आमच्या क्षेत्रातील पारदर्शक sourish लाल मनुका berries असलेल्या लहान क्लस्टर्स असामान्य नाहीत. ते जवळपास प्रत्येक आवारात आढळू शकतात. आणि सर्व कारणांमुळे या नम्र झुडुपांमधे जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या संपूर्ण जटिलतेची उपचार शक्ती आहे. आपल्या पूर्वजांनी देखील त्यांचे लालसर फळे सौंदर्य, ताकद आणि दीर्घायुष्य यांचे स्त्रोत म्हटले. समालोचक देखील विश्वास वनस्पती औषधी गुणधर्म. उपयुक्त लाल मनुका, जे दर्शविले गेले आहे आणि त्यावर कशी उपचार करावे हे - काय चर्चा होईल यावर चर्चा केली जाईल.
तुम्हाला माहित आहे का? शास्त्रज्ञांनी शोधून काढले आहे की जवळजवळ बेरी उत्तरेकडे वाढतात, त्यातील अधिक जीवनसत्त्वे.
कॅलरी, व्हिटॅमिन आणि खनिजे
बर्याच लोकांचा असा विश्वास आहे की, व्हिटॅमिन आणि सेंद्रिय अम्ल घटकांच्या संख्येमुळे काळा गमावण्याऐवजी लाल मनुका. खरं तर, बेरी दोन्ही रासायनिक रचना अत्यंत समृद्ध आणि विविध आहे, परंतु समान नाही. स्कार्लेट बेरी कमी एस्कॉर्बिक ऍसिडमध्ये, परंतु रक्त तयार करण्यासाठी आवश्यकतेपेक्षा जास्त वेळा आणि लोह वाहनांच्या कामकाजास तसेच पोटॅशियमचे कार्य करण्यास समर्थन देतात, ज्याशिवाय कार्डियोव्हास्कुलर सिस्टमचे पूर्ण ऑपरेशन शक्य नाही. Currants च्या जांभळा फळे सह आयोडीन च्या एकाग्रता फक्त पर्सिमॉन आणि feijoa सह तुलना केली जाऊ शकते. आणि आता, आपण लाल currants आणि कोणत्या प्रमाणात कोणत्या व्हिटॅमिन आहेत ते पाहू या. 
आपण विश्लेषण केले तर 100 ग्रॅम berries च्या रचना मग चित्र असे दिसेल:
व्हिटॅमिन
- ए - 33 μg;
- बीटा कॅरोटीन - 0.2 मिलीग्राम;
- बी 1 - 0.01 मिलीग्राम;
- बी 2 - 0.03 मिलीग्राम;
- बी 5 - 0.06 मिलीग्राम;
- बी 6 - 0.14 मिलीग्राम;
- बी 9 - 3 μg;
- सी - 25 मिलीग्राम;
- ई - 0.5 मिलीग्राम;
- एच - 2.5 μg;
- पीपी 0.3 मिलीग्राम;
- नियासिन - 0.2 मिलीग्राम.
- पोटॅशियम - 275 मिलीग्राम;
- कॅल्शियम - 36 मिलीग्राम;
- फॉस्फरस - 33 मिलीग्राम;
- सोडियम, 21 मिलीग्राम;
- मॅग्नेशियम - 17 मिलीग्राम;
- मोनो - आणि डिसॅकराइड्स - 7.7 ग्रॅम;
- लोह - 0.9 मिलीग्राम;
- संतृप्त फॅटी ऍसिड - 0.1 ग्रॅम.
देखील berries आढळले:
- पाणी (85 ग्रॅम);
- आहारातील फायबर (3.4 ग्रॅम);
- सेंद्रिय अम्ल (2.5 ग्रॅम);
- राख (0.6 ग्रॅम);
- कार्बोहायड्रेट (7.7 ग्रॅम);
- प्रथिने (0.6 ग्रॅम);
- चरबी (0.2 ग्रॅम).
तुम्हाला माहित आहे का? नाव "मनुका" जुन्या स्लाविक "मनुका" कडून आलेला, जो एक मजबूत अप्रिय गंध दर्शवितो: या विशिष्ट झाडाची भावना दुर्भावनापूर्ण कीटकांना घाबरवते.
लाल मनुका उपयुक्त गुणधर्म
वैद्यकीय व्यवसायात लाल currants च्या समृद्ध रचनामुळे, फक्त berries वापरली नाही, परंतु पाने आणि shrub stalks देखील वापरली जातात. फळे नियमितपणे खाणे प्रथिनेच्या संश्लेषणामध्ये योगदान देते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सुधारते, शरीराला आवश्यक पदार्थांसह, अॅनिमिया आणि हायपोविटामिनोसिसचे धोका कमी करते. याव्यतिरिक्त, berries हार्मोन्स वर एक फायदेशीर प्रभाव आहे, जीवाणूरोधी आणि antipyretic गुणधर्म आहेत. त्यांच्यामध्ये पोटॅशियम आणि लोह उपस्थित राहतात ज्यामुळे हृदयाच्या रक्तवाहिन्यातील खराबपणा टाळता येतो, रक्तातील कोलेस्टेरॉलचे स्तर कमी होते, ते पातळ होते आणि धमन्या मजबूत होतात.
ज्या लोकांकडे त्यांच्या दैनंदिन रेशनमध्ये मनुका आहे, त्यांना ओन्कोलॉजिकल रोगांमुळे पीडित होण्याची शक्यता कमी असते कारण सेल्युलर स्तरावर अँटीऑक्सीडेंट घटक घातक ट्यूमरच्या विकासास प्रतिबंध करतात. शिवाय, ओस्टियोपोरोसिस, स्ट्रोक, अल्पेसिआ, एडीमा, मायिपेलिक जप्ती तसेच शरीराच्या प्रतिकारशक्तीच्या कार्यांना समर्थन देण्यासाठी प्रोफेलेक्टिक हेतूने बेरीजची शिफारस केली जाते.
हे महत्वाचे आहे! लाल मनुका berries च्या उष्णता उपचार दरम्यान पोषक कमीत कमी नुकसान आहे.
Berries सह, आम्ही बाहेर हलविले, वर हलवा लाल currants पाने आणि हाडे, ज्यामुळे मनुष्यांना त्यांच्या फायद्याचे आणि हानीचे निर्धारण करण्यासाठी अधिक तपशीलवार विश्लेषण आवश्यक आहे. हे वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहे की मोठ्या प्रमाणात टॅनिन, आवश्यक तेले आणि एस्कॉर्बिक ऍसिड झुडुपांच्या पानांच्या प्लेटमध्ये केंद्रित असतात. हे सिस्टिटिसच्या उपचारांमध्ये स्पष्ट प्रभाव स्पष्ट करते; कढीपत्त्याची पाने देखील भूक सुधारतात, रक्तातील आणि टिश्यू तंतुनाशकांपासून स्वच्छ करण्यात मदत करतात. अनेक गृहिणी त्यांना होम कॅन केलेला खाद्य आणि लोणचे, फक्त सुवासिक मसाल्यासारखाच नाही तर उपास म्हणून देखील जोडतात.
जाम आणि पेस्ट तयार करताना काही शिजवलेले असंतोष हाडे काढून टाकतात कारण ते या मिठाच्या चव आणि एकसंधतेवर नकारात्मक परिणाम करतात. तथापि हाडे देखील वापरण्यासाठी उपयुक्त आहेत: ते दाबले जातात आणि सर्वात मौल्यवान पिवळा मनुका तेल आनंददायी वास आणि बहुअनुक्रमित अम्लचे दुर्मिळ मिश्रण मिळवतात. मधुमेहासाठी तसेच त्वचा रोगांसाठी आणि कॉस्मेटिक हेतूसाठी हे साधन अनुशंसित आहे.
विशेष सूचना
मनुका नाही वय आणि लिंग प्रतिबंध वापरण्यासाठी. आठ महिन्यांच्या बाळांना या उत्पादनाच्या होमोजिनाइज्ड मॅशेड बटाटाची शिफारस केली जाते. एथलीट आणि वृद्ध फळांची परतफेड करण्यात मदत करतील, पुरुष जननेंद्रियांचे आरोग्य परत करतील आणि महिला - युवक. परंतु या संदर्भात काही वैशिष्ट्ये आहेत. 
हे महत्वाचे आहे! लाल मनुका एलर्जीच्या प्रतिक्रिया कारणीभूत नाहीत.
गर्भधारणेदरम्यान
हे आवश्यक आहे की हे बेरी प्रजनन माताांच्या रोजच्या आहारात असतात. तज्ञांच्या मते, हे उत्पादन शरीरास अनेक जीवनसत्त्वे आणि शोध घटकांच्या दैनंदिन दराने प्रदान करण्यास सक्षम आहे. याव्यतिरिक्त, गर्भवती महिलांसाठी रक्त परिसंचरण आणि धमन्यांची स्थिती सामान्यतः आतड्याच्या चांगल्या प्रकारे कार्य करणे आवश्यक आहे. Berries देखील पाय मध्ये सूज दूर मदत आणि विषारीपणा समस्या सोडविण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, रासायनिक औषधे न वापरता हे उपकरण सर्दीच्या उपचारांमध्ये प्रभावी आहे.
मधुमेह सह
लाल मनुका फळांच्या रचनामध्ये पेक्टिन्स आणि फ्रक्टोजची उपस्थिती मधुमेहांवर फायदेशीर परिणाम देते. शिवाय, ते भाज्या कच्च्या आणि कॅन केलेला, गोठलेल्या आणि वाळलेल्या स्वरूपात, परंतु मर्यादित प्रमाणात दोन्ही खाऊ शकतात. हे उत्पादन शरीराच्या योग्य कार्यासाठी आवश्यक असलेल्या पदार्थांचे स्टोअरहाउस आहे. 
काळ्या आणि झाडाच्या झाडाची पाने आणि कोळशाचे चकत्यामध्ये टॉनिक, डायरेक्टिक, अँटिबैक्टीरियल, डायफोरेटिक आणि टॉनिक इफेक्ट असतात. शिवाय, क्रीम खाण्याच्या प्रक्रियेत गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या क्रियाकलापांना सक्रिय करते, जे मधुमेहाच्या विविध गुंतागुंतांच्या उपचारांमध्ये महत्वाचे आहे. सामान्यत :, डॉक्टरांना प्रकार 1 आणि 2 मधुमेहामध्ये लाल मनुका वापरण्याची अनुमती देते, परंतु प्रत्येक विशिष्ट प्रकरणात, एखाद्या योग्य तज्ञाशी सल्लामसलत करणे महत्वाचे आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? 17 व्या शतकात स्लाव हा मनुका झाडाच्या कसदार शेतीमध्ये गुंतलेला होता. काळाच्या इतिहासामध्ये असे दिसते की बेरी केवळ मठात वाढतात. सुरुवातीला ते औषधे तयार करण्यासाठी वापरल्या जात असत आणि पिकांचे उत्पादन उदार असल्याने ते उत्पादन स्वयंपाकघर आणि मिठाई तयार करण्यासाठी केले गेले.
पॅन्क्रेटायटीस
पॅन्क्रेटायटीसच्या तीव्र स्वरूपाच्या बाबतीत, खरुज बेरीज रुग्णाला चांगल्यापेक्षा जास्त नुकसान करतात. हे मलिक, एस्कॉर्बिक आणि सॅकिकिनिक ऍसिडमुळे होते, जे पॅनक्रियाच्या भिंतींना चिडवतात आणि स्वतःचे पाचन उत्तेजित करते. याव्यतिरिक्त, जांभळा फळे एक कर्करोगाचा प्रभाव उत्पन्न करतात, ज्यामुळे एंजाइमांचे आक्रमण वाढते. आणि फायबर अतिसार, गॅस तयार करणे आणि आतड्यांमध्ये वेदना होते. या आधारावर, डॉक्टरांना आपण पॅन्क्रेटाइटिसच्या मिसळण्याच्या अवस्थेत थोड्या भागांमध्ये बेरी समाविष्ट करण्याची परवानगी देतो.
पारंपारिक औषध आणि सौंदर्यप्रसाधने मध्ये वापरा
अधिकृत औषध आणि लोक चिकित्सकांनी मनुका झाडाच्या औषधी गुणधर्मांचे कौतुक केले. त्यांच्या शस्त्रास्त्रेत, या वनस्पतीच्या फळे, कडू आणि पाने वापरून अनेक पाककृती. उदाहरणार्थ, हाइपोविटामिनोसिसच्या बाबतीत, शर्करा किंवा पानांचे ओतणे असलेल्या ताजे जामुनांच्या मदतीने रुग्णाच्या स्थितीमध्ये सुधारणा करणे शक्य आहे. तसे, यासाठी कच्ची सामग्री केवळ आपल्या बागेतच नव्हे तर फार्मसीमध्ये देखील मिळविली जाऊ शकते. 2 टेबलस्पून पाने उकळत्या पाण्यात मिसळल्या जातात आणि सुमारे 15 मिनिटे उकळतात आणि 5 दिवसांसाठी 80 ग्रॅम एक वेळ घेतात.
लोक औषधे, एनीज, ऍक्टिन्डीया, ऋषि, सौदी, मुळा, एनोटर, थाईम, थुजा, टिंटा, टरमी, पेरीविंकल, चेरिल, मेलिसा, माउंटन ऍश लाल, इचिनेसिया, सिल्वर गुफ, मॉलो, ब्लॅक जिरे, पेनीज यासारख्या रोपे मोठ्या प्रमाणावर वापरल्या जातात. खरबूज, केशर (क्रोकस) आणि र्यू.सायटीटायटीस सह, लोक चिकित्सक 200 मिली उकळत्या पाण्यात आणि कुरलेल्या पानांचा 50 ग्रॅम उकळण्याची सल्ला देतात. चार तासांच्या ओतण्याच्या नंतर, एजंटला काढून टाकावे आणि 3 डोसमध्ये बांधावे: जेवणानंतर प्यावे.
हे महत्वाचे आहे! स्त्रियांसाठी, बेरीला पूर्व-मासिक पाळीत विशेष फायदा होतो कारण ते शरीराच्या लोह स्टोअरच्या पुनर्संचयनात आणि रक्ताचे नूतनीकरण करण्यासाठी योगदान देते.
लाल currant च्या मूत्रपिंडाचा प्रभाव मिळविण्यासाठी पाने (वाळलेल्या किंवा ताजे) 20 ग्रॅम उकळत्या पाण्याने आणि ते पूर्णपणे थंड होईपर्यंत जोरदार उकळणे शकता: 2 tablespoons इच्छित दिवसासाठी तीन वेळा पुरेसे परिणाम पुरेसे आहे.
पारंपारिक औषधांमधील रक्त परिसंचरण मध्ये एथरोस्क्लेरोसिस आणि गैरवर्तन हे सूक्ष्म शाखा आणि फळे यांचे टिंचरच्या मदतीने उपचार केले जातात. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये मळमळ आणि दाहक प्रक्रिया ताजे शिजल्या गेलेल्या रसाने काढून टाकली जातात. बुद्धीच्या बाबतीत तिचा ताप तापविणे आणि मौखिक पृष्ठभागास जंतुनाशक करणे देखील ठरवले जाते. गंभीर वेदनांसाठी, साबणासह गुळगुळीत आणि एक कंडर म्हणून वापरा.
महिला केवळ उपचारांसाठी नव्हे तर करंट्सचा वापर करतात कॉस्मेटिक हेतूसाठी व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्सचे अनन्य मिश्रण त्वचा, नखे आणि केसांवर आश्चर्यकारक प्रभाव पाडते. कदाचित कारण पौराणिक कथा मध्ये लाल मनुका berries महिला सौंदर्य आणि तरुण संबद्ध आहेत.
कॉस्मेटोलॉजीमध्ये अशा प्रकारच्या वनस्पतींचा वापर केला जातो: अननस, कुत्री, पक्षी चेरी, संध्याकाळी प्राइमरोझ, थाईम, ब्रोकोली, आले, मूली, माउंटन ऍश लाल, स्ट्रॉबेरी, अमारॅन्थ, ऍरिक्रॉट आणि टरबूमेलन.ताजे फळ खाण्याव्यतिरिक्त, शरीराची देखभाल उत्पादने महत्वाची आहेत. उदाहरणार्थ, 1 चमचे वाळलेल्या पानांचा आणि 1 कप उकळत्या पाण्याचा एक डिकोक्शन एक दिवस मलई किंवा मुखवटामध्ये जोडला जातो ज्यामुळे चेहरा नैसर्गिक ब्लश आणि निरोगी रंग दिला जातो. याव्यतिरिक्त, साधन रंगद्रव्ये काढण्यास मदत करते आणि ब्लीचिंग प्रभाव पडतो. मनुका रस हात आणि हातांचा त्वचा हाताळतो, केस आणि चेहर्यावर मास्कमध्ये घाला. साधन टोनिंग, fading त्वचा nourishes आणि साफ करते.
हे महत्वाचे आहे! शरीरातील पोषक तत्वांचा पुरवठा आणि विविध प्रकारचे रोग टाळण्यासाठी, दररोज 200 ग्रॅम लाल मनुका खाण्यासाठी पुरेसे आहे.
हिवाळा तयारी
निरोगी कच्चा माल वेगवेगळ्या स्वरूपात साठवता येतो. पाने, शाखा आणि क्लस्टर्स सुकतात. बेरी जमे, कॉम्पट, जाम, मार्शमॉल, जेली, जाम आणि इतर मिठाईंमध्ये गोठविल्या जातात. परंतु उष्माचा उपचार जास्त काळ टिकतो, फायदेकारक पदार्थ अधिक वाष्प होतात.
कोंबडीचे मिश्रण ठिबकांसाठी खूप प्रभावी आहेत. उष्णताच्या स्वरूपात, ते शरीराच्या प्रतिकारशक्तीचे कार्य उत्तेजित करतात, आणि थंड वातावरणात, तहान तृप्त करतात. याव्यतिरिक्त, अशा रिक्त अवस्थेत आम्ल एसिडद्वारे सहाय्य केले जाऊ शकते.
बेरी फ्लेक्स ड्रिंकमध्ये क्युलेरेटिक इफेक्ट असतो, अतिरिक्त लवण आणि द्रव शरीरास साफ करण्यास मदत करते. विशेषत: संबंधित म्हणजे gallstone रोग आणि मूत्रपिंडाचा रोग ग्रस्त लोक तयार करणे. 
कोंबडी जाम मुलांद्वारे आवडतात, तसेच जॅमचा वापर बर्याचदा सर्दी, दुखणे, विषाणूजन्य संक्रमणांपासून पुनर्प्राप्ती वाढविण्यासाठी केला जातो. दररोज अशा प्रकारच्या चवदार चमचे खाणार्या मुलाला आणि प्रौढांना आजारी पडण्याची शक्यता कमी असते. अशा प्रकारच्या संरक्षणास कोणत्याही घरात फक्त आवश्यक आहे कारण ते शरीराच्या संरक्षणास मजबुती देतात आणि आजारपणानंतर त्वरित पुनर्प्राप्ती करतात.
हे महत्वाचे आहे! अरुंद मनुका बेरीमध्ये 4 गुणा अधिक एस्कॉर्बिक अॅसिड असते. फळे पिकविल्यास, व्हिटॅमिनची संख्या कमी होते.
अनेक गृहिणी, जेणेकरुन उपचारात्मक बेरीला अतिरिक्त पाककृतींमध्ये आणू नये म्हणून फळ वाळवा. मग ते चहामध्ये वापरले जातात, जे बेकिंग आणि कोरडे खाण्यासाठी वापरले जातात. उपरोक्त नमूद केलेल्या सारख्या उत्पादनात, कॅलरीची सामग्री वाढते परंतु रेडियॉन्यूक्लाइड काढून टाकण्यासाठी आणि शरीराला जड धातू आणि विषारी पदार्थांपासून शुद्ध करण्यासाठी क्षमता कायम राहते. 
इतर गार्डनर्स त्यांचे अनुभव कॅनिंग लाल मनुका रस मध्ये शेअर करतात. हे घेणे सोपे आहे कारण फळात पातळ त्वचेची आणि रसदार लगदा आहे, नंतर रस पेस्ट्युराइज्ड केला जातो, जारमध्ये ओतल्या जातात आणि झाकणाने गुंडाळल्या जातात. हिवाळ्यात अशा प्रकारच्या तयारीचा उपयोग जीवनसत्त्वे आणि औषधाच्या स्वरूपात तसेच सौंदर्यप्रसाधनांना जोडण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
बेरी गोठवण्यासाठी ते पूर्व-धुतले जातात, ते कोळंबीत फेकतात आणि प्लास्टिकच्या पिशव्या किंवा प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये पॅक होतात आणि नंतर फ्रीझर्समध्ये विसर्जित होतात. अशा बिलेटमध्ये व्हिटॅमिन आणि खनिजे कमी प्रमाणात कमी होतात, उदाहरणार्थ, जाम. ते चहा, कंपोटे आणि इतर मिठाई तयार करण्यासाठी बेकिंगसाठी वापरले जाऊ शकते. काही माता आपल्या मुलांवर साखर आणि साखर सह currants तयार आणि त्यांना फ्रीज, आणि हिवाळ्यात ते लहान गोड दात करण्यासाठी sorbet ऑफर.
तुम्हाला माहित आहे का? अधिकृत नाव "रेशे" currants अरब दिले. प्राचीन काळात, त्यांनी स्पॅनिश जमिनीवर विजय मिळविला आणि त्यांच्या भितीदायक स्थितीवर त्यांना त्यांच्या आवडत्या रबरी आढळल्या नाहीत. तथापि, मनुका फळ च्या वास आणि खमंग चव विजेता rhubarb आठवण करून दिली.
हानी आणि contraindications
गळक्यासारख्या आंबट चव सह लाल फळ घेऊ नका. अर्थात, मानवी शरीरावर प्रचंड प्रभाव पडतो आणि बर्याच आरोग्य समस्या सोडविण्यास मदत करतो. तसेच ऍलर्जीक प्रतिक्रिया देखील होऊ देत नाहीत. पण हा ऍसिड आहे जे बर्याच विरोधाभासांना जन्म देते. शेवटी, प्रत्येक मानवी शरीर विशेष आहे आणि तज्ञांच्या सल्ल्याशिवाय थोड्याशा अपयशांवर कोंबड्यांना इच्छित चांगल्या ऐवजी नुकसान होऊ शकते. खाण्यापासून परावृत्त करा, असे दिसून येईल की पोटद्रोही, तीव्र स्वरुपाचे जठराचे प्रमाण, पॅन्क्रेटायटीस, अल्सर, हेपेटायटीस, खराब रक्त जमा होणे, हेमोफिलिया वाढणार्या लोकांसाठी उपयुक्त आहार आहे.
तुझे आभार! लाल मनुका berries आपल्यासाठी उपयुक्त असू द्या. शरीराला जीवनसत्त्वे, सूक्ष्मजीव आणि सौंदर्याने भरुन काढणे.
