अनेक प्रकारच्या काकडी विकसित करण्यात आल्या आहेत, जे परिपक्वता, आकार, आकार, रंग, उत्पन्न, कीटक आणि रोगांचे प्रतिकार या दृष्टीने वेगळे आहेत. उपनगरीय भागात आणि भाज्या गार्डन्स मुख्यतः उकळत्या, बेलनाकार घेतले cucumbers.
तथापि, काहीजणांना ठाऊक आहे की तेथे अनेक प्रकारचे काकडी आहेत, ज्याचे फळ गोल आणि अंडासारखे दोन्ही असू शकतात. आपल्या मित्रांना आणि नातेवाईकांना भाज्यांसह असामान्य देखावा आणि चव देऊन त्यांना आश्चर्यचकित करण्याची इच्छा असल्यास, आम्ही आपल्याला वाढत्या काकडी-लिंबूच्या विशिष्टतेबद्दल सांगू.
काकडी-लिंबू: वनस्पतीचे वर्णन
कदाचित आपल्याला सब्जी संस्कृतीच्या समान दुहेरी नावामुळे आश्चर्य वाटेल. तथापि, आश्चर्यचकित होईपर्यंत केवळ तशाच काळ टिकेल जेव्हा आपण फोटोमध्ये योग्य लिंबू काकडी दिसते. देखावा म्हणून, त्याला काकडी म्हणणे कठीण आहे - रंग, आकार आणि आकार ते लिंबासारखे दिसतात. तथापि, भाजीचा स्वाद सामान्य मित्रांसारखाच असतो - कुरकुरीत आणि गोड, नाजूक आणि सुवासिक. 
वनस्पतीमध्ये 5-6 मीटर पर्यंतची मोठी पाने आणि मोठ्या पाने असतात. अविश्वसनीयपणे मोठ्या आकारामुळे, याला कधीकधी काकडीचे झाड म्हणतात. पण दुसरे नाव - "क्रिस्टल ऍपल" (क्रिस्टल ऍपल) - अशा प्रकारचे काकडी प्राप्त झाले कारण क्रिस्टल जूसमध्ये पारदर्शक हाडे असलेल्या परिपक्व मांसाचे, नाजूक, उगत्या पांढऱ्या रंगाचे, क्रिस्टलसारखे दिसते. या नावाखाली या प्रजाती पश्चिम युरोपमध्ये ओळखल्या जातात.
तुम्हाला माहित आहे का? भारताला असामान्य काकडीचे जन्मस्थान मानले जाते (जरी काही स्त्रोत मेक्सिकोचा दावा करतात). गोलाकार, ओव्हेट, ओव्हल, लंबवृंद फळे असलेले मोठ्या संख्येत वाण वाढतात. केवळ एक प्रकारचा विलक्षण काकडी, क्रिस्टल ऍपलने युरोपमध्ये रूट घेतला आहे.काकडी-लिंबूचे फळ लहान, गोल आणि ओव्हेट आकाराचे असतात. त्यांचे रंग परिपक्वताच्या पदवीनुसार बदलते. तर, लहान काकडी हलक्या हिरव्या रंगात पेंट केल्या जातात, एक पातळ त्वचेची, किंचित खाली झाकलेली असतात. कालांतराने ते पांढरे होतात आणि चवदार बनतात. आणि पिवळा रंगाचा लिंबू ripening शिखर वर.
हा प्रकार मध्यम हंगाम असतो, तो दीर्घकालीन फ्रूटिंग आणि उच्च उत्पन्नांद्वारे ओळखला जातो - हंगामादरम्यान एका झाडापासून 8 ते 10 किलो काकडी गोळा करता येतात. उगवण झाल्यानंतर 30-40 दिवसांनी Blooms. उन्हाळ्याच्या दुसऱ्या भागामध्ये कापणीची सुरवात होते. फ्रूटिंग कधीकधी पहिल्या दंव होईपर्यंत चालू राहील. 
परागकण वनस्पती कीटक आणि वारामुळे होते.
तुम्हाला माहित आहे का? अशा प्रकारचे काकडी सजावटीच्या हेतूंसाठीही वापरली जातात - ते खिडक्यावरील गोळ्यामध्ये उगवले जातात.
"क्रिस्टल ऍपल" लावणीसाठी एक जागा निवडणे
"क्रिस्टल ऍपल" च्या लँडिंगसाठी वारापासून आश्रय घेतलेला प्रकाश क्षेत्र निवडणे आवश्यक आहे. या काकड्यासाठी उत्कृष्ट पूर्ववर्ती लवकर कोबी आणि बटाटे, टोमॅटो, कांदे, बीन्स, हिरव्या खतांचा असेल. Cucumbers-lemons भोपळा कुटुंबातील असल्याने, संबंधित पिके (उकळत्या, भोपळा, स्क्वॅश, खरबूज, zucchini) नंतर त्यांना रोपणे शिफारस केली जात नाही. अन्यथा, रोग आणि कीटकनाशकांचा धोका वाढला आहे.
मातीचे रोपटे तयार करण्याची मागणी करत नाही. तथापि, कमी उष्मायनासह (पीएच 6 पेक्षा कमी नाही) कमी उकळत्या मातीत, वालुकामय किंवा हलके लॅमीमध्ये पेरणी करून चांगले उत्पादन मिळवता येते.
हे महत्वाचे आहे! आपल्या साइटवर जड माती आणि अम्लीय माती असल्यास, नंतर काकडी, लिंबू लागवड करण्यापूर्वी, त्याची संरचना बळकट, वाळू, राख किंवा कंपोस्ट जोडून सुधारण्यासाठी आवश्यक आहे.
भाजीपाल्याची संस्कृती भूगर्भातील जवळची जमीन सहन करत नाही, ज्याच्या लागवडीसाठी जागा निवडतानादेखील विचार केला पाहिजे.तापमान आणि आर्द्रतेची मागणी आहे.
त्याला उष्णता आवडते, तापमान 25-30 डिग्री सेल्सिअस आणि 70-80% आर्द्रता वाढते.
0 डिग्री पेक्षा कमी तापमानात किंचित कमी सहन करत नाही. वाढीस थांबते +10 º.
लागवड काकडी
ज्या जागेवर क्रिस्टल ऍपलची लागवड करायची आहे त्या जागेवर रॉटेड खत (5-6 किलो / 1 चौरस मीटर) किंवा कंपोस्ट (6-8 किलो / 1 वर्ग एम), सुपरफॉस्फेट (30 ग्रॅम), पोटॅशियम सल्फेट (पॉटॅशियम सल्फेट) 20 ग्रॅम). त्यानंतर, माती चांगले खणणे आवश्यक आहे. जमिनीत वसंत ऋतूमध्ये लागवड करण्यापूर्वी लगेच नायट्रोजन खतांचा (15-20 ग्रॅम) परिचय घेणे आवश्यक आहे.
काकडी-लिंबू रोपट्यांची आणि बीनलेस पद्धतीने वापरता येते. पहिल्या प्रकरणात, मार्चच्या शेवटी वनस्पती पेरली जाते. मातीमध्ये, 30-45 दिवसांच्या वयातील रोपे एका ओळीत ठेवल्या जातात आणि 50-60 से.मी.च्या रोपे दरम्यान अंतर कमी होते. बील्डिंग पद्धतीच्या सहाय्याने पूर्वी आणि दीर्घकालीन फ्रूटिंग मिळवता येते. दंव धोका उद्भवल्यास, लँडिंग फॉइल सह संरक्षित करणे आवश्यक आहे.
खुल्या जमिनीत लागवड बियाणे मध्य मे मध्ये चालते. बियाणे 1-2 सें.मी. मातीमध्ये खोल जातात. झाडे दरम्यान अंतर अर्धा मीटर आत बाकी आहेत. 
जेव्हा दाब परत वाढतात तेव्हा ते जमिनीच्या खाली जमिनीवर पसरतात.
भाजीपाला आणि ग्रीनहाऊस आणि ग्रीनहाऊसमध्ये दोन्ही वाढण्यास उपयुक्त आहेत. त्यांच्या whips फार लांब असल्यामुळे, ग्रीनहाऊस मध्ये त्यांना trellis वाढण्यास परवानगी पाहिजे, नंतर वरच्या वायर वर वाकणे.
पुढे ते खाली जातील. ग्रीनहाऊसमध्ये लागवड करण्याच्या उभ्या पद्धतीने, झाडांमधील अंतर 1 मीटर राखून ठेवावे. घन रोपामुळे कमी प्रमाणात कापणीची अपेक्षा केली पाहिजे.
खते "क्रिस्टल ऍपल"
कोणत्याही भाजीप्रमाणेच, लिंबाचा काकडी वनस्पतिवृद्धी आणि फ्रूटिंगच्या प्रक्रियेत पूरक आहारास चांगला प्रतिसाद देतो. हंगामात खनिजे आणि सेंद्रिय खतांचा सहा ते आठ fertilizing होण्याची शिफारस केली जाते.
प्रथमच फुलांच्या कालावधीच्या सुरुवातीला खतांचा वापर केला जातो. शीर्ष ड्रेसिंग म्हणून, आपण 10 लिटर पाण्यात बाटलीतल्या अझोफस्की (1 टेस्पून चमचे) आणि मुलेलेन (1 कप) पातळ खनिज खनिजे खतांचे मिश्रण वापरू शकता. 
जेव्हा काकडीचे फळ 10-12 दिवसांच्या अंतराने अनेक वेळा fertilized आहे. या काळात, 10 लिटर पाण्यात पातळ केल्याने नायट्रोफॉस्का (2 चमचे) आणि मुलेलेन (1 कप) यांचे मिश्रण वापरले जाते. खप: 5-6 एल / 1 चौरस. मी
अंतिम हंगामास अंतिम हंगामापूर्वी दोन ते तीन आठवडे पूर्ण केले जाते.
हर्बल इन्फुसेन्स देखील खत म्हणून वापरली जाऊ शकते.
काकडी-लिंबू काळजी घेते
काकडी "क्रिस्टल ऍपल" काळजीमध्ये नम्रतेने ओळखली जाते, जे सामान्य वाढणार्या काकडीच्या वैशिष्ट्यांपासून भिन्न नाही. ते नियमितपणे तण, पोसणे, तण पासून तण काढणे आणि माती सोडविणे आवश्यक आहे.
सिंचन मोड वनस्पती विकासाच्या टप्प्यावर अवलंबून राहील. फुलांच्या आधी, प्रत्येक 5-7 दिवसांनी साधारण तापमानाला पाणी दिले जाते. या काळात आपल्याला 1 चौरस प्रति 3 लीटर पाण्याची आवश्यकता असेल. मी
फुलांच्या आणि फ्रायटिंग सिंचनदरम्यान प्रत्येक 2-3 दिवसांनी 1 स्क्वेअर प्रति 6-12 लीटरच्या दराने चालवले पाहिजे. मी गरम असताना पाणी वापरले जाते.
सतत निरीक्षण करणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे काकडी अंतर्गत माती किंचित आर्द्र राहिली, परंतु कोणत्याही परिस्थितीत ओले राहिली नाही. ते अधिक आर्द्र ठेवण्यासाठी, आपण पीट, गवत सह mulching लागू करू शकता. 
सिंचनची विपुलता आणि वारंवारता हवामानाच्या परिस्थितीनुसार समायोजित करणे आवश्यक आहे. सूर्यप्रकाशात, पाण्याखाली किंवा फुलांखाली पाणी असल्याचे सल्ला देण्यात येते जेणेकरून पाने वरील पाण्याचे बूंद त्यांचे बर्न उत्तेजित करणार नाहीत.
रात्रीच्या वेळी सिंचन करणे आवश्यक नसते- दिवसाच्या वेळी तपमान कमी होते तेव्हा खूप ओले मातीत वनस्पती अस्वस्थ वाटतात आणि यामुळे फंगल रोग देखील होऊ शकतो.
हे महत्वाचे आहे! जेव्हा पाणी पिण्याची मजबूत जेट वापरली जाणार नाही तेव्हा ते वनस्पतीचे अंडाशय, मुळे, दाणे आणि पाने तसेच ग्राउंड अस्पष्ट करू शकते. स्प्रेडरसह पाणी पिण्याची वापर करणे चांगले आहे.थंड रात्री, चाबूक झाकणे आवश्यक आहे. माती पाणी पिण्याची नंतर अनिवार्य loosening अधीन आहे. काकडीच्या मुळे जमिनीच्या पृष्ठभागाच्या जवळ स्थित असल्यामुळे, अत्यंत सावधगिरी बाळगताना झाडे बुडविणे देखील योग्य आहे.
कापणी आणि फळ खाणे
तरुण जेव्हा गोळा करतात तेव्हा गोळा होण्यास सुरुवात होते, तरीही हिरव्या फळे 7-8 सें.मी. लांबीच्या आकारात पोहोचतात आणि 50 ग्रॅमचे वस्तुमान मिळवतात. या फॉर्ममध्ये ते आधीच खाद्यपदार्थांसाठी उपयुक्त आहेत.
योग्य लागवड आणि काळजीपूर्वक, कापणी विपुल होईल. Cucumbers मुख्य दांडा आणि पायथ्यावरील प्रथम आणि द्वितीय पान च्या axils दोन्ही वाढतात. ते परिपक्व झाल्यावर त्यांना गोळा करणे आवश्यक आहे. 
दर दोन दिवसांनी पिकलेल्या हिरव्या भाज्यांच्या विषयावर सर्वेक्षणासह पलंगावर बसण्याचा सल्ला दिला जातो. अन्यथा, आधीच पिकलेली काकडी नवीन अंडाशयांच्या विकासात अडथळा आणतील. प्रथम दंव नंतर संपूर्ण पीक काढण्याची गरज असेल.
कापणीची काकडी लवकर सकाळी किंवा संध्याकाळी पूर्ण केली जाते. जेव्हा कापणी किंवा फळे कापतात, तेव्हा सल्ला दिला जातो की चाबकांवर जोरदार अडथळा आणू नका.
एकत्रित भाज्या लगेच थंड ठिकाणी काढून टाकाव्या. सूर्यप्रकाशात त्यांची दीर्घ देखभाल करणे अवांछित आहे. इतर जातींप्रमाणे, "क्रिस्टल सफरचंद" एक किंवा दोन आठवड्यांपर्यंत लांब ठेवलेले नाहीत.
लिंबूवर्गीय फळांमध्ये अनेक प्रकारचे जीवनसत्वं, साखर, फायबर, खनिज ग्लायकोकॉलेट, आयोडीन असतात. ते सलाद, कॅनिंग आणि मॅरीनेट स्वयंपाक करण्यासाठी योग्य आहेत. मसालेदार काकडी, स्वाद घेण्यासाठी लिंबू सामान्यांपेक्षा भिन्न नसतात, केवळ त्वचेमुळे ते अधिक कठोर होतात. तसे, त्यांच्या नेहमीच्या समकक्षांसारखे काकडी-लिंबू कधी कडू नाहीत.
जास्त वजन, चयापचय विकार, हृदयरोगासंबंधी रोग असलेले लोक वापरण्यासाठी "क्रिस्टल सेब" ची शिफारस केली जाते. हा भाज्या कोलेस्टेरॉल आणि स्लेग मानवी शरीरातून मुक्त करण्यात सक्षम आहे. काकडीचे रस कॉस्मेटिक हेतूसाठी चेहरा मुखवटा आणि लोशन म्हणून वापरले जाते. ते वयोमर्यादा आणि freckles मात करण्यासाठी मदत करते.
हा प्रकार हा संकरित नसल्यामुळे बियाणे देखील गोळा करू शकतो - पुढील हंगामात लागवड करण्यासाठी ते योग्य असतील. एकमात्र गोष्ट विचारात घ्यावी: उच्च श्रेणीचे बियाणे साहित्य फक्त आपणच इतर प्रकारचे cucumbers वेगळे केल्यासच मिळवता येते.
