गुलाबी मिरची म्हणजे काय आणि ते घरी वाढू शकते?

बहुतेक वेळा काळ्या आणि पांढर्या मिरचीच्या मिश्रणात आढळणार्या मसाल्याचा तिच्याशी काहीही संबंध नाही.

हे बेरी झाड शिनसचे फळ आहे, ज्याला मिरचीचे झाड किंवा पेरुव्हियन मिरी देखील म्हटले जाते..

इतर मसाल्यांच्या मिश्रणाने आणि स्वतंत्र मसाल्याच्या स्वरूपात स्वयंपाक करण्यास वापरले जाते.

हे उपचारात्मक आणि कॉस्मेटिक हेतूसाठी वापरली जाते.

आपण आमच्या लेखातील या विदेशी वनस्पतीबद्दल अधिक जाणून घ्याल.

गुलाबी मिरची - ते काय आहे?

गुलाबी मिरपूड दोन प्रकारचे शिनस - सॉफ्ट (शिनस मोल) आणि पिस्ता-लेव्हड (शिनुस टेरेबिंथिफोलियस) पासून तयार होते.

या झाडाचे फळ लहान, गोल, मऊ असून त्यात हार्ड हाडे असतात.

प्रकल्पात ते मिरचीसारखे दिसतात, फक्त गुलाबी रंगाचे, ज्यासाठी त्यांचे नाव - गुलाबी मिरची.

शिनस सुमाच कुटुंबाचा सदस्य आहे. त्याच्याकडे एक वृक्ष आणि झुडूप प्रकार आहे, जो 6 मीटर पर्यंत वाढतो.

शिनस सॉफ्ट (मोल) - सर्वात सामान्य प्रकार. ड्रीपिंग क्राउनसह हे झाड, विलोसारखे दिसते.

तो एक कण स्वरूपात inflorescences मध्ये गोळा लहान फुले सह Blooms. फळे - मऊ शेल सह drupes.

होमलँड वनस्पती

मध्य आणि दक्षिण अमेरिकेच्या उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय भागात गुलाबी मिरचीचा वापर होतो. ते मेक्सिको, ब्राझिल, पेरू, ग्वाटेमाला आणि इतर देशांमध्ये वाढते.

हे बर्याचदा शोभेच्या वनस्पती म्हणून वापरले जाते आणि बागांमध्ये आणि रस्त्यावर लागवड केली जाते.. किनार्यालगतच्या शहरांमध्ये ते उत्तम होते.

फळे गोळा आणि प्रक्रिया

फक्त योग्य फळे कापणी करतात.. गुलाबी रंग वाचवण्यासाठी ते फ्रीझिंग किंवा डिब्बाबंद - वाळवलेले किंवा सॉल्डेड करून वाळवले जातात. ताजे बेरी सहा महिन्यांपेक्षा जास्त साठवल्या जात नाहीत. ग्राउंड गुलाबी मिरचीची निर्मिती केली जात नाही (उदाहरणार्थ, काळा), कारण ते पीसण्यापूर्वी लगेचच वापरण्यायोग्य आहे.

शिनसच्या फळांपासून आणखी एक उत्पादन एक सुगंधी तेल आहे. ते फळे आणि झाडाच्या इतर भागांमधून स्टीम डिस्टिलेशनद्वारे प्राप्त होते.

घरी वाढणे शक्य आहे का?

घरी प्रजनन मसाल्याच्या वनस्पतींचे चाहते त्यांच्या संग्रह टायरची भरपाई करु शकतात. हे एक सुंदर सजावटीच्या झुडुपात उगवते, जे काही विशिष्ट परिस्थितीत फळ देईल. ते बोन्साई म्हणून घेतले जाऊ शकते.

हे महत्वाचे आहे! शेंगदाणाचा थेंब आणि शाखा यांचे रस विषारी आहे आणि त्वचेच्या त्वचेवर सूज येऊ शकते, याव्यतिरिक्त, फुलांच्या फुलामुळे एलर्जी होऊ शकते.

लँडिंग

गुलाबी peppercorns सह - बिया सह टायर रोवणे शक्य आहे.

फुलांच्या उत्पादकांच्या मते बाजारामध्ये खरेदी करणे चांगले आहे, ते चांगले उगवण आहेत.

लागवड करण्यापूर्वी, ते एका दिवसात पाण्यामध्ये भिजतात आणि 1 भांडे भांडे ओल्या वाळू-पीट मिश्रण मध्ये लागवड करतात..

अंकुरणासाठी तापमान 20 अंश आणि चांगले प्रकाश असणे आवश्यक आहे. खनिजे खते जमिनीत (10 लिटर माती प्रति 30 ग्रॅम) जोडले जातात.

पेरणी बियाणे बाद होणे नाही.

ताब्यात घेण्याच्या अटी

शिनसने सर्व सजावटीत स्वत: ला प्रकट केले, परिस्थिती निर्माण करणे आवश्यक आहे.

1. तापमान.

   उन्हाळ्यात, शेंव्हासाठी सर्वोत्तम तापमान 20-25 अंश असते, ते 5-10 डिग्री तापमान कमी ठेवते. उन्हाळ्यात, वनस्पती हरितगृह मध्ये ठेवली जाऊ शकते.

   हिवाळ्यात, 10-15 अंश तपमान असलेल्या ग्रीनहाउसमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे. शिनुस ड्राफ्ट्सपासून संरक्षित केले पाहिजे, परंतु त्यासाठी एअरिंग आवश्यक आहे.

2. पाणी पिण्याची.

   अगदी उन्हाळ्यातही पाणी अगदी थोड्या प्रमाणात पाणी द्या. हिवाळ्यात, माती कोरडे झाल्यानंतर पाणी पिण्याची गरज असते.. खोली तपमानावर मऊ, निश्चिंत पाणी असलेले पाणी.

3. माती.

   शिनससाठी मातीची रचना फार महत्वाची नाही. जरी वनस्पती वाळूंनी मिश्रित सेंद्रिय माती समृद्ध, उपजाऊ पसंत करते. हे ढीग आणि सुकलेले असावे, शिनस त्याचे पाणी पिशवी सहन करीत नाही.

4. प्रकाश.

   उष्ण कटिबंधांच्या रहिवासी म्हणून शिनसला तेजस्वी प्रकाश आवडतो. त्याच्यासाठी आपल्याला एखादी जागा निवडण्याची गरज आहे जेणेकरून ती तेजस्वी असेल, परंतु थेट थेट सूर्याशिवाय.. दक्षिण, पश्चिम आणि पूर्वेकडील खिडक्या पूर्णपणे अनुकूल. दक्षिणेकडील खिडकीच्या मध्यान्ह प्रित्येय्येत फुले.

5. टॉप ड्रेसिंग.

   कमी नायट्रोजन सामग्रीसह शिनस सेंद्रिय खते द्या. इनडोर वनस्पतींसाठी खनिज परिसरांद्वारे त्यांचे पुनरुत्थान केले जावे. टॉप ड्रेसिंग दर 2-3 आठवड्यांनी केवळ उन्हाळ्यात केली जाते.. उर्वरित वर्ष, वनस्पती fertilized नाही.

प्रत्यारोपण

जर तो माणूस त्याच्यासाठी छोटा झाला तरच ते टायर लादतात. लक्षणे - एक भयानक कोमा च्या मुळे intertwining. ट्रांस्पोर्टद्वारे मोठ्या पॉटमध्ये रोपण केले जाते. तरुण बसला वार्षिक प्रत्यारोपणाची आवश्यकता असते, प्रौढांना 2-3 वर्षांत 1 वेळेची आवश्यकता असते ...

हे महत्वाचे आहे! प्रत्यारोपण दरम्यान सब्सट्रेट बदलू विसरू नका.

पैदास

शिनस बियाणे ("रोपण व लागवड" विभागामध्ये वर्णन केलेले), कमी कटिंग आणि लेयरींगद्वारे प्रचारित.

लवकर वसंत ऋतु - कलमासाठी वेळ.

कटिंग उपजाऊ जमिनीत कंटेनरमध्ये ठेवतात आणि तापमान 20 अंशांपेक्षा कमी नसतात.

Rooting केल्यानंतर, ते स्वतंत्र भांडी मध्ये बसलेले आहेत. भविष्यात, प्रौढ वनस्पती म्हणून काळजी घ्या.

फ्लॉवरिंग आणि फ्रायटिंग

फुलांच्या दरम्यान, वनस्पती सुवासिक सुगंध वाढवते. ते एप्रिल ते जुलै पर्यंत होते.

झुडूप fruiting फुलांच्या केल्यानंतर. या कालावधी दरम्यान, होम शिनस विशेषत: सजावटीचे आहे, हिरव्यागार पार्श्वभूमीवर गुलाबी बेरीच्या क्लस्टर्ससाठी धन्यवाद.

हे महत्वाचे आहे! शिनसचे ताजे फळ अन्नपदार्थ घेत नाहीत, ते विषारी असतात

कापणी

Shinus pruning tolerates. घरी, ते नेहमी लिआनासारखे वाढते. तो बुश करण्यासाठी, तो कापला जाऊ शकतो, नंतर तो नवीन shoots देईल. ज्या शहरात टायर एक शोभेच्या झाडासारखा किंवा वृक्ष म्हणून वाढतो, तो बर्याचदा स्टम्पमध्ये काटतो, त्यानंतर ते पुन्हा सुंदर होते.

समस्या आणि रोग

शिनस वेगवान प्रतिकारशक्ती वेगळे करतो आणि त्याला रोग आणि कीटक घाबरत नाहीत. एकमेव समस्या रूट रॉट असू शकते. एक भांडे मध्ये माती bogging बाबतीत घडते.

फळांचा वापर

शिनस हे एक अवघड वनस्पती आहे, हंगामाच्या स्वरूपात त्याचा वापर विशिष्ट आहे आणि नेहमी सुरक्षित नाही.

स्वयंपाक करणे

नैसर्गिक वाढीच्या ठिकाणी ते मोठ्या प्रमाणावर अन्न वापरले जाते.

अनेक राष्ट्रीय पाककृती जसे मिठाई, पेय, कन्फेक्शनरी त्यांच्या सहभागाशिवाय करू शकत नाहीत..

आनीज, ज्यूनिपर आणि अंडरस्टेस्टमध्ये आलेला आरामाचा इशारा यामध्ये गोड आणि खमंग स्वाद आहे.

मासे, भाज्या, सीफूड आणि मांसमध्ये मसाला जोडल्या जातात. ते सलादांसह भरतात आणि सॉसमध्ये घालावेत.

काळ्या, पांढर्या आणि हिरव्या रंगात "4 मिरपूड" घालणे.

खरेदी केलेले गुलाबी मिरची क्वचितच स्वाद आणि सुगंध राखून ठेवते. त्याला जागृत करण्यासाठी, मटार कोरड्या skillet मध्ये उष्णता चेंडू वर कोरडा.

ग्राउंडिंग केल्यानंतर लगेच गुलाबी मिरचीचा वापर केला जातो, अन्यथा तो पूर्णपणे तिचा स्वाद गमावेल.

आवश्यक तेल वापरा

अत्यावश्यक तेले टायरच्या सर्व भागांमध्ये असतात. कॉस्मेटोलॉजीमध्ये त्यांचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो, कारण त्यांना उपचार सुरू आहेत, सेल-सेल्युलाईट, कडकपणा आणि टॉनिक इफेक्ट. हर्पस, मुरुम, त्वचारोग आणि केसांचे नुकसान उपचार करण्यासाठी वापरले जाते..

याव्यतिरिक्त, तेल बाथिंग, मालिश, कॉम्प्रेस आणि क्रीमच्या संवर्धनसाठी वापरले जाते.

उपयुक्त गुणधर्म

औषधी वनस्पती म्हणून, गठिया, संधिवात, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि श्वसनासंबंधी रोगांच्या उपचारांमध्ये गुलाबी मिरचीचा वापर केला जातो. अल्प प्रमाणात त्याचा वापर पाचन तंत्राच्या कामास सामान्य करते, अतिसार सह मदत करते. त्यात एटीमिक्रायबॉयल आणि टॉनिक गुणधर्म आहेत..

जीवनसत्त्वे (सी, बी, पीपी आणि ई) आणि खनिजे (पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, जस्त इ.) मध्ये समृद्ध

विरोधाभास

एलर्जीच्या प्रवण लोकांसाठी गुलाबी मिरचीचा वापर करू नका. मोठ्या प्रमाणात ते विषारी आहे.

घरगुती गुलाबी मिरची केवळ सजावटीच्या हेतूने शक्य आहे. हंगामी म्हणून, आपण केवळ औद्योगिक पद्धतीने प्रक्रिया केलेले फळ वापरू शकता.

व्हिडिओ पहा: महरषटरत कद पनह महगणर. पनह रडवणर कद. Onion Price Hike In Maharashtra (एप्रिल 2025).