जपानी quince (henomeles) च्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल बर्याच लोकांना माहिती नसते. हे पौष्टिक, मोहक फुलांचे झुडूप आणि आधुनिक काळातही अनुभवी गार्डनर्समध्ये एक आश्चर्यकारक आश्चर्य आहे कारण बहुतेक वनस्पती सजावटीच्या सेवनच्या झाडाशी संबंधित आहेत. आणि या संधी नाही.
संकीर्ण देशाच्या रस्त्यावर एक संरक्षणात्मक अडथळा म्हणून दृश्य छान दिसत आहे. आणि फुलांच्या दरम्यान विशेषत: रंगीत झाडाची साल झुडूप दिसतात. वनस्पतीच्या उज्ज्वल लाल आणि गुलाबी फुलं बगिच्यात बहुतेक सजावटीच्या प्रजातींनी परिपूर्ण आहेत.
झाडाचे मुख्य मूल्य त्याच्या घनदाट गोल फळाचे आहे, जे भरपूर प्रमाणात मुरुमांनी झाकलेले असतात. महत्वाच्या जीवनसत्त्वे व्यतिरिक्त, ते उपयुक्त पदार्थांचे संपूर्ण कॉम्प्लेक्स समृद्ध आहेत जे केवळ असामान्य स्वाद वैशिष्ट्यांसहच नव्हे तर शरीराच्या एकूण आरोग्यासाठी प्रभावी फायदेशीर प्रभाव देखील सक्षम करतात.
आणि आज आपल्याला जपानी कुरकुरीत, तसेच सर्व प्रकारच्या उपयुक्त गुणधर्म आणि वैद्यकीय हेतूंसाठी वापरासाठी विरोधाभास अधिक गहनपणे शोधणे आवश्यक आहे.
संक्षिप्त वर्णन
झुडूप सूक्ष्मदृष्ट्या फुलांच्या झाडांना संदर्भित करतात. प्रजातींचे नैसर्गिक निवासस्थान जपान आहे आणि संपूर्ण यूरोप आणि चीनमध्ये ही वनस्पती देखील मोठ्या प्रमाणात वितरीत केली जाते. 
वनस्पतिशास्त्र व्यवस्थेसंबंधी, प्रजाती Rosaceae कुटुंबातील Henomeles वंशाच्या मालकीचे आहे. म्हणूनच बागेत लोकप्रिय असलेल्या अनेक सजावटीच्या आणि घरगुती फुलं असलेल्या जपानी चिमटा त्याच्या बाह्य वर्णनात अगदी सारखेच आहे.
आपण अशा बागेच्या झुडूपांच्या मदतीने आपल्या बागेची सुंदर रचना तयार करू शकता: हायड्रेंज्या, चुबुननिक, मायक्रिकिया, होनिसकले, कोटोनेस्टर, ड्युटिया, अॅस्टिल्बा, डीरेन.
चाओनोमेल्स पिकाच्या कमी झुडुपाशी संबंधित आहे, ज्यांची कमाल उंची 3 मीटरपेक्षा जास्त नाही. यंग शूटमध्ये चमकदार रंग असतो, जे कालांतराने तपकिरी-काळामध्ये बदलते. परिपक्व शाखांमधील बाह्य अभ्यासाची ढोबळ-रचना केलेली रचना एक गुळगुळीत आणि नग्नतेत बदलते.
पाने लहान, ओबोव्हेट किंवा आकारात सुवासिक असतात, एका दिशेने असलेल्या किनार्यासह, तळ दिशेने फिरवले जातात. त्यांची लांबी सरासरी 5 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नसते आणि रुंदी 3 सें.मी. असते.
लहान फुले सह झाकून फुलांच्या shrub च्या काळात. त्यांचा आकार व्यास 4 सें.मी. पेक्षा जास्त नाही आणि रंगांवर चमकदार गुलाबी किंवा लाल-नारंगी रंगाचा प्रभाव असतो. सफरचंद आणि पाकळ्या अंडाकृती असतात. 
झाकण वर फुलांची फुले येण्यासारखी सफरचंद-हिरव्या फळे दिसतात, जे जवळजवळ गोलाकार असतात, जे पूर्ण परिपक्वतानंतर एक नाजूक पिवळे रंग बनतात. फळांचे मांस खाद्यपदार्थ आहे, परंतु ते लहान तपकिरी बियाण्यांच्या भरपूर प्रमाणात पॅचसह अतिशय कठिण आणि घन आहे.
फळ रासायनिक रचना
चेनोमीलचे फळ अनेक फायदेकारक पदार्थ आणि यौगिकांमध्ये समृद्ध असतात. योग्य फळांमध्ये 12-13% शर्करा टक्के आहे. त्यापैकी, फ्रक्टोज, ग्लूकोज आणि सुक्रोज प्रामुख्याने खालील गुणोत्तर 3: 2: 1 मध्ये आहेत.
शुगर्स व्यतिरिक्त, खार्या फळांमध्ये एक प्रचंड प्रमाणात जैविक अम्ल असतात (1 ते 4%), ज्यामध्ये सर्वात जास्त प्रमाणात मलिक, साइट्रिक, टार्टिक, एस्कॉर्बिक, फ्युमरिक आणि क्लोरोजेनिक आहे.
याव्यतिरिक्त, कॅफेक, क्युमरिनिक, फोलिक आणि क्विनिक ऍसिडचे ट्रेस नुकतेच आढळले.
तुम्हाला माहित आहे का? जपानी खवाचे दुसरे नाव उत्तरी लिंबू आहे. झाडाचे नाव फळाचे मजबूत खारे आणि त्यांच्या रचनांमध्ये एस्कॉर्बिक ऍसिडची उच्च सामग्री असल्यामुळे होते.
हेनोमेलस फळांचा लगदा जीवनसत्त्वे आणि उपयुक्त मायक्रोलेमेंट्समध्ये समृद्ध आहे. त्यातील गट ए, ई, सी, पीपी, ग्रुप बी (बी 1, बी 2, बी 6) च्या जीवनसत्त्वे आहेत. व्हिटॅमिन के. ट्रेस घटकांचे प्रमाण लोह, कोबाल्ट, निकेल, बोरॉन, मॅंगनीज, टायटॅनियम, तांबे, अॅल्युमिनियम यांचे प्रतिनिधित्व करतात.
तुम्हाला माहित आहे का? जपानी खारक हे काही वनस्पतींपैकी एक आहे ज्याला केवळ औषधे आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्येच नव्हे तर उत्पादन देखील मिळालेले आहे. भारतात, लहान वळण किंवा कोरलेली स्मृती झाडे पासून बनविली जातात.याशिवाय, फळे मोठ्या प्रमाणात अशा प्रकारच्या पदार्थांमधे समृद्ध असतात: केटेचिन, एन्थोकायनिन्स, टॅन्नीन्स, एपकाटेचिन, फ्लॅव्होनोल क्वार्सेटिन, कॅरोटीन आणि फॅटी तेल, ज्यामध्ये आयसोलिक अॅसिड आणि मेरिमिस्टिनिक ऍसिड ग्लिसरीन असते.
उपयुक्त आणि उपचार गुणधर्म
हनोमेलच्या फळांच्या डेरिव्हेटिव्समध्ये मानवी शरीरावर अँट-इंफ्लॅमेटरी, इम्यूनोमोड्युलेटरी, डायरेक्टिक इफेक्ट्स असतात.
फळांमध्ये समाविष्ट असलेल्या व्हिटॅमिन सीमुळे इंटरफेरॉनच्या प्रचंड प्रमाणावर उत्पादन होते, ज्यामुळे शरीराला ताबडतोब कोणत्याही संक्रामक सर्दीचा सामना करावा लागतो आणि संपूर्ण प्रतिकार शक्ती बळकट होते.
याव्यतिरिक्त, जपानी चिमणीच्या उपचारांच्या गुणधर्म चिंताग्रस्त आणि स्नायूंच्या क्रियाकलापांच्या सामान्यपणात योगदान देतात, शरीराच्या चयापचय प्रक्रियांचा अभ्यास सुधारतात आणि मूलभूत जैव रासायनिक अभिक्रियांच्या प्रवाहाचे पुनर्संचयित आणि प्रवेग वाढवतात. 
झाडाच्या फळाचे आकुंचना आणि decoctions styptic आणि fortifying एजंट म्हणून वापरली जातात. बर्याचदा पारंपारिक औषधांमध्ये ताजे झुडुपे फळांचा उपयोग कलेरेटिक किंवा मूत्रपिंडाच्या प्रभावांना प्राप्त करण्यासाठी केला जातो, ज्यामुळे विषारी पदार्थ, हानिकारक पदार्थ, शरीरातील विषारी पदार्थ, आणि युरोोजेटल प्रणाली आणि यकृताच्या ऊतकांच्या पुनरुत्थानास मदत होते.
फायबर समृद्ध लगदा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या विकारांवर उपचार करण्यासाठी सक्रियपणे वापरली जाते. हृदयाची विफलता किंवा एडीमाच्या बाबतीत, विषाणू शरीराच्या अतिरिक्त द्रवपदार्थ काढण्यास सक्षम आहे, ज्यामुळे रोगाचा मार्ग प्रशस्त होतो.
याव्यतिरिक्त, सामान्य वैद्यकीय थेरपीमध्ये, या वनस्पतीच्या फळे मानवी शरीरावर रसायनांच्या स्थानिक त्रासदायक प्रभाव दूर करण्यासाठी आणि त्यांचे शोषण कमी करण्यास तसेच गर्भधारणेदरम्यान महिलांमध्ये सर्वात तीव्र विषारीपणा कमी करण्यासाठी वापरले जातात.
जपानी चिमणीचे बियाणे त्यांच्या वापरासाठी कपाट तयार करणारे आणि लोकोपचार तयार करण्यासाठी वापरले गेले.
तुम्हाला माहित आहे का? झुडूपांच्या औद्योगिक भागातील तुर्कीमध्ये सन्मानाचा पहिला स्थान आहे. या देशात, संपूर्ण खवांचा पिकाचा पाचवा भाग उगवला जातो.
पारंपारिक औषधांचा पाककृती
पारंपारिक औषधांकरिता उपचारात्मक एजंट्स तयार करण्यासाठी सक्रियपणे फळे आणि खारस पाने म्हणून वापरले जाते आणि बर्याच लोकांसाठी संपूर्ण आश्चर्य हे आहे की या वनस्पतीच्या बिया औषधे तयार करण्यासाठी योग्य आहेत.
हनोमेलिस औषधे तयार करण्याच्या सर्वात लोकप्रिय लोक पद्धतींचा आपण अधिक विस्तार करू या.
गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांमधील वनस्पती बियाणे एक decoction व्यक्तीवर enveloping, उपचार आणि दाहक-विरोधी प्रभाव, आणि थंड आहे, हे साधन ब्रोन्काइटिस आणि रोग इतर manifestations समाप्त मदत करेल.
गुलाब, आयव्ही-आकाराचे कडू, कांदा डझुसे, कुपेना, प्रोपोलीस टिंकर, मुसळ आणि मेदुनिट्स - ब्रोन्कायटिसपासून मुक्त होण्यास देखील आपल्याला मदत करते.ते तयार करण्यासाठी 10 ग्रॅम बियाणे 250 मि.ली. गरम पाण्यात घालावे, त्यानंतर मिश्रण 10 मिनिटे हलके केले जाते आणि पनीरच्या कापडाने फिल्टर केले जाते. परिणामस्वरूप श्लेष्म द्रव दिनानंतर 4 वेळा आणि जेवणानंतर 1 चमचे घेतले जाते.
हे महत्वाचे आहे! कुन्स बियाण्यांमधून निधी तयार करताना, बियाणे तोडण्यासाठी कडक मनाई केली जाते कारण या प्रकरणात विषारी पदार्थ जळजळ होण्याची धमकी दिली जाते.
उच्च रक्तदाब प्रवाह सुलभ करण्यासाठी, पारंपारिक औषध झुडूप च्या पाने शर्करा ओतणे शिफारस करतो.
हे करण्यासाठी, 100 ग्रॅम बारीक चिरून ताजे पानांचे 250 मि.ली. वोडका घालून 7 दिवस भिजवून ठेवावे, नंतर गॅझेटद्वारे फिल्टर केले जाते. परिणामी साधन दिवसात 20 वेळा 2 थेंब घेते.
चेनॉमेलच्या पानांचा एक decoction दम्याच्या manifestations आणि पोटाच्या दाहक रोग दूर करण्यासाठी मदत करते. ते तयार करण्यासाठी, 5 ग्रॅम पाने उकळत्या पाण्यात 250 मि.ली. ओततात आणि 15 मिनिटांमधे पाण्याची न्हाणी घालतात.
त्यानंतर, मिश्रण उष्णतामधून काढून टाकावे, 45 मिनिटे थंड करावे आणि मग ताणून घ्यावे. दिवसातून 4 वेळा, भोजनाच्या आधी 2 चमचे ओतणे घ्या.
खारस फळ किंवा सिरपचा एक decoction रक्त प्रणालीची स्थिती आणि अशक्तपणा, सामान्य रोग प्रतिकारशक्ती आणि शीतक्रिया उपचार सुधारण्यासाठी मदत करते.
सिरप तयार करण्यासाठी, ताजे फळे छान करणे, बारीक चिरून, एक ग्लास पाणी ओतणे आणि मऊ होईपर्यंत शिजवणे आवश्यक आहे.
यानंतर लगदा काढून टाका आणि चाळणीतून ते टाळा. परिणामी द्रव सिरप च्या सुसंगतता उकळणे आवश्यक आहे. 
Quince एक decoction मिळविण्यासाठी, बारीक चिरलेला फळे 1 चमचे सुमारे उकळत्या पाण्यात 250 मिली आणि उकळत्या 10-15 मिनीटे ओतणे. त्यानंतर, मिश्रण एका झाकणाने झाकलेले असते आणि 30 मिनिटांत मिसळते.
परिणामी मटनाचा रस्सा cheesecloth द्वारे फिल्टर आणि दिवशी 1 चमचे 3 वेळा खाण्याआधी घेतले जाते.
हे महत्वाचे आहे! क्वांसपासून दुर्व्यवहार उत्पादनांची किंमत नाही, कारण त्यांच्या दीर्घ वापरामुळे कब्ज होऊ शकते. आणि स्तनपानाच्या काळात, मांसाच्या शरीराची जास्त मात्रा कुम्हणांमुळे जास्त प्रमाणात होऊ शकते कारण बाळामध्ये कब्ज आणि कोळी येऊ शकतात.
कॉस्मेटोलॉजी मध्ये अनुप्रयोग
क्वांसने कॉस्मेटोलॉजीमध्ये पारंपारिक औषधांसारख्या मोठ्या प्रमाणावर आपला अनुप्रयोग आढळला आहे. घरी ताजे फळाचे रस वापरुन आपण फ्लेक्स काढू शकता, संपूर्ण स्थिती आणि चेहर्याच्या त्वचेचा रंग सुधारू शकता.
याव्यतिरिक्त, फळांचा रस हा सर्वोत्तम साधनांचा एक आहे जो तेलकट त्वचा काळजीपूर्वक हाताळण्यास मदत करतो. चेन्सी इंटिगमेंट्समध्ये क्युंसेस बीडच्या फुलांचा रोजचा रस मलपसंत ग्रंथींचे काम सामान्य करण्यास मदत करेल.
याव्यतिरिक्त, या decoction च्या lotions जोरदार प्रभावीपणे डोळे भरभराटी आणि वय संबंधित बदल, तसेच चेहरा तरुण आणि ताजेपणा देणे प्रभावीपणे काढून टाकू शकता. 
झाडाच्या पानांचा एक डिकोक्शन राखाडी केसांना मास्क करण्यास, त्यांना बळकटी आणि स्कॅल्पची संपूर्ण स्थिती सुधारण्यास मदत करते. पाणी ओतणे डदर्रू, पित्तपणा आणि अत्यधिक तेलकट केस काढून टाकण्यास मदत करते, seborrhea आणि समान रोगांच्या वाढीस सामोरे जावे लागते.
याव्यतिरिक्त, कोणत्याही त्वचेच्या प्रकाराच्या काळजीसाठी विविध लोशन आणि मास्क तयार करण्यासाठी जपानी क्वांस उत्पादने आदर्श घटक आहेत.
कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, हझेल, चांदीची गुहा, पार्सनीप, लिंडेन, पेनी, पक्षी चेरी, पेरीविंकल, नास्टरुटियम, संध्याकाळी प्राइमरोझ, डॉगवुड आणि अमारॅन्टे यासारख्या वनस्पतींचा वापर केला जातो.
उपचारात्मक कच्चा माल गोळा करणे, तयार करणे आणि साठवणे
झुडुपांचे फळ बहुतेक वनस्पतींप्रमाणेच एक मौसमी उत्पादन आहेत, केवळ स्वादच नव्हे तर पुढील हंगामापर्यंत जपानी क्युन्स उत्पादनांचा फायदेशीर गुणधर्म देखील राखण्याची गरज आहे.
शेवटी, लोकशास्त्रात, हिवाळ्याच्या तयारीसाठी बर्याच पाककृतींचा शोध लावला गेला आहे ज्याबद्दल आम्ही पुढे बोलू.
फळे
ते पूर्णपणे पिक झाल्यावरच फळे गोळा करा. या बाबतीत, ते जास्तीत जास्त आवश्यक पोषक तत्वांचा संग्रह करतात. प्रौढ फळांचे स्पष्ट चिन्ह हिरव्या रंगाच्या चमकदार पिवळा किंवा संत्रा रंगात बदलते. 
तुम्हाला माहित आहे का? क्विन्स वैद्यकीय सराव वापरले सर्वात प्राचीन वनस्पती एक आहे. प्राचीन ग्रीक देखील झुडुपांचे फळ गोळा आणि कापणीत गुंतलेले होते.गोळा करण्यासाठी आदर्श कालावधी उशिरा शरद ऋतूतील आहे, परंतु आपल्याला प्रथम फ्रॉस्ट्स आधी पकडण्याची आवश्यकता आहे.
पुढील हंगामापर्यंत फळ वाचविण्यासाठी भरपूर मार्ग आहेत. सर्वात लोकप्रिय आहेत:
- जाम तयार करणे: झाडाचे फळ स्वच्छ, ठेचून आणि उकळत्या सिरप घालावे. 1 किलो फळासाठी 1.5 किलो साखर आणि 400-500 मिली पाणी वापरा. त्यानंतर मिश्रण 5 मिनिटे उकळले आणि उष्णतेतून 6 तास उकळते. त्यानंतर 5 मिनिटांपेक्षा जास्त उकळू नये आणि 12 तासांपर्यंत उष्णता काढून टाकावे. प्रक्रिया 5 वेळा केली जाते, ज्यानंतर जॅम निर्जंतुकीकरणासाठी आणि बाटलीतल्या तयार होते.
- कंदयुक्त फळे तयार करणे: झाडाची फळे साफ केली जातात, बारीक चिरून आणि गरम सिरपने ओतली जातात. प्रती 1 किलो फळ 1.2 किलो साखर आणि 600-700 मिली पाणी घ्या. मिश्रण सुमारे 6 तासांत मिसळले आहे, नंतर 5 मिनिटे उकळले आणि 12 तास उकळत राहिले. त्यानंतर या प्रक्रियेत आणखी 4 वेळा केले जाते, तर द्रव चाळणीतून काढून टाकला जातो आणि उर्वरित फळे सुकतात.
- मार्मेलडची पाचन: सुक्या आणि बारीक चिरलेली फळे धातुच्या चाळणीद्वारे किंवा मांस धारकांद्वारे पुसली जातात आणि फळांच्या 1 सीएल प्रति 1.3 किलो साखर जोडले जाते. पुढे, मिश्रण एक विशिष्ट चिपचिपा एकसमान, निर्जंतुकीकरण आणि बँका मध्ये ओतणे होईपर्यंत शिजवलेले आहे.
- वाळलेले फळ: फळे सुक्या असतात, बारीक चिरून आणि एखाद्या विशिष्ट स्थितीत उबदार ठिकाणी वाळवले जातात. बियाणे वाळवू शकतो आणि हिवाळ्यामध्ये ओतण्यासाठी वापरली जाते.
पाने
सक्रिय वाढत्या हंगामात पाने कापले जातात. आदर्श संग्रह कालावधी जून-जुलै असेल. हे करण्यासाठी, बहुतेक सौर विकिरणांतर्गत, सपाट पृष्ठभागावर ठेवून, ओपन एअरमध्ये वाळलेल्या, काळजीपूर्वक तोडल्या जातात आणि आवश्यक असल्यास कुचले जातात.
सूक्ष्म पानांचे स्पष्ट चिन्ह हे किंचित झुडूपांवर विरघळते. झाडाचे नकारात्मक परिणाम टाळण्यासाठी आम्ही तुम्हाला 1 बुशपासून 30% पेक्षा जास्त पाने काढून टाकण्याची सल्ला देतो.
हे महत्वाचे आहे! पळवाटांमध्ये पाने बंद करणे हे शिफारसीय नाही, कारण पानांच्या पटाच्या आधी वनस्पती त्यांच्या सक्रिय वाढत्या हंगामात वातावरणातून प्राप्त झालेल्या धोकादायक विषारी पदार्थांची साठवण करते.
विरोधाभास आणि हानी
जपानी खारटपणामुळे फायदेकारक फायदे मिळतात आणि उपयोगी पदार्थांच्या जास्त प्रमाणात एका वनस्पतीचा वापर केला जातो, तरीही त्याचा वापर हानी आणू शकतो.
पेप्टिक अल्सर रोगामध्ये औषधीय हेतूंसाठी क्वांस लागू करा, उत्पादनामध्ये ऍसिडचे भरपूर प्रमाणात वाढ होण्यामुळे रोगाचा वेग वाढू शकतो. व्युत्पन्न झाडे आणि दीर्घकालीन कब्जांमध्ये त्याग करणे आवश्यक आहे कारण यामुळे रोगाचा मार्ग आणखी वाढू शकतो. 
फळांचा छिद्र लॅरनक्सचा जळजळ होऊ शकतो, जो आवाजांवर परिणाम करू शकतो, म्हणून लोकांच्या कार्यावर बोलण्यापूर्वी त्यास काढून टाकण्याची शिफारस केली जाते ज्याचे कार्य मुखर दागांच्या सक्रिय वापराशी संबंधित आहे.
बर्याच घटकांच्या असहिष्णुतेबद्दल विसरू नका जे गंभीर एलर्जीक प्रतिक्रिया करु शकतात.
हे महत्वाचे आहे! औषधी हेतूसाठी क्विंसेस वापरण्यापूर्वी, अनुभवी चिकित्सकाशी सल्लामसलत करण्याची जोरदार शिफारस केली जाते.
चाइनेमेलस ही निसर्गाची एक मौल्यवान भेट आहे, जी बागेत सुंदर सौंदर्याचा देखावा आणि बरेच उपचार देणारी उत्पादने देऊ शकते.
आज आम्ही शरीराच्या सर्वसाधारण आरोग्यासाठी आणि ते औषधाच्या रूपात कसे वापरले जाऊ शकते याबद्दल जपानी चिमटाचे फायदे पाहिले.
वनस्पती औषधी हेतूसाठी प्रभावी आहे हे तथ्य असूनही, आपण हे विसरू नये की एक धोकादायक रोग दूर करणे केवळ पारंपारिक औषधे वापरुन क्लिष्ट थेरेपीमध्ये शक्य आहे.
