कांदा सर्वोत्तम वाण: लागवड आणि काळजी वैशिष्ट्ये

असे वाटते की धनुष्यमध्ये काहीतरी विशेष असू शकते? आदराची चव आणि सुगंध, कोणत्याही गृहिणीमध्ये अश्रू निर्माण करतात.

पण हे दिसून येते की या भाजीपालांच्या मोठ्या संख्येत जाती आहेत, त्यापैकी प्रत्येकाची स्वतःची पिकलेली पध्दतच नाही तर इतरांची चव आणि उपचार हे गुणधर्म वेगळे आहेत.

म्हणूनच, जर आपल्याला आयुष्यभर आयुष्यभर कांदा आवडत नसतील आणि नेहमीच त्याला बर्तनांमधून बाहेर काढले असेल तर आपण अद्यापही नवीन जातींशी परिचित होण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे.

कदाचित त्यांच्यापैकी काही आपल्यासाठी सारखेच असतील.

आणि असे करण्यासाठी आपल्याला इंटरनेट स्पेस सर्फ करायचा नाही, आम्ही खाली दिलेल्या एका लेखातील सर्व चांगल्या प्रकारांचे संग्रह करण्याचा प्रयत्न केला.

कांद्याचे प्रकार स्वतःमध्ये फरक कसे करतात: मुख्य निकष

जे या पिकाशी परिचित नाहीत त्यांच्यासाठी, या दोन प्रकारांमधील फरक पूर्णपणे महत्वहीन वाटू शकतो. तथापि, अनुभवी उत्पादक आणि पाककृती विशेषज्ञांसाठी, हे निर्णायक महत्त्व आहे. अद्ययावत राहण्यासाठी आणि अनुभवी वाचक नसल्यास, आम्हाला सर्वात महत्वाचे निकष थोडक्यात सांगा.

1. कापणी कांदे पिकविण्याच्या वेळी:
• लवकर (बेड 90 दिवसांपेक्षा जास्त नसावे).
• मध्य-हंगाम (वनस्पतींची झाडे सुमारे 110 दिवस टिकतात).
• उकळत्या प्रकारचे कांदे (पूर्ण परिपक्वता 120 दिवसांहून अधिक काळांत होते).
2. शाखांच्या स्वरुपासाठी आणि तयार केलेल्या बल्बांची संख्या:
• कमी श्रेणीचे वाण - त्यांच्या वाढत्या हंगामाच्या परिणामी, घरातील सर्वात जास्त दोन बल्ब बनत नाहीत, तरीही बर्याचदा.
• मध्यम-क्रमांकित वाण दोन ते तीन बल्ब बनू शकतात.
• बहुभुज - ते पाच किंवा अधिक बल्ब बनवितात.
3. परिणामी पीक ripening bulbs आकार साठी:
• लहान, जे फक्त 50 ग्रॅम वजनाचे आहे.
• मध्यम - एका बल्बचे वजन 50 ते 120 ग्रॅममध्ये बदलू शकते.
• 120 ग्रॅम पेक्षा मोठे सह मोठ्या bulbs.
4. कांदा स्वाद आणि त्याच्या वासराचे वैशिष्ट्य:
• तीव्र वाण.
• अर्ध-तीक्ष्ण
• गोड
5. लागवड उत्सर्जनाच्या पद्धतीसाठी:
• सेवका आणि सॅम्पलिंगच्या मदतीने वाढवता येतील अशी वाण.
• बियाणे वापरून वार्षिक पीक मध्ये बियाणे पासून प्रजनन वाण.
• पेरणी बियाणे थेट जमिनीत किंवा रोपेच्या मदतीने वार्षिक पिकांवर प्रजनन करण्यास सक्षम असलेल्या कांद्याचे वाण.

"Strigunovsky स्थानिक" - सर्व जुन्या वाणांचे सर्वात लवकर लवकर कांदे

हा जुन्या प्रकारचा कांदयाचा रशियन मूळ आहे. अत्यंत वेगवान ग्रेड हाताळते, सर्व प्रकारच्या प्रक्रियेसाठी आणि ताजे वापरासाठी योग्य आहे.

कांदा वाणांचे वर्गीकरणानुसार, "स्ट्रिगुनोव्स्की लोकल" कमी-निश्चिंत असल्याचे मानले जाते. प्रादुर्भावाची संख्या, ज्याला एक बल्ब असते, सहसा 4 पेक्षा जास्त नसते. बल्बांची घनता सामान्यत: खूप जास्त असते, त्याच्या आकाराचे छोटे-छोटे कागदाचे वर आणि खाली गोल केलेले असते, जे बर्याच प्रकारांचे असते.

कोरड्या आणि सुगंधी दोन्ही बाजूंचा रंग सामान्यत: प्रकाश असतो: प्रथम हा पिकांचा कालावधी पिवळ्या रंगाचा किंवा गुलाबी रंगाचा हिरव्या रंगाचा असतो. परंतु या बल्बचा रसदार भाग सामान्य पांढरा असतो.

लहान वैशिष्ट्य गुणधर्मधनुष्य "Strigunovsky स्थानिक"

• कांदा लवकर आणि लवकर विविधता.
• "स्ट्रिगुनोव्स्की लोकल" च्या एका कांद्याचे वस्तुमान 45 ते 80 ग्रॅमवरून निर्देशकांवर पोहोचते.
• उच्च उत्पादन: पोळ्याच्या सहाय्याने लागवड केल्यामुळे आपण 1 ते 2 मीटर 1.2 ते 3.3 किलोग्राम चांगले कांदा गोळा करू शकता.
• कापणी उत्कृष्ट पातळी.
• कापणीच्या वेळी बल्ब परिपक्वता सामान्यतः 4 9-7 7% असते, या ऋतूची हवामानाची परिस्थिती फार महत्वाची असते.

या विविधतेबद्दल काहीतरी नकारात्मक म्हणणे अशक्य आहे, कारण जर त्यापैकी बरेच काही असेल तर आजपर्यंतचे असे वैशिष्ट्य लोकप्रिय होणार नाही. खरं तर, बर्याचजणांना तीक्ष्ण चव आवडत नाही.

गेल्या काही वर्षांपासून ही विविधता बनली आहे व्यापकपणे zonedकारण थंड आणि गरम हवामानात समस्या नसल्यास ते वाढू शकते. पहिल्या प्रकरणात, या कांदयाचा अल्प पिकाचा कालावधी विशेषतः महत्वाचा आहे.

पीक (दोन वर्षांच्या संस्कृतीच्या रूपात) आणि पेरणीच्या बिया (एक वर्षापूर्वी) च्या सहाय्याने हे दोन्ही पीक घेतले जाऊ शकते.

सर्वात दक्षिणी कांदे - "गोल्डन" ग्रेड

या प्रकारचे कांदा प्रजनन परिणाम आहे. "बालाक्लेस्की", "व्हॅलेंसिया", "गोल्डन बॉल", "क्रास्नोडार जी -35", "नोस्व्होस्की 138" आणि "पावलॉग्रास्की" अशा बर्याच प्रकारचे प्रजाती पार करणारे युक्रेनियन शास्त्रज्ञांनी मिळविले होते. अशा प्रयत्नांचा परिणाम खूपच मधुर हंगाम होता.

या जातीचा एक कांदा सहसा 3 किंवा 4 कडांचा असतो; त्यांच्याकडे एक गोल-सपाट आकार देखील असतो, तरीही काहींना लांब-अंडाकृती आकार असू शकतो.

विविध प्रकारच्या नावावरून स्पष्ट होते की त्याच्या सुक्या कोरड्या रंगाचे रंग हलके सोनेरी आहे (भिन्न वाढणार्या परिस्थितीत ते सोन्याच्या पिवळा आणि हलके तपकिरी असू शकतात). कधीकधी थोडा गुलाबी चिमटा असलेले बल्ब असतात. बल्बच्या रसाळ भागामध्ये पांढरा रंग असतो, अगदी थोड्याच वेळात फुलांचेही किंचित प्रजनन होते.

कांद्याचे चव "गोल्डन" मसालेदार.

विविध प्रकारचे फळ फार चांगले भासते: 1 मीटर 2 च्या बेड क्षेत्रापासून बियाणे तयार करताना ते 2.1 ते 2.4 किलोग्रॅम पीक आणि बीज पद्धतीने उगवलेल्या बियाण्यांपासून 1.6 ते 2.6 पर्यंत गोळा करणे सोपे आहे. बल्ब साधारणतः मध्यम किंवा मोठ्या आकारात पोहोचतात - सुमारे 51-130 ग्रॅम.

मुख्य काय आहे गुणधर्म "गोल्डन" कांदा?

• कापणीच्या वेळी विविध प्रकारचे उच्च उत्पादन आणि चांगल्या परिपक्वता: सेवकासह लागवड करताना ती सुमारे 100% आणि पेरणीद्वारे 75% ते 99% पर्यंत परिपक्व होते.
• "गोल्डन" धनुष्य चांगले लेयरींग द्वारे दर्शविले जाते, चांगले दिसणे आणि पुढच्या वाढणार्या हंगामाच्या सुरूवातीस स्वाद आणि अगदी जास्त काळ टिकवून ठेवते.
• लहान, मोठ्या bulbs प्राप्त करण्यास परवानगी देते.

त्यामुळे, गोल्डन विविध कांद्याची लागवड करण्यासाठी कोणतेही बंधन नाहीत. विचारात घेण्याची एकच गोष्ट आहे सरासरी पिकण्याची वेळरशियाच्या उत्तरी भागामध्ये ही विविधता वाढविण्याची परवानगी देत ​​नाही.

या जातीचे ओनियन्स आणणार्या ब्रीडरने युक्रेनच्या ट्रान्स्कार्पॅथियन आणि खार्कीव्ह प्रदेशावरील शेतीसाठी शिफारस केली. अशा प्रकारे, आम्ही निष्कर्ष काढू शकतो की झोलाटॉयची विविधता उबदार वाढणार्या स्थितीबद्दल अधिक सकारात्मक आहे, म्हणूनच मध्य रशियामध्येही ते वाढण्यास थोडा धोकादायक असतो.

पूर्वीच्या प्रकाराप्रमाणे जाती - बियाणे व बियाणे.

वाढत्या लीकबद्दल वाचणे देखील मनोरंजक आहे

"एक्बिबिशन" प्रकारचे मधुर प्याज - आनंद, अश्रू नाहीत

हा कांदा आपल्या प्रदेशात हॉलंडला आला, जिथे आमच्या मूळ धारदार कांद्याची लोकप्रियता नाही. तसे, आपल्याकडे कांद्याचे विविध प्रकारचे मधुर चव फारसे पूर्वी दिसले नाही, परंतु जे साधारण कांदे आणि तिचा स्वाद आवडतात त्यांना देखील आवडते.

या कांद्यासह बेडांची संपूर्ण वनस्पती आधीच 115-120 मध्ये पूर्ण झाली आहे, म्हणजे ही कांद्याची उशीरा मध्यम उशीरा असावी. बाहेरून, "एक्झिबिसन" जातीचे बल्ब त्यांच्या अंडाकृती आकार आणि मजबूत घनतेने ओळखले जाऊ शकतात.

या जातीच्या शीर्ष कोरड्या तळाशी सामान्यतः एक पिवळा रंग आणि रसदार असतो - संपूर्ण पांढरा. त्याची उत्पादकता खूप जास्त आहे., अगदी एका बल्बच्या वस्तुमानानुसार, जे सामान्यतः 80 ग्रॅम खाली येत नाही, ते सूचित करू शकते.

सकारात्मक गुणधर्म कांद्याचे "प्रदर्शन" - मुख्य गोष्टींबद्दल थोडक्यात:

• फक्त एका हंगामात बियाण्यांमधून उच्च दर्जाचे बल्ब वाढविण्याची क्षमता.
• गोड चव
• या प्रकारचे बल्ब प्याज रोगांना चांगले प्रतिकार.
• उच्च उत्पादन आणि मोठ्या आकाराचे बल्ब.

आपल्यापैकी बहुतेकांनी सेवकासह कांदा प्रजननासाठी नित्याचा सराव केला आहे, परंतु ही विविधता वार्षिक आहे आणि त्यानुसार बियाणेच्या मदतीने ही पुनरुत्पादन होते. ते वाढविण्यासाठी बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप पद्धत देखील शिफारसीय आहे.

या प्रकारच्या पिकांच्या तुलनेत कमी प्रमाणात स्टोरेज कालावधी असतो. बहुतेकदा हे वैशिष्ट्य बल्बमध्ये मोठ्या प्रमाणावर शर्करा द्वारे निर्धारित केले जाते, ज्यामुळे त्यांचा क्षय वाढतो.

उशीरा पिकण्याच्या कालावधीतही, या प्रकारचे कांदा मध्यम लेन आणि अगदी किंचित उत्तरेपर्यंत उगवले जाऊ शकतात. हे त्याच्या चांगल्या स्थिरता आणि अनुकूलता मध्ये योगदान देते.

बल्ब कांदा "अलेको" - डिशची जांभळा सजावट

त्याच्या परिपक्वता कालावधीनुसार, ही विविधता मध्यम-पिकवणारी आहे, म्हणजेच, संपूर्ण झाड 90-110 दिवसांत पूर्ण होते.

कांदा "अलेको" एक-स्टार्टर प्रकार मानली जाते, याचा अर्थ केवळ बल्बांच्या चांगल्या कापणीसाठी नव्हे तर मोठ्या प्रमाणात हिरव्यागार पदार्थांसाठी देखील उपयुक्तता आहे.

याव्यतिरिक्त, बल्ब तयार करण्याच्या संख्येसारख्या निकषांसाठी, हा कांदा एक-दोन-तीन-भिन्न-भिन्न प्रकारांचा एक उज्वल प्रतिनिधी आहे जो एका सेटमधून 2-3 नवीन बल्ब तयार करण्यास सक्षम आहे. परंतु, हे जरी विचित्र नाही, तरीही त्यांच्या वस्तुमान मोठ्या प्रमाणात राहते - सरासरी 90 ते 105 ग्रॅम पर्यंत.

"अलेको" कांद्याचे बाह्य गुण बाह्य कोरड्या तळाच्या वायलेट रंगात असतात. तसेच, या धनुष्य अंतर्गत पांढरा असूनही, तो एक अत्यंत तीव्र जांभळा रंग आहे.

लुकोवित्झचा आकार गोलाकार, घनरूप स्वरूपात घट्ट आहे. या कांदाचा चव अजूनही मसालेदार आहे, जे पदार्थांना केवळ सुंदर दिसत नाही तर मनोरंजक चवदार टीप देखील देतात.

वस्तू कांदे "Aleko" किंवा, ज्यासाठी विविध मूल्य आहे?

• चांगले उत्पन्न आणि मोठे बल्ब आकार.
• सुंदर रंग आणि समृद्ध तीक्ष्ण चव.
• लांब साठवण चांगली कांदा उपयुक्तता.

सर्वसाधारणपणे, या विविधता जवळजवळ कोणत्याही चुका नाहीत. तथापि, विविध रोगांवरील त्याचे प्रतिकार थोडे लंगडा आहे. या संबंधात, बेडांची काळजीपूर्वक काळजी घेणे आवश्यक आहे, आणि जेव्हा रोगांचे प्रथम लक्षण दिसून येते तेव्हा ताबडतोब त्यांच्याशी लढणे सुरू होते.

रशिया फेडरेशनच्या राज्य रजिस्टरमध्ये या कांद्याचे विविध प्रकार मानले जाते आणि सायबेरियन प्रदेश अपवाद वगळता हे संपूर्ण क्षेत्रामध्ये प्रत्यक्षपणे झोन केले जाते. तथापि, काळ्या समुद्राच्या किनार्याजवळ, दक्षिणेकडील देशांत देखील ते वाढू शकते.

हे सेव्हकाच्या मदतीने आणि बियाणे पेरणीसाठी वार्षिक पीक म्हणून वाढवण्यास सक्षम आहे.

Timiryazevsky ओनियन्स - आपण थंड हवामानासंबंधी क्षेत्रांमध्ये काय आवश्यक आहे

ही विविधता अगदी जुनी आहे आणि प्रजनन पद्धतींसाठी धन्यवाद प्राप्त झाली. हे रोस्तोव कांदाच्या आधारे तयार केले गेले, ज्याने टिमिरिएज्व्स्कीला चांगली स्थिरता दिली.

ते लवकर पिकणारे कांद्याचे एक देखील आहे, जे उच्च उत्पन्न वाढवू शकते: 1 मी 2 क्षेत्रापर्यंत, चांगल्या उत्पन्नाच्या 3.2 किलोग्रामपर्यंत सामान्यतः प्राप्त होते.

त्याचे महत्त्वपूर्ण वैशिष्ट्य म्हणजे रुढी (केवळ 2-3) तसेच लहान-निसर्गाची छोटी उपस्थिती देखील आहे. हे झाड एका गोलाकार-सपाट आकारासह आणि तुलनेने लहान अपवादात्मक उंचाच्या तुलनेत घनदाट बल्बने देखील ओळखले जाते. सरासरी 4 9 ते 70 ग्रॅम इतके बल्ब वजन करा.

Timiryazevsky ओनियन्स च्या बाह्य वैशिष्ट्ये खालीलप्रमाणे आहेत: हलके तपकिरी (सोनेरी पिवळा) शीर्ष कोरडे तराजू, गर्भाच्या जवळ एक राखाडी रंगाचा मिळत. या जातीच्या बल्बचा रसदार भाग पांढरा रंग आहे.

फायदे इतर वाणांवर कांदे "Timiryazevsky":

• कांदा चांगला तीक्ष्ण चव आणि फार लवकर पिकवणे आहे.
• खराब हवामानाच्या परिस्थितीमुळे झाडे नुकसान न झाल्यास वृद्धिंगत सहसा 100% असते.
• या प्रकारचे कांदा फक्त बर्याच काळासाठीच नव्हे तर खूप चांगले साठवले जातात. जीवनाचे प्रमाण 9 5% देखील असू शकते.

विविधता कोणतेही नुकसान नाहीत. फक्त एकच गोष्ट म्हणजे हे केवळ सेव्हकोव्हकडूनच प्रसारित केले जाऊ शकते.

उत्कृष्ट स्थिरता, उच्च अनुकूलता आणि लवकर लवकर पिकणारे, कांदा "टिमिरियेझ्स्की" जवळजवळ सर्व भागातील पीक घेतले जाऊ शकतात. विशेषत: रशियामध्ये, व्होल्गा प्रदेशामध्ये आणि युरल्समध्ये आणि अगदी अगदी पूर्वी आणि गंभीर सायबेरियाच्या पश्चिमेस देखील आढळते.

वाढत्या कांदा: प्रत्येक माळी जाणून घेण्यासाठी काय महत्वाचे आहे?

• सेवका कांदा माध्यमातून वसंत ऋतु आणि बाद होणे दोन्ही शकता.
• पेरणीसाठी योग्य जागा निवडणे महत्वाचे आहे: चांगले दिवे असले पाहिजे जेणेकरून पाने मजबूत आणि हिरव्या असतील; भूगर्भातील पृष्ठभागावर स्वतःला वाढू नये.
• लागवड करण्यापूर्वी, बल्ब आवश्यकतेने उबदार पाण्यात भिजतात, टीप थोडासा ट्रिम केला जाऊ शकतो.
• सेंद्रिय पदार्थासह खत प्याले लागवड करण्यापूर्वी माती.
• कांद्याची लागवड योजना भविष्यातील बल्बच्या आकारावर आणि आपण निवडलेल्या निम्न-ग्रेड किंवा बहु-कांद्याचे विविध प्रकार यावर अवलंबून असेल.
• कांद्याचे भरपूर खत न देता रोपटीत उडी मारणे फार महत्वाचे आहे, अन्यथा ती बाण मध्ये बदलली जाऊ शकते आणि त्यातून मिळणारे एकमात्र अर्थ ताजे हिरव्या भाज्या असतात.
• बियाांच्या मदतीने ओनियन्स सहसा प्रथम बॉक्समधील (बर्याचदा थेट बागेत) रोपे म्हणून उगवले जातात आणि जेव्हा ते योग्य आकारात पोहोचतात तेव्हा ते बेडमध्ये ट्रान्सप्लांट केले जातात तसेच सेव्होक देखील असतात.
• हिवाळ्यात आणि लवकर वसंत ऋतु मध्ये ओनियन्स लागवड करताना, संपूर्ण बाग मलम सह झाकून शिफारस केली जाते.

कांदा सह बेड काळजी

सर्वसाधारणपणे, कांद्याची काळजी घेण्याची गरज नसते. तथापि, काळजीच्या काही आवश्यक पैलू आहेत, त्याशिवाय झाडे पूर्ण-हंगामी कापणीस सक्षम होणार नाहीत.

सर्व प्रथम, नियमित पाणी पिण्याची आहे. बहुतेक वेळा ते आठवड्यातून एकदा घेतले जातात, परंतु माती आणि हवामानाच्या परिस्थितीवर अवलंबून राहून, नियमितता एकतर अधिक वारंवार होते, किंवा उलट - ते अधिक दुर्मिळ बनले जातात.

सिंचन देखील केले जाऊ शकते आणि आहार देणे. हे करण्यासाठी, चिकन किंवा गाय खत पाणी मध्ये पातळ केले जाते, आणि हे समाधान कोळशामध्ये ओतले जाते. आवश्यक असल्यास आणि कमी माती प्रजननक्षमता, उदाहरणार्थ खनिजे खते, नायट्रोफॉस्का लागू करणे शिफारसीय आहे.

धनुष्य सह बेड अंतर्गत जमीन नियमितपणे plowed करणे आवश्यक आहे. हे आवश्यक ऑक्सिजन कांदा असलेल्या मातीस संतृतीत मदत करेल. याव्यतिरिक्त, कांदा सह बेड वर तण अत्यंत अवांछित आहेत. ते नियमितपणे काढून टाकले पाहिजेत.

हिवाळ्यातील ओनियन्स हिवाळासाठी झाकले पाहिजेत, विशेषत: ते थंड भागात वाढले असेल तर.

जर कांद्याचे कोणतेही रोग, वनस्पती आणि माती आपणास विशेष अर्थाने मानली गेली असेल तर.

व्हिडिओ पहा: 712 यवतमळ : शरद उततरवर यच सतफळ बग (एप्रिल 2024).