ओव्हर्रिप प्लांट शिजवायला शिकणे: जुन्या मक्याचे किती शिजविणे जेणेकरून ते मऊ आणि रसाळ होईल?

खरंच प्रत्येकजण तरुण कण किती उपयुक्त आहे हे माहित आहे. परंतु सर्वांनाच याची जाणीव नसते की जुन्या कॉर्न, योग्य प्रकारे तयार केल्यावर देखील खूप चवदार आणि निरोगी असू शकतात.

म्हणून, एक ओव्हर्रिप प्लांट खरेदी करणे, आपण ते ताबडतोब फेकून देऊ नये. थोडा वेळ घालवताना आपण एक मधुर डिश बनवू शकता.

चांगले धान्य

याव्यतिरिक्त, कोब वर खनिजे आणि शरीरासाठी उपयोगी असलेले शोध घटक असतात.

यात खालील समाविष्ट आहेत:

• पोटॅशियम मीठ;
• कॅल्शियम;
• लोह
• मॅग्नेशियम;
• फॉस्फरस
• निकेल;
• तांबे

पाचन तंत्रावरील या वनस्पतीच्या प्रभावाचे मूल्यमापन करणे खरोखरच अमूल्य आहे कारण ते या निसर्गाच्या रोगांचे विकास प्रतिबंधित करते. दिलेला गवत शरीरात जमा झालेल्या रेडियॉन्यूक्लाइड, विषारी विषारी विषारी विषाणू यांचे विसर्जन वाढवते.

कोबवरील मोठ्या प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट्स वृद्धिंगत प्रक्रियेवर धीमा प्रभाव पाडतात आणि ऑन्कोलॉजीच्या विकासास प्रतिबंध करते.

बारमाही वनस्पती वैशिष्ट्ये

जुन्या रोपांच्या फायदेशीर गुणधर्मांवर लक्ष ठेवून हे लक्षात घेतले जाऊ शकते की ते तरुण कॉर्नप्रमाणेच सर्वच जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि ट्रेस घटक टिकवून ठेवतात.

फक्त फरक कमी स्वाद असतो, कारण आपण जुन्या मक्याचे शिजवलेले असल्यास ते नेहमी थोडे कठोर असते, परिणामी पाचन प्रक्रियेवर त्याचा सकारात्मक प्रभाव पडत नाही.

कसे निवडायचे?

टीप वर. जुन्या रोपाची निवड करणे आपल्याला त्याची पाने आणि धान्यांच्या स्थितीकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे.

पाने ब्लॅकिंग आणि रॉटिंगशिवाय कोरडे असले पाहिजेत. धान्यांमध्ये भरपूर पीले किंवा हलके नारंगी रंग असावे. जेव्हा त्यांना स्पर्श केला जातो तेव्हा दाट दाट असतात, ते कुचले नाहीत आणि स्पष्ट द्रवाने शूट करीत नाहीत.

कोब वर काळा किंवा गहाळ धान्य नाहीत याची खात्री करणे आवश्यक आहे. कोब्स बरोबर पाने निवडणे उचित आहे कारण त्यांच्या अनुपस्थितीमुळे वनस्पती रसायनांचा उपचार केला गेला आहे आणि विक्रेते ते लपविण्याचा प्रयत्न करीत असल्याचे दर्शवितात.

पाककला तयारी

योग्य तयारीसह, अगदी जुने गवत मऊ आणि रसाळ असू शकते. हे कसे करायचे? हे प्राप्त करण्यासाठी, आपल्याला स्वयंपाक करण्यासाठी योग्यरित्या तयार करणे आवश्यक आहे.

कोब्ससाठी स्वयंपाक तयार करणे म्हणजे पाने आणि रेशमाच्या सर्व प्रकारच्या स्वच्छतेपासून सुरु होते. त्यानंतर, ते अर्धे भाग आणि थंड पाणी आणि दुध मिश्रणाने भरलेले आहेत, घटकांचे प्रमाण 1: 1 असावे.

या द्रवपदार्थात, कोब्स 4 तास ठेवावे. या कालावधीनंतर, आपण स्वयंपाक करण्यास प्रारंभ करू शकता (मका कशी शिजवावी याबद्दल अधिक जेणेकरून ते मऊ आणि रसाळ असेल, आम्ही या सामग्रीमध्ये सांगितले).

आवश्यक स्वयंपाकघर उपकरणे

जुन्या वनस्पती तयार करण्यासाठी मुख्यतः पाणी आणि दूध आवश्यक आहे, भिजवण्यासाठी तसेच तेल आणि मसाल्यांचा स्वाद घालायचा. स्वयंपाकघरातील उपकरणातून आपल्याला डोके तेल लावण्यासाठी कॉब्स, तसेच फार्क, चम्मच किंवा चाकू भिजविण्यासाठी एक कंटेनर पाहिजे असेल. आपण घटकांची निवड आणि साफसफाईच्या निवडीसह जुन्या रोपांची प्रक्रिया सुरू करण्याची आवश्यकता आहे.

पाककला पाककृती

जुन्या भाजीपाला शिजवण्यासाठी किती वेगवान आणि किती चवदार? आजूबाजूला पिकांची तयारी करण्यासाठी असंख्य पाककृती आहेत. या पाककृतींमध्ये केवळ भिन्न घटकांचा समावेश नाही तर विविध पाककृती पद्धतींसाठी देखील वापरला जाऊ शकतो. आज ओव्हन, डबल बॉयलर आणि मायक्रोवेव्हमध्ये स्वयंपाक करणा-या अन्नपदार्थांची पाककृती पद्धती विशेषत: लोकप्रिय होत आहेत.

स्टोव्ह वर

हा रोप स्टोववर सॉसपॅनमध्ये शिजवण्यासाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• अनेक कॉर्न cobs;
• पाणी
• मीठ
• लोणी

1. शिजवण्यावर पाण्याची भांडी बनवून पाककला सुरू होते. तर द्रव उकळत असताना कोडे अदृष्य बियाणे असल्यास, सध्याच्या पाने आणि रंगद्रव्यांमधून साफ ​​करावे लागतात, तर त्यांची कापणी करणे आवश्यक आहे.
2. कोब्स सॉसपॅनमध्ये ठेवतात, जर ते खूप मोठे असतील तर त्यांना अर्ध्या तुकड्यांची तुकड्याची शिफारस केली जाते.
3. उकळत्या पाण्याने ताबडतोब कॉब्स ठेवून लगेच, आग कमी केली पाहिजे, स्वयंपाक कमी अग्निवर करावा.
4. धान्य कूक किती वेळ? स्वयंपाक करण्याची वेळ 50 मिनिटांची आहे, यावेळी शेवटी चाकूने दाढी नसल्यास ते पुरेसे मऊ नसल्यास, कोब दुसर्या 10 मिनिटांपर्यंत उकळू नये.
5. पुढे, कोब्स पॅनमधून बाहेर काढले जाऊ शकतात आणि जेवढे असल्यास ते तेल काढले जाऊ शकतात.

ताजी मका कशी बनवायची आणि किती पाककृती तसेच पाककृतीसाठी पाककृती पहा.

उबदार

दुहेरी बॉयलरमध्ये जुन्या मक्याचे स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला आधीपासून ज्ञात घटकांची आवश्यकता असेल:

• अनेक कॉर्न cobs;
• पाणी
• मीठ
• लोणी

1. पाने, केस आणि ब्लिडेड बियापासून कोब्सपासून मुक्त होऊन दुहेरी बॉयलरमध्ये स्वयंपाक करणे आवश्यक आहे.
2. त्यानंतर, पाण्याखाली पाण्याचे भांडे घासणे.
3. या चरणे पूर्ण केल्यानंतर, कोब्स दुहेरी बॉयलरमध्ये ठेवले जातात (जर इच्छा असेल तर त्यांना पूर्वी साफ केलेल्या कॉर्न पानांवर ठेवता येईल) आणि पाण्याने ओतले जाते. वनस्पती झाकण्यासाठी पुरेसा द्रव असावा.
4. त्यानंतर, डबल बॉयलर बंद आहे आणि टाइमर 40 मिनिटांवर सेट केला जातो.

   लक्ष द्या! कमी वेळ सेट करणे अव्यवहार्य आहे कारण जुन्या कणांना लहान कान तयार करण्यापेक्षा नरम आणि रसाळ बनविण्यासाठी जास्त वेळ लागतो.

5. दोनदा कॉर्न पॅन केल्यानंतर, आपण प्लेटमध्ये ठेवू शकता आणि इच्छित असल्यास, लोणी किंवा मीठाने ब्रश करा.

दुहेरी बॉयलरमध्ये स्वयंपाक करणा-या इतर स्वादिष्ट पाककृतींवर, हा लेख वाचा.

ग्रिलिंग

सुंदर जुन्या भाजीपाल्याच्या पाकळ्यासाठी एक लोकप्रिय कृती एका सॉसमध्ये भाजून घ्यावी. यासाठी खालील घटकांची आवश्यकता असेलः

• 3-4 कॉर्न कोब;
• 3 चमचे आंबट मलई;
• केचअप 100 ग्रॅम;
• केफिर 200 मिलीलीटर्स;
• सोया सॉसचे 3 चमचे;
• चमचे भाज्या पिकवणे;
• वनस्पती तेलाचे 3 चमचे;
• मीठ, मिरपूड;
• पाणी

1. पाने आणि ऍन्टीना पासून कॉर्न साफ ​​करून तयारी सुरू होते.
2. पुढे, ते चालणार्या पाण्याखाली धुऊन, 3-4 सेंटीमीटरच्या आकारात एका बाजूने ओतले जाते.
3. याच्या बरोबरीने सॉस बनविला जातो:
   • हे करण्यासाठी, आंबट मलई, सोया सॉस, केफिर, केचअप, वनस्पती तेल, एक ग्लास पाणी आणि मसाल्यासारखे घटक एकत्र करा.
   • परिणामी मिश्रण पूर्णपणे मिसळले आहे.
4. या कृती केल्या नंतर, पनीरवर कॉर्न कोब्स घातले जातात, सॉसच्या वर ओतले आणि झाकण अंतर्गत 30-40 मिनिटे बंद शिजवले.
5. स्वयंपाक केल्यावर आपण त्यावर मीठ घालू शकता.

मायक्रोवेव्हमध्ये

पॅकेजमधील मायक्रोवेव्हमध्ये जुनी कॉर्न तयार करण्यासाठी खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• 1-3 लहान कॉर्न cobs;
• पाणी
• मीठ

1. कोब्स, पाने आणि केसांमधून काढले जातात, नंतर चालणार्या पाण्याखाली धुऊन ते एका सपाट पॉलीथिलीन पिशव्यामध्ये ठेवले जातात. पिशवी बांधली जाते आणि मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवली जाते.
2. टाइमरवर आपल्याला 800 वॅट्सच्या पॉवरवर 10 मिनिटे सेट करण्याची आवश्यकता आहे.
3. यानंतर, कॉर्न प्लेट आणि मीठ वर घालविली जाते.

इतर मार्गांनी मायक्रोवेव्हमध्ये कॉर्न शिजवण्याविषयी आम्ही या सामग्रीमध्ये सांगितले.

ओव्हन मध्ये

ओव्हन मध्ये जुन्या कॉर्न शिजवण्यासाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• 2-3 कॉर्न कोब;
• लोणी 50 ग्रॅम;
• लसूण लवंग;
• चमचे चिरलेला herbs: डिल आणि अजमोदा (ओवा).

1. प्रथम पाने आणि केसांची कोब स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर त्यांना धुवून स्वच्छ करा.
2. याच्या बरोबरीने, हिरव्या भाज्या आणि चिरलेला लसूण थोडे पिठलेले लोणी एकत्र केले पाहिजे.
3. परिणामी मिश्रण फॉइलवर ठेवलेले असते आणि त्यात रेफ्रिजरेटर ठेवलेले असते.
4. अर्धा तासानंतर तुम्हाला फॉइलचे तुकडे घेणे आणि कॉर्न कोब्स त्यांच्या मध्यभागी, खालच्या बाजूस व खालच्या बाजूस टाकणे आवश्यक आहे जे तेल मिश्रणांचे तुकडे आहेत. सर्व काही फॉइलमध्ये कडकपणे ओतले जाते आणि ओव्हनमध्ये 20-25 मिनिटांसाठी 1 9 0 डिग्री उबदार ठेवावे.
5. स्वयंपाक केल्यावर, मासे देखील सर्व्ह केले जाऊ शकते.

तयार केलेला डिश कसा संग्रहित करावा?

या वनस्पतीचा संग्रह कालावधीवर थेट अवलंबून असतो. जर कॉर्न काही तास टिकवून ठेवण्याची गरज असेल तर आपण ते सॉस पैनमध्ये गरम पाण्यात सोडू शकता. उलट, पॅनने टॉवेल (कढईत मका कशी व्यवस्थित करावी, ते कसे वाचावे ते) येथे कव्हर केले आहे.

जर आपण बर्याच दिवसांत अन्नधान्य ठेवू इच्छित असाल तर आपण ते फ्रिजमध्ये ठेवू शकता. जास्त स्टोरेजसाठी (3 महिन्यापर्यंत) कॉर्न कॉब्सपासून वेगळे केले पाहिजे आणि धान्य वेगळे केले आणि जारमध्ये ठेवावे. शिवाय, जारमध्ये गरम salted पाणी ओतले जाते, ते पूर्णपणे बंद होते आणि थंड ठिकाणी ठेवले. प्रत्येक 2 आठवड्यात पाणी बदलण्याची गरज आहे.

लक्षात घेतल्यास जुना कॉर्न देखील एक योग्य उत्पादन आहे, मुख्य गोष्ट आळशी होऊ नये आणि त्यास तयार करण्यासाठी वेळ घेता येणार नाही. जुने दिलेले वृक्ष म्हणजे नेहमी शिजवलेले असले पाहिजे हे नियम नेहमी लक्षात ठेवावे.

व्हिडिओ पहा: कध वटळ पव वर सरवत सप करन - शफ जन & # 39; वटळ पव वर करन च आवडत पदधत (मे 2024).