Syrah द्राक्षांचा हंगाम थंड करण्यासाठी प्रतिरोधक आहे, उष्णता नित्याचा, परंतु दुष्काळ आणि वारा आवडत नाही.
त्याच्या फळे उत्कृष्ट पिकविणे सह 30 एचएल / हेक्टर पर्यंत उत्पन्न.
स्पार्कलिंग व्हिन्टेज वाइनच्या निर्मितीमध्ये फळांचा वापर केला जातो.
ते कशा प्रकारचे आहे?
द्राक्ष विविधता सिरा - अक्षरशः "माझी जमीन" - लाल द्राक्षे तांत्रिक विविधता (विविध नावाचे दुसरे नाव - शिराज). स्पार्कलिंग, लाल आणि रोझ वाइन यापासून बनवले जातात.
सीरा एका गडद जांभळ्या रंगात अल्कोहोल रंगाचे उत्पादन करते. ध्वनी प्रामुख्याने हवामानाच्या परिस्थिती आणि वाढीच्या क्षेत्रावर अवलंबून असते. तसेच एकत्रिकरण राखते.
अलीकडेच ऑस्ट्रेलियामध्ये उत्कृष्ट चमकदार वाइन तयार केले जातात.
शिराझ येथून तयार केलेला द्राक्षारस सर्वात प्रसिद्ध आहे "पेनफॉल्ड्स ग्रेंज"प्राप्त समीक्षक रॉबर्ट पार्कर यांच्याकडून 100 पैकी 100 9 गुण मिळाले.
या प्रकारचे अल्कोहोल काळी मिरची, विविध मसाले, काळा करंट्स, रास्पबेरी पासून अरोमाच्या समृद्ध गुलगुंतीने ओळखले जाते. मीट्स, चीज आणि बेरीसह चांगले येते.
ज्ञात वाइन वाणांमध्ये टेम्पॅनॅनिलो, मोंटेपुलसीनो आणि मेरलोट यांचा समावेश आहे.
Syrah द्राक्षे: विविध वर्णन
Syrah पाने मध्यम आकाराचे आहेत, लहान extruded hollows सह crimped. आकार किंचित pimply गोलाकार आहे.
माउंटिंग पेटीओल्सच्या पायथ्याशी, एक कोपऱ्यातून एक अरुंद अवकाश ठेवा. मजबूत छेदनबिंदू सह wavy, पाच lobes सह पाने. पेडिकल साइन एक बंद लिय स्वरूपात आहे. पानांचा उलट बाजू मऊ झाकून आच्छादित आहे. दंत दंतांकडे लँसेट दृश्य आहे.
शरद ऋतूतील काळात, काठावरील पाने लाल रंगाची असतात. फ्लॉवर कार्यक्षमता: उभयलिंगी. चांगली काळजी घेऊन, एक द्राक्षांचा वेल एकशे पन्नास वर्षे वाढू शकतो आणि फलदायी होऊ शकतो. वनस्पती जितका मोठा व जुना असतो तितकाच हिरव्या आणि दाट फळाचा रस.
अॅमेथिस्ट, डायनिंग फिंगर्स आणि अटामन यांच्यात उभयलिंगी फुले आहेत.
बेरी लवकर आहेत.
त्यामुळे आपण हंगामाच्या मध्यभागी कापणी करू शकता. फळांची तयारी किती प्रमाणात आवश्यक आहे याची अचूक निश्चिती करणे आवश्यक आहे. ते झाडे वर perespeyut असल्यास, ते आवश्यक मौल्यवान वैशिष्ट्ये गमावतील. Berries एक लांब आहे 4 महिन्यांपर्यंत स्टोरेज.
लहान, गोलाकार अंडाकृती समान आकाराचे द्राक्षे. त्यांच्याकडे निळा-काळा रंग आणि पांढरा चमक आहे. त्वचा लवचिक, पातळ आहे. रसदार लगदा आणि मोठ्या रस सह विविधता. स्वाद सुखद, सामान्य आहे. क्लस्टर्स सिलिंड्रोकोनिक, कॉम्पॅक्ट आहेत. आकार मध्यम, हवादार आहे.
छायाचित्र
खालील फोटो सिरा द्राक्षे दाखवते:
पसरवा
डीएनए चाचणीसाठी पालक: "मोंडेयूज ब्लॅंच" (ब्लँचेट) × "ड्युरेझा" (ड्युरेझा).
समानार्थी शब्द: शिराज, व्हीटीस विनीफेरा 'सिरा'. होमलँड द्राक्षे - फ्रान्सच्या पूर्वेस स्थित रोन व्हॅली.
फ्रान्समध्ये अशी प्रजाती मालबेक, पिनोट नोईर आणि चर्डोनने म्हणून जन्माला आली.
ही जमीन गरीबांवर नाही, उपजाऊ मातीत नाही आणि अभिजात वाइनसाठी आधार बनवते. द्राक्षे Hermitage वाइन प्रदेश (फ्रान्स) च्या माती आवडतात. पृथ्वीच्या ग्रॅनाइट लेयरच्या पतनानंतर ते तयार झाले.
उपोष्णकटिबंधीय हवामान असलेल्या देशांमध्ये Syrah वाढते, जे वाढत्या vines साठी योग्य मानले जाते.
ही विविधता जगभरात वाढते - ज्या देशांमध्ये एलिट वाइन बनवले जातात. संयुक्तपणे अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया आणि इटलीमध्ये फ्रान्सच्या दक्षिणेस मोठ्या प्रमाणात वितरीत केले जाते. चिलीच्या किनारपट्टीवर आणि अर्जेंटिनाच्या धबधब्यांसह, साथीदाराच्या पुढे.
दक्षिण आफ्रिकेतील सर्व रोपे 1% आहेत. लँग्गेडोक-रोसिलॉनच्या विविध प्रकारच्या वृक्षारोपणांमध्ये 68 हजार हेक्टरवर कब्जा आहे. ऑस्ट्रेलियाच्या दक्षिण भागात सिरा सर्व द्राक्षाच्या 50% भाग व्यापतात.
पिकविणे आणि हवामान परिस्थिती
उत्कृष्ट ripening सह Syrah विविधता. पिकण्याची वाण कालावधी: मध्यम. उत्पन्न कमी आहे. सर्वसाधारणपणे फळे 30 एचएल / हेक्टरपर्यंत कापली जातात. वाइन उच्च दर्जाचे उत्पादन आणि उत्कृष्ट स्वाद यासाठी मुख्य प्रमाणात निकृष्ट दर्जा आहे.
मिड-सीझन प्रकार लाल, प्रथम कॉल आणि गुलाबी आहेत.
हे द्राक्ष विविधता हवामान संवेदनशील. गरीब हवामानाचा vagaries सहन. सूक्ष्म हवामान परिस्थिती जाणवते.
तापमान घटकांचे कोणतेही विसंगती फळांचे प्रमाण आणि त्यांची मात्रा प्रभावित करते. थंड परिस्थितीत, पिकण्याची प्रक्रिया लक्षणीय वाढते.
कमी तापमान द्राक्षांचा वेल उत्पन्न कमी करू शकता. ओव्हरी बंचस उशिरा दिसतात, कारण या Syrah सहज एक लांब वसंत ऋतु येत आहे. त्यामुळे भरपूर उष्णता आवश्यक आहे. भरपूर प्रमाणात सूर्यप्रकाशासह झाडे भरपूर प्रमाणात भरणे आवश्यक आहे.
थंड करण्यासाठी कमी प्रतिरोधक आणि उष्णता नित्याचा. पण शुष्क दुष्काळ आवडत नाही. अशा भागात जेथे स्थिर सतत वारा असतो, तेथे झाकणांना आधार दिला जातो.
अल्फा, हदजी मुराट आणि रुटा यांचे उबदारपणा देखील आवडते.
हे विचित्रपणा आणि twists शाखा टाळण्यासाठी मदत करते. वेगवेगळ्या आजारांमध्ये याची कमतरता आहे.
बुरशी आणि ओडिअम प्रतिरोध - 2 गुण. राखाडी घासणे 2.5 गुण.
क्लोरीसिस, जीवाणूजन्य कर्करोग, अँथ्रॅकनोस, रूबेला आणि बॅक्टेरियोसिस यासारख्या सामान्य द्राक्षे रोगांमुळे ते कधीही त्यांच्याविरुद्ध प्रतिबंधक उपाय करणार नाहीत.
निष्कर्ष
सिरह जातीला भरपूर उष्णता आणि सूर्य आवश्यक आहे, परंतु दुष्काळ आवडत नाही. फुफ्फुसाच्या आणि ओडीयम रोगांमुळे त्याची प्रतिकारक्षमता कमी होते.
खूप मतिमंद वाढ
आपल्याला अधिक नम्र प्रजातींमध्ये स्वारस्य असल्यास, आपण हॅरोल्ड, स्ट्रॅसेन्स्की आणि अॅलेसेनकिन भेट वर पहा.
रशियामध्ये, क्रास्नोडार प्रदेशामध्ये त्याची उत्पादन 30 एचएल / हेक्टर पर्यंत आहे. 
एक द्राक्षांचा वेल एकशे पन्नास वर्षे वाढू शकतो आणि फलदायी होऊ शकतो.
ते जुने आहे, द्राक्षाचे रस thicker आणि darker आहे. त्याचे फळ चार महिने पर्यंत साठवले जातात.
रास्पबेरी, मसाल्या आणि काळी मिरचीचा सुगंध असलेले सुगंध असलेले द्राक्षारस तयार करण्यासाठी सिराचा वापर केला जातो. जगभरातील वाइनमेकिंगच्या कलामध्ये, या रसाळ फळेांमुळे ही विविधता लोकप्रिय आहे.
