बटाटा वाण कापणी

कॉटेज आणि गार्डनच्या सर्व मालकांना प्रामुख्याने बटाटा लागवडीमध्ये रस असतो. बहुतेक रशियन लोकांसाठी लहान वाटप असल्याने हा घटक सर्वात पुढे आहे.

अनिश्चित शेती आणि हवामानाच्या अस्पष्ट वातावरणाच्या परिस्थितीमध्ये, तण आणि कीटकांची लागवड करणे, पेरणे, होईपर्यंत, लागवड करणे, नियंत्रित करणे आणि वेळ लागणे हे एक नगण्य पीक बनविणे योग्य नाही - जे पेरले गेले त्यापेक्षा कमी, जे अन्न व साठवण योग्य नाही, कारण कंद योग्य आकारात वाढले नाहीत.

म्हणून, बटाटे निवडणे हे एक महत्त्वाचे कार्य आहे, त्यासाठी लागवड, उत्पादकता, पौष्टिक गुणधर्मांच्या वैशिष्ट्यांचा गंभीर अभ्यास करणे आवश्यक आहे. कधीकधी एखाद्या विशिष्ट भागासाठी सर्वात योग्य विविधता निवडण्यास कित्येक वर्षे लागतील.

असे घडते की वेगळ्या बागेत एक चांगला, चवदार, फलदायी बटाटा त्याचे घोषित गुण दर्शवत नाही.

कदाचित त्याच्यासाठी माती खूप दाट किंवा, उलट, खूप पौष्टिक आहे. किंवा विविधता ओलावा स्थिर नसणे सहन करत नाही आणि साइट कमी, दलदलीचा आहे. पीक फिरण्याच्या नियमांचे पालन करणे आणि बियाणे सामग्रीच्या शुद्धतेचे निरीक्षण करणे महत्वाचे आहे. काहीच नाही जे ब्रीडर्स दरवर्षी बटाटे नवीन उत्पादक वाण आणतात.

सुमारे 300 उच्च उत्पन्न देणारी बटाटा वाण नियमितपणे वेगवेगळ्या प्रदेशात पिकविली जातात.

बटाट्याचे वैशिष्ट्य

बटाट्याच्या जाती परिपक्वतामध्ये भिन्न असतात: लवकर, मध्यम आणि उशीरा पिकलेले

लवकर उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस बटाटे, मध्य झोनमध्ये पूर्ण फळे देतात. लागवड करण्यापूर्वी, बियाणे हिरव्या पानांसह कोंब तयार करण्यासाठी मोकळ्या केल्या जातात आणि ते चांगले तापमानात (+१२ डिग्री सेल्सिअस पर्यंत) गरम झाल्यावर मोकळ्या मैदानात लागवड करतात आणि दररोजचे सरासरी तापमान +१° डिग्री सेल्सिअस असेल.

कोंब लागवडीच्या 14 दिवसानंतर दिसून येतील आणि काही प्रक्षोभक प्रजननाचे प्रथम कंद 40-45 दिवसांवर काढले जाऊ शकतात. अशा बटाटे रात्री येण्यापूर्वी, धुक्यामुळे आणि दव पडून तांत्रिक परिपक्वता येण्यास व्यवस्थापित करतात. म्हणून, उशीरा अनिष्ट परिणाम आणि बुरशीजन्य रोग कमी संवेदनाक्षम असतात.

एकमेव वैशिष्ट्य म्हणजे ते लांब लबाडीसाठी योग्य नाही, उत्खननानंतर लगेच खाणे आवश्यक आहे.

आपण बुशच्या देखाव्यानुसार कंद तयार करू शकता. जर पाने पिवळ्या पडल्या आणि कुरळे होऊ लागली तर, तण बेअर होते, आडवे आणि कोरडे रहावे, नंतर झाडाची वाढ थांबली, बटाटे पिकले. तिचा पुढील ग्राउंडमध्ये राहण्यामुळे शेल्फ लाइफ वाढणार नाही.

जमिनीत लांब राहिल्यास नवीन पिकाचे बटाटे फुटू शकतात. म्हणूनच, लँडिंग प्रमाणेच त्याचे संग्रह देखील वेळेवर केले जाणे आवश्यक आहे.

जर कंद 3-6 सेमी व्यासाच्या आकारात वाढला असेल तर बटाटे शिजवण्यासाठी योग्य आहेत.

बटाट्यांची चव तळणे, स्वयंपाक करणे, शिवणकाम यांचे वैशिष्ट्य कसे ठरते त्याद्वारे केले जाते. सर्वात इष्टतम म्हणजे ते पूर्णपणे खाली पडत नाही, परंतु मऊ होईपर्यंत पटकन शिजवते, किंचित दाणेदार रचना प्राधान्य दिले जाते. पाणचट, “साबण” सुसंगतता असणारे यशस्वी नाहीत.

चांगले शिजवलेले आणि स्टार्च, मॅश बटाटे, जाड मांसासह उपयुक्त - सूप आणि तळण्यासाठी. युनिव्हर्सल, उदाहरणार्थ, पिकासो आहे. त्याची फळे गुळगुळीत, पातळ-त्वचेची असतात. ते धुणे आणि स्वच्छ करणे सोपे आहे. अगदी समान आकार सामान्य उकडलेले बटाटे एक डिश सुंदर बनवेल.

मॉस्को प्रदेश आणि मध्य रशियासाठी बटाटा लोकप्रिय प्रकार

रशियाच्या मधल्या पट्टीचे खंड खंडाचे हवामान होते आणि मुसळधार पाऊस पडतो, मातीत जास्त आर्द्रता दिसून येते. हंगामी हवामानातील चढउतार नगण्य आहेत. कोणतेही भारदस्त तापमान, कोरडेपणा आणि तीव्र प्रदीर्घ फ्रॉस्ट नाहीत.

उबदार हंगामातील सरासरी दैनंदिन तापमान + 17 ... +23 डिग्री सेल्सियस पर्यंत असते. दरवर्षी प्रमाणित पाऊस 500-750 मिमी असतो. दीर्घकाळ पाऊस पडत नाही, सतत पाऊस पडतो.

बागेचा हंगाम मे ते सप्टेंबर दरम्यान असतो. दिवसा उजेडाचा कालावधी 14.5 ते 17.5 तासांपर्यंत आहे. मोठ्या प्रमाणात शेतजमीन - पॉडझोलिक आणि पीटलँड्स. बटाटा लागवडीसाठी हवामान अनुकूल आहे. उपनगरे पावसाळी, गरम नसलेली उन्हाळा आणि लवकर फ्रॉस्टसह समशीतोष्ण हवामानाने दर्शविली जातात.

अशा मापदंडांसह योग्य वाणांचा झोन केला जातो, कमी पिकण्याच्या कालावधीसह, सर्दी आणि रोगास प्रतिरोधक, दैनंदिन आणि हंगामी तापमानाबद्दल असंवेदनशील, उच्च आर्द्रता आणि दुष्काळासाठी सहनशील.

लोकप्रिय मानले जातात: नेव्हस्की, लुगोवस्की, झुकोव्हस्की, रोमानो, अरोरा, लॅटोना, बेला रोजा, साईनग्लाझा, लक आणि इतर.

हे इष्ट आहे की ते कोणत्याही मातीपर्यंत समान प्रमाणात पोहोचले आहे, ते चांगले साठवले आहे, कोंब फुटत नाही आणि स्वयंपाक, तळणे इत्यादीसाठी यशस्वी आहे. नियमानुसार, लवकर पिकण्याचे उत्पादन कमी, सरासरी - नंतर पिकलेल्या, मध्यम - पिकण्याच्या वाणांमध्ये सर्वाधिक असेल.

मध्य रशियासाठी बटाट्याची उत्तम प्रकार सरासरी 200-300 आणि अगदी शंभर चौरस मीटर पर्यंत 600 किलो पर्यंत मिळते. त्यांचे फरक पेरणी आणि पिकण्या दरम्यान, विविध रोगांना चव, शेल्फ लाइफ, स्टोरेज, आकार आणि कंदांचा रंगाचा प्रतिकार किंवा प्रतिकार करण्याच्या कालावधीत आहेत.

लवकर कापणी बटाटा वाण

मिडलँडसाठी लोकप्रिय मध्य-हंगामातील वाण

मध्यम पट्टीसाठी सर्वोत्कृष्ट नवीनतम बटाटा वाण

वेगवेगळ्या प्रांतांसाठी बटाट्यांची उत्तम वाण

रशियाचा प्रदेश त्याच्या क्षेत्रात विस्तृत आहे. स्वाभाविकच, वेगवेगळ्या भागातील हवामान आणि माती वेगवेगळी आहेत. म्हणूनच, प्रत्येक परिसरासाठी वेगवेगळ्या वैशिष्ट्यांचे बटाटे निवडले जातात.

युरेल्ससाठी

उरल्ससाठी उत्कृष्ट बटाट्याच्या जातींमध्ये दररोज तापमानात असमान बदल, असमान पर्जन्य, अनपेक्षित फ्रॉस्ट आणि वैशिष्ट्यपूर्ण रोग कमी होण्याची शक्यता असते.

अशा वाणांना लुगोवस्काया, बश्कीर, बुलफिंच, प्रभाव मानले जाते.

सायबेरियासाठी

सायबेरियात, खंडाची परिस्थिती, वसंत lateतूच्या अखेरीसही फ्रॉस्टचा झटका येऊ शकतो, उन्हाळा अल्प कालावधीसाठी असतो, तो पावसाने भरलेला असतो.

सायबेरियासाठी बटाट्यांची उत्तम वाण मध्य-तुलीव्हस्की, नेव्हस्की, लक, एड्रेटा इ.

मध्यम व्होल्गा साठी

व्होल्गा प्रदेशात, हवामान अस्थिर आहे, दंव नसलेला उबदार हंगाम केवळ 150 दिवस टिकतो. जोरदार वारे आणि थोड्या प्रमाणात आर्द्रता हे वैशिष्ट्यपूर्ण आहे.

व्होल्गा प्रदेशासाठी बटाट्यांच्या उत्तम जाती दुष्काळ सहन करणार्‍या आहेत, थोड्या वेळात पिकविणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ झुकोव्हस्की लवकर, वोल्झानिन, लक, रोक्को इ.

अनुभवी उन्हाळ्यातील रहिवासी मध्य रशियासाठी एकाच वेळी कमीतकमी 3 जाती वाढतात. लवकर - तरुण बटाटे खाण्यासाठी. नंतरचे स्टोरेजमध्ये बाकी आहेत.

निवड सहसा अनुभवानुसार केली जाते. वेगवेगळ्या हवामान झोनमधील वाण वेगवेगळी पिके घेऊ शकतात.

याव्यतिरिक्त, हे लक्षात घेतले पाहिजे की डच प्रजननात बियाणे साहित्य दर तीन वर्षांनी अद्यतनित केले जाणे आवश्यक आहे, कारण ती आपली मौल्यवान गुणधर्म गमावते.

पूर्वीच्या यूएसएसआर देशांमधील रशियन ब्रीडर्सच्या बटाटाला थोड्या वेळाने अद्यतनित करण्याची आवश्यकता असते.

व्हिडिओ पहा: बटट लगवड कश करतत बटट लगवड पधदत लगवडच हगम (मे 2024).