घरगुती मांस नेहमीच खरेदी केलेल्या उत्पादनापेक्षा अधिक मूल्यवान आहे कारण प्रामुख्याने त्याच्या उच्च गुणवत्तेमुळे आणि मानवी आरोग्यासाठी स्पष्ट फायदे आहेत.
शेतकरी त्यांच्या गोमांस व्यवसायाची उभारणी करत आहेत जे त्यांची निवड पशुधन जातींच्या पक्षाने करतात विविध हवामान घटक आणि चांगली उत्पादनक्षमता उच्च पातळीवर अनुकूलता आहे.
गाई हियरफोर्ड जातीचे निश्चितपणे या गटाला श्रेय दिले जाऊ शकते.
हियरफोर्ड जातीचे इतिहास
हियरफोर्ड गाय जातीच्या मुळांची उत्पत्ती यूके. पहिल्यांदाच या जातीचा वास हेरफोर्डशायरच्या इंग्रजी काउंटीमधील इक्वेस्टीव्ह काउंटीमध्ये जन्माला आला होता. स्थानिक शेतकर्यांची शारीरिक आणि उत्पादनक्षमता सुधारण्याचे ठरवलेल्या शेतकर्यांच्या पुढाकाराबद्दल धन्यवाद.
या जातीला सध्याच्या राज्यात आणण्यासाठी अमेरिकेने चांगली कामगिरी केली.
या कृतीमुळे, हियरफोर्ड गायींनी एक मजबूत संविधान, प्रभावशाली स्नायू द्रव्य आणि कोणत्याही हवामान परिस्थितीशी जुळवून घेण्याची उच्च क्षमता प्राप्त केली.
या गुणांनी त्यांना संपूर्ण जगभरात लोकप्रिय होण्यासाठी मदत केली - उत्तर व दक्षिण अमेरिकेपासून आफ्रिका आणि ऑस्ट्रेलियापर्यंत.
सोव्हिएत युनियनच्या काळात ते आमच्या देशात आणले गेले, 1 941-19 45 च्या युद्धाच्या प्रारंभी.
गायी आणि बैल दिसतात
हियरफोर्ड गायींना चांगल्या सहनशक्तीने ओळखले जाते, कोणत्याही अडचणीशिवाय दीर्घ अडचणी सहन करतात.
या पाळीव प्राण्यांचा देखावा जोरदार प्रभावशाली आहे..
त्यांच्या जड, भव्य आणि पेशींच्या शरीरामुळे, हियरफोर्ड गायी इतर जातींच्या पाळीव प्राण्यांच्या पार्श्वभूमीवर लक्षणीयपणे उभे आहेत.
खालील वैशिष्ट्यांद्वारे त्यांना सहज ओळखले जाते:
- डोके - रुंद आणि मजबूत, रंग - पांढरा; मान लहान आहे;
- शिंगे - लहान, पांढरे, अंतरावर - गडद, पुढे आणि बाजूला वळणे;
- रंग लाल-तपकिरी असतो, परंतु नाक, ओठ, वाळवंट, गर्दन, मान, पोट आणि तापाची शेपटी पांढरे असते;
- शरीराची घडी आणि लांबी असते, त्वचेची अचूकता जास्त असते.
- पाय लहान आणि स्थिर आहेत;
- मादी मध्ये उदर - सौम्य.
आज, गाईचे हियरफोर्ड जाती जगातील सर्वात सामान्य आहे. हे त्या वस्तुस्थितीमुळे आहे त्यांची सामग्री अधिक प्रयत्न आणि उच्च आर्थिक खर्च आवश्यक नाही.
ते आहेत 15-18 वर्षे जगतात, वेगवान वाढ आणि अन्न मध्ये unpretentiousness द्वारे वैशिष्ट्यीकृत. आणखी एक मोठा प्लस - निरोगी संतती आणा.
वैशिष्ट्ये
हियरफोर्ड जातीची गायी प्रभावशाली परिमाणांद्वारे दर्शविली जातात:
- वाढ प्रौढ प्राणी - 130 सेमी पेक्षा जास्त;
- छाती घेर: हेफर्स - 1 9 -10-9 5 सेमी, बुलहेड - 210-215 सेमी;
- वजन: हेफर्स - 550-700 किलो (यूकेमध्ये - 850 किलो पर्यंत), बुल - 850-1000 किलो (1300 किलो पर्यंत - यूकेमध्ये).
वासराचे वजन 25-28 किलो वजनाचे आहे (हेफर्स) आणि 28-34 किलो (बुलहेड). गायींचा एक चांगला संविधान सहजपणे calving करण्यास मदत करतो, यामुळे नवजात वासराची मृत्यु कमीतकमी कमी होते.
ते लवकर वाढतात आणि वजन वाढवतात. एक वर्षाच्या वयापर्यंत मादी व्यक्ती 2 9 0 किलो वजन, पुरुष व्यक्ती - 340 किलो (चांगल्या फॅटनिंगसह आणि 400 किलो पर्यंत). पुढील 6 महिन्यांमध्ये ते आणखी 100 किलो जोडले जातात.
लक्ष द्या: इअरफर्ड्स ही मांसाची पैदास आहेत, म्हणून, या जातीचे नद्या प्रतिवर्ष 1100 ते 1200 लिटरपेक्षा जास्त दूध उत्पन्न करत नाहीत.एक नियम म्हणून, या गायींचे दूध घेतले जात नाही, सर्व दूध गर्भाशयाच्या सक्शनवर उगवलेली वासरे खायला जाते.
हियरफोर्ड गाय मांस उच्च दर्जाचे गुणधर्मांमुळे उपभोक्ता बाजारातील अत्यंत मूल्यवान: ते "संगमरवरी", रसाळ, निविदा, पौष्टिक आणि उच्च-कॅलरी आहे. फायबरमध्ये पातळ पोत असते, त्यातील चरबीचे प्रमाण समान अंतराने असते.
प्रौढ प्राणी कत्तल साठी पाठविले जातात. पल्प वजन, गुरांचे एक डोके पासून प्राप्त, सुमारे 82-84%, कत्तल उत्पादन - 58-70%.
छायाचित्र
हियरफोर्ड गाय जातीचा फोटोः
देखभाल आणि काळजी
या दोन महत्त्वपूर्ण समस्यांचा विचार करा जेणेकरून शक्य तितके तपशील भरावे जेणेकरून नवीन नवजात शिशु सर्वकाही योग्यरित्या करू शकतील.
हियरफोर्ड जातीच्या गायींना ठेवण्याची आवश्यकता सर्वात सामान्य आहे.
लक्ष द्या: हॅरफॉर्ड्स ज्या खोलीत राहतात त्या खोलीत कोरड्या आणि स्वच्छ असावे. या जातीचा गुरदे अगदी गंभीर हवामानाच्या परिस्थितीपर्यंत पोहोचतो, तथापि, ड्राफ्ट्स त्यांना अस्वस्थ करु शकते.
मालकांनी काळजी घेतली पाहिजे खळबळ मध्ये सर्व cracks सीलबंद होते. जनावरांना नेहमी पाणी आणि अन्न मुक्त प्रवेश असणे आवश्यक आहे, म्हणून पाण्याचे भांडे बार्नच्या मध्यभागी स्थापित केले पाहिजेत.
आवश्यक स्थिती - मोठ्या चारा च्या उपस्थिती. मादींना उगवलेल्या वासरासाठी वासरे आणि स्टॉलसह स्वतंत्र पेंस तयार करण्यासाठी त्रास होत नाही.
गर्भवती गायींसाठी खास खोलीची व्यवस्था केली जाईल. तेथे आणा आणि तेथे वासरू जन्माच्या काही दिवस आधी आणि वासरा नंतर ते दुसर्या आठवड्यात तेथे राहिले पाहिजे.
शक्ती
हियरफोर्ड गायींच्या किंमती ठेवणे मालक फारच वेगाने. त्यांच्या दैनंदिन आहारामध्ये मिरची आणि हलक्या प्रमाणात मीठयुक्त जव असलेली मिसळून मिसळली जाते.
लक्ष द्या: गायींसह गायींना विशेष पोषण मिळावे, कारण गर्भाशयातून बाळांना अन्न देण्यासाठी भरपूर ऊर्जा आणि शक्ती खर्च केली जाते.
गाय मेनूमध्ये सीलेज, कोरडे अन्न आणि आवश्यक खनिज ड्रेसिंग असावेत.
नवजात वासरे मातेचे दूध खातात, जे त्यांच्या जन्माच्या पहिल्या 1.5 तासात घेतात. दोन आठवड्यांनंतर त्यांचा आहार घासून पातळ केला जाऊ शकतो., नंतर हळूहळू त्यात रसाळ आणि केंद्रित (अंतिम सर्व) फीड समाविष्ट करा.
वास आपल्या आईच्या सक्शनवर अर्धा वर्षापर्यंत बसतो, मग तो उडीपासून दूर घेतला जातो आणि एका वेगळ्या स्टॉलवर हस्तांतरित केला जातो. बैलांच्या राशनमध्ये गवत, केंद्रित आणि सुवासिक खाद्य असावे. हे महत्वाचे आहे आणि त्यात फॉस्फरस, कॅल्शियम आणि प्रथिने जोडणे आवश्यक आहे.
रोग
गाय येथे हियरफोर्ड जाती उत्कृष्ट आरोग्य वैशिष्ट्यीकृतम्हणून, त्याच्या प्रतिनिधींमध्ये घटना अत्यंत दुर्मिळ घटना आहे.
हे टाळण्यासाठी, मालक नक्कीच बार्नमध्ये चांगल्या स्थितीची काळजी घेतील.
प्रजनन नियम
पैदासक्षम गाई हियरफोर्ड जाती विशेष ज्ञान वेगळे नाही. पशुधन प्रदात्याच्या पार्श्वभूमीवर, हेरफॉर्ड्सला त्यांच्या आयुष्यातील ठराविक अवस्थांमध्ये सर्वात आवश्यक गोष्टींसह गृहनिर्माण आणि संतुलित आहारासह आवश्यक परिस्थिती प्रदान करणे आवश्यक आहे.
लक्ष द्या: जर हर्फॉर्ड्स आणि त्यांच्या अंतर्भूत गुणांची शुद्धता राखणे आवश्यक असेल तर, व्यक्तीचे संकरण केवळ दिलेल्या जातीच्या आतच केले पाहिजे.
या प्रकारच्या गायचे मांस चिन्ह प्रभावी आहेत आणि ते भविष्यातील गोवंशांना संक्रमित करतात.
जेव्हा हेअरफोर्ड इतर जातींच्या त्यांच्या सहकार्यांसह पार जातात तेव्हा विशेषज्ञ या गुणवत्तेचा वापर करतात.
गायांचे हियरफोर्ड जाती आधुनिक पाळीव जनावरात स्वत: सिद्ध झाली आहे.
नम्र सामग्री, उत्कृष्ट सहनशीलता आणि उच्च-गुणवत्तेची गोमांस हर्फेफॉर्ड्सला सर्वात लोकप्रिय पशुधनांपैकी एक बनविले.
