इतर लागवड केलेल्या पिकांसोबत लेट्यूसचे पाने अनेक उपयुक्त गुणधर्मांकडे आहेत, परंतु याव्यतिरिक्त, ते बर्याच पदार्थांचे चवदार घटक देखील आहेत, ज्यामुळे ते चांगल्या प्रकारे शोषले जातात. परंतु, इतर वनस्पतींप्रमाणे, लेट्यूसमध्ये बर्याच विविधता भिन्न आहेत, म्हणून सर्वोत्तम पर्याय मिळविण्यासाठी, आपल्याला उच्च दर्जाचे कापणी मिळवून देणारी निवड करणे आवश्यक आहे.
"कुचेरीवेट्स"
मध्यम पिकांची विविधता, बियाणे पेरणीनंतर 68-75 दिवसांची कापणी करता येते. झाडाला हलक्या हिरव्या पानांसह, स्लॉप्ड किनार्या आणि डोके डोक्यासह 400 ग्रॅमपर्यंत पोचते. "कुचेरीव्ह्स" च्या बाहेर येण्यासाठी साइट निवडताना, एखाद्याने थंड हवेच्या संरक्षणाद्वारे सुप्रसिद्ध भागात लक्ष दिले पाहिजे. या जातीचा सॅलड एक डांबर प्रतिरोधी वनस्पती आहे. 
आज व्यापकपणे ओळखले जाते "कुचेरीवेट्स ओडेसा" अर्धवट वाढलेला रोसेट आणि 24 सें.मी. व्यासाचा एक सपाट भाग आहे आणि त्यात हिरव्या बाजूचे घनदाट आणि किंचित सुगंधित पोत आहे. योग्य नमुना वजन 315 ग्रॅम पोहोचते, ते रसदार आणि भरपूर प्रथिने असतात.
घरी सॅलड उगवता येते, उदाहरणार्थ, अरुग्युला किंवा लेट्यूस, वॉटर्रेस.तसेच लक्ष देणे आणि "कुचेरीवेट्स गिब्रोवस्की" अर्ध-कॅप्ड किरीट, जे खुल्या जमिनीत वाढण्यासाठी देखील उत्कृष्ट आहे. मार्च - मे मध्ये रोपे वर लागतात किंवा जूनच्या सुरुवातीला साइटवर ताबडतोब पेरले जाऊ शकतात - उन्हाळ्याच्या वापरासाठी लँडिंगचा सर्वोत्कृष्ट वेळ. पहिल्या shoots पासून पिकाच्या पूर्ण परिपक्वता करण्यासाठी 5 9 -68 दिवस लागतात. कोबीच्या डोक्याचे वजन साधारणतः 250-470 ग्रॅम असते. उकळत्या सुगंधित किनार्यासह उज्ज्वल हिरव्या पाने मोठ्या, रसाळ, खरुपासारखे असतात आणि उत्कृष्ट चव असतात. वनस्पती विविध रोगांचे जोरदार प्रतिरोधक आहे.
"आइसबर्ग"
डोकेदुखी कोशिंबीर लसूण तुलनेने नवीन विविधता. पहिल्या shoots च्या देखावा पासून हंगामात होईपर्यंत, 75-9 0 दिवस पास. पाने कुरकुरीत, बडबड, उज्ज्वल किंवा उज्ज्वल हिरव्या बाजूने आणि चांगल्या चव सह आहेत. रेफ्रिजरेटरमध्ये दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी योग्य असलेल्या बर्याच अन्य प्रकारांपेक्षा भिन्न (3 आठवड्यांसाठी ताजेपणा गमावू नका). 
"आइसबर्ग" चे प्रमुख मोठे आहेत, एक घन संरचना आहे आणि ते 300 ते 600 ग्रॅम वजनाचे आहेत. विविधता वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यात लागवडसाठी योग्य आहे. बोल्ट करण्यासाठी प्रतिरोधक.
हे महत्वाचे आहे! काही गार्डनर्स मानतात की इतर जातींच्या "आइसबर्ग" मध्ये व्यत्यय आणणे आवश्यक नाही, कारण ते त्यांचा स्वाद सोडतील, जे त्याला उच्चारणे आधीच कठीण आहे.त्याच वेळी, अनेक वनस्पती उत्पादक त्यांच्या चतुर, किंचित गोड चव साठी विविध प्रकारच्या कौतुक करतात, जे कोणत्याही सॉस आणि डिशसह चांगले असतात. उदाहरणार्थ, मांसाचे पदार्थ, मासे, समुद्री खाद्य तसेच स्नॅक्स आणि सँडविचसाठी साइड डिश म्हणून विविध सलादांची भूमिका बजावणे हे परिपूर्ण आहे. पाने "Iceberg" वापरली जाऊ शकते कोबी, फक्त त्यांना कोबी बदलून तयार करण्यासाठी.
या विविधतेचा सॅलड निवडताना त्याचे लक्ष द्या घनताजर त्यात खाली रिकामे वाटत असेल तर याचा अर्थ असा आहे की आपल्याकडे अद्याप पूर्ण पिकण्याची वेळ नाही, परंतु हिवाळ्यातील पांढर्या गोळ्यासारख्या आधीच घट्ट असल्यास, आपण उशीर झाला आहात आणि आपल्याला आधी कापणी सुरू करावी लागली. अर्थात, आळशी आणि पिवळ्या पानांसह कोबी त्या ठिकाणी सोडल्या पाहिजेत आणि इतर सर्व ओलसर कपड्यात लपवून ठेवावेत आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेल्या पिशव्यामध्ये ठेवावे.
मसालेदार औषधी वनस्पती - कोथिंबीर, तुळस, लिंबू बाम, डिल, चेअरविल, थाईम, सेवोरी, ऑरगॅनो, लॉरेल, रोझेमरी - नेहमीच आपल्या घरात ताजे असू शकतात.
"युरीडिस"
अन्य मध्य हंगाम, लेट्यूसची अर्ध-कॅप केलेली विविधता, खुली माती (एप्रिल-मे एप्रिलमध्ये साइटवर स्थित) आणि फिल्म ग्रीनहाऊसमध्ये लागवड करणे चांगले आहे. 
हे वायरी किनार्या आणि खडबडीत पोत सह, हिरव्या, मोठ्या, फुलांच्या पाने द्वारे दर्शविले जाते. पानेची रोपट्या अर्धवट उभी केली जातात, कॉम्पॅक्ट करते आणि 33 सें.मी. व्यासासह 35 सेमी उंचीवर पोहोचते. मागील आवृत्त्यांप्रमाणे ही वनस्पती उत्कृष्ट चव वैशिष्ट्ये आहेत, म्हणून या सॅलडचे बियाणे खुल्या जमिनीत वाढविण्यासाठी योग्य असलेल्या उत्कृष्ट जातींपैकी आहेत.
प्रौढ आणि पूर्णपणे योग्य पिकाचे वस्तुमान 450 ग्रॅम आहे आणि उत्पादन 1 किलो प्रति 4.3 किलोवर पोहोचते.
तुम्हाला माहित आहे का? प्राचीन ग्रीकांचा असा विश्वास होता की लेट्यूसचा दैनिक वापर दारूच्या वाइनपासून शांत होऊ शकतो आणि वनस्पतीच्या स्वतःला एनाल्जेसिक आणि कृत्रिम आघात असण्याची शक्यता असते.
"कंचन व्हिटॅमिन"
विविधता पत्रक सलाद "कंचन व्हिटॅमिन" पहिल्या shoots च्या क्षण पासून 38-45 दिवसांत गोळा केले जाऊ शकते जे sredneranny वनस्पती हाताळते. हे एकदम कॉम्पॅक्ट प्लांट आहे आणि सुमारे 15 ते 18 सें.मी. व्यासाचे आहे. त्यात ओपनवर्क फिनिशसह हिरव्या, कुरकुरीत पाने आहेत, त्यात अनेक उपयुक्त ऍसिड आणि जीवनसत्त्वे बी 6 आणि सी आहेत. ही विविधता लोह, आयोडीन, तांबे, कोबाल्ट आणि पोटॅशियम ग्लायकोकॉलेटमध्ये समृद्ध आहे. जस्त, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम. कॅरोटीनच्या स्त्रोता म्हणून त्याचे मूल्य लक्षात घेतले पाहिजे. 
अर्ध-सरळ प्रकाराच्या पानांवर रोझेट आणि 200 ग्राम वजन वाढते. 2.8-3.1 कि.ग्रा. शेती 1 मी²च्या रोपांची लागवड करता येते आणि बियाणे प्रत्येक हंगामात अनेक वेळा पेरल्या जातात. या विशिष्ट प्रकारच्या मुख्य फायद्यांमध्ये उच्च उत्पन्न, पानेची कुरकुरीत रचना, बोल्टिंगचे उच्च पातळीचे प्रतिरोध आणि प्लॉटचे कमी प्रकाश आणि उत्कृष्ट चव यांचा समावेश आहे.
"कंचन व्हिटॅमिन" थेट पेरणी किंवा पुनर्लावणीद्वारे खुले परंतु संरक्षित जमिनीत घेतले जाते. नंतरच्या प्रकरणात, 30-35-दिवसांच्या रोपट्यांचे, ज्यावर 5-6 पाने आधीच उपस्थित आहेत, या हेतूने आदर्श आहेत.
हे महत्वाचे आहे! नॉन-मिक्स्ड रोपेल्सचे रोपे प्रत्यारोपण सहन करणे अधिक सोपे आहेत, जे उच्च उत्पन्न मिळवते.
ग्रँड
लेट्यूसची एक वेगळी मध्यम पद्धत, जे पेरणीनंतर एक महिना साफ करता येतो. पानांची रोपे सरळ आहेत आणि 25 सें.मी. व्यासासह 20-30 सें.मी. उंचीवर पोहोचतात. हलक्या हिरव्या पाने मोठ्या आकारात फरक करीत नाहीत, ते घनदाट, चकाकीदार असतात आणि सखोल बाजूने गोलाकार आकार करतात. 
ते सर्व अतिशय क्रिस्पी आहेत आणि अंडाकार, खुले खुले डोके बनवतात. ग्रँड चांगले उत्पादन आणि रोपाची कमी गती अशी त्याची वैशिष्ट्ये आहे, परंतु यासाठी खुल्या जमिनीत वाढविणे आवश्यक आहे, परंतु एका फिल्म कव्हरखाली वाढणे आवश्यक आहे. एक पिकलेला नमुना द्रव 300 ग्रॅमपर्यंत पोहोचतो आणि 1 मीटर क्षेत्रातून आपण 3-4 किलो लेट्यूस गोळा करू शकता.
हे विविधता त्याच्या उच्च स्वाद गुणधर्म आणि किरकोळ पानांच्या जळणासाठी प्रतिकारशक्तीसाठी महत्त्वपूर्ण आहे.
लवकर सॅलड्स ही प्रथम वसंत ऋतु हिरव्या भाज्या आहेत, ते मार्चपर्यंत दोन्ही लाकडी आणि पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउसमध्ये सहजपणे उगवू शकतात.
"झंबी"
पानेदार कोशिंबीर च्या सर्वोत्तम वाणांमध्ये फरक फरक करू शकत नाही "झंबी". हा मध्य हंगाम, उच्च उत्पन्न करणारा पर्याय खुल्या खुरपणीत लागतो परंतु एप्रिल-मे मध्ये पेरणीच्या बियाण्याद्वारे संरक्षित जमिनीवर रोपण करता येते. जर रोपे प्रथम उगवले आणि नंतर साइटवर स्थलांतर केले गेले, तर मार्च आणि एप्रिलमध्ये बियाणे पेरले जातात आणि रोपे रोपण केले जातात. 
शूटपासून साफसफाईच्या वेळी साधारणतः 50-55 दिवस लागतात. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने हिरव्या, किंचित वायवी आहेत, ज्यामुळे ते गोलार्ध बनतात. आउटलेटला सरासरी घनतेने ओळखले जाते. साधारणतः 3.0-5.0 किलोग्रॅम पीक पेरणीच्या एक चौरस मीटरपासून पीक घेतले जाते. हे टेबल सजवण्यासाठी किंवा सलाद तयार करण्यासाठी हे आदर्श आहे.
150-200 ग्रॅमपासून एका नमुनाचे सरासरी वजन आणि विविध प्रकारचे मुख्य फायदे चांगले चव, लीफ एज बर्न्सवर प्रतिकार यांचा समावेश होतो.
"ट्रफले"
नाजूक, कुरकुरीत आणि नाजूक पाने असलेले मध्य-लवकर-पिकलेले कोशिंबीर असलेले विविध प्रकार, जे लाल-बरगंडीच्या काठाचे आभार मानतात, ते अतिशय प्रभावी दिसतात आणि विविध पाककृती सजवण्यासाठी उत्कृष्ट असतात. खुल्या शेतात आणि हिवाळ्यातील ग्रीनहाऊसमध्ये या वर्षाची संपूर्ण वर्षभर वाढ होणे आदर्श आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? युरोपमध्ये, सोलहव्या शतकात केवळ सॅलड वाढू लागले, तरीही त्यापूर्वी ग्रीस आणि इजिप्तमध्ये ते लोकप्रिय होते.
"कथा"
मागील पर्यायांप्रमाणे, "कथा" - लवकर पिकण्याच्या पानाच्या पानांची कोशिंबीर, जी 46-4 9 दिवसांत तांत्रिक परिपक्वता गाठते. वनस्पती थोड्याच विरळलेल्या हलक्या हिरव्या पानांद्वारे वैशिष्ट्यपूर्ण आहे, ती अत्यंत रसदार आणि चवीनुसार नाजूक असते. सॉकेट मोठा आहे आणि एका कॉपीची वस्तुमान 250 ग्रॅमपर्यंत पोहोचते. 
या विशिष्ट प्रकारच्या बियाण्यांची निवड करण्याच्या फायद्यांमध्ये बॉलिंगचे प्रतिरोध आणि दिवसाच्या कोणत्याही लांबीसाठी तुलनेने वेगवान वाढ यांचा समावेश आहे. रोपे दरम्यान 40-50 से.मी. अंतरावर ठेवून, एप्रिलच्या सुरूवातीस बियाणे खुल्या जमिनीत पेरणे आवश्यक आहे.
पांघरूण सामग्रीसह चोंच पासून हिरव्यागार लवकर हिरव्या भाज्या मिळविण्यात मदत करेल.
मालिका "किटानो बियाणे"
या मालिकेमध्ये बटाविया प्रकारास 40-45 दिवसांमध्ये वनस्पतींच्या परिपक्वतासह संदर्भित केले जाते. या सॅलडमध्ये एक हलक्या हिरव्या, चमकदार, घुमटाच्या पाने आहेत ज्या अतिशय चांगल्या प्रेझेंटेशनने केल्या आहेत. ते तणावपूर्ण परिस्थिती सहन करते आणि उशीरा निशानेबाजाने त्याचे वर्णन केले आहे, मुख्य गोष्ट अशी आहे की त्यास वाढण्यास अनुकूल परिस्थिती निर्माण करावी: सर्व प्रथम, पोषक माती खुल्या किंवा बंद वातावरणात तयार करणे.
हे लठ्ठपणाचे विश्वसनीय प्रकार आहेत, अगदी कॉम्पॅक्ट आकार आणि उच्च वाढ शक्तीसह. एका झाडाचे वजन 300-400 ग्रॅम आहे "किटानो बियाणे" उच्च स्वाद घेताना, सलादमध्ये छान दिसतात.
आपण पाहू शकता की, जवळजवळ कोणत्याही प्रकारचे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आपल्या गॅस्ट्रोनोमिक आणि सौंदर्यविषयक गरजा पूर्ण करू शकतात, परंतु बियाणे निवडताना ते पौधांच्या परिपक्वता आणि एखाद्या विशिष्ट क्षेत्राच्या वातावरणापासून सुरू होते.
