च्या बॅओनेटच्या एक तृतीयांश खणतात आणि सेंद्रीय किंवा कृत्रिम खते (प्रामुख्याने राख आणि पोटॅशियमवर आधारित) लागू करतात, तण काढून टाकतात. माती उपजाऊ असणे आवश्यक आहे.

ग्रीनहाऊसच्या परिस्थितीत पेरणी केली तर, नियमित खत आणि लोझींग सह झाड-फोडझोलिक आणि किंचित लोमीयुक्त मातीचा वापर करण्याची परवानगी आहे.

आपण कुठे आणि किती बियाणे खरेदी करू शकता?

मॉस्को आणि सेंट पीटर्सबर्ग येथील बागेच्या स्टोअरमध्ये वितरण किंवा ऑर्डर देऊन बियाणे ऑनलाइन खरेदी केले जाऊ शकते. सात बियाणे (2 ग्रॅम) च्या पिशव्यासाठी किंमती 11 ते 1 9 rublesसरासरी किंमत 15 rubles आहे.

रासायनिक रचना

खालील प्रमाणे वनस्पतींमध्ये जीवनसत्त्वे आहेत:

• बी व्हिटॅमिन (थायामिन, रियोबोलाव्हिन, फोलिक अॅसिड, पायरीडोक्सिन);
• रुतिन
• एस्कॉर्बिक ऍसिड;
• रेटिनॉल
• व्हिटॅमिन पीपी

कॅलोरी ग्रेड 45 केकेल आहे, प्रथिने प्रमाण - 3.5 ग्रॅम, चरबी - 0.5 ग्रॅम, कर्बोदकांमधे - 100 ग्रॅम प्रति 9.0 ग्रॅम.

सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक सादर केले जातात:

• जिंक
• लोह
• मॅग्नेशियम यौगिक
• पोटॅशियम
• फॉस्फरस
• कॅल्शियम;
• सेलेनियम;
• आवश्यक तेले

अर्ज

रोजच्या जीवनात काय वापरले जाऊ शकते? रूट साखर अजमोदा (ओवा) मुख्यतः स्वयंपाक करताना वापरली जाते. वापरण्याच्या पद्धतीः

1. कोरडे करणे
2. स्वयंपाक करणे
3. जोरदार
4. blanching;
5. वनस्पती च्या सर्व भाग कॅनिंग;
6. ताजा स्वरूपात तयार पाककृती जोडणे.

विशेषत: हाइपोविटामिनोसच्या काळात मायक्रोलेमेंट्स आणि व्हिटॅमिनची कमतरता भरपाई करण्यासाठी हे वापरले जाते.

माहितीसाठीः अशा प्रकारचे अजमोदा (ओवा) लहान-लहान स्टोरेज (वाळलेल्या फॉर्ममध्ये 3-4 महिन्यांपर्यंत) आणि पारंपारिक औषधांचे उत्पादन (टिंचर, डेकोक्शन्स) साठी योग्य आहे.

लँडिंग

पेरणी हिवाळा (ऑक्टोबरमध्ये) किंवा वसंत ऋतु (मार्चमध्ये) साठी केली जाते. लांब भिजविण्यासाठी बियाणे शिफारस केली जात नाहीत, यामुळे कमी उगवण आणि पोटॅशियमचे धुणे होऊ शकते. उष्ण पाणी (50-60 अंश) मध्ये बियाणे भिजवून कदाचित अल्प-काळ (अर्धा तास) जोडून ते वाळवले जातात आणि लगेचच रोपे लागतात.

1. मातीमध्ये 1.5-2.0 सेंटीमीटर खोलीपर्यंत बियाणे पेरले जातात आणि तेच गरुड तयार करतात, ज्यामध्ये कमीतकमी 15-20 सेंटीमीटर अंतर असते.
2. पेरणी करण्यापूर्वी, चुना सह ग्राउंड शिंपडा.
3. पेरणीनंतर, खरुजांवर भरपूर प्रमाणात पाणी घालणे आवश्यक आहे, ज्यायोगे बियाणे प्रती झाकून आणि शिंपडले जाते. प्रति चौरस मीटरपर्यंत 0.5 किलो बियाणे पेरले जाते.

टोमॅटो, बटाटे, कोबी, लसूण, कांदे सर्व प्रकारच्या - रोप रोटेशनच्या नियमांनुसार, सर्वात उपयुक्त पिके, या प्रकाराची रोपे आवश्यक आहे. अजमोदा (फळाची साल) केल्यानंतरही, विविधतेकडे दुर्लक्ष केल्यानंतर, बियाणे फक्त 3 वर्षांनंतर लावावे. बेड पुढील गादी वाढण्यास शिफारस केली जात नाही, carrots.

खाली आपण अजमोदा (ओवा) ब्रेड कसे योग्यरित्या पेरता येईल यावर उपयुक्त व्हिडिओ पाहू शकता:

काळजी

वायु आणि थंडांपासून बचाव करण्यासाठी बेड खाली बुरशीने मिसळले पाहिजेत.

काळजी कार्यक्रमात समाविष्ट आहे:

• टॉप ड्रेसिंग;
• thinning आणि weeding;
• पाणी पिण्याची;
• माती सोडविणे;
• तण काढणे.

संपूर्ण वाढीच्या कालावधीत आहार 5 वेळा आवश्यक आहे. पोटॅशियम खते, अमोनियम नायट्रेट, राख प्राधान्य दिले जाते.

वाढत्या हंगामादरम्यान 4-5 वेळा पाण्याची सोय, मातीची रचना आणि हवामानाच्या परिस्थितीत पाणी पिण्याची व्यवस्था केली जाते. 1 स्क्वेअर मीटरवर थंड पाणी नसलेल्या दोन दहा लिटर बाल्टी वापरा. जमिनीवर कोरडे असल्याने सकाळी आणि संध्याकाळी सिंचन घेणे आवश्यक आहे. जास्त प्रमाणात माती ओलावा आणि अम्लतांना परवानगी नाही. ड्रिप प्रणालीसह संभाव्य पाणी पिण्याची. पाणी पिण्याची लगेचच माती मिसळली जाते आणि तण काढून टाकली जाते.

Thinning (shoots) उदय (1-2 पाने) आणि दोन आठवडे नंतर बाहेर चालते. हे आवश्यक आहे कारण अतिरिक्त अंकुरणे पोषक तत्वे दूर करतात. Thinning दरम्यान shoots दरम्यान 3-5 सेंटीमीटर अंतरावर चालते. दुसऱ्या थिंग (shoots दरम्यान 10 सें.मी. पर्यंत) केल्यानंतर, fertilizing पुन्हा बाहेर चालते.

कापणी आणि साठवण

मुळे सप्टेंबरच्या सुरुवातीस कापणी केली जाते, वाळलेल्या आणि कोरड्या वाळू मध्ये संग्रहित. मूळ पिकांचा भाग हिवाळ्यात ताजे हिरव्या भाज्या वापरता येऊ शकतो. बियाणे परिपक्व झाल्यावर ते (ते संतृप्त तपकिरी आणि कोरडे बनले पाहिजेत) कापणी केली जातात, बॅगमध्ये 18-20 अंश तपमान आणि 80-85% आर्द्रता संग्रहित केली जाते.

रोग आणि कीटक विरुद्ध लढा

संरक्षण आणि नियंत्रण उपायांचा समावेश आहे:

1. 3-4 वर्षांपूर्वी पर्सलेच्या पूर्वीच्या बेडवर क्रॉप रोटेशनच्या नियमांचे पालन करणे, रॉटने प्रभावित झालेल्या वनस्पतींच्या पूर्ववर्ती भागातून वगळणे.
2. पेरणीपूर्वी आणि शेतामध्ये लागवड करण्यापूर्वी निरोगी बियाणे आणि रूट पिकांची निवड, पहिल्या आणि द्वितीय वर्षाच्या संस्कृती एकमेकांपासून वेगळे केल्या पाहिजेत.
3. पेरणीपूर्वी 30 मिनिटे पेरणीपूर्वी बियाणे गरम करा.
4. रोगाच्या लक्षणांसह 1% ब्राडऑक्स द्रव असलेल्या वनस्पतींचे फवारणी करणे.
5. रूट पिकांच्या साठवणीच्या नियमांचे पालन.

रूट साखर अजमोदा (ओवा) एक नम्र काळजी आणि पौष्टिक संस्कृतीत समृद्ध आहे जे हरितगृह आणि खुल्या क्षेत्रात दोन्ही पीक घेतले जाऊ शकते जे संपूर्ण वर्षभर आवश्यक पदार्थांसह एक व्यक्ती प्रदान करते आणि कोणत्याही घर आणि सुट्टीच्या डिशला लोकप्रिय पद्धतीने सजावट करणे शक्य करते. उपचार आणि अनेक रोगांचे प्रतिबंध.

व्हिडिओ पहा: 6 वनसपत धमनय आण Unclog तय; रकतभसरण सधरणयसठ (नोव्हेंबर 2024).