कदाचित, आपल्यापैकी प्रत्येकजण, बटाटा खरेदी करतो, विक्रेत्याला विविध प्रकारचे, चव, स्वयंपाक करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग विचारतो. हे आश्चर्यकारक नाही की आजही बटाटा प्रकारचे कोणतेही प्रकारचे जठरांमक चव आहेत, परंतु या प्रकारात स्पष्ट आवडी आहेत, ज्यापैकी एक चर्चा केली जाईल.
वर्णन
लागवड करण्यासाठी बटाटा विविधता निवडताना, गार्डनर्स मानक निकषानुसार मार्गदर्शन करतात: उत्पन्न, रोग प्रतिरोधकता, चव, देखावा. गेल्या दोन दशकांपासून रोक्को बटाटा विशेषतः लोकप्रिय आहे आणि त्याचे वर्णन इतके आकर्षक आणि काय वैशिष्ट्ये आहेत हे समजून घेण्यासाठी आम्ही त्याचे वर्णन करू.
विविध "रोक्को" आहे मध्यम हंगाम, उच्च-उत्पादन टेबल बटाटेप्रथम हॉलंड मध्ये जन्म. "रोक्को" उत्कृष्ट उत्कृष्टतेसाठी प्रसिद्ध आहे, जे जगभरातील लोकप्रियता स्पष्ट करते. या प्रकारच्या विविधतेतील बटाटे वेगळे करणे कठीण नाही.
Shoots
हे वनस्पती उंचीच्या उंचीसह मध्यम उंचीचे एक खोडसर झुडूप आहे. शूटमध्ये जांभळा फुलं आणि लहान वायवी पाने असतात. बर्याचदा, फुलांचा अनुपस्थित असू शकते.
गार्डनर्स देखील बटाटे या प्रकारचे पीक घेतात: "अॅड्रेट्टा", "ब्लूष्ना", "क्वीन अण्णा", "लक्क", "इर्बित्स्की", "गाला", "किवी".
फळे
बटाटाच्या फळे योग्य अंडाकृती आकारात असतात, सौम्य, हलकी हलकी बुडबुड्यांसह, कंद च्या छिद्रात लालसर तपकिरी-लाल रंगाचे रंग असू शकतात.
वैशिष्ट्यपूर्ण विविधता
भाजीपाला उत्पादकांसाठी बटाटा प्रकार "रोक्को" ची आकर्षक वैशिष्ट्ये आहे. या उप-प्रजाती मध्य-हंगामाच्या बटाटा जातीचा संदर्भ देतात, याचा अर्थ असा होत आहे की त्याची वाढणारी ऋतू जवळपास 100 दिवस (हवामान आणि हवामानाच्या परिस्थितीनुसार कालावधी बदलू शकते).
"रोक्को" हा विषाणूजन्य रोगांपासून प्रतिरोधक आहे, त्याला खूप जास्त उत्पादन मिळते. तर सरासरी 400-600 सेंटर्स प्रति हेक्टरवर गोळा केले जाऊ शकते कंद पिके (12 कंद पर्यंत एक बुश विकसित). 16-20% - कंद च्या उच्च स्टार्च सामग्री आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? वाढलेल्या स्टार्च सामग्रीमुळे, बटाटा प्रकार आहेत "रॉको" चिप्स आणि बटाटा स्नॅक्स तयार करण्यासाठी औद्योगिक उत्पादनात वापरली जाते.ही उप प्रजाती काळजी घेण्यास फारच महत्वाची नसतात, ते कोरड्या हवामानासह आणि जोरदार पावसाचे प्रमाण चांगलेच सहन करते, कारण जगाच्या वेगवेगळ्या देशांमध्ये 25 वर्षांहून अधिक काळ यशस्वीरित्या त्याची लागवड केली जाते.
शक्ती आणि कमजोरपणा
इतर बटाटा जातींच्या तुलनेत, "रोक्को" ने उन्हाळ्यातील रहिवासींमध्ये विस्तृत लोकप्रियता प्राप्त केली आहे. हे वाढलेले व्याज आहे मोठ्या प्रमाणावर फायदे आणि नुकसानाची जवळजवळ पूर्ण उणीव:
- बटाटे एक उत्कृष्ट सादरीकरण आहेत, चांगल्या प्रकारे वाहत आहेत आणि बर्याच काळासाठी (6 महिन्यांहून अधिक) साठवले जाऊ शकतात.
- ट्यूबर त्यांचे आकार गमवत नाहीत आणि उष्णतेच्या प्रक्रियेदरम्यान लगदाचा रंग बदलत नाहीत, एक गोड सुवासयुक्त चव आहे.
- हे संयंत्र विषाणू आणि इतर रोगांपासून खूप प्रतिरोधक आहेत, काळजी घेण्यास विचलित करणारे, हवामानातील बदल सहन करते.
लक्षणीय कमतरतांपैकी केवळ उशीरा ब्लाइट (तपकिरी रॉट) च्या प्रवृत्तीची ओळख होऊ शकते, ज्यामुळे झाडे प्रथम त्रास देतात आणि नंतर कंद तयार होतात.
तुम्हाला माहित आहे का? आग्नेय झटक्याने आयर्लंडमध्ये एक मोठा दुष्काळ पडला, ज्याने 1845 ते 184 9 पर्यंत देशातील लोकसंख्येच्या चौथ्या भागाचा वध केला.सुदैवाने, आजकाल मोठ्या प्रमाणावर साधने आहेत जे या रोगाशी लढण्यासाठी आणि कापणीस संरक्षण करण्यास मदत करतील.
लागवड बटाटे
पिकाला त्याच्या खंडांमुळे प्रसन्न होण्यासाठी, बटाटा लागवड करण्यासाठी, विविधतेची वैशिष्ट्ये लक्षात घेऊन आणि त्यांची काळजी घेण्यासाठी साइट निवडण्याचे मुद्दे गंभीरपणे समजून घेणे आवश्यक आहे.
साइट निवड
साइट सर्व बाजूंनी मऊ, स्वच्छ, तसेच उडलेली असावी. तयारीच्या टप्प्यावर, जमीन तण, कचरा, कोरडे गवत वगळले पाहिजे. "रोक्को" वाणांची लागवड करण्यासाठी माती कोणत्याही प्रकारच्या - वालुकामय, सोड आणि काळी मातीस अनुरूप असेल.
जमिनीची तयारी करण्यासाठी मुख्य स्थिती पूर्णपणे गळती आहे, माती सुस्त असणे आवश्यक आहे जेणेकरुन मुळे सक्रियपणे विकसित होतील आणि कंदांना योग्य आकार मिळेल.
लँडिंगची तारीख माती स्तंभाच्या तापमानाला (तापमान 7 + 8 डिग्री सेल्सियस एवढे असावे) तापमानाच्या वातावरणावर अवलंबून असते. समशीतोष्ण वातावरणासह बर्याच देशांमध्ये, इष्टतम कालावधी एप्रिलच्या सुरुवातीपासून ते मेच्या सुरुवातीस असते. थंड भागात, लँडिंग वेळ समायोजित केले जाते आणि नंतर नंतर मे मध्ये हलविले जाते.
हे महत्वाचे आहे! दोन आठवडे किंवा त्यापेक्षा जास्त काळ बटाटे लागवण्यामध्ये विलंब भविष्यातील कापणीची रक्कम कमी करू शकतो!
लँडिंग नमुना
बर्याचदा अनुभवी गार्डनर्सना त्यांच्या शस्त्रास्त्रेत बटाटा बेड आयोजित करण्याचे अनेक मार्ग आहेत, आम्ही सर्वात वेगवान आणि सोप्या गोष्टींवर लक्ष केंद्रित करू.
मूलभूत पद्धत "फावडे अंतर्गत"यातील सार खालीलप्रमाणे आहे: साइटवर पाच सें.मी. खोलीची खोली असते, त्या दरम्यानची अंतर कमीतकमी 70 सें.मी. असावी, कंद 30 सेंटीमीटरच्या अंतराबरोबर लागवड केली जाते आणि नंतर खोदलेल्या जमिनीत झाकलेली असते. जवळच्या रोपामुळे बेडच्या पुढील काळजीमध्ये लक्षणीय गुंतागुंत होऊ शकते.
आपल्या स्वत: च्या हाताने बटाटा बनवणारा कसा बनवायचा ते शिका.
हे महत्वाचे आहे! लागवड करण्यापूर्वी, आपल्याला कंद काळजीपूर्वक क्रमवारी लावावी लागतील आणि थोड्या दिवसांसाठी त्यांना उघडे ठेवावे जेणेकरुन लहान डोळे दिसून येतील.हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की मूलभूत पद्धत सर्व जातींसाठी योग्य नाही. जास्त ओलावामुळे गव्हाच्या रोपामुळे बटाट्याचे रॉट होऊ शकते. तथापि, "रोक्को" या प्रकारच्या विविधतेसाठी केवळ फायदेकारक आहेत, कारण भरपूर प्रमाणात पाणी पिण्याची प्रक्रिया ही त्याच्या लागवडीसाठी सर्वात महत्वाची परिस्थिती आहे.
काळजी वैशिष्ट्ये
म्हणून, आपण यशस्वीपणे बटाटे लागवड सह coped आहेत, आता आपण काळजीपूर्वक बेड काळजी घेणे आवश्यक आहे, म्हणून आम्ही या प्रक्रियेच्या वैशिष्ट्ये पुढील विचार करेल.
बर्याच गार्डनर्स बटाटे भरणे सराव. हे तंत्र मोटोबॉक किंवा हाताने बनवलेले घरगुती हिलियरच्या सहाय्याने केले जाऊ शकते.
पाणी कसे
आधी उल्लेख केल्याप्रमाणे बटाटा "रोक्को", आर्द्र-प्रेमकारी जातींचा संदर्भ देते, म्हणून आठवड्यातून कमीतकमी 3-4 वेळा भरपूर प्रमाणात आणि नियमित पाणी पिण्याची खात्री करणे हे सर्वात महत्त्वाचे कार्य आहे. आवश्यक ओलावा संरक्षित करण्यासाठी चांगला प्रभाव म्हणजे मलम लेयर तयार करण्यासाठी साधने वापरुन प्राप्त केले जातात.
मातीची काळजी आणि ड्रेसिंग
एक महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे जमिनीची सावधगिरीची काळजी, तण आणि तणनाशकांची माती कमी करणे, ज्यायोगे चांगले वायु संचलन सुनिश्चित होईल. भरपूर प्रमाणात बटाटा पिकांची आवश्यकता ही मातीस खत घालणे आणि वनस्पती स्वतःच खाणे ही आहे.
जुन्या सिद्ध लोक पद्धती आणि विशेषतः डिझाइन केलेले साधन चांगले आहेत. पारंपारिकपणे, सेंद्रिय आणि खनिज खतांनी fertilizing होते. कंद विभाजित जमिनीत नायट्रोजन, फॉस्फरस आणि पोटॅशियम पुरेशा प्रमाणात बाह्य घटकांना जास्त प्रतिरोधक होते.
रोग संरक्षण
इतर कोणत्याही वनस्पतींप्रमाणे, बटाटे विविध प्रकारचे विषाणू आणि रोगांना बळी पडतात आणि कीटकांमुळे देखील प्रभावित होऊ शकतात. आधी, तांबे सल्फाटला सर्व दुष्टांविरुद्ध संरक्षण करण्याचे पारंपारिक सार्वभौमिक मार्ग मानले जात असे, तर आज नवीन पिढीच्या आधुनिक फंगीसाईड्स आणि कीटकनाशकांचा मोठा पर्याय आहे.
कोलोरॅडो बटाटा बीटल, वायरवार्म, मे बीटलचा लार्वा, बियरफिश, नेमाटोड, ऍफिड, स्कूप यासारखे कीटकांनी बटाटावर हल्ला केला आहे. बटाटा प्रभावित होणार्या रोगांमुळे, उशीरा ब्लाइट, अल्टररिया, स्कॅब वाटणे आवश्यक आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? बटाटे लागवड करताना, प्रत्येक वेलमध्ये लाकडाची राख एक मूठभर ठेवण्याची शिफारस केली जाते, यामुळे कंद मधील स्टार्च सामग्री वाढते आणि उत्पन्न वाढते.
कापणी
माळीसाठी सर्वात रोमांचक वेळ शरद ऋतूतील, कापणीचा काळ असतो. कापणी वेळेवर केली पाहिजे जेणेकरुन फळे खराब होत नाहीत आणि सळसळत नाहीत. आपण बटाटे खणून काढू शकता हे निर्धारित करण्यासाठी, आपल्याला शीर्षस्थानी स्थितीचे परीक्षण करणे आवश्यक आहे.
फुलांच्या सुरवातीच्या कोरडेपणाच्या सुरवातीला कंद सक्रिय वाढ होते. पूर्ण बंद मरत आहे कोंब कापले जाऊ शकते असे म्हणतात, परंतु कंद परिपक्व असल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी प्राथमिक खोदण्यासाठी शिफारस केली जाते. सुरवातीला मरणा नंतर पाऊस येण्यापूर्वी बटाटे खणणे आवश्यक आहे.
सहसा कापणीचा हंगाम ऑगस्टच्या शेवटी असतो आणि सप्टेंबरच्या दुसऱ्या सहामाहीत होता. पूर्व-हंगामानंतर वांछनीय मऊ आणि स्वच्छ कोरड्या topsकंद शक्य संसर्ग टाळण्यासाठी.
बटाटे खणल्यानंतर, ते एका थैलीत पॅडवर ठेवून बॉक्समध्ये साठवण्याआधी कोरडे ठेवावे. कापणीपासून आपल्याला थोड्या प्रमाणात बटाटे निवडण्याची गरज आहे, जे पुढील वर्षी लागवडसाठी वापरली जातील.
जोपर्यंत वर्णनानुसार त्यावर निर्णय घेतला जाऊ शकतो तोपर्यंत बटाटा "रोक्को" लोकप्रिय मेजवानी जातींमध्ये पसंत आहे. त्याची नम्रता आणि उत्कृष्ट चव यासाठी तिचे कौतुक केले जाते, जे सर्वात अनुभवी गोरमेट्सना अपील करेल आणि योग्य काळजीपूर्वक, ते आपल्याला एक प्रभावी कापणीसह आनंदित करेल.
