सॉरक्रॉट हा एक अतिशय लोकप्रिय पदार्थ आहे. तिला ताजेतवाने, आंबट चव साठी, ताजेतवाने प्रभावासाठी आवडते. बर्याच लोकांना हे लक्षात येते की ते मांस पदार्थांसह किती चांगले जाते. वर्षाच्या कोणत्याही वेळी सॉर्केराट खाणे छान आहे, परंतु जेव्हा ते फायदेकारक होते आणि शरीराला हानिकारक होते तेव्हा आपण हा लेख पाहतो.
कॅलरी आणि पौष्टिक मूल्य
कॅलरी सामग्री - प्रति 100 ग्रॅम फक्त 19 केकॅल.
- प्रथिने - 0.9 ग्रॅम;
- चरबी - 0.1 ग्रॅम;
- कर्बोदकांमधे - 4.3 ग्रॅम
डिश विटामिन ए, सी, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम समृद्ध आहे.रचना
रचना देखील समाविष्ट आहे: गाजर, peppercorns, बे पान आणि मीठ. क्रॅनबेरीज, बीट्स, द्राक्षे, सफरचंद असलेले ज्ञात प्रकार.
याची खासियत म्हणजे ती उपयुक्त उपयुक्तता गमावत नाही. शिवाय, नवीन उपयुक्त पदार्थांची संपूर्ण यादी मिळते. या उत्पादनामुळे उष्मा उपचार होत नाही हे खरे आहे, परंतु लैक्टिक किण्वनामुळे ते प्राप्त होते. 
ए आणि सी गटांच्या आधीच नमूद केलेल्या व्हिटॅमिन व्यतिरिक्त, अशा कोबी ग्रुप एच, पीपी, डी आणि बर्याच आवश्यक ट्रेस घटकांसह इतर अनेक फायदेशीर पदार्थांच्या व्हिटॅमिनमध्ये समृद्ध आहेत. हा पदार्थ फायबरमध्ये समृद्ध आहे, त्यात लॅक्टिक अॅसिड देखील आहे. हे लैक्टिक ऍसिडचे कारण आहे की विशिष्ट गंध दिसतो, काहीतरी सफरचंद दिसते.
तुम्हाला माहित आहे का? जगभरात सायरकेरेट बनविण्याचे अनेक पर्याय आढळतात, म्हणूनच कोणत्या देशाचा शोध लावला गेला हे सांगणे कठिण आहे.
वापर काय आहे?
सॉर्केराट समजून घेणे सोपे आहे - आवश्यक शोध घटक, जीवनसत्त्वे, कमी कॅलरीची विस्तृत यादी. शरीरावर याचा परिणाम कसा होतो.
ब्रसेल्स, सवोय, लाल, फुलकोबी, ब्रोकोली, कोहळबी, काळे, पॅक चोई: फायदेशीर गुणधर्म आणि विविध प्रकारच्या कोबीच्या हानीविषयी आम्ही तुम्हाला सल्ला देतो.
कोबी
अशा उत्पादनाची पद्धतशीर आवेग रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते. मानवी तंत्रिका तंत्रांवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, चयापचय सुधारतो. अन्न पदार्थाचा भाग असलेल्या पदार्थ हेमोग्लोबिनचे उत्पादन प्रभावित करतात आणि शरीरातील पेशींचे नूतनीकरण करण्यासाठी योगदान देतात. औषधांनी असेही आढळले की त्याच्या रासायनिक रचनातील काही घटक कर्करोगाच्या पेशींच्या विकासात अडथळा आणतात.
रस
सॉर्केराट जूसचा फायदा त्यात असतो व्हिटॅमिन सी जवळजवळ संपूर्ण मुख्य डोसआणि हानीमुळे ऍसिडिटीमध्ये वाढ होऊ शकते. त्यात भरपूर व्हिटॅमिन पी असते, जे केशिकाच्या भिंतींना मजबूत करते. रस रोगप्रतिकार यंत्रणेस मजबुती आणण्यास मदत करते आणि हृदयरोग प्रणालीवर फायदेशीर प्रभाव पाडतो.
हे महत्वाचे आहे! रस आणि लोणचे समान नाहीत. रस कोबी आत स्थित आहे आणि उपयोगी पदार्थांचे अधिक केंद्रित संच आहे.
अर्ज
ते डिश फक्त त्याच्या मूळ स्वरूपातच वापरत नाहीत तर नवीन, चवदार पदार्थ देखील मिळवतात. अशा प्रकारे, अन्न शिजवलेले, कपडे घातले जाते, बाजूचे व्यंजन, उकडलेले सूप दिले जाते, पोल्ट्री मांस भाजण्यासाठी वापरले जाते. हा पदार्थ लोक औषधांमध्ये वापरला जातो, त्वचेसाठी मास्क उपयुक्त बनविण्यासाठी वापरली जाते.
तुम्हाला माहित आहे का? कोबीमध्ये, जे संपूर्ण किंवा अर्ध्या भागांत गांडुळ होते, कपाशीपेक्षा 2 पट अधिक पोषक असतात.
उपचार आणि प्रतिबंध
प्रत्यक्षात हे साधे डिश शक्तिशाली साधन व्हिटॅमिनची कमतरता विरूद्ध लढ्यात, कारण ते जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्मजीवांसह संपृक्त आहे. डिश देखील scurvy एक उत्कृष्ट प्रतिबंध होता. इतर रोगांवरील लढ्यात सायरक्राट उपयोगी आहे की नाही हे आम्ही समजू.
आपण निरोगी मध्ये त्याचे उपचार गुणधर्म तयार केल्यास, Saukkraut दोन्ही फायदे आणि हानी आणू शकता. हे एक औषध नाही तर केवळ प्रभावी पूरक असल्याचे लक्षात ठेवणे नेहमीच चांगले आहे. 
हा आहार दम्यासाठी उपयुक्त आहे, तसेच बवासीरसाठी मदत करतो. Hemorrhoids मुख्य कारण रक्त बाहेर वाहणे उल्लंघन आहे. लक्षणे कमी करण्यासाठी गॅझेट उबदार रसाने बनवतात. एका दिवसात 2 वेळा ग्लास ब्राइन पिण्याची शिफारस केली जाते.
हे फुल्युलन्समध्ये देखील मदत करते - फायबरची भरपूर प्रमाणात उपलब्धता गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टला स्थिर करते.
डिशच्या सक्रिय घटकांमुळे तो एक जीवाणूजन्य एजंट बनतो जो जखमा हाताळू शकतो.
फुलकोबी, लाल कोबी, ब्रोकोली कापणी कशी करावी याबद्दल देखील वाचा.
Slimming
कमीतकमी कमी कॅलरी सामग्री आणि पोषक तत्त्वांच्या संपृक्ततेमुळे विविध आहाराच्या आहारात ते लोकप्रिय झाले. सायरक्राट सह आपण उपवास दिवस आयोजित करू शकता. सखोल खाद्य प्रतिबंधांशिवाय आठवड्यातून अनेक वेळा अशा उत्पादनांचा वापर करून, आपण काही अतिरिक्त पाउंड गमावू शकता. 
सौंदर्य आणि सौंदर्यशास्त्र
नैसर्गिक मास्क खूप उपयुक्त आहेत. कमीतकमी एकदा असे मुखवटा बनविण्याचा प्रयत्न केल्यामुळे, आपल्याला जवळजवळ लगेचच प्रभाव जाणवेल.
हे महत्वाचे आहे! शक्य तितके आराम करण्याचा प्रयत्न करा. - मग मास्क आपल्या प्रभावीतेने आनंदाने आश्चर्यचकित करेल.अनेक पाककृती:
- मुखवटा कांदा कोबी तयार करण्यासाठी. रस पिळून टाकणे. परिणामी गळती मोटी परताने चेहर्यावर लागू होते. 20 मिनिटांनंतर उबदार पाण्याने स्वच्छ धुवा.
- घन फेस मध्ये अंडी पांढरा विजय. सॉरक्रॉट (4 टेस्पून.) एक मांस बारीक चिरून घ्यावे. रस पिळून टाकणे. हळूहळू पीठ एक चमचे जोडणे, साहित्य मिसळले आहेत. 10-15 मिनिटांत मास्क बंद करा. पाणी थंड असावे. मास्क आठवड्यातून 2 वेळा जास्त केला जाऊ शकत नाही.
- अंडी जर्दी बीट. कोबी रस मिसळा. मिश्रण करण्यासाठी 1 टीस्पून घालावे. भाज्या तेल मऊ होईपर्यंत मिक्स करावे. उबदार पाण्याने 20 मिनिटांनंतर धुवा.
मी गर्भवती होऊ शकतो का?
हे शक्य आहे, परंतु उच्च सोडियम सामग्रीमुळे नियंत्रणात आहे.
गर्भावस्थेच्या शेवटच्या महिन्यांत, विशेषतः स्त्रियांना आवश्यक आहे लोहजे सायरक्राटमधून पुरेसे प्रमाणात तयार करता येते. परिस्थितीत स्त्रियांसाठी आणखी कोणते सावरकर वापरले जाते हे तथ्य म्हणजे पाचन तंत्राचे कार्य स्थिर करते. सॅलडमध्ये ते जोडून आपण फुलपाखरे आणि इतर अप्रिय आजारांपासून समस्या सोडवू शकता.
भोपळामध्ये फॉलिक ऍसिड देखील असतो, जो गर्भाच्या विकासासाठी आणि जन्म दोषांपासून टाळण्यासाठी आवश्यक आहे. 
टोमॅटो, युकिनी, लसूण, मिरपूड, कांदा-बॅटन तयार करता येते.
नुकसान काय आहे?
शरीरासाठी सायरक्राटसाठी काय उपयुक्त आहे हे समजल्यानंतर, ते हानिकारक कसे होऊ शकते याबद्दल विसरू नका.
त्याच्या वापरासाठी विरोधाभास पोटातील अम्लता, पॅनक्रियाच्या विकार, मूत्रपिंड अपयश, gallstones वाढतात.
विषाणूमुळे सेंद्रीय ऍसिडच्या उच्च सामग्रीमुळे डिश होते.
तसेच, उत्पादनात जास्त प्रमाणात मीठ रक्तदाब सुरू करु शकतो, त्यामुळे अतिपरिणाम असलेल्या लोकांना ते खाण्याची शिफारस केली जात नाही.
सॉकरक्रुट हे नियंत्रणात फार उपयुक्त आहे. याला कॉस्मेटोलॉजी आणि औषधामध्ये दोन्ही अनुप्रयोग सापडतात आणि ते व्यर्थ नाही - हे प्रत्यक्ष उपयुक्त पदार्थांचे एक अद्वितीय स्त्रोत आहे.
