अविभाज्य फरक: सलिप्स आणि सलिप्स दरम्यान काय फरक आहे?

सलिप आणि रुटाबागा - ते रंग, आणि आकारात आणि चवमध्ये सारखेच असतात. पण तरीही हे दोन भिन्न भाज्या आहेत.

त्या दोघांमध्ये बर्याच उपयुक्त गुणधर्मांचा समावेश आहे, त्यात भरपूर प्रमाणात पोषक व जीवनसत्त्वे असतात. दोन्ही भाज्या वैयक्तिक गार्डन्समध्ये सामान्य आहेत आणि हौशी गार्डनर्ससह लोकप्रिय आहेत. पिकवणे आणि थंड प्रतिकार मध्ये फरक. ते ताजे, शिजलेले आणि भरलेले आहे.

बाह्यदृष्ट्या ही संस्कृती फारच सारखी असली तरी अद्यापही ते वेगवेगळे भाज्या आहेत. चला टर्निप्स आणि त्याच्या जवळच्या नातेवाईक रुटाबागा सारख्या संस्कृतींमध्ये फरक समजण्याचा प्रयत्न करूया.

मूलभूत वनस्पतिविषयक वैशिष्ट्ये

भाज्या प्रजनन करणारा

बर्याचजणांसाठी असे आढळून येईल की सलिपी कोबी कुटुंबाच्या कोबीच्या वंशाच्या मालकीची आहे. सलिपी सामान्यतः काही वर्षांत वाढते.

प्रथम उन्हाळ्यात बेसल पानांचे रोसेट तयार करण्याची आणि आम्ही थेट टेबलवर सेवा देण्यासाठी वेळ दिला आहे - एक रूट पिकास अनेक सेंटीमीटर व्यासासह. ते गाजरसारखे, गोल आकारापर्यंत वाढवलेले वेगवेगळे आकार असू शकतात.

मदत करा! सलिप रंगाचा गामा असामान्यरित्या श्रीमंत आहे: त्वचा पिवळे, हिरवा, जांभळा, बरगंडी, गुलाबी असू शकते. मांस मांसासारखे, पांढरे किंवा पिवळ्या - ते अन्न म्हणून वापरले जाते.

हिवाळ्यापासून वाचलेल्या सल्लिपने अर्धा मीटरपासून साडेचार मीटरपर्यंत फुलांच्या फुलांनी एक स्टेम तयार केला आहे. त्यातून फळ - एक सरळ पंख, आणि फुलणे, जे पिवळ्या रंगाचे पंख असलेल्या ढालचे प्रतिनिधीत्व करते.

हायब्रिड

स्वीडन सारणी आणि कुटुंबासारख्या समान वंशाचा आहे. ते दोन वर्षांनी त्याच प्रकारे विकसित होते: पहिल्या उन्हाळ्यात - एक खाद्य रूट दिसणे, दुसरा - फुलांच्या फुलांचे आणि बियाणे वाढणे.

खाद्य स्वीडन रूट मांसाहारी, सुस्त हिरवा किंवा लाल-जांभळा आहे. रूटचा आकार अंडाकार-बेलनाकार ते गोलाकार फ्लॅटमध्ये बदलतो. बेसल पानांचे रोझेट सुमारे विकसित होते.

कंद च्या त्वचेखाली सर्वात मधुर लपलेले आहे - प्रकाश शेड्स च्या देह. आणि पिवळा मांस सामान्यतः लोकांसाठी टेबलवर ठेवलेला असतो, पांढरा माणूस गोवंशांना चरण्यासाठी जातो. सलिपीच्या खाद्य भागाचे वजन मोठे आहे, चाराच्या वाणांमध्ये 20 कि.ग्रा.

स्वीडन फुलणे - गोल्डन शेड्सच्या पाकळ्यासह ब्रश करा. फळ हा एक असा ठिबक आहे ज्यामध्ये तपकिरी किंवा काळा-तपकिरी गोल बियाणे विकसित होतात.

फरक काय आहे?

देखावा

17 व्या शतकात स्वीडन हा झरनेनिक अभियांत्रिकी येथे कृत्रिमरित्या पैदास करणारा आणि गोभीचा एक संकर असून तो नक्कीच अनुवांशिक "आई" सारखाच असेल. रुटाबागाचे मूळ भाज्या मोठे असतात आणि त्यांचे देह गडद टोनचे असते आणि ते संत्रा रंगांवर अवलंबून असतात.

रासायनिक रचना

प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे भाज्यांची सामग्री जवळजवळ सारखीच असते. सलिप्प्समध्ये कॅल्शियममध्ये कमी प्रमाणात व्हिटॅमिन ए आहे, जो स्वीडनमध्ये नाही, सुक्किनिक ऍसिड, शर्करा आणि व्हिटॅमिन पीपीची एक सभ्य रक्कम आहे.

अर्ज

रुटाबागा मूळतः सल्ल्यासाठी अधिक पौष्टिक आणि मोठ्या प्रमाणात बदलले गेले. म्हणूनच, हे बर्याचदा पशुधनांसाठी फीड म्हणून वापरले जाते, जेथे खंडांची आवश्यकता असते. त्याच वेळी, सलिप, सलिप ची चारा प्रकार, जगभरात सर्वत्र वितरित केले जाते.

तथापि, हा आहार आहाराच्या आहारातील वनस्पतींच्या प्रजातींचे मानवी आहारात एक स्थान असल्याचे नाकारता येत नाही. गार्डनर्स बहुतेक स्वादानुसार स्वीडन पसंत करतात तरीही, उच्च सूक्ष्म पदार्थ सामग्रीमुळे रुतबागा अधिक पौष्टिक मानले जाते.

उत्पत्तीचा इतिहास

असे मानले जाते की वन्य सलगम नावाचे मूळ दोन फॉसीमध्ये: पश्चिमी आणि उत्तर युरोप तसेच अफगाणिस्तान आणि भारतामध्ये होते. 10-15 हजार वर्षांपूर्वी वनस्पतीची लागवड करण्यासाठी, प्रथम दक्षिण-पश्चिम आशियातील रहिवाशांना सुरुवात झाली. त्यानंतर, इतर देशांमध्ये टर्निप्स लोकप्रिय झाले. स्थानिक प्रजाती पूर्वजांच्या गुणधर्मांचे गुणधर्म राखतात. रोतबागा शेती एक सौ टक्के उत्तर युरोपियन संस्कृती आहे.

सर्वात लोकप्रिय सिद्धांत, जसे की आपण आधीच वर लिहिले आहे, असे म्हटले आहे की रुटाबागा सलिप आणि कोबीचे संकर म्हणून बनली. कदाचित त्याची मातृभाषा स्वीडन आहे. जंगलात, उत्तर आफ्रिकेच्या काही भागांत रोटाबॅगस वाढतच नाही.

कोणते चांगले आहे?

व्यक्तीच्या स्वाद प्राधान्यांवर खूप अवलंबून असते. सलिपीची कटुता आहे, त्यामुळे पुरुषांना जास्त सूट मिळू शकते. त्याच वेळी स्वीडनने चव आणि अस्वस्थतेची कमतरता भासली. कोणत्याही परिस्थितीत, अनुभवी गार्डनर्स तरुण कंद तयार करण्याची शिफारस करतात कारण या वेळी त्यांना लगदामध्ये जास्तीत जास्त आर्द्रता गोळा करण्यास वेळ मिळत नाही.

सलिप किंवा रुतबागा - एक विवाद, एक बदक आणि हंस, ऑलिव्ह आणि ऑलिव्ह यांच्या विवादांसारखेच. संस्कृती थेट नातेवाईक आणि एकमेकांसारखी असतात. उगवलेली आणि व्यवस्थित तयार करताना भाज्यांची काळजी घेणे ही मुख्य गोष्ट आहे. पण हा दुसरा लेख आहे.

व्हिडिओ पहा: इनम जमन कयद (नोव्हेंबर 2024).