पूर्व आशियातील सर्वात लोकप्रिय कोबी प्रजातींपैकी चीनी कोबी पॅक कूई हे एक आहे. त्याच्या उत्कृष्ट उगवणाने, मातीची सूक्ष्मता आणि उच्च पौष्टिक गुणधर्मांमुळे आपल्या देशातील बर्याच गार्डनर्सने या कोबीच्या जातीची मोठ्या प्रमाणावर लागवड सुरू केली आहे. लेखातील पाकी choi योग्य लागवड आणि काळजी च्या secrets च्या बद्दल आम्ही बोलू.
संस्कृतीचे वर्णन
पाक-चुई (बोक-चुई) - cruciferous कुटुंबातील वार्षिक (क्वचितच दोन वर्षांचा) वनस्पती. कोबी या प्रकारचे कोणतेही मूळ नाही. साइड-कॉय एक उंचीच्या पानांचे रोझेट तयार करते 35-65 सें.मी..
दोन प्रकारचे वनस्पती आहेत: पांढरे आणि हिरव्या पाट्या. साइड-choi लवकर आणि थंड-प्रतिरोधक संस्कृतींच्या श्रेणीशी संबंधित आहे. जीवनाच्या दुसर्या वर्षातील दोन वर्षांच्या कोबीला फुलांचे बाण बनते. 
पाक-चॉईची मुळे जमिनीत 15 से.मी. पेक्षा कमी नसतात. ग्रीनहाऊस आणि ग्रीनहाऊसमध्ये वर्षातून कोणत्याही वेळी, आणि उबदार ऋतूमध्ये बाहेरून वाढतात. पॅरेपीलिट्सिया वनस्पती फक्त पेकिंग कोबीसह.
याव्यतिरिक्त, पॅक-choi मध्ये बर्याच उपयुक्त सूक्ष्म-आणि पोषक घटक, जीवनसत्त्वे आणि फायबर असतात. हा पदार्थ लोकांच्या आहारावर किंवा मधुमेहासाठी आजारी असलेल्या लोकांच्या द्वारे वापरला जातो.
मधुमेह दरम्यान, आपल्या आहारात युक, भोपळा, बोलेटस, डिल, क्रॅस्लेन, ब्लॅक जीर, आइसबर्ग लेट्यूस, शतावरी बीन्स, ब्लॅक चॉकबेरी यांचा समावेश करण्याची शिफारस केली जाते.तो शरीरावर विषारी विष, विष आणि कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्यास सक्षम आहे. साइड-choi मध्ये अशा जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आहेत: मॅग्नेशियम, लोह, पोटॅशियम, फॉस्फरस, जीवनसत्त्वे ए, सी, पीपी आणि गट बी च्या जीवनसत्त्वे. या सर्व घटकांवर शरीरावर सकारात्मक प्रभाव असतो.
लागवडीची वैशिष्ट्ये: माती, साइट निवड, कानरीपणाची आवश्यकता
आमच्या देशाच्या क्षेत्रावर कोबी पॅक choi अनेक वाण घेतले आहेत. भाजीपाला लवकर आणि मध्यम हंगाम चीनी कोबी आणले. 
प्रथम श्रेणीमध्ये "अलिएनुष्का", "गोलूब", "वेसनिंका", "कोरोला" समाविष्ट आहे. ही कोबीची वाण अतिशय लवकर पिकतात (वाढत्या हंगामात 45 दिवस असतात).
मध्यम हंगामात "हंस", "निगल", "चिल", "चार हंगाम", "मेमरी ऑफ पोपोवा" समाविष्ट आहे. 50-55 दिवस मध्यम-पिकणारे वाण वाढत हंगाम.
तुम्हाला माहित आहे का? आशियाई देशांमध्ये सहओके पॅक choi सौंदर्यप्रसाधने मध्ये वापरली जाते. त्वचेचे पुनरुत्पादन करण्याचा हा उत्कृष्ट मार्ग आहे.
बक choi माती वर विशेषतः मागणी नाही. ते अगदी अस्वस्थ क्षेत्रात वाढू शकते. परंतु लँडिंगसाठी सर्वोत्तम जागा वालुकामय लोम किंवा प्रकाश लोम असेल. मातीची अम्लता 5.5 ते 6.5 पीएच असावी. सर्वोत्तम predecessor काकडी आहे. गेल्यावर्षी कोबीची दुसरी प्रजाती वाढली त्या ठिकाणी पॉक कूई लावण्यासाठी शिफारस केलेली नाही.
एका ठिकाणी बोक-काई रोखण्यासाठी दोन वर्षापेक्षा जास्त काळ लागवड करणे देखील अवांछित आहे.
देशात कोबी पॅक चोई कसे लावायचे
आता आपण मुख्य प्रश्न समजून घेऊ: घरी कोबी पॅक कूई कशी वाढवायची? लागवड रोपे लावण्यापासून सुरु होते.
रोपे लागवड आणि काळजी
वाढत्या रोपेसाठी कोबीचे बिया मार्चच्या शेवटी पेट कपमध्ये लावले जातात - मध्य एप्रिल. रोपट्यांचे रोपण चांगले बियाणे उगवण करण्यासाठी आर्द्रता मिसळता येते. 
पेरणीनंतर बियाणे पाणी ओतणे (थंड पाणी अवांछित आहे). रोपटीचे कप एक छान ठिकाणी ठेवलेले असतात.
हे महत्वाचे आहे! बर्याच कृषीशास्त्रज्ञ बोक-चुई बियाणे जमिनीत थेट पेरण्याची शिफारस करतात. लँडिंगसाठी सर्वोत्तम वेळ जूनची सुरूवात असेल जेव्हा हवामान आधीच उबदार असेल.दर चार ते पाच दिवस, बियाणे पाण्याने पाणी द्यावे, ज्याचे तापमान 15º पेक्षा कमी नाही. 15-20 दिवसांनंतर जेव्हा रोपे वर तीन पत्रके बनतात तेव्हा ते ओतले पाहिजे.
प्रत्येक अंकानखालील एक लहान पृथ्वी ओतणे, नंतर वनस्पती त्वरीत चौथ्या आणि पाचव्या पाने तयार करते. रोपे वर पाच पाने तयार झाल्यानंतर, आधीच्या तयार क्षेत्रावर कप सह रोपण करता येते.
खुल्या जमिनीत रोपे लावणे
पॅक-choi रोपे लवकर पटकन, आपण आवश्यक आहे नियमितपणे पाणी फवारणीसाठी (दिवसात 2-4 वेळा; फवारणी 5-7 दिवसांसाठी केली जाते). 
पेनंब्रामध्ये कोबी लावणे चांगले आहे. रोपे च्या मुळे मजबूत होईपर्यंत, गरम सूर्यप्रकाश तो नुकसान होऊ शकते. जमिनीत रोपे रोखणे किंवा संध्याकाळच्या दिवसात रोपविणे चांगले आहे.
कोबीच्या पंक्तीतील अंतर 25-30 सें.मी. असावा. जमिनीत पहिल्या खर्या पानांमध्ये तयार करा.
वाढण्याची वैशिष्ट्ये
कोबी पॅक choi जवळजवळ कोणत्याही प्रकारच्या जमिनीवर वाढण्यास उपयुक्त आहे. त्यासाठी विशेष आणि सावधगिरीची गरज नाही. तथापि, काही विशिष्ट गोष्टींच्या अधीन राहून आपण उत्पन्न वाढवू शकता.
पाणी पिण्याची आणि मातीची देखभाल
झाडे लँडिंग साइटवर पूर्णपणे रोखल्याशिवाय साइड-कोईचे पाणी द्यावे (आम्ही मागील विभागात याबद्दल लिहिले होते). 
त्यानंतर, जेव्हा बर्याच वेळेस (दोन आठवडे किंवा त्यापेक्षा जास्त काळ) पाऊस पडत नाही तेव्हाच पाणी. अशा परिस्थितीत, प्रति स्क्वेअर मीटरच्या 15-20 लिटर गरम पाणी घालावे.
तुम्हाला माहित आहे का? प्रसिद्ध प्रवासी जेम्स कुकने असा दावा केला आहे की केवळ सायरक्राट शरीरावरुन आजारपण दूर करून आपल्या नाविकांना वाचवतो. त्या दिवसांत, एका जहाजाने सायरक्राटच्या साठाशिवाय वाहिला नाही.
चांगले उत्पन्न मिळविण्यासाठी वनस्पतींना उकळण्याची गरज आहे. कापणीपूर्वी 20-25 दिवस आधी करा.
माती मिसळण्याआधी जमीन राखणे शिंपडा. जर प्लॉटवर भरपूर तण असेल तर आपल्याला तण काढण्याची गरज आहे.
शीर्ष ड्रेसिंग चीनी कोबी
पॅक-चौईची काळजी घेताना कोणतीही अडचण उद्भवू नये. आवश्यक वनस्पती आणि खनिजे खतांचा वापर करणे हे झाडांना खाद्य देण्याचा सर्वोत्तम पर्याय आहे. 
कोबी नुकसान नाही म्हणून आपण स्क्वेअर मीटर प्रती खते रक्कम पालन करणे आवश्यक आहे. अन्यथा, ते मरतात किंवा त्याचे चव आणि फायदेशीर गुणधर्म गमावू शकतात.
आहार देण्यासाठी आपण अमोनियम नायट्रेट वापरू शकता. आपण पोटॅश खतांचा प्रति चौरस मीटर 20 ग्रॅम देखील बनवू शकता.
Superphosphates जोडले जातात तेव्हा जी / एम² समान प्रमाणात observed. सर्व सूचीबद्ध रासायनिक खते पुनर्स्थित लाकूड राख असू शकते.
नायट्रोजन खतांचा परिचय करुन घेणे चांगले आहे (जरी कोबी वाढते तर ते त्याचे चव कमी होईल).
पॅक choi काळजी बद्दल अधिक
संस्कृती बाण आणि tsvetushnosti निर्मितीचे प्रवण आहे, म्हणून जेव्हा आपण वाढत तेव्हा कोबी काही जैविक वैशिष्ट्ये लक्षात घेणे आवश्यक आहे. 
अॅरो फॉर्मेशन आणि कलर फ्लो प्रोसेसेस सामान्यतया डेलाइट तासांपर्यंत सतत वाढते. हे टाळण्यासाठी काही कृषीशास्त्रज्ञ सल्ला देतात जुलै आधी पॅक choi रोपणे नका.
चांगल्या पिकांसाठी, कोबीच्या सभोवतालची जमीन समृद्ध कंपोस्ट किंवा गवतयुक्त गवताने मिसळली जाऊ शकते. तर आर्द्रता राखणे चांगले राहील (हे विशेषत: उन्हाळ्याच्या कोरड्या कालावधीत आवश्यक आहे).
वनस्पती रोग आणि कीड विरुद्ध लढा
क्रूसिफेरस फ्लेस हा परजीवी पक्ष्यांसाठी सर्वात धोकादायक आहे. झाडाची चुकीची काळजी घेऊन ते बहुतेक पीक नष्ट करण्यास सक्षम असतात. 
परजीवीचा सामना करण्यासाठी सर्वसाधारणपणे कमी होणे आणि भरपूर प्रमाणात पाणी पिणे आवश्यक आहे. आपण तंबाखू किंवा लाकूड राख च्या ओतणे द्वारे सकाळी कोबी मिसळणे आवश्यक आहे.
हे महत्वाचे आहे! कीटकांच्या मुकाबलासाठी, पक choi देखील लाकूड राख आणि साबण, ताजे टोमॅटो पाने आणि लसूण, एसिटिक पाणी एक उपाय आधारित एक ओतणे एक उपाय वापर, द्रव साबण आणि डँडेलियन रूट भाग ओतणे, लसूण बाण आणि हिरव्या ऋषी च्या ओतणे. हे उपाय फवारणी आणि सिंचन दोन्हीसाठी योग्य आहेत.
क्रूसिफेरस पिसाला लढण्यासाठी, किन्मीक्सवर आधारित जलीय द्रावणचा वापर करण्याची परवानगी आहे. औषध निर्देशानुसार त्या पाण्यात पातळ केले जाते आणि संध्याकाळी किंवा सकाळी भिजविले जाते.
कोबी पांढर्या फुलांच्या अंडी उपस्थितीसाठी कोबी पाने नियमितपणे त्यांच्या निर्मितीच्या चरणावर तपासणे आवश्यक आहे. जर ते सापडले तर आपल्याला सर्व अंडी गोळा करुन त्यांचा नाश करावा लागेल.
गार्डन स्लग किंवा पावसाच्या गोळ्या देखील खुल्या शेतातील झाडाला गंभीर धोका देतात. या कीटकांचा सामना करण्यासाठी ब्रान किंवा अल्कोहोल ओतणे यावर आधारित चटई वापरा. 
घोडे स्वतःस गोळा करता येतात. स्लग्जचा सामना करण्यासाठी प्रभावी औषध "रोडॅक्स" आहे.
उपरोक्त सर्व तयारी निर्देशांनुसार कठोरपणे वापरली पाहिजेत - जमिनीत किंवा तिच्या पृष्ठभागावरील कोणत्याही बदलांवरील वनस्पती फार संवेदनशील आहे.
पाक-चॉई लीफलेट्समध्ये हानिकारक ट्रेस घटक गोळा करण्यास सक्षम आहे, म्हणून मॅन्युअल संग्रह पद्धत वापरून सतत फवारण्यापासून आणि कीटकना टाळणे चांगले आहे.
पेकिंग, सवोय, पांढरा आणि फुलकोबीची लागवड वाचणे देखील मनोरंजक आहे.
कापणी
लवकर पिकांच्या वाणांचे प्रथम हंगाम खुल्या जमिनीत पक choi लावणी केल्यानंतर 25-35 दिवसांच्या आत कापणी करता येते. काळजीपूर्वक कोबी पाने कट, आणि जमिनीत मुळे सोडा सर्वोत्तम आहे. 
नंतर, चांगल्या हवामानाच्या परिस्थितीत, पॅक-कूई 25-30 दिवसात पुन्हा उत्पन्न होईल. पावसाळी हंगामाच्या सुरुवातीसच सप्टेंबरच्या अखेरीस झाडाची उभारणी करण्याचा सल्ला दिला जातो आणि हवामानाच्या परिस्थितीमुळे कोबी पुन्हा वाढण्यास आणि पीक तयार करण्यास परवानगी देत नाही.
तुम्हाला माहित आहे का? पॅक-चॉईमध्ये सर्व सॅलड पिकांमधून व्हिटॅमिन सीची सर्वात मोठी रक्कम असते.
बर्याचदा वनस्पतींचा वापर सलाद तयार करण्यासाठी केला जातो. पाक-चॉई सॅलड मँडरिन, कॉर्न किंवा मटरच्या व्यतिरिक्त बनविले जाते. ताज्या कोबीमध्ये खूप लाईसिन असते, ज्यास कर्करोग विरोधी कर्करोग असतो.
अलीकडेच, आमच्या देशात अनेक गार्डनर्स सक्रियपणे पीक पची वाढू लागले. लागवड आणि काळजी घेण्यामुळे दरवर्षी कोबीची लोकप्रियता वाढत आहे.
