चाइव्ह, किंवा चाइव्ह, जे काँयन स्कोरोडा म्हणून लोकप्रिय आहे - माळी एक वास्तविक शोध. हे खूप उपयुक्त आहे, मोठ्या संख्येने औषधी गुणधर्म आहेत, फुलांच्या दरम्यान साइट शोषून घेतात, बर्याच बागेत आणि बागेत झाडे घाबरतात. या लेखात आपण चाइव्हच्या उपयुक्त गुणधर्मांबद्दल आणि ते कोणत्या प्रकारचे रोपे आहेत याचा अभ्यास कराल.
Chives: कॅलरी, व्हिटॅमिन आणि खनिजे
प्रथम, चाइव्ह कसे दिसतात ते पहा. ते बारमाही वनौषधी वनस्पती संबंधित आहे. त्याची मुळे पांढरे, पातळ, फिलिफॉर्म आहेत. बल्ब लहान आहेत, ओव्हल-आकाराचे, तपकिरी husks सह झाकलेले. पाईपच्या स्वरूपात तेजस्वी हिरवा झाडाचा एक गुळगुळीत जाड दांडा बंद करतो. मध्यभागी किंवा मेच्या शेवटी, कांदे सुंदर जांभळ्या किंवा फिकट गुलाबी कळ्या असतात जे फुलकीसारखे पोम्प्ससारखे दिसतात. अविश्वसनीयपणे आकर्षक फुलांच्या स्कोडाडा साइटला सुमारे 20 दिवसांनी शोषून घेते. बियाणे काळा, कोणीय आकार, बॉक्स मध्ये पिकवणे आहेत. शिव हा घनदाट झाडे, 0.5 मी. उंच असा असतो. ही एक अतिशय लवकर वनस्पती आहे, जेव्हा पाने बर्फ वितळतात तेव्हा त्याच्या पाने लवकर वसंत ऋतूतील मातीपासून निघतात. यंग पाने संतृप्त हिरव्या रंगाचे, निविदा, रसाळ आहेत. उन्हाळ्याच्या वेळी, फुलांच्या दरम्यान, ते मोटे आणि तंतुमय बनतात.
हे महत्वाचे आहे! खाण्यासाठी फक्त शिजवलेले पान खा. ते तरुण कट करणे आवश्यक आहे. जेव्हा झाडे उमलतात तेव्हा पाने फक्त खडबडीत, बेकार नसतात, परंतु सर्व फायदेशीर गुणधर्म देखील गमावतात.
हे आहारातील उत्पादन आहे कारण दर 100 ग्रॅम दर 30 किलोकोलरीज असतात.
Chives 100 ग्रॅम समाविष्टीत:
- पाणी 90.65 ग्रॅम;
- प्रथिने 3.27 ग्रॅम;
- फायबर च्या 2.5 ग्रॅम;
- कर्बोदकांमधे 1.85 ग्रॅम;
- राख 1 ग्रॅम;
- कर्बोदकांमधे 0,73 ग्रॅम.
चित्तेमध्ये भरपूर विटामिन रचना असते, ज्यात अशा गटांचे जीवनसत्त्वे समाविष्ट असतात:
- ए
- बी 1, बी 2, बी 3, बी 4, बी 5, बी 6;
- सी;
- ई;
- के
- फॉलीक ऍसिड.
याव्यतिरिक्त, यात लक्षणीय सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटकांचा समावेश आहे:
- पोटॅशियम
- लोह
- कॅल्शियम;
- सोडियम;
- फॉस्फरस
- मॅंगनीज
- तांबे
- जिंक
- सेलेनियम.
ही कांदा आपल्या कुटुंबातील प्रमुख विटामिन ए, सी आणि बी यांच्याशी संबंधित आहे. हे आपल्या शरीरासाठी आवश्यक अमीनो ऍसिड देखील पुरवते (लिसिन, मेथोनिन, ट्रायप्टोफान) आणि त्यात अनेक फाइटोन्ड्स असतात जे संक्रामक रोगांशी लढतात.
Chives च्या फायदेशीर गुणधर्म
मौल्यवान जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या समृद्ध सामग्रीमुळे, शिवांमध्ये अनेक फायदेशीर गुणधर्म आहेत.
त्यापैकी सर्वात प्रमुख पुढीलप्रमाणे आहेत:
- शरीराला जीवनसत्त्वे समृद्ध करते;
- रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते;
- व्हिज्युअल Acuity समर्थन देते;
- भूक सुधारते;
- वर्म्ससाठी प्रभावी उपाय;
- एथेरोसक्लेरोसिसच्या विकासास प्रतिबंध करते;
- रक्तस्त्राव आणि गम रोग दूर करते;
- सर्दी थांबवते किंवा त्यांना लढण्यास मदत करते;
- संक्रामक रोगांपासून मुक्त होण्यास मदत करते.
शिव शरीरावर मोठ्या प्रमाणात फायदे आणतात, जे हिवाळ्यानंतर व्हिटॅमिनसह संपतात, जेव्हा फळांच्या स्वरूपात नैसर्गिकरित्या कोणतेही नैसर्गिक ताजे जीवनसत्व नसते. मजबूत रोगप्रतिकार - व्हायरल आणि संक्रामक आजारांच्या अनुपस्थितीची शपथ, जे लवकर वसंत ऋतु मध्ये फार सामान्य आहे. ओनियन्समध्ये फॉलीक ऍसिड असते, जे गर्भवती मातेसाठी, खासकरून लवकर गर्भधारणेसाठी आवश्यक असते. निरोगी गर्भाच्या निर्मितीमध्ये ती महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. बीटा-कॅरोटीनच्या उच्च पातळीमुळे, वेग दृष्य शुद्धता राखण्यात मदत करते. अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड, विशेषत: लिस्इन, ऍथलीट्सना स्नायू तयार करणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, झाडाला प्रकाशाच्या एफ्रोडायसिअक्सचा त्रास होतो जो लैंगिक क्रियाकलाप उत्तेजित करतो.
तुम्हाला माहित आहे का? कांदा फक्त मानवी शरीरासाठीच नाही तर जीवनसत्त्वे आणि फायद्यांपेक्षाही जास्त आहे. हे एक महान मेलीफेरस वनस्पती आहे; शिवाय, ते ऍफिडस्, फिली बीटल आणि जवळपासच्या झाडांमधील टीकासारखे घाबरतात.
पारंपारिक औषधांमध्ये चाईव्हचा वापर
लोक औषधांमध्ये, ताजा पाने, संकुचित आणि स्कोडाडाच्या आवरणांचा वापर करा. रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यासाठी आणि सर्दी टाळण्यासाठी दररोज वनस्पतीच्या अनेक ताजी पाने खाणे उपयुक्त ठरते.
पारंपारिक औषध विविध आजारांसाठी कांदा वापरण्यासाठी पुढील शिफारसी देते:
- कीटकांपासून - आठवड्यात, ताज्या कांद्याचे पान 20 ग्रॅम खा.
- खोकलासाठी - पाने बारीक चिरून घ्या आणि संध्याकाळी 2 चमचे मध घालावे, सकाळी मिश्रण बाहेर रस मिसळा आणि दर दिवशी एक चमचा वापरा.
- कब्ज - कांदा रस एक चमचे प्यावे;
- हायपरटेन्शनच्या बाबतीत, चिरलेला कांदा मधाच्या प्रमाणात 1: 1 मध्ये मिसळा आणि दिवसातून दोनदा एक चमचे वापरा.
- Hemorrhoids पासून - एकदा एक महिना एक दिवस, जेवण करण्यापूर्वी कांद्याचे रस 15 ग्रॅम प्यावे;
- रूट्स मध्ये केस मजबूत करण्यासाठी, ते कांदा रस घासणे शिफारसीय आहे;
- डान्ड्रफच्या विरूद्ध लढ्यात - कांद्याचे छिद्र 30 ग्रॅम उकळत्या पाण्यात दोन कप ओतणे आणि 20 मिनिटे शिजवावे, तयार मटनाचा रस्सा घेऊन केस स्वच्छ धुवा;
- मुरुमांपासून मुक्ती मिळविण्यासाठी, कांद्याच्या रसमध्ये बुडलेल्या सूती घासून चेहरा पुसून टाका;
- त्वचेच्या जळजळांपासून मुक्त होण्यास, बारीक चिरलेला कांदे चिरून घ्या आणि प्रभावित क्षेत्राला 20 मिनिटे लागू करा;
- थंड किंवा खिन्न गळ्यासाठी, ताजे कांद्याचे रस जोडण्यासाठी 3 मिनिटांसाठी इनहेल करणे उपयुक्त ठरते.
हे महत्वाचे आहे! [i] चावे लागल्यानंतर 15 मिनिटांनी शिव चा वापर करणे आवश्यक आहे. अन्यथा, फायटोनीसिस उत्पादनातून वाष्पीभवन पावतील आणि ते यापुढे उपयुक्त होणार नाही.
ओनियन्स अनेक आजारांकरिता एक पॅनेसेआ आहेत परंतु ते वापरण्यापूर्वी, आपल्याकडे याची कोणतीही खात्री नसल्याचे सुनिश्चित करा.
कॉस्मेटोलॉजीमध्ये कांदा स्कोडाडाच्या फायदेशीर गुणधर्मांचा कसा उपयोग करावा
चाईसचे रस आणि लोशन हे त्वचा आणि केसांमुळे बर्याच आजारांमध्ये मदत करतात.
कॉस्मेटोलॉजीमध्ये स्कोराडा वापरण्यासाठी सर्वात लोकप्रिय लोक पाककृतींचा विचार करा:
- एल्स आणि फ्रीकल्समधून ताजे कटिबंधाच्या पानांचा मास्क लावण्यात मदत होईल: झाकण चीजच्या कापडावर पसरते आणि 15 मिनिटे लागतात. प्रभावित क्षेत्राकडे;
- चेहर्यावर कोरड्या त्वचेच्या बाबतीत, दोन बेक केलेले बारीक चिरलेला कांदे, लिन्डेन मध 30 ग्रॅम मिसळणे आवश्यक आहे, 10 दिवसांच्या आत स्वच्छ चेहरा 15 मिनिटांसाठी लागू करा;
- केस गमावलेल्या कांद्याच्या पंखाने बारीक बारीक तुकडे करावे आणि 10 मिनिटांसाठी खोपडीत घासून घ्यावे, नंतर उबदार पाणी आणि शैम्पूने धुवावे;
- केसांच्या वाढीस सुधारण्यासाठी, 3 महिन्यांपूर्वी केसांच्या मुरुमांमध्ये 1 टेस्पून बनवून एक तास आधी घासण्याची शिफारस केली जाते. कांदा रस आणि 2 टेस्पून च्या spoons. वोडका च्या चमचे;
- डान्ड्रफपासून मुक्त होण्यासाठी आणि केसांना चमकण्यासाठी, आठवड्यातून एकदा कांदा कांदा रसाने घासणे आणि डोक्याला टॉवेलने एका तासासाठी लपवणे, नंतर उबदार पाणी आणि शैम्पूने स्वच्छ धुवावे;
- जर कोंबडीने पायाची त्वचा खराब झाली असेल तर ताजे कांद्याचे रस 10 दिवसांनी काढून टाकावे;
- कॉलसचे मुकाबला करण्यासाठी, तुम्ही कांद्याचे रस आणि चुनाचे मध समान प्रमाणात मिसळावे, रात्रीच्या प्रभावित ठिकाणी कॉम्प्रेसच्या स्वरूपात लागू करा.
हे महत्वाचे आहे! कोरड्या केसाने काम करताना, त्यात कांदा रस घालावे, जे त्यांना मऊ करण्यास मदत करते. तेलकट केसांसाठी, कांदाच्या रसाने लिंबाचा रस काही थेंब घाला.
स्वयंपाक मध्ये Chives
स्क्नीट उबदार हिरव्या भाज्या, कोमलपणा आणि पाने juiciness withwitches. म्हणून, ते स्वयंपाक करणे इतके लोकप्रिय आहे. ताज्या भाज्या, वेनिगेटेट्स आणि सुंदर जांभळा फुलांच्या सेल्स बनवण्यासाठी मनुकाचे पान चांगले आहेत, केवळ सॅलडच नव्हे तर साइड डिश, मांस, मासे, चीज किंवा सॉसेज स्लाइसदेखील सजावट करतात. रेझनेट नेहमीचे सूप देईल किंवा सुगंधी सुगंध देईल आणि प्रथम अभ्यासक्रमांचे स्वाद सुधारेल. घरगुती सॉसेज, मांस किंवा फिश रोल तयार करण्यासाठी देखील याचा वापर केला जाऊ शकतो. कांदा कोळशासाठी परिपूर्ण आहे, हे त्याला एक पिक्सेन्सी, ताजेपणा आणि juiciness देईल, या डिश खरोखर खरोखर काय आवश्यक आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? Chives legumes वगळता सर्व dishes साठी योग्य, जवळजवळ सार्वभौमिक seasoning मानले जाते. हे कांदा बीन्सचा स्वाद प्रतिबंधित करते.
Sauces मध्ये chives वापर सह व्यत्यय आणू नका. फक्त तयार-केलेले, किंचीत थंड सॉसमध्ये ते जोडा. ते कोणत्याही मांसाचे आणि माशांचे पाककृती सजवू शकतात. स्कोरोडा वाळविणे आणि गोठवण्यासाठी योग्य नाही, कारण अशा पाने सर्व उपयुक्त गुणधर्म गमावतात. त्याच वेळी ते लोणचे आणि स्टार्टर्ससाठी वापरले जाऊ शकते.
विरोधाभास आणि संभाव्य हानी
Chives काही contraindications आहेत याचा वापर करण्यापूर्वी विचार केला पाहिजे.
यात समाविष्ट आहेः
- काम विकार आणि हृदय रोग;
- यकृत रोग
- पोट अल्सर
- आंतरीक अल्सर
- एलर्जी प्रतिक्रिया.
हे देखील लक्षात ठेवावे की चिव्यांच्या अतिरीक्त वापरामुळे हानी होऊ शकते आणि खालील आजारांचा त्रास होतो:
- हृदयविकाराचा झटका
- मळमळ
- डोकेदुखी
- पोट किंवा आतड्यांवरील अस्वस्थता;
- एलर्जी
शरीराच्या अशा प्रतिक्रियेची ओळख करुन उत्पादनांचा वापर करणे थांबवावे, शरीराचे वजन कमी करण्यासाठी काळ्या कोळसा घ्या. जर कांदे, त्वचेवरील त्रास, चकत्यांतून लोशन किंवा कंप्रेस वापरल्यानंतर, प्रभावित क्षेत्राला उबदार पाण्याने व्यवस्थित स्वच्छ धुवा. कोणत्याही परिस्थितीत आपल्या बागेच्या प्लॉटवर चाइव्ह जमिनीत असुरक्षित नसतील. पोषक व जीवनसत्त्वे, एक उपाय, बाग सजावट आणि कीड किलर यांचे स्टोअरहाउस - आपल्याला नक्कीच आवडेल.
