बर्‍याचदा उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये हंसबेरी लागवड करतात. ही एक चवदार आणि निरोगी बेरी आहे जी ताजे आणि कॅन केलेला दोन्ही वापरली जाते. हिवाळ्यासाठी काढणी वेगवेगळ्या दिशेने असू शकते आणि फळांचा वापर परिपक्वताच्या वेगवेगळ्या स्तरावर केला जातो. जेव्हा एखादा हिरवी फळे येणारे एक झाड परिपक्व आहे आणि पीक कधी ते अनेक घटकांवर अवलंबून असते.
योग्य वेळ
उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये कोणत्या प्रकारचे रोप लावले गेले आहे, कोणत्या हेतूसाठी बेरी आणि इतर घटकांची निवड करण्याचे नियोजित आहे यावर गुसबेरी पिकविण्याच्या अटी अवलंबून असतात. या प्रदेशातील हवामानविषयक वैशिष्ट्ये देखील महत्त्वपूर्ण आहेत.
बेरी निवडण्याची वेळ विविधता आणि हवामानावर अवलंबून असते
ग्रेडनुसार कापणीची वेळ
हिरवी फळे येणारे एक झाड लवकर वाण गात नाही? फुलांच्या हंगामानंतर सरासरी एक महिना. अशा प्रजातींमध्ये गुसबेरी समाविष्ट आहेत:
- वसंत;
- काळा समुद्र;
- वर्धापन दिन.
मध्यम पिकांच्या जाती फळांच्या सेटनंतर 1.5 महिन्यांनी पिकतात. हंगामातील प्रजातींचे प्रतिनिधी:
- जिंजरब्रेड माणूस;
- क्रास्नोस्लाव्हियान्स्की;
- मालाकाइट;
- गुलाबी -2;
- सलाम;
- रोपांची छाटणी
उशीरा पिकलेल्या झुडूपांची फळे फुलांच्या नंतर 2 महिन्यांपूर्वी गोळा करण्यास सुरवात करतात. वाणांची उदाहरणे:
- रशियन
- बदल;
- तारीख;
- सिरियस
प्रदेशानुसार बेरी निवडणे
प्रत्येक प्रदेशाची हवामान परिस्थिती वेगळी असते, म्हणून उन्हाळ्याच्या वेगवेगळ्या कालावधीत संकलन वेळ येते. उदाहरणार्थ, मॉस्को प्रदेशात सुदूर पूर्वेकडे, मध्य रशियामध्ये कापणी केल्यावर हंसबेरी पिकतात. पहिल्या बेरीचा आनंद जुलैच्या उत्तरार्धात, महिन्याच्या शेवटी मध्यम-पिकणार्या वाणांचा आणि ऑगस्टच्या अगदी सुरुवातीच्या शेवटी घेता येतो.
योग्य बेरीमध्ये विविधतेनुसार वैशिष्ट्यपूर्ण रंग असतो
युरोल्स किंवा सायबेरियामध्ये, तीव्रतेने खंडप्राय हवामान असलेल्या भागात, तापमानवाढ केवळ मेच्या शेवटी होते. जूनच्या दुसर्‍या दशकात गूजबेरी फुलतात, म्हणून लवकर वाणांचे संग्रह जुलैच्या अखेरीस घडतात जेव्हा हिरवी फळे येणारे एक झाड पिकते. उर्वरित वाणांचे योग्य बेरी अनुक्रमे 10 ते 15 दिवसांनी काढले जातात.
दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये, हिरवी फळे येणारे एक झाड हंगामाची लवकरात लवकर सुरूवात. आधीच जून महिन्यात आपण प्रथम पीक घेऊ शकता.
महत्वाचे! एका झुडूपचे आयुष्य देखील प्रदेशानुसार बदलते. शताब्दी लोक मध्यम लेनमध्ये वाढणारे नमुने आहेत. दक्षिणेस, वनस्पती 10 वर्षापेक्षा जास्त फळ देतात.
हिरवी फळे येणारे एक झाड मादी नाममात्र असताना सूचित तारखा. हवामान स्थिती वर्षानुवर्षे बदलते, म्हणूनच वेळ बदलू शकेल. रंग, भरणे आणि चव यांची डिग्री - बेरीच्या स्थितीचे दृष्यदृष्ट्या मूल्यांकन करणे आवश्यक आहे.
विविध गरजांसाठी कापणीचा वेळ
सुरुवातीला, तांत्रिक परिपक्वता बेरीमध्ये उद्भवते. या काळात, फळाची साल विविधतेची वैशिष्ट्यपूर्ण सावली घेते. आंबटपणासह लगदाची चव. या प्रकरणात, ते कंपोटेस किंवा संरक्षणाच्या स्वरूपात हिवाळ्यासाठी उत्कृष्ट तयार असतात.
हिरवी फळे येणारे एक झाड जाम उत्कृष्ट चव आहे
ताजे वापरासाठी गॉसबेरी कधी गोळा करावी? त्याच्या जैविक परिपक्वता दरम्यान सर्वोत्कृष्ट. फळांचा रंग बदलत नाही, परंतु देह अधिक रसदार होते. शेपटी कोरडे होते आणि दाबल्यावर त्वचा फुटते.
चांगले पिकलेल्या बेरीमध्ये रसाळ लगदा असतो, आंबटपणा लक्षणीय प्रमाणात कमी होतो, साखर जमा होते. या स्वरूपात, फळे ताजे वापरली जातात. ते जामसाठी उत्कृष्ट आहेत आणि आपल्याला कमी साखर घालण्याची आवश्यकता आहे.
महत्वाचे! ते नंतर पिकतील या आशेने बेरी निवडण्याची शिफारस केलेली नाही. हिरवी फळे येणारे एक झाड फळ मूळचा नाही. अशा बेरीमध्ये संपूर्ण पिकलेल्या फॉर्मपेक्षा गुणधर्म खूपच वाईट असतात. बहुतेक जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वांचा नाश होईल.
गूजबेरी कशी गोळा करावी
गॉसबेरी कशी गोळा करावी हे गार्डनर्ससाठी प्रथम क्रमांकाचा प्रश्न आहे. समस्या शाखांवर स्पाइक्सची उपस्थिती आहे, जी बर्‍याच गैरसोय आणते. बर्‍याचदा ही प्रक्रिया व्यक्तिचलितपणे पार पाडली जाते. तो सर्वात फालतू आहे, बेरी त्यांची अखंडता टिकवून ठेवतात.
परंतु हिरवी फळे येणारे एक झाड स्टेम मध्ये स्पाइक्स असतात, ज्यामुळे कापणी करताना काही गैरसोय होते. म्हणूनच, आपल्या हातांना इजा होऊ नये म्हणून आपल्याला योग्य कपडे निवडण्याची आवश्यकता आहे. तो लांब बाहीसह असावा. लेदर किंवा साबर ग्लोव्हज देखील वापरा. कापणीच्या या पद्धतीचे काही तोटे आहेत. हातमोजे मध्ये संवेदनशीलता किंचित कमी होते आणि overripe berries फुटतात आणि त्यांची संपत्ती गमावण्याची शक्यता आहे. म्हणून, त्यांना पेडनकलसह काढण्याचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, काम जोरदार मंद आहे.
मनोरंजक! हातमोजे वापरू नयेत म्हणून बरेच गार्डनर्स लाकडी किंवा प्लास्टिकच्या चिमटा वापरतात. एका हाताने, चिमटा वाकला आणि शूट निराकरण करतो आणि दुसर्‍या हाताने फळे काढले जातात.
यांत्रिक मार्ग
यांत्रिक पद्धतीने, एक विशेष डिव्हाइस वापरला जातो - एक व्हायब्रेटर. सुरूवातीस, एखादी फिल्म किंवा दाट फॅब्रिक बुशभोवती पसरते. मग ते एक स्वतंत्र स्टेम टिल्ट करतात आणि त्यावर व्हायब्रेटरद्वारे कार्य करतात. शाखा चढउतार होण्यास सुरवात होते, परिणामी बेरी चुरायला लागतात आणि कचरा पडतात. पुढच्या टप्प्यावर, फळे अशुद्धतेस साफ करण्यास सुरवात करतात. हे समान व्हायब्रेटरच्या हवेच्या प्रवाहाद्वारे केले जाते.
या पद्धतीचा गैरसोय ही वस्तुस्थिती आहे की, यंत्रणेच्या प्रभावाखाली केवळ योग्य हंसबेरीच चुरा नसतात, तर अप्रियही असतात. म्हणून, त्यानंतर क्रमवारी लावणे आवश्यक आहे.
कंघी पद्धत वापरणे
अंगठावर ठेवलेल्या लांबीचा वापर करुन कोंबडी गोळा करून गसबेरी एकत्र केल्या जातात आणि त्यास कंघीसारखे साधन जोडलेले असते. आपण ते स्वतः वायरसह बनवू शकता. सहसा त्यावर 4 ते 6 लवंगा बसविल्या जातात. दातचे परिमाण 1 सेमी लांबी आणि 0.7 सेंमी रुंद आहे.
हिरवी फळे येणारे एक झाड पिकिंग कंगवा
संकलनादरम्यान, शाखा एका हाताने धरून ठेवली जाते, आणि दुसरा होममेड कंगवाने शक्य तितक्या त्याच्या पायाजवळ ठेवला जातो. आपल्याला डिव्हाइस स्वतःकडे वाढवणे आवश्यक आहे. येणारी बेरी हाताच्या तळहातावर पडतात. या पद्धतीचा वापर करून संग्रह खूप वेगवान आहे. हे आपल्याला मोठ्या स्पाइक्ससह देखील झुडुपेमधून फळांना वेदनाविरहीतपणे काढून टाकण्यास अनुमती देते.
कापणीनंतर वनस्पती उपचार
सध्याची कापणी गोळा केल्याने आपण भविष्याची काळजी घेतली पाहिजे. बुशवर बुशवर भरपूर प्रमाणात बेरी पसंत करण्यासाठी, फळांच्या फांद्यांमधून काढल्यानंतर आपल्याला बर्‍याच उपाययोजना करणे आवश्यक आहे:
- बुश ट्रिमिंग. सर्व तुटलेली, दाटलेली आणि गडद देठ काढा. ते बुशच्या अगदी तळाशी धारदार सेटेअर्सने कापले जातात.
- या वर्षाच्या रग्गड शूट्स साफ केल्या जात आहेत. म्हणजे, शाखा न घालता सरळ शूट्स बुशच्या अगदी तळापासून जायला पाहिजे. पुढच्या वर्षी त्यांच्यावर मोठे आणि रसाळ बेरी जन्माला येतील. एक प्रौढ बुशमध्ये 20 पेक्षा जास्त अंकुर नसावेत.
- दोन आठवड्यांनंतर, वनस्पतीला कंपोस्ट आणि पोटॅश खते दिली जातात. बुश सुमारे 20 - 30 सें.मी. च्या अंतरावर एक लहान इंडेंटेशन बनवा, त्यामध्ये खत घालून माती शिंपडा.
- हिवाळ्याच्या झोपेच्या झुडुपात प्रवेश करण्यापूर्वी रोग, कीड आणि त्यांचे लार्वा नष्ट करण्यासाठी बुशांवर फंगीसाइड्स आणि इतर स्वच्छताविषयक माध्यमांनी उपचार केले जातात.
कापणीनंतर हिरवी फळे येणारे एक झाड रोपांची छाटणी
कापणी संचयन
गसबेरी गोळा करण्यापूर्वी, आपल्याला प्रथम बेरी साठवण्याच्या मार्गाबद्दल विचार करणे आवश्यक आहे. पीक कोणत्या उद्देशासाठी वापरले जाईल यावर अवलंबून आपण हे बर्‍याच मार्गांनी करू शकता.
तांत्रिक पिकण्याच्या बेरी विशिष्ट कालावधीसाठी ताजी ठेवल्या जाऊ शकतात. परंतु, ते धुण्या नंतर वाळलेल्या वाळलेल्या किंवा कापडाच्या किंवा कागदाच्या टॉवेलवर ठेवणे आवश्यक आहे. मग ते 5 लिटरपेक्षा कमी व्हॉल्यूमसह डिशमध्ये ठेवतात. पुढे, कंटेनर कोरड्या व गडद ठिकाणी सोडला जाईल. अशा बेरीचे कमाल शेल्फ लाइफ 4 दिवस असते.
प्रौढ फळांसाठी, तारेचे प्रमाण 2 वेळा कमी करणे आवश्यक आहे. बास्केट साहित्य - चिप टेप. समान परिस्थितीत शेल्फ लाइफ 2 दिवसांपेक्षा जास्त नसते. अशा बास्केट पिकाच्या वाहतुकीसाठी खूप सोयीस्कर आहेत.
महत्वाचे! पुढील प्रक्रियेसाठी गोजबेरीची कापणी केली असल्यास, डिशेसची सामग्री आणि खंड काही फरक पडत नाही.
गूसबेरीच्या साठवणुकीवरील गार्डनर्सच्या अनुभवातील काही टीपाः
- कोरड्या हवामानात कापणी केलेले बेरी 10 दिवसांपर्यंत थंड ठिकाणी स्टोरेजचा प्रतिकार करू शकतात.
- रॉस अद्याप वाळलेल्या नाही तेव्हा सकाळी लवकर गोजबेरीची कापणी करता कामा नये. शेल्फ लाइफ लक्षणीय कमी होईल.
- शेल्फ लाइफ वाढविण्यासाठी, बेरीची अल्प-मुदत कोरडे ठेवणे आवश्यक आहे, त्यांना एका थरात स्वच्छ पृष्ठभागावर पसरवा.
- 2 लिटर पर्यंतच्या बॉक्समध्ये आणि 00 सी तापमानात, पीक एक महिना किंवा त्याहून अधिक काळ साठवले जाऊ शकते.
- बेरी प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये भरल्या जातात आणि -20 डिग्री सेल्सियस तपमानाच्या अधीन असतात, 3 महिन्यांपर्यंत टिकू शकतात.
आपल्याला नैसर्गिक सामग्रीपासून बनलेल्या वाडग्यात बेरी ठेवण्याची आवश्यकता आहे
हिरवी फळे येणारे एक फुलझाड उत्कृष्ट चव असलेले, जीवनसत्त्वे समृध्द एक बेरी आहे. परंतु बरेच गार्डनर्स हंगामाच्या समस्येमुळे आपल्या भागात या झुडुपे तंतोतंत लावण्यास नकार देतात. तथापि, जर आपण गुसबेरी पिकविण्याची वेळ येईल तेव्हा अभ्यास केला आणि त्यासाठी योग्य पद्धती निवडल्या तर आपण कार्य मोठ्या प्रमाणात सुकर करू शकता.
