वाढत्या मूळ भाजीपाला एक कठीण काम नाही, परंतु त्यासाठी लक्ष आणि दृष्टिकोण आवश्यक आहे. शेवटी, हिवाळ्यामध्ये पौष्टिक सलादांचा आनंद घ्यावा ज्यायोगे त्यांच्या बागेत उगवलेली मूळ भाज्या आढळतील.
कोणीतरी पिकविलेले भाजीपाल्याच्या इतक्या मोठ्या वेळेस घाबरून जाते, कोणीतरी त्याला आपला वेळ देऊ इच्छित नाही. पण आपल्या कापणीची वाट पाहत जास्त आनंद होईल, हे लक्षात घेण्यासारखे की त्या पैशांची गुंतवणूक करण्यासारखे काहीच नाही. वारंवार विचारण्यात येणारे प्रश्न: खुल्या जमिनीत सेलेरी लावण्यासाठी, पाणी कसे घ्यावे आणि काय खावे?
या लेखात त्यांना उत्तरे मिळू शकतात आणि नवख्या माळी सहज भाजीपाला लागवण्याच्या सर्व गुंतागुंतांना सहजपणे समजू शकतो. हे शक्य आहे की अनुभवी माळी देखील काहीतरी नवीन शोधेल.
सेलरी रूट: वर्णन
सेलरी च्या मातृभाषा भूमध्य आहे. आता निरोगी भाज्या उगवत नाहीत अशा ठिकाणी एक जागा शोधणे कठीण आहे. हे 1 मीटर उंच पर्यंतचे एक वनस्पती आहे. लागवड करण्याच्या पहिल्या वर्षात, भरपूर पाने दिसतात आणि रूट स्वतःच पुढच्या वर्षी अजमोदासारखे फुले येण्यास सुरवात होते. वनस्पती चांगल्या ओलावा आवडतात आणि सहज दंव सहन करते.
सेलरी रूट जवळजवळ नेहमीच बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप मध्ये घेतले जाते. वनस्पतीच्या फळांमध्ये साखर, प्रथिने, कॅल्शियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस यासारख्या अनेक फायदेशीर घटक असतात. तसेच, खारटपणा व्हिटॅमिन ए, बी 6, के, ई, बी 9 सह उदार आहे आणि लोह आणि मॅग्नेशियम खनिज लवण समाविष्टीत आहे.
वनस्पतीच्या सर्व भागांमध्ये स्वयंपाक करताना एक जागा सापडतेः प्रथम आणि द्वितीय अभ्यासक्रम, सीझिंग्ज, सॉस आणि ड्रिंक. उकडलेले, बेक केलेले आणि सॅलडची पूरक म्हणून वनस्पतीचे मूळ शिफारस केली जाते - तिच्या कच्च्या स्वरूपात. पिकासाठी लागवड करणे सहज शक्य आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? प्राचीन पौराणिक कथा मध्ये, देवी एपरोडाइटने अजवाडे मुळे खाल्ले, ज्यामुळे त्याला शाश्वत युवकांच्या गुणधर्मांचे श्रेय दिले जाते.
देशातील सेलरी कशी वाढवावी: रूटसाठी साइटची निवड
या साइटच्या बर्याच चाहत्यांनी आपल्या साइटवर रूट सेलरी कशी वाढवावी हे लवकरच किंवा नंतर आश्चर्य वाटते. सुरू होणारी पहिली गोष्ट म्हणजे रोपे लावण्यासाठी जागा निवडावी.
सेलेरी रूट खुल्या सूर्यप्रकाशासह अधिक निर्जंतुक ठिकाणे पसंत करतात. खनिजांमध्ये व विशिष्ट अम्लतासह समृद्ध मातीची देखील आवश्यकता आहे. परंतु, अनुभवानुसार, मूळ पीक थोड्या अम्लीय जमिनीवर लहान पेंबंब्रामध्ये उत्कृष्ट पीक मिळवू शकते. फळे गंधाने थोडेसे वेगळे होतील.
अजमोदा (कोशिंबीर) काय आवडते: प्रकाश, तापमान आणि आर्द्रता
सर्व आर्द्रता जसे उच्च आर्द्रता, परंतु कारणास्तव, स्थिर पाण्याशिवाय. वनस्पती तपमानास नम्र आहे आणि हिवाळ्यास सुरक्षितपणे सहन करू शकते, परंतु वाढत्या हंगामात सेलेरीला दंव पासून वाचविणे चांगले आहे, अन्यथा आपण पौष्टिक फळांच्या ऐवजी मुबलक प्रमाणात वाढणार्या पानांसह अखाद्य रूट मिळवू शकता.
वर उल्लेख केल्याप्रमाणे, वनस्पती सूर्यामध्ये आणि हलके कलंब्रामध्ये दोन्ही चांगले वाटते.
भाजीपाला वाढवण्यासाठी माती
भाजीपाल्याच्या वाढीसाठी ग्राउंड शरद ऋतूतील तयार करणे आवश्यक आहे. खोल खणणे आवश्यक आहे, सुपरफॉस्फेट आणि आर्द्रतेसह उदारतेने जमिनीची समृद्धी करणे विसरू नका. तसेच, माती मध्यम अम्ल असायला पाहिजे, अन्यथा बेस्ट बेरीफळ खराब होईल.
भाजीपाला सतत आर्द्रता आवडत असला तरी, जमिनीत पाण्याची स्थिरता नसावी. आपण माती मिट्टीवर रूट भाज्या वाढल्यास काळजी घ्या चांगली ड्रेनेज. शरद ऋतूतील नायट्रोजन आणि पोटॅशियम जोडणे चांगले असेल. परंतु ताजे खत असलेल्या जमिनीस खत घालणे टाळा, यामुळे गर्भाचा रोग होऊ शकतो.
हे महत्वाचे आहे! कोणत्याही परिस्थितीत ग्रीष्म ऋतूमध्ये बर्याच पाने कापू नका, त्यामुळे रूटच्या आकारात तोटा होऊ शकतो.
सफरचंद रोपणे कसे
आपल्या बागेत रूट सेलेरी कशी लावावी? सर्वोत्तम संभाव्य पीक काढण्यासाठी, आपणास प्रथम रोपे तयार करण्यासाठी बियाणे पेरण्याची गरज आहे. याचे कारण म्हणजे वाढीच्या सुरुवातीला भाजीपाला फारच कमजोर आहे. रूटची पिकण्याची प्रक्रिया 6 ते 8 महिन्यांपर्यंत असते.
प्रथम आपण चांगले बियाणे निवडणे, त्यांना रोपणे, प्रथम shoots जा, आणि नंतर बागेत रोपे रोपे आवश्यक आहे.
पेरणीसाठी बियाणे निवडणे आणि तयार करणे
बियाण्यांच्या निवडीवर विशेष लक्ष दिले पाहिजे. पुढील वर्षाचे फळ मिळविण्यासाठी, शेल्फ लाइफसह बियाणे घ्या. त्यांच्या आकारावर देखील लक्ष द्या. बियाणे जितके मोठे असेल तितके रूट पीक वाढेल.
बहुतेक शेतकरी परदेशी भाजीपाल्याच्या वाणांना पसंत करतात, परंतु स्थानिक उत्पादकांविषयी सकारात्मक समीक्षा आहेत. उदाहरणार्थ, आमची सर्वात लोकप्रिय प्रजाती रशियन आकार आणि अॅलिता आहेत. आमच्या हवामानामुळे, सहा महिन्यांपर्यंत पिकणारे पूर्वीचे वाण निवडण्याची शिफारस केली जाते.
फेब्रुवारी ओवरनंतर रोपे लागवड सुरू करा. आपल्या निवडलेल्या बियाणे घ्या आणि त्यांना उबदार पाण्यात बुडवा. बियाणे आणि त्यांचे लवकर अंकुर वाढवण्यासाठी हे आवश्यक आहे. पाणी मध्ये, बियाणे दोन दिवसांपेक्षा जास्त राहिले पाहिजे, त्यानंतर ते किंचित वाळलेले आणि लागवडसाठी तयार असतात.
तुम्हाला माहित आहे का? खारटपणाच्या रोपट्यांचे रोपे इतक्या मोठ्या प्रमाणात वाढतात की बियामध्ये मोठ्या प्रमाणावर आवश्यक तेले असते.
सेलरी पेरणी आणि बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप काळजी
बियाणे तयार केल्यानंतर, आपण आधीच त्यांना विशिष्ट जमिनीत रोपण करू शकता. ते शिजवण्यासाठी वाळू, पीट, कंपोस्ट आणि आर्द्रता समान प्रमाणात घ्या. ही रचना वाढत्या भाजीपाल्याच्या रोपेसाठी सर्वोत्तम मानली जाते.
बियाणे पेरताना त्यांना खूप खोलवर विरघळत नाही. बियाणे खोलवर केल्यानंतर, भोक आणि भोपळा सह पृष्ठभाग शिंपडा. सात दिवसांपर्यंत, shoots अद्याप दिसणार नाहीत आणि त्यांच्यासाठी तापमान 17 ते 20 अंश सहन करणे आवश्यक आहे. पहिल्या वाढीकडे लक्ष दिल्यानंतर आपल्याला तापमान 15 डिग्री कमी करावे लागेल.
रोपांच्या वाढीच्या संपूर्ण काळात वेळेवर आणि जबाबदार काळजी आवश्यक आहे. इच्छित तपमान राखण्यासाठी आणि पाणी पिण्याची काळजी घेण्याकरिता पुरेसा प्रकाश देणे आवश्यक आहे. चांगली भाजी कशी वाढवायची या प्रक्रियेत हे महत्वाचे मुद्दे आहेत.
हे महत्वाचे आहे! बाहेर पडल्यानंतर दंव होण्याची शक्यता असल्यास, प्लास्टिकच्या बाटल्यांचा कट करून स्प्राऊट्स झाकणे योग्य आहे.
ओपन ग्राउंड मध्ये Pickling रोपे
जेव्हा, उन्हाळ्याच्या धोक्याशिवाय, उन्हाळ्याचे दिवस येतात तेव्हा आपण जमिनीत सेरेरी रोपे लावू शकता. सहसा हा वेळ मेच्या तिसर्या आठवड्यात येतो. जमिनीत आधीच माती तयार करावी. भाजीपाला एकमेकांपासून किमान 30 सें.मी. अंतरावर लागवड करावी.
गहन झाल्यावर, मातीची खोली नष्ट करू नये आणि ग्राउंडमध्ये खोल रूट बुडविणे नसावे. भरपूर पाणी असलेली विहीर काढून टाका. ज्या ठिकाणापासून स्प्राऊट्स ड्रॅग करण्यास सुरवात करतात ती जागा जमिनीच्या खाली राहणे आवश्यक आहे. ही एक हमी आहे की आपल्याला अतिरिक्त मुळेशिवाय मोठे, सेलेरी फळ मिळेल. जमिनीत सेलेरी रोपे लागवड केल्यानंतर ते योग्यरित्या पाणी दिले पाहिजे.
सेलरी काळजी कशी करावी
आपण रूट सेलेरीच्या रोपे उगवल्यानंतर रोपण यशस्वी झाले, हे योग्यरित्या काळजी घेण्यासाठी आणि कापणीच्या वेळेची वाट पाहत राहते. काळजी मध्ये महत्वाचे मुद्दे - पाणी पिण्याची आहे. मुळांच्या रूटिंगमध्ये माती ओलसर असावी.
सेलेरीच्या फोडणीसाठी सक्तीने मनाई केली जाते, कारण नंतर ते पाठीच्या रूट वाढीचे बनतात, जे सेलेरीचे स्वरूप आणि त्याचे स्वाद गुण देखील खराब करू शकते. चांगले, आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे, जलद पिकविणे, फक्त वरच्या पाने कट.
जेव्हा झाडाचा रूट व्यास वाढतो तेव्हा आपण फळांच्या शीर्षस्थानापासून जमीन काढताना काळजीपूर्वक पार्श्वभूमी काढून टाकू शकता. तसेच, नवीन, मजबूत असलेल्यांना स्थान देऊन कमकुवत रोपे कापून दुखापत होत नाही. अर्थात, चांगले सॉट्स वाढवण्यासाठी आपल्याला हे कसे पिकवायचे ते पाहावे लागेल.
तुम्हाला माहित आहे का? कट एक मुळे मध्ये लागवड करता येते आणि हिवाळा संपूर्ण हिरव्या भाज्या वाढू शकता.
सफरचंद पाणी कसे घालावे
आम्ही उपरोक्त लिहिले की सेलरी सतत ओलावा आवश्यक आहे. केवळ उन्हाळ्यातच नव्हे तर उशिरा शरद ऋतूपर्यंत देखील ओलावा आवश्यक आहे. ओलावा-प्रेमळ असूनही माती ओले नसावी आणि त्यामध्ये पाणी स्थिर होऊ नये.
तुमच्या परिसरात माती किंवा इतर जड माती असल्यास चांगल्या ड्रेनेजच्या अगोदर काळजी घ्या. वनस्पती पाणी नियमित करणे आवश्यक आहे, सुमारे 1 लिटर पाणी 1 मी².
हे महत्वाचे आहे! सेलेरी मुळे फायदेशीर गुणधर्म असूनही, त्यांचा वापर गर्भवती महिलांसाठी शिफारसीय नाही.
सेलरी फीड कसे
संपूर्ण वाढीच्या हंगामात खाद्यपदार्थ दोनदा घ्यावे. रोपांची लागवड झाल्यानंतर दोन आठवड्यांपूर्वी झाडे लावली जातात. पहिल्यांदा एक महिन्यानंतर पुन्हा आहार दिला जातो. खते कंद सक्रिय वाढ पोटॅशियम पळायला पाहिजे. सल्फर आणि सोडियम असलेले खनिजे वापरणे देखील योग्य असेल.
जर आपण खारट खडकांवर एक वनस्पती विकसित केली तर बोरॉनच्या कमतरतेमध्ये समस्या असू शकते. हे रूट वर गडद स्पॉट्स द्वारे समजू शकते. त्यानंतर व्हॉईड्स असतात आणि पाने पिवळा चालू होतात आणि हळूहळू बुडतात. या प्रकरणात, बोरॉनच्या जलीय द्रावणाद्वारे पृष्ठभागावर उपचार करणे आवश्यक आहे.
मृदा देखभाल नियम
कदाचित मातीतून कोरडे होण्यापासून बचाव करणे जरुरी नाही. सेलेरीच्या योग्य वाढीसाठी, तण उपटणे आवश्यक आहे. जर आपल्याला बेडवर कमी वेळ घालवायचा असेल तर आपण माती मिसळू शकता.
Mulching आपण बर्याच वेळेस तण पासून जतन होईल, आणि माती मध्ये लस कायम राखण्यासाठी मदत करेल. परंतु आपण रूटच्या शीर्षस्थानी दफन करू शकत नाही हे विसरू नका.
मूळ भाजीपाला पिकाची कापणी केव्हा व कशी करावी
शरद ऋतूच्या सुरूवातीस, अजमोदा (ओले) रूट काढून टाकण्याची प्रश्न महत्वाची ठरते. पहिल्या थंड हवामानाची सुरुवात होण्यापूर्वी हार्वेस्टिंग आवश्यक आहे. अर्थात, प्रत्येक वर्षी व्यक्तीगत असते, परंतु सामान्यतः या वेळी ऑक्टोबरच्या सुरुवातीस येते.
रूट पिकांची खोडणे सुलभ करण्यासाठी, जमीन भरपूर प्रमाणात ओतणे. निष्कर्ष काढण्यासाठी फाट्यांचा वापर करणे चांगले आहे, परंतु त्यांच्याबरोबर देखील आपण फळाच्या नाजूक म्यान खराब न करण्याची काळजी घ्यावी. कापणीनंतर, मुरुमांना धुवा आणि आपण इच्छित असल्यास त्यांचा वापर करा.
