प्रत्येकाला सोरल अस्तित्वाबद्दल माहिती आहे. सोरेल हा एक प्रारंभिक भाजी आहे जो व्हिटॅमिन सी, कॅरोटीन, खनिज, सेंद्रीय ऍसिडमध्ये समृद्ध आहे.
सजावटीचे रंगद्रव्य - एक विलक्षण-दिसणारी वनस्पती. हा बारमाही, सोडून जाण्यात नम्र, फायदेशीरपणे क्लासिकल बेडमध्ये आणि थेट सीमांच्या निर्मितीवर दिसते.
सजावटीच्या sorrel थंड-प्रतिरोधक संस्कृती. सहसा अशा प्रकारचे sorrel एक शोभेच्या पीक म्हणून घेतले जाते, परंतु त्याचे पान खाणे शक्य आहे, बहुतेकदा झाडे सूप आणि सलाद मध्ये जोडले जाते.
कोणत्या प्रकारची विविधता आणि ते खाद्य आहे काय?
सजावटीच्या रंगद्रव्याचा झाकण सुंदर आणि फुलांचा नसलेला आहे - "खूनी" नसलेल्या मोठ्या हिरव्या पानांपासून दूर जाणे अशक्य आहे. तथापि, वनस्पतीला फक्त "फुल" म्हटले जाऊ शकत नाही कारण लहान पाने खाण्यासाठी उपयुक्त आहेत.
हे पारंपारिक रंगद्रव्य नाही ज्याचा प्रत्येकजण वापर केला जातो. सजावटीच्या नमुनाची विशिष्टता म्हणजे किंचित कडूपणासह किंचित अम्ल आहेहे पालक सारखे अभिरुचीनुसार. ते सूप, सलाद किंवा ओक्रोज्कामध्ये जोडले जाते.
छायाचित्र
पुढे आपल्याला "ब्लडी मॅरी", "रेड विन्स" आणि "गामा" ग्रेडचे फोटो दिसेल.
स्वरूप वर्णन
सजावटीच्या रंगद्रव्याचे मुख्य वैशिष्ट्य "बीट-लाल" नसलेले आणि हिरव्यागार हिरव्या पानांचे वेगळेपण आहे.
रोपटी ही कुरकुरीत आहे, चांगल्या काळजीने ती 40-50 से.मी.पर्यंत पोहचते. पट्टीवर भाताचे आकार आहे, जो वरच्या बाजूस आहे. स्टेम रसाळ आणि मांसाहारी आहे, खाली बर्गंडी रंग असू शकतो.
सुरुवातीच्या उन्हाळ्यात, सजावटीच्या रंगाचा रंग लहान, तारा-आकाराच्या फुलांनी झाकलेला असतो.inflorescences मध्ये गोळा. त्यांच्या बालपण मध्ये खंडित करण्याची शिफारस केली जाते.
आणि त्यासाठी खालील कारण आहेतः
- फुले स्वतः फिकट आणि अस्पष्ट आहेत, ते फक्त वनस्पती देखावा खराब करते.
- Peduncle वनस्पती पासून पोषक घेते आणि तो कापून, देखावा पाने अगदी उजळ आणि bushes जाड असेल.
- फुलांच्या नंतर, मोठ्या संख्येने बियाणे तयार केले जातात, जे साइटभोवती पसरलेले असतात आणि नंतर थोड्या वेळाने अनियंत्रितपणे उगवले जातात जेथे ही पीक वाढवण्याची योजना नव्हती.
इतर वाणांचे मुख्य फरक
नेहमीच्या जेवणाचे खाद्यपदार्थ विपरीत, ज्याची उंची 1 मीटरपर्यंत पोहोचू शकते, सजावटीच्या - अर्धा मीटरपेक्षा अधिक नाही.
सुगंधी रंगाचा स्वाद हे जंगली-वाढणार्या गवतासारखे नाही. तो ऐवजी तटस्थ, गवत आहे. याव्यतिरिक्त प्रौढांना कडू असल्यामुळे फक्त प्रथम दूधचे पानच खाऊ शकतो. पण सजावटीच्या रंगाचा रंग नेहमीपेक्षा मोठा आणि मांसासारखा असतो.
तलावाच्या भितीशिवाय तलावाजवळ लाल रंगद्रव्ये लावली जाऊ शकतात. इतर कुठल्याही प्रकारात, मुळे निर्जंतुकीत पाण्यातून सडणे शक्य आहे, तर सजावटीत एक तर, पाने केवळ मोठ्या आणि उजळ असतात.
इतिहास आणि इतिहास च्या भूगोल
रशियामध्ये, लोक नेहमीच कॉरपोरेट खाण्याकडे दुर्लक्ष करीत नव्हते कारण त्यास नेहमीच एक सामान्य तण मानले जात असे. जर्मन अॅडम ओलेरियस, वेगवेगळ्या देशांकडे प्रवास करत होता, त्याने स्मरण केले की मस्कॉव्हिट्सने "गवत खाणे" युरोपियन लोकांचा आनंद लुटला.
पण शेवटी, रशियन लोक देखील सोरेल पानांमुळे प्रेमात पडले, कारण हा एक सुखद स्वादयुक्त स्वाद असलेले अतिशय पहिले वसंत ऋतू आहे. तिने चालू कोबी सूप शिजवण्यासाठी आदर्श - मूळ रशियन व्यंजन.
जंगलात, उत्तर आणि दक्षिण अमेरिकेत आणि आफ्रिकेमध्येही विषाणू आढळतो. आणि रशियामध्ये हे मुख्यतः युरोपियन भागात सायबेरिया आणि काकेशसमध्ये वाढते. आपल्या देशात कोठेही अशाच प्रकारचे लागवड करता येते आणि कमीतकमी किमान उत्पन्न मिळेल कारण हे संयंत्र पूर्णपणे नम्र आहे.
खुल्या क्षेत्रात काळजी कशी घ्यावी?
लँडिंग चालते - लवकर वसंत ऋतु मध्ये, एप्रिल किंवा लवकर मे मध्ये. दोन आठवड्यांच्या आत बियाणे उगतील, आणि डेढ़ महिन्यानंतर सजावटीच्या रंगाचे सुंदर, लाल-हिरव्या पानांचा आनंद घेण्यास शक्य होईल.
वनस्पती काळजी सोपे आहे:
- तण
- दुष्काळी पाणी
- खनिज खते किंवा mullein सह fertilizing.
सोरेलच्या आसपासची पृथ्वी गुणाकारली जाऊ शकते, परंतु ते आवश्यक नसते.
योग्य काळजी, सजावटीसह सॉरेल एका ठिकाणी 4-5 वर्षे वाढते, मग ते बसले पाहिजेते जबरदस्त वाढते म्हणून.
घर काळजी वैशिष्ट्ये
आपण घरी सोरेल वाढू शकता. रोपेची क्षमता मोठी असली पाहिजे: लाकडी पेटी बनवतील, मुख्य गोष्ट अशी आहे की झाडाला कुरकुरीत होऊ नये. तळाशी विस्तारीत चिकणमाती किंवा लहान दगड ठेवण्याची सोय असल्यास आणि पीट मातीवर वर ओतले जाते हे फार चांगले आहे.
बियाणे थेट पिशवी पासून कोरडे पेरता येते, परंतु त्यांना अंकुरित करणे चांगले आहे:
- हे करण्यासाठी, ते ओलसर एक तुकडा मध्ये ठेवले आणि पाणी ओतणे आहेत.
- दोन दिवसांनी निरोगी बियाणे उगवण्यास सुरवात होईल आणि तेच ते बॉक्समध्ये लावले पाहिजे.
दक्षिणेकडील खिडक्यावरील बियाणे असलेल्या सजावटीच्या रंगाच्या कपड्यांसह कंटेनर ठेवणे सर्वोत्तम आहे. त्यामुळे रोपांना सूर्यप्रकाश नसतो.
मातीला कोरडे करण्याची परवानगी देऊ नका; सोरेलसाठी आर्द्रता आवश्यक आहे. जास्त प्रमाणात मातीमध्ये, झाडे लवकर फुलपाखरा तयार करतात, ज्यामुळे पानेची गुणवत्ता मोठ्या प्रमाणावर कमी होईल.
आणि नक्कीच, माती loosening विसरू नका. त्यामुळे झाडाच्या मुळांना पुरेसे ऑक्सिजन दिले जाईल.
पेरणी बियाणे आणि रोपे
जमिनीवर, एप्रिल किंवा लवकर मे मध्ये शोषून घेण्याजोगे शोभिवंत sorrel च्या बियाणे. लँडिंग 1.5 सें.मी.च्या खोलीत 5-8 से.मी.च्या वाढीवर केले जाते. पंक्तीमधील सर्वोत्तम अंतर 15 सेमी आहे.
वनस्पती पीक आणि रोपे वाढली जाऊ शकते. रोपे 2 - 3 खरे पाने मध्ये डुक्कर. सोरेल चांगला प्रत्यारोपण सहन करते, परंतु मूळ प्रणाली वाढली नाही आणि झाडे लहान आहेत तोपर्यंत लवकर करणे चांगले आहे.
रोग आणि कीटक बद्दल थोडक्यात
सजावटीच्या sorrel ऍफिडस्, slugs आणि snails ग्रस्त शकते. त्यांचा देखावा झाल्यास, वनस्पती कीटकनाशकांनी फवारणी करावी: फुफानन, अक्कारा किंवा अकेलिक.
कधीकधी विषाणूचा रंग, राखाडीचा ढीग किंवा वेगवेगळे स्पॉट्स प्रभावित होतात. या प्रकरणात, प्रभावित पाने त्वरित काढून टाकल्या पाहिजेत आणि झाडे ब्राडऑक्स द्रवाने हाताळली पाहिजेत.
लँडस्केप डिझाइनमध्ये वापरा
लँडस्केप डिझाइनर्समध्ये रेड डेकोरेटिव्ह सॉरेल खूप लोकप्रिय आहे. हे शास्त्रीय फुलांच्या रचना किंवा थेट सीमांच्या स्वरुपात बुडलेल्या अल्पाइन स्लाइडवर लावता येते. तसेच, फॅशन करण्यायोग्य औषधी उद्यानांमध्ये मागणीत मागणी केली जाईल.
रेड नील जलाशयांच्या जवळ हिरव्या भाज्यांसह पूर्णपणे विरोधात आहेत, विशेषकरून जेव्हा गीले झोनमध्ये सोरेलचे पान विशेषतः रसदार आणि मोठे होतात.
सजावटीच्या सॉरेलला आत्मविश्वासाने भाज्या बेड आणि फ्लॉवर बेडमध्ये संतुलन मिळते. आणि हे एक सार्वत्रिक वनस्पती बनवते, जे प्रत्येक वर्षी केवळ लोकप्रियता मिळवते.
