आपल्या टेबलवरील ताजे हिरव्या भाज्या: बाल्कनी किंवा खिडकीवरील वाढत्या सॉरेल

थंड हंगामात, जेव्हा कापणीचा काळ संपतो तेव्हा आपल्याला नेहमी आहारामध्ये ताजे औषधी वनस्पती नसतात.

या समस्येचे निराकरण घरी काही पिकांची वाढ होऊ शकते. घराच्या बागांकरिता लोकप्रिय वनस्पतींपैकी एक म्हणजे विषाणू.

हे संयंत्र अँट-इंफ्लॅमेटरी, अॅन्टीस्कोरबुटिक, टॉनिक, उत्तेजक पाचन, हेमोस्टॅटिक आणि टॉनिक ऍक्शन दर्शवते. घरी या वनस्पती कसे वाढवायचे ते शोधा.

मी windowsill किंवा बाल्कनी वर हिरव्या भाज्या लावू शकता?

हिवाळ्यातील सॉरेलच्या सुवासिक पानांचा आनंद घेण्यासाठी, उन्हाळ्याच्या हंगामाची प्रतीक्षा करावी किंवा स्टोअरमध्ये खरेदी करणे आवश्यक नाही. ही संस्कृती चांगली आणि घरी वाटते. 200 पेक्षा अधिक प्रजाती sorrel आहेत. ते स्वाद, उगवण, shoots आणि पाने आकार भिन्न असू शकते. तयारीच्या सर्वात योग्य पद्धतींमध्ये भिन्न प्रकार भिन्न असू शकतात. पण त्यापैकी बहुतेक विषाणू खिडकीवर किंवा इन्सुलेट लॉगग्आमध्ये जास्त त्रास न घेता उगवता येतात.

शीर्ष ग्रेड

घरी, जवळजवळ सर्व प्रकारच्या sorrel वाढू शकतातपण यासाठी सर्वोत्तम अनुकूल आहे.

अल्ताई

मोठे, हिरवे, आंबट-ओव्हतेचे पान. Stalking करण्यासाठी प्रतिरोधक मध्यम हंगामात, एक चांगला कापणी देते. ताजे फॉर्ममध्ये सलादमध्ये वापरासाठी चांगले.

मायकॉप

मोठ्या, पिवळा-हिरव्या पाने विस्तृत ओव्हर. उत्पन्न आणि चव अल्ताईपेक्षा कमी नाही. अधिक fleshy पाने. उष्णता उपचारांसह भोजनासाठी उपयुक्त: सूप, पाई, संरक्षण इ.

बेलेविले

लवकर विविधता. पाने लहान, हलके हिरव्या आहेत. व्हिटॅमिन सीच्या उच्च सामग्रीसह थोड्या प्रमाणात खरुज. ताजे वापरासाठी उपयुक्त.

मोठा पान

पाने मोठ्या, हिरव्या आहेत. चांगली उत्पादन देते, परंतु चालायला विरोध करत नाही. वापरात सार्वत्रिक.

विविधतेची निवड तयार करण्याच्या इच्छेनुसार, देखावा प्राधान्यांवर अवलंबून असते.

एखादे ठिकाण योग्य प्रकारे कसे निवडावे?

सॉरेलच्या लागवडीसाठी, हरित हिरव्यासाठी, दक्षिणेकडील बाजूला असलेली खिडकी निवडणे उत्तम आहे. तथापि, तो धैर्यवान आहे आणि थोडासा छायाचित्र आहे. हिवाळ्यात, जेव्हा सूर्यप्रकाश लहान होतो, तेव्हा अतिरिक्त प्रकाश टाकण्याची शिफारस केली जाते. हे आवश्यक आहे की झाडे shoots stretched नाहीत. अतिरिक्त प्रकाश स्त्रोत 60 सेमीच्या उंचीवर फ्लोरोसेंट दिवे स्थापित केला जाऊ शकतो.

Sorrel - जोरदार थंड-प्रतिरोधक वनस्पती. त्यासाठी इष्टतम तापमान श्रेणी + 5 डिग्री सेल्सियस ते + 20 डिग्री सेल्सियस आहे. नैसर्गिक परिस्थितीत, हिम-तणाव कमी करण्यासाठी -7 ° से. पण घरातच अशाच तणावपूर्ण परिस्थिती निर्माण करणे चांगले नाही. जर आपल्याकडे लॉजिगिया असेल ज्यात हिवाळ्यातील तापमान शून्यपेक्षाही कमी असेल तर हा सर्वोत्तम पर्याय असेल.

वाढत्या सॉरेलची जमीन थोडीशी अम्ल, उपजाऊ, पीट निवडणे सर्वोत्तम आहे. हे पीक वाढविण्यासाठी योग्य असल्यास आपल्या उन्हाळ्याच्या कॉटेजमधून माती लावली जाऊ शकते. या प्रकरणात, जीवाणू नष्ट करण्यासाठी आणि भविष्यात रोपे रोग टाळण्यासाठी जंतुनाशक प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे. किंवा आपण सार्वभौमिक सबस्ट्रेटची खरेदी वापरू शकता. ड्रेनेज लेयर बद्दल विसरू नका.

कोणत्या पॉट घेणार?

सॉरेलच्या लागवडीसाठी आपण एक फ्लॉवर पॉट, प्लॅस्टिक कंटेनर, लाकडी पेटी वापरू शकता. सर्वांत उत्तम म्हणजे खिडकीच्या आकारमानाच्या आत लाकडापासून बनवलेल्या कंटेनरमध्ये बसतील. पेरणीसाठी पॉटची उंची चांगली वाढ आणि रूट सिस्टमच्या विकासासाठी किमान 20 सें.मी. असावी. टाकीच्या तळाशी असलेल्या ड्रेनेज लेयरला भरणे वांछनीय आहे. जास्तीत जास्त ओलावा मागे घेण्याकरिता छिद्रांची उपस्थिती देखील आवश्यक आहे.

लागवड बियाणे

1. बियाणे निवडताना प्रथम आपणास वनस्पती विविधतेवर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे. कालबाह्यता तारीख, स्टोरेज अटी, पॅकेज अखंडत्व तपासणे देखील आवश्यक आहे. विशेष स्टोअरमध्ये बियाणे खरेदी करणे चांगले आहे.
2. एकदा आपण बियाणे निवडण्याचा निर्णय घेतला की रोपटीसाठी माती आणि क्षमता तयार केली आहे, आपण वाढू शकता. सर्व प्रथम, चिमूटभर पांघरूण, रात्रभर उबदार पाणी उकळण्याची शिफारस केली जाते. त्वरित उगवण करण्यासाठी आपण विशेष पोषक समाधान समाविष्ट करू शकता.
3. पुढे, आधीच तयार केलेल्या मातीत, लहान फरसबंदी एकमेकांपासून 7-10 से.मी. अंतरावर 1 सें.मी. खोली खोलणे आवश्यक आहे. त्यांच्यामध्ये 4 ते 5 सेमी अंतरावर बियाणे भरण्यासाठी. पेरणीनंतर, फुरस जमिनीत भरा आणि भरपूर पाणी असलेले माती ओलसर करा. अधिक तीव्र shoots साठी, आपण कंटेनर प्लास्टिक ओघ सह कव्हर करू शकता.
4. रोपट्यांचे वेळी sorrel विविधतेवर अवलंबून असते, सहसा हे 3 दिवस ते आठवड्यात असते. शूट झाल्यानंतर चित्रपट काढला पाहिजे. रोपे वर 3-4 पाने तयार झाल्यानंतर झाडे आवश्यक म्हणून बाहेर फेकली पाहिजेत.

जोरदार करून वाढत

घरी सोरेल वाढविण्यासाठी दुसरा मार्ग आहे. Rhizomes या विभाग आणि त्यातील हरितगृह forcing. आपल्या देशाच्या घरात आपल्याला आवश्यक असलेल्या विविध प्रकारचे रंगद्रव्य वाढल्यास ही पद्धत लागू केली जाऊ शकते.

1. प्रौढ बुश (2-3 वर्ष) मध्ये Rhizome खोदणे आवश्यक आहे. ऑक्टोबरच्या सुरूवातीस - डिसेंबरच्या सुरुवातीला हे करणे चांगले आहे.
2. त्यानंतर, राइझोम 10-12 सें.मी. लांबीच्या लांबीने तयार केली जाते आणि तयार आर्द्र मातीत लागवड केली जाते.
3. पहिल्या आठवड्यात थंड ठिकाणी ठेवावे, नंतर उष्णता ठेवावी. संपूर्ण प्रक्रियेदरम्यान, भरपूर प्रमाणात माती मिसळली पाहिजे.

आपल्याकडे आधीपासूनच देशात एक वनस्पती असल्यासच ही पद्धत योग्य आहे. आणि बियाणे पासून वाढत पेक्षा जास्त वेळ आणि प्रयत्न आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, राइझोमवर, आपण पॅथोजेनिक बॅक्टेरियाला ओपन ग्राउंड पासून घरगुती स्थितींमध्ये स्थानांतरित करू शकता, जे सोरेल आणि स्वत: च्या घरगुती रोपे दोन्ही रोगांना धमकावते. म्हणून बियाणे पासून sorrel वाढविण्यासाठी शिफारसीय आहे.

Rhizomes पासून हरित वितळणे + 17- + 20 ° एस तापमानावर बॉक्स मध्ये केले जाते. वर वर्णन केल्याप्रमाणे, रोपांची क्षमता मूळ लागवड केली जाते, जमीन भरपूर प्रमाणात मिसळता येते आणि कालांतराने पोसते.

घरी काळजी

• सॉरल ओलावा आवडतो, परंतु संयम मध्ये, म्हणून आवश्यकतेनुसार आपण माती ओलसर करणे आवश्यक आहे.
• महिन्यात 1-2 वेळा, आपण निर्देशानुसार इनडोर वनस्पतींसाठी अतिरिक्त खत खत लागू करू शकता.
• म्हणून माती सोडविणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे ओलावा आणि ऑक्सिजन वनस्पतीच्या मुळांना चांगल्या प्रकारे पोचतील.
• रोपे थकल्या गेल्यानंतर तापमान, सूर्यप्रकाश आणि आर्द्रता यांचे निरीक्षण करावे. आपण या घटकांचे अनुसरण केल्यास, लवकरच सोरेल ताजे कापणीसह आपल्याला आनंदित करेल.

आपण बाल्कनी किंवा लॉगजिआवर सॉरेल वाढविल्यास, ड्राफ्टच्या ठिकाणी आपण ते नसावे. रात्री जर तापमान 5 डिग्री सेल्सिअस खाली येत नसेल तर आपण खोलीत आणू शकत नाही.

जर आपल्या खिडकीवर सोरेल वाढत असेल तर आपल्याला लक्षात ठेवावे की त्याला थेट सूर्यप्रकाश आवडत नाही.. वाढीच्या प्रक्रियेत नियमितपणे शूटसह क्षमता पुन्हा व्यवस्थित करण्याची शिफारस केली जात नाही.

कापणी

जेव्हा पाने 7-10 सेमी उंचीवर पोहोचतात तेव्हा हार्वेस्ट सॉरेल बनू शकते. वाढीच्या कोंबांना नुकसान न करण्याच्या दृष्टीने काळजीपूर्वक कात्रीने किंवा स्वतः काळजीपूर्वक कापून घ्यावे. जोपर्यंत सर्व जीवनसत्त्वे आणि फायदेशीर गुणधर्म राखून ठेवतात तोपर्यंत कापणीस ताबडतोब खाण्याची शिफारस केली जाते.

पहिल्या हंगामाच्या रोपांची छाटणी केल्यानंतर, झाडे आपल्याला बर्याच काळापासून ताजे हिरव्या भाज्यांसह आनंदित करत राहतील. कट पान ठिकाणी नवीन दिसेल.

Sorrel देखील इतरांसह, परिस्थितीत, झाडे समान चांगले सह मिळते. आपण arugula, पालक सह रोपणे शकता. परंतु वनस्पती एकमेकांना व्यत्यय आणत नाहीत.

रोग आणि कीटक

Sorrel सर्वात सामान्य रोग आणि कीड:

• एफिड;
• slugs;
• घोडे

ते सॉरेरल आणि इतर इनडोर वनस्पतींवर दिसत नाहीत याची काळजीपूर्वक खात्री करा. या अडचणी टाळण्यासाठी पेरणीपूर्वी मातीचा योग्य उपचार करणे आवश्यक आहे.

हिवाळ्याच्या वेळी घरी वाढत हिरव्या भाज्या एक चांगला उपाय आहे. जीवनसत्त्वे अभाव कालावधीत. त्यासाठी बर्याच प्रयत्नांची आणि विशेष कौशल्यांची आवश्यकता नसते आणि आपल्या हिरव्या मिनी-गार्डनमुळे आपल्याला सर्वात तीव्र फ्रॉस्टमध्ये ताजे आणि चवदार हिरव्या भाज्या देखील आनंदित होतील.

व्हिडिओ पहा: लल रष कव शर असणर अश रगच: Microgreens: बब हरवय भजयन पलस अधक परढ (मे 2024).