विविध बद्दल सपरवी मी सुरक्षितपणे सांगू शकतो की आज ही सर्वात जुने अंगूर आहे.
जॉर्जियामध्ये, त्यांच्या मायदेशात खूप कौतुक केले गेले, वाइन उत्पादन सर्वोत्तम प्रकार म्हणून.
यात एक अतिशय आकर्षक देखावा आणि मधुर चव आहे.
ते कोणत्या प्रकारचे द्राक्ष आहे?
सपरवी - एक उत्तम वाइन द्राक्ष विविधता. बनवण्यासाठी सर्वोत्तम लाल मिष्टान्न आणि सशक्त वाइनपरंतु पुरेसा परिपक्वता ताजे खाऊ शकतो.
उत्पादित वाइनचा स्वाद आणि गुणवत्ता थेट द्राक्षे वाढवण्याच्या जागेवर अवलंबून असते.
सपरवी - ही सामान्यत: दक्षिणी विविधता आहे, ती मध्य अक्षांशासाठी नाही. कमीतकमी मीठ आणि चुना सामग्रीसह, ओलसर, परंतु घाणयुक्त माती पसंत नाही. ते फक्त उबदार हवामानात चांगले वाढते.
वाइन प्रजातींपैकी, रक्कससिली, मर्लोट आणि टेमप्रॅनिलो देखील मोठ्या प्रमाणात ओळखले जातात.
विविध वर्णन
सपरवी हा एक खूप मोठा प्रकार आहे. पाने मोठ्या, गोलाकार, हलके हिरवे, फुलेदार असतात.
द्राक्षांचा वेल पिकण्याची त्याची पूर्ण लांबी चांगली आहे. फुले उभयलिंगी, विशेष pollination आवश्यक नाही.
व्हॅलीचे लाल, अलॅडिन आणि लिली दुहेरी-तोंड असलेल्या फुलांनी ओळखले जातात.
क्लस्टर लहान, भुळण्यायोग्य, शंकूच्या आकाराचे पण काहीसे आकारहीन आहे, 90-110 ग्रॅम पर्यंत वजन.
बेरीज मध्यम-मोठ्या, गडद निळ्या, गोलाकार, किंचित विक्षिप्त ब्लूम आहेत, वजन सुमारे 4-6 ग्रॅम वजनाचा आहे. प्रत्येक बेरी मध्ये 2-3 मोठ्या बियाणे आहेत.
देह सह, खूप रसाळ, पिळणे आहे उच्च साखर सामग्री आणि जाड गडद गुलाबी रस. त्वचा पातळ आहे, परंतु घन आहे.
हाय साखर सामग्री देखील डिलाईट व्हाईट, किंग रूबी आणि किश्मिश 342 द्वारे ओळखली जाते.
छायाचित्र
खालील "द्राक्षे" द्राक्षे फोटो:
पैदास इतिहास
त्याच्या देखावा वेळ निश्चितपणे ज्ञात नाही.
या प्रकारात अनेक नावे आहेत: दीदी सपरवी, डायर, सपरवी काखेत. जॉर्जिया, मोल्दोव्हा, युक्रेन, अझरबैजान आणि रशियाच्या दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये हे स्थान आहे. उझबेकिस्तान, काही युरोपियन देश आणि अमेरिकेत अलीकडेच वाढू लागले.
त्याच्या सहभागासह, मोठ्या अनन्य द्राक्षांचा प्रकार मोठ्या प्रमाणात, उदाहरणार्थ, सपरवी उत्तरसमशीतोष्ण आणि अगदी थंड हवामानात वाढविण्यासाठी डिझाइन केलेले.
वैशिष्ट्ये
सेपरवी ही उशीरा जातीशी संबंधित आहे. Berries पास ripening करण्यासाठी buds देखावा पासून सुमारे 140-160 दिवस. उच्च उत्पादकता आणि सरासरी हिवाळ्यातील कठोरपणामध्ये फरक. 20 से पेक्षा कमी नाही frosts ठेवते.
बुल आय, मॅनीक्योर फिंगर आणि रीजेंट यांचा उशीरा पिकण्याचा कालावधी देखील असतो.
वाढत्या क्षेत्रातील दक्षिण, कापणी चांगले. चांगली प्रकाश आणि नियमित पाणी पिण्याची चांगली, उगवलेली माती यावर ती वाढते. Saperavi berries त्याच्या स्वाद न गमावता दीर्घकाळ द्राक्षांचा वेल राहू शकतात.
या विविधतेतील वाइन वय सह सुधारित करते. तरुण वाइनमध्ये तीक्ष्ण आणि अतिशय आनंददायी चव नसते, परंतु 4-10 वर्षे वृद्ध होणे ही नाटकीय पद्धतीने बदलते.
Saperavi undemanding काळजी मध्ये. रोपटी करताना, 40-50 डोळे प्रति बुश वा शूटसाठी 9-10 डोळे ठेवावे. सर्वात मोठा उत्पन्न फक्त प्रौढ, 10-15-वर्षीय वनस्पतीपासूनच मिळू शकतो.
नम्र प्रजातींमध्ये अल्सेनकिन डार, डिलाइट मस्कॅट आणि जियोव्हानी यांचा समावेश केला जाऊ शकतो.
विविध सेपरवी काही फंगल रोगांना अस्थिर आहे, आणि बहुतेक कीटकांनी त्यावर हल्ला केला जातो.
रोग आणि कीटक
बहुतेकदा सेपरवी फुफ्फुस, ओडीयम आणि राखाडी रॉट ग्रस्त आहे. पत्रकाच्या निर्मात्यावर हल्ला करणे अतिसंवेदनशील नाही. सर्वात जास्त सपरवीसाठी धोकादायक कीटक - रूट आणि लीफ फाईलॉक्सरा.
प्रतिबंधक संरक्षणात्मक उपायांच्या अधीन, वाढण्यास बरेच सोपे आहे.
बुरशी एक धोकादायक बुरशी आहे.हलका पिवळा स्पॉट स्वरूपात पाने आणि shoots वर दिसणे. आधीच उदयास येणारा रोग हाताळणे सोपे नाही.
फुलांच्या आधी आणि नंतर आणि नंतर berries च्या ripening दरम्यान, बारकाईने तण उपटणे आणि बोर्डो मिश्रण सह फवारणी करणे चांगले आहे. योग्य काळजी घेऊन, हा अप्रिय रोग टाळता येऊ शकतो.
ओडीयम पाने, फुलं आणि द्राक्षे संक्रमित करते, आणि अप्रिय गोंडस गंध असलेल्या गडद राखाडी स्पॉट्समध्ये दिसतात. झाडास संक्रमणास अधीन न होण्याकरिता, बुशची चांगली वेंटिलेशन सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे आणि नियमितपणे कोलोडायड सल्फरच्या द्रावणाने उपचार करणे आवश्यक आहे.
वर्षातून किमान चार वेळा फवारणी केली जाते.
आपण प्रतिबंध टाळल्यास आपण केवळ कापणीच नव्हे तर संपूर्ण व्हाइनयार्ड देखील गमावू शकता.
ग्रे रॉट बर्याचदा दिसून येते उच्च आर्द्रता सह गरम हवामानआणि पिकाला प्रचंड नुकसान होते. पाने आणि berries दोन्ही प्रभावित आहेत.
रोगाचे प्रथम लक्षण - पांढरा धूळ दिसणे. या आजारातून मोक्ष नियमित होईल पोटॅशियम आयोडाइड किंवा बेकिंग सोडा च्या एक उपाय सह बुश उपचार. आपण बर्याचदा नायट्रोजन सप्लीमेंट्सचा अवलंब करू नये, आपण बुश आणि वॉटर लॉगिंगची जाडी वाढवू शकत नाही.
एन्थ्रेक्नोस, बॅक्टेरियोसिस, क्लोरीसिस आणि रुबेला यासारख्या सामान्य आजारांपासून बचाव करण्यास दुर्लक्ष करू नका.
सेपरवीसाठी सर्वात धोकादायक कीटक फाईलॉक्सरा आहे. Phylloxera रूट वनस्पती मुळे प्रभावित करते. अद्याप तो हाताळण्याचा प्रभावी माध्यम.
संपूर्ण व्हाइनयार्ड मृत्यू टाळण्यासाठी एकमेव पर्याय क्षतिग्रस्त bushes नष्ट आणि आहे 3-4 वर्षे लँडिंग साठी संगरोध.
लीफ फाईलॉक्सरा कमी हानी करीत नाही, परंतु आपण ते लढवू शकता. फायलोक्सराचे प्रथम लक्षण दिसून येते: पानांच्या खालच्या बाजूला वैशिष्ट्यपूर्ण सूज निर्मिती आणि अल्प प्रमाणात लार्वाची उपस्थिती.
या प्रकरणात, खराब झालेले पानांचे वेळेवर काढणे आणि बुरशीनाशक औषधोपचाराने मदत होईल.
सपरवी उत्तर
उत्तरी सपरवी - तांत्रिक वाइन ग्रेड, जे द्राक्षाचे प्रकार सपरवी आणि उत्तर पार करणारे परिणाम म्हणून दिसून आले. परिणामी विविधता अद्वितीय गुणधर्म आहेत.
हे तुलनेने तरुण विविध होते 1 9 47 मध्ये प्राप्त झाले रशियन breeders हो. आय. पोटॅपेन्को, ई. आणि जाखारोवा आणि आय. पी. पोटापेंको.
पालक विविधता मुख्य फरक दंव प्रतिकार आणि रोग प्रतिकार वाढली आहे. उत्तर सापपेवी करू शकता टी ते -30 सी मध्ये ड्रॉप ड्रॉप आणि युक्रेन आणि रशिया काही क्षेत्रांमध्ये zoned.
हिवाळ्यासाठी काळजीपूर्वक आश्रय घेण्यासारख्या, कठोर हवामानासह देखील हे पीक घेतले जाऊ शकते.
ग्रेड रिशेल्यू, रस्वेन आणि न्यू सेंचुरीमध्ये चांगले दंव प्रतिरोधक आहे.
झुडूप मध्यम जाड आहे, क्लस्टर लहान, तळण्यायोग्य, घन निळ्या रंगाचे लहान berries सह आहे. कापणी उच्च आणि स्थिर आहे, सप्टेंबर ओवरनंतर पूर्णपणे ripened.
विविध दुष्काळ दुष्काळ सहन करीत नाहीत आणि जमिनीची रचना करण्याची मागणी करत आहेत.
अपुरा पाणी पिण्याची berries shedding प्रवण सह.
सॅपरवी नॉर्थ फुलांचा आणि राखाडी मूसमुळे जवळजवळ प्रभावित होत नाही, परंतु ते ओडिअम अस्थिर आहे.
फाईलोक्सरावर हल्ला आणि बहुतेक द्राक्षाच्या कीटकांवर परिणाम होत नाही.
जर वेगळ्या सपरावीचा उगम फक्त उबदार वातावरणात आणि काही विशिष्ट परिस्थितींच्या अधीन केला जाऊ शकतो तर उत्तरी सॅपरवी मध्य रशियातील उन्हाळ्याच्या कुटीरसाठी परिपूर्ण आहे.
सपरवी आणि सपरवी उत्तर - आश्चर्यकारक वाण, ज्यापासून त्यांना प्रचंड प्रमाणात प्रजाती मिळते रस आणि वाइन.
