कुमक्वॅट आमच्या टेबलवर सर्वात परिचित उत्पादन नाही. बर्याच लोकांना हे माहित नसते की ते काय आहे. ताजे, हे फळ दुर्दैवाने, घरगुती सुपरमार्केटच्या शेल्फ् 'चे अवशेष फारच दुर्मिळ आहेत (जरी इच्छित असल्यास आपण अद्याप ते मिळवू शकता), परंतु वाळलेल्या स्वरूपात, हे फळ अधिकाधिक लोकप्रिय होत आहे.
ते काय आहे
"कुमाक्वॅट" हे नामशेष नाव आहे जे वंशाच्या खारट झाडाचे झाड आहे. "चायनीज सेब", "चायनीज मेपलिन", "जपानी क्वीन", "जपानी नारंगी", "सुवर्ण नारंगी", "फेरी-बीन", "किंकन", "फॉर्च्युनेला" (नंतरचे, जीनसचे लॅटिन नाव म्हणून ओळखले जाते) वनस्पती).
आपण या नावांपैकी एखादे नाव धारण करू शकतील अशा लहान लहान फुलं, सुवर्ण-नारंगी फळांसारख्या लहान, या लहान आकाराचे मातृभूमी, चीन हे दक्षिणेकडील गुआंग्डोंग प्रांत आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? "कुमक्वेट" किंवा "कमक्वॅट" नावाचे उद्गम निश्चितपणे ज्ञात नाही, तथापि, सामान्यतः स्वीकारल्या जाणार्या आवृत्तीनुसार, हे सुप्रसिद्ध आशियाई नाव Сhin Khan (कदाचित काही पर्यटकांना त्या नावाच्या ट्यूनीशियातील लोकप्रिय हॉटेल माहित आहे) येते. या टोपणनावाने कदाचित इतिहासातील सर्वात प्रसिद्ध व्यक्ती चिन तिमुर खान (चिन तिमुर खान) हे महान मंगोल साम्राज्याचे एक सरदार आहे, जे 16 व्या शतकाच्या पहिल्या तिमाहीत होते. जपानी "कान कान" चा अनुवाद केला जातो म्हणजे "सोनेरी नारंगी".
तथापि, चीनशिवाय फॉर्च्यूनला दक्षिणपूर्व आशियातील कोरफू आणि दक्षिण यूरोपमधील काही दक्षिणी युरोप, ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण अमेरिका तसेच दक्षिण अमेरिकेच्या दक्षिणेकडील (विशेषतः फ्लोरिडा राज्य) जपान बेटांवर देखील वाढते. 
कुमकुट असामान्य फळ आहे. तो चुनासारखा गंध असतो, तिखट चव येतो, टेंजेरिनचा स्वाद सारखा असतो, परंतु त्याच्या छिद्रावर, किंचित कडूपणामुळे गोड आहे, म्हणून ते संपूर्ण फळ खातात, छिद्र नसतात. शिवाय, काहीजण फक्त छिद्र खातात आणि खमंग मांस निर्भयपणे फेकून देतात.
हे महत्वाचे आहे! कुमक्वत हा एकमात्र खारट फळ आहे जो अनावश्यक खाद्यपदार्थ आहे. स्विस डॉक्टर मॅक्सिमिलियन बर्चर-बेनेर यांचे अनुयायी जरी कच्चे खाद्यपदार्थांचे विचार मानले जातात आणि अपवाद वगळता सर्व फळे आणि भाज्यांच्या त्वचेचा वापर आणि बियाणे वापरण्यास उत्तेजन देत असले तरी ते अद्यापही अस्पष्ट नाहीत. किंकनमध्ये, रईंड कदाचित सर्वात मजेदार आहे!
आपल्या देशात, कुक्कुट आज अन्न उत्पादनापेक्षा घरगुती म्हणून अधिक सामान्य आहे, परंतु आधीच उल्लेख केल्याप्रमाणे, विदेशी चीनी सफरचंद हळूहळू वाळलेल्या स्वरूपात घरगुती ग्राहक जिंकू लागतात.
शिवाय, अशा प्रक्रियेनंतर, उत्पाद सुप्रसिद्ध सुक्या खुबसल्यासारखेच दिसते.
कॅलरी आणि रासायनिक रचना
कुमाक्वॅटला लो-कॅलरी उत्पादन मानले जाते, तथापि, हा ताजा फळांचा प्रश्न आहे. एक सौ ग्रॅम सुवर्ण संत्रामध्ये फक्त 71 किलो कॅलॅक्शन्स असतात, आणि वाळलेल्या किंकनची कॅलरीची सामग्री नक्कीच चार गुणा जास्त असते - 284 किलो प्रति 100 ग्रॅम. 
उत्पादनाचे ऊर्जा मूल्य (प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे प्रमाण):
- प्रथिने - 1.88 ग्रॅम, 8 किलो, 11%;
- चरबी - 1.86 ग्रॅम, 8 किलो, 11%;
- कर्बोदकांमधे - 9 .4 ग्रॅम, 38 किलो कॅल, 53%.
कुमक्वेटचे फायदेशीर गुणधर्म त्याच्या समृद्ध व्हिटॅमिन आणि खनिज रचनांनुसार निश्चित केले जातात.
उत्पादनात उपस्थित व्हिटॅमिनः
- एस्कॉर्बिक ऍसिड (व्हिटॅमिन सी);
- कॅरोटीन (प्रोव्हिटामिन ए);
- टोकोफेरॉल (व्हिटॅमिन ई);
- थायामिन (व्हिटॅमिन बी 1);
- रिबोफ्लाव्हिन (व्हिटॅमिन बी 2);
- नियासिन समतुल्य (व्हिटॅमिन पीपी किंवा बी 3);
- कोलाइन (व्हिटॅमिन बी 4);
- पॅन्टोथेनिक ऍसिड (व्हिटॅमिन बी 5);
- पायरीडोक्सिन (व्हिटॅमिन बी 6);
- फॉलिक ऍसिड (व्हिटॅमिन बी 9).
किवानो, अमरूद, लाँगन, पपई, लीची, अननस, अशा परकीय फळेांच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल अधिक जाणून घ्या.सूक्ष्म कुमकुट तयार करणारे खनिज पदार्थ पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, लोह, सोडियम, फॉस्फरस, तांबे, जस्त आणि मॅंगनीज आहेत.
याव्यतिरिक्त, पेक्टिन्स, नैसर्गिक एंजाइम, फुरोकुमारिन, ल्यूटीन रंजक, अँटिऑक्सिडेंट्स, संतृप्त फॅटी ऍसिडस्, मोनोसाकराइडस, डिसॅकराइड्स, सेल्यूलोज, राख आणि आवश्यक तेले वाळलेल्या फळांमध्ये असतात.वाळलेल्या कुमकट किती उपयुक्त
वरील रासायनिक रचना वाळलेल्या कुमक्वेटला अत्यंत मौल्यवान उत्पादन देते ज्यामुळे आपल्याला शरीरातील सर्व अवयवांचे संपूर्ण अवयव आणि प्रणाल्यांच्या सामान्य कार्यप्रणालीसाठी आवश्यक व्हिटॅमिन आणि खनिजांच्या संपूर्ण कॉम्प्लेक्सची भरपाई करण्यास अनुमती मिळते.
तुम्हाला माहित आहे का? आम्ही रास्पबेरी वापरतानाच चिनी कुमक्वेट वापरतो. साखर सह grinded आणि jars मध्ये घट्ट, तो अनेक वर्षे त्याच्या उपचार गुणधर्म न गमावता संग्रहित केले जाऊ शकते. जेव्हा आपण थंड आल्यासारखे वाटतो तेव्हा आम्ही गावातील दादीकडून दिलेल्या रास्पबेरी जामचा एक तुकडा उघडतो आणि चिनी लोक त्यांच्या स्टॉकमधून किंकन जाम काढून टाकतात.सामान्यत :, खारट फळांच्या फायद्यांविषयी बोलताना, आपण सर्व प्रथम व्हिटॅमिन सी लक्षात घ्या आणि ते व्यर्थ नाही. कुमक्वॅटमध्ये, एस्कॉर्बिक अॅसिड, अगदी लिंबूपेक्षाही अधिक आहे.
हे महत्वाचे आहे! व्हिटॅमिन सी हा ऊष्णतेच्या प्रक्रियेत विघटित होतो परंतु 80 अंशांपेक्षा जास्त तापमानाचा प्रश्न असतो. योग्य तापमानाला कमी तापमानात घेता येते आणि त्यामुळे आपल्याला ही सर्वात मौल्यवान वस्तू वाचविता येते. तथापि, हवेबरोबर जास्त लांबचा संपर्क एस्कॉर्बिक ऍसिडसाठी देखील घातक आहे, म्हणून इन्फ्रारेड ड्रायिंग, जोरदार वेगाने आणि मध्यम तपमानाचे मिश्रण करणे ही सर्वोत्तम तंत्रज्ञान मानली जाते. अशा प्रकारे, उच्च-गुणवत्तेच्या वाळलेल्या कुमकटामध्ये व्हिटॅमिन सी ची उच्च प्रमाणात घनता राखली जाते.
एस्कोरबिक ऍसिड एक शक्तिशाली नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट आहे, म्हणून सूक्ष्म किंकन रोगप्रतिकार सुधारण्यासाठी एक उत्कृष्ट माध्यम आहे, विशेषत: जंतुनाशक किंवा व्हायरल इन्फेक्शन्सच्या अधीन राहणार्या जीवनासाठी आवश्यक असलेले उत्कृष्ट साधन.
व्हिटॅमिन सी व्यतिरिक्त, सर्वात जबरदस्त अँटी-इंफ्लॅमेटरी, जीवाणुनाशक आणि अँटीफंगल गुणधर्मांमधे आणखी एक पदार्थ आहे जो जपानी संत्रा - फ्युरोक्मिरीनचा भाग आहे.
याव्यतिरिक्त, सूक्ष्म किंवा सूक्ष्म कुमक्वेट गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट स्थिर करण्यासाठी, गॅस्ट्रिक ज्यूसचा स्राव सुधारणे, अल्सर आणि गॅस्ट्र्रिटिस रोखणे आणि आंत्र फंक्शन्स सामान्य करणे, प्रामुख्याने आहारातील फायबर, नैसर्गिक एंजाइम आणि शरीरासाठी आवश्यक खनिजांच्या कारणांसाठी उपयुक्त आहे. तसेच, किणनचा चयापचयांवर सकारात्मक प्रभाव पडतो. 
या वाळलेल्या फळांचा आमच्या तंत्रिका तंत्रावर चांगला परिणाम होतो. सतत ताणांच्या हानिकारक प्रभावांवर मात करण्यासाठी, त्यांची कमी प्रमाणात प्रमाणात वापर करून आपण उदासीनता, चिडचिडे आणि थकवा सोडू शकता.
अशा मोहकपणामुळे, मनःस्थिती वाढते, अंतर्गत संसाधने एकत्रित होतात आणि "पर्वत हलवण्याची" इच्छा असते.
तुम्हाला माहित आहे का? जर सकाळी वादळी पार्टी झाल्यास तुम्हाला भारी हँगओव्हर, लोखंडी काचेचे ग्लास किंवा ... वाळलेल्या कुमक्वॅटमुळे तुमचे आरोग्य सुधारण्यास मदत होईल!
जपानी संत्रा आज आधुनिक माणसासाठी एक वास्तविक रक्षणकर्ता आहे, विशेषत: प्रदूषित औद्योगिक क्षेत्र आणि गरीब पर्यावरणासह शहरांमध्ये रहाणे.
हे उत्पादन आपल्या शरीरापासून हानिकारक पदार्थ काढून टाकते, जड धातूंचे द्रव, रेडियॉन्यूक्लाइड आणि इतर विषारी पदार्थ तसेच "खराब कोलेस्टेरॉल", हृदय रोग, हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक, एथेरोस्क्लेरोसिस इत्यादीपासून बचाव करते.
मनोरंजकपणे, नाइट्रेट्स जपानी संत्राच्या फळांचे प्रमाण गोळा करीत नाहीत. 
हे महत्वाचे आहे! सूक्ष्म कुमक्वेट स्वतःच अत्यंत फायदेशीर आहे, परंतु जर आपण सुक्या फळे इतर सूक्ष्म फळांसह, विशेषत: सुगंधी आणि सुगंधी वाळलेल्या सुक्या फळाचा वापर केल्यास तिचे उपचार गुणधर्म वाढतात. अशा प्रकारचे मिश्रण, इतर गोष्टींबरोबरच, मेंदूला सक्रिय करते, लक्ष वेधते आणि मेमरी सुधारते, त्यामुळे जबाबदार परीक्षांपूर्वी सत्र आणि शाळेच्या दरम्यान विद्यार्थ्यांसाठी हे खूप उपयुक्त आहे.
वाळलेल्या कुमकुटाच्या (जे बर्याच काळापर्यंत सुरू ठेवता येऊ शकते) उपयुक्त अशा गुणधर्मांच्या अशा समृद्ध यादीमुळे आश्चर्यचकित झाले आहे की या उत्पादनासाठी पारंपरिक चिकित्सक, सौंदर्यप्रसाधने आणि अनेक देशांचे शेफ आणि महाद्वीप यांचे लक्ष आकर्षित झाले आहे.
औषध आणि कॉस्मेटोलॉजी मध्ये अनुप्रयोग
सुक्या किंकन फळे सर्दी, फ्लू आणि इतर तीव्र श्वसनमार्गाच्या विषाणूंच्या संसर्गासाठी सिद्ध उपाय आहेत. त्यातील आवश्यक तेले वाहणारे नाक कमी करतात आणि खोकला सोडवतात.
या हेतूसाठी ओरिएंटल हेलर्स उकळत्या पाण्याने उकडलेल्या चीनी सफरचंदच्या वाळलेल्या छिद्रातून इनहेलेशन लागू करतात.
वाळलेल्या किंकन रेंडच्या जीवाणूंची गुणधर्म देखील दुसर्या प्रकारे वापरली जातात: रुग्ण असलेल्या खोलीत बसला आहे. आणि जवळपास उष्णता स्त्रोत असल्यास, अशा निष्क्रिय उपचारांचा प्रभाव बर्याच वेळा वाढतो. 
रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यासाठी, अंतःकरणास स्थिर करा, मनःस्थिती वाढवा, रक्तवाहिन्या बळकट करा, हृदयाची दर पुनर्संचयित करा आणि "दागदागिने" चे शरीर स्वच्छ करा, पारंपारिक औषधी वनस्पती सकाळी 6 ते 8 वाळलेल्या चीनी सफरचंद खाण्याची शिफारस करतात.
तिबेटन लोफंट, झ्झेलेझनिट्सा क्रिमियन, कुत्रा गुलाब, कॉर्नेल, व्हिबर्नम, अमारांट परत फेकले गेले - मानवी प्रतिकारशक्तीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो.उपरोक्त परिणामांव्यतिरिक्त, अशा नैसर्गिक आहारातील पूरक देखील डोळ्यासाठी अपवादात्मकपणे चांगले आहे: हे निश्चितपणे दृष्टी सुधारत नाही, परंतु प्रतिबंधक प्रभाव असेल जो संगणकाच्या पडद्याजवळ दिवसाचे बरेच तास खर्च करणार्या लोकांसाठी विशेषतः महत्वाचे आहे.
फर्मिंग कोर्स दोन आठवडे टिकतो, त्यानंतर तो एक लहान ब्रेक घेण्यासारखे आहे. तसे, पोट, आतडे आणि गले दुखणे, वाळलेल्या लिंबूवर्गीय फळांचा वापर करणे चांगले आहे, कारण ताजे पदार्थांव्यतिरिक्त, ते श्लेष्मल झिल्लीला त्रास देत नाहीत आणि म्हणूनच ते अधिक सौम्य करतात.
आपण वाळलेल्या कुमक्वेटसह मधुर टिंचर बनवू शकता. हे करण्यासाठी खालील रेसिपी वापरा. एक डझन कोरडे फळे निवडल्या जातात, त्यापैकी प्रत्येकास तीक्ष्ण चाकूने (फळांपासून उपयुक्त पदार्थांची अधिकतम जास्तीत जास्त माहिती सुनिश्चित करण्यासाठी आवश्यक असल्यास) यादृच्छिक क्रमाने अनेक कट करते, त्यानंतर कामक्वेट ग्लास कंटेनरमध्ये ठेवली जाते. 
शुद्ध अदरक रूट (तेथे 50 ग्रॅम, तथापि, प्रमाण कठोर नाही) तसेच मध आणि वोडका 500 मिली. कंटेनर झाकून घ्यावे, जेणेकरून घटक मिसळतील आणि फ्रिजमध्ये तीन महिने ठेवावे.
दाब कमी करण्यासाठी आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या कामगिरीमध्ये (विरोधाभास नसताना) कामगिरी सुधारण्यासाठी याचा वापर विटामिन आणि टॉनिक पूरक म्हणून केला जातो.
औषधे दिवसातून तीन वेळा, एक चमचे आधी घ्यावे. खोकल्याच्या उपचारांसाठी, अनुप्रयोग भिन्न आहे: टिंचर किंचित गरम होते आणि रात्रि लहान पिशव्या (100 मिली) मध्ये पितात.
शरीरापासून खराब कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्यासाठी आणि उच्च रक्तदाब सूचक कमी करण्यासाठी, कॉमक्वॅट, व्हिबर्नम, हौथर्न आणि बुडबेरी ग्राउंडच्या वाळलेल्या फळाचे चमचे दिवसातून तीन वेळा घ्यावे अशी शिफारस केली जाते.
हे साधन रक्तवाहिन्या आणि हृदयाच्या स्नायूला बळ देण्यास मदत करेल, हृदयाची हानी पुनर्संचयित करेल, हानिकारक पदार्थांचे शरीर स्वच्छ करेल. 
सुक्या कुमक्वेटने कॉस्मेटोलॉजीमध्ये आपला अनुप्रयोग शोधला. त्वचेची ताजेपणा, लवचिकता आणि तरुणपणा तसेच रंग सुधारण्यासाठी काही जपानी स्त्रियांनी दररोज अशा फळांच्या टिंचरने धुवावे (एस्कॉर्बिक ऍसिड नष्ट करण्यासाठी ते फक्त उबदार पाण्याने ओतले जातात आणि बर्याच तासांत इन्फ्युज करण्याची परवानगी देतात).
अशा toning प्रक्रिया देखील त्यांच्या देखावा लवकर सुरूवातीस अकाली wrinkles सामना करण्यास मदत करतात.
कॉस्मेटोलॉजीमध्ये देखील बर्याचदा वापरले जाते: पेरीविंकल, लिंडेन, यासेनेट्स, चिर्ड चेरी, पर्सलेन, सेव्हरी, पेनी, मार्श मॉलो, पार्सनिप, नेटटल, बोरेज, मोमोर्डिका, मायडो कॉर्नफ्लॉवर, लोअरेज, रोझेमरी.चीनी सफरचंदांमध्ये त्वचेवर श्वासोच्छ्वास, रंगद्रव्ये आणि फिकट काढून टाकण्यासाठी गुणधर्म असतात, परंतु अशा कारणास्तव, या फळांचा ताजा रस अधिक प्रभावी असतो, ते सामान्यतः वाळलेल्या स्वरूपात वापरली जात नाहीत.
पण सुगंधित कुमक्वेट पटल सुगंधी बाथसाठी उत्कृष्ट आधार आहेत. 
खरेदी करताना कसे निवडावे
रंग आणि सूक्ष्म "धूमधाम" नसल्याशिवाय कुमकट व्यवस्थित सुकून गेलेला दिसला नाही. चित्रपटाच्या रूपात, नारंगी, पिवळ्या, लाल आणि अगदी हिरव्या फळे "सूखे कुमक्वेट" नावाच्या - रासायनिक प्रक्रियेचा परिणाम म्हणून.
त्याच प्रकारे, सुगंधित सुगंधी सुगंधी वनस्पती, जे सुंदर दिसते ते चिंताजनक आहे, परंतु नैसर्गिक ऍक्रिकॉट्ससह आधीपासूनच थोडेसा सामान्य आहे.
हे महत्वाचे आहे! वाळलेल्या किंकनचा फिकट रंग उत्पादनाची उच्च गुणवत्ता दर्शवितो.
जर फळांचा रंग असमान असेल तर त्यांच्या पृष्ठभागावर अगदी थोड्या प्रमाणात घटस्फोट, गंमतीदार ठिपके आणि इतर विषमता आहेत - हे चित्रकलांचे देखील लक्षण आहेत आणि अचूक आहेत.
रंगावर निर्णय घेतल्यावर ते खरेदी करण्यापूर्वी उत्पादनाची गंध घ्या. ताजे कुमक्वेट किती गंधकळते हे आपल्याला माहिती नसेल, परंतु चूनाची कमतरता किंवा कमीतकमी लिंबू किंवा नारंगी आपल्याला अगदी परिचित आहे.
चीनी फळे आपल्याला स्मरण करून देणारे हे फळ वाळवलेले असतात. जर पातळ मिंट नोट नोट्रस सुगंधाने मिसळला असेल तर हे सामान्य आहे, परंतु इतर कोणतेही गंध नाही, कमी रासायनिक आणि अप्राकृतिक, उत्पादन केले जाऊ नये! 
घरी स्टोअर कसे करावे
खरेदी केलेल्या किंवा स्वत: तयार केलेल्या वाळलेल्या फळाला काचेच्या कंटेनरमध्ये तख्त-फिटिंग झाकण ठेवून ठेवणे चांगले आहे.
स्टोरेज रूममधील हवा पुरेसे कोरडे असल्यास आपण कॅनव्हास किंवा पेपर बॅग देखील वापरू शकता, परंतु हा पर्याय अद्याप कमी प्राधान्यक्रमित आहे. वाळलेल्या कुमक्वॅटची शेल्फ लाइफ 12 महिन्यांहून अधिक नाही.
हे महत्वाचे आहे! उत्पादनाच्या पॅकेजिंगने दीर्घ शेल्फ लाइफ दर्शविल्यास, हे स्पष्ट आहे की उत्पादकांनी प्रिझर्वेटिव्ह, स्टेबिलायझर्स आणि फळांमध्ये इतर "रसायने" जोडले. अशा वाळलेल्या फळेांच्या उपयुक्त गुणधर्मांमुळे मोठ्या शंका उद्भवतात, म्हणूनच खरेदीला नकार देणे चांगले आहे.
वाळलेल्या कुमक्वॅटला आपल्या सर्व उपचारांच्या गुणधर्मांसोबत चांगले संरक्षण करण्यासाठी, पुढील काही महिन्यांत आपण उत्पादनाचा वापर करण्यास तयार नसल्यास, भाज्या तयार केलेल्या शेल्फवर वाळलेल्या फळाच्या कंटेनरला वाळलेल्या फळाचा कंटेनर ठेवण्याची शिफारस केली जाते. 
कुठे जोडा
पारंपारिक औषधाने अर्थातच वाळलेल्या कुमकुटाच्या उपयुक्त गुणधर्मांचा वापर केला आहे, परंतु तरीही हे उत्पादन औषधी म्हणून वापरले जात नाही, परंतु उत्तम पाककृतींच्या व्यंजनांमध्ये एक पदार्थ किंवा घटक म्हणून (तथापि, अशा मिश्रित आणि सामान्य दुपारचे जेवण वास्तविक मेजवानीत बदलू शकते. पोट)
तुम्हाला माहित आहे का? कुमक्वॅटच्या लोकप्रियतेमुळे प्रजननकर्त्यांचे लक्ष आकर्षित झाले. हे झाड इतर लिंबूवर्गीय फळांसह पार करण्याच्या परिणामस्वरूप, कमंडरिन, लिमोनक्वेट आणि लिमक्वेट सारख्या हायब्रिडायझेशन उत्कृष्ट कृती प्राप्त केल्या.
जपानी संत्राचा मुख्य "हायलाइट" - खोकला आणि खारट सुगंध वरील मिश्रित मिश्रण - विविध देशांच्या शेफद्वारे प्रशंसा केली जाऊ शकत नाही.
ज्या देशांमध्ये हे फळ वाढतात किंवा विकले जातात त्या देशांत अल्कोहोल आणि नॉन-अल्कोहोल कॉकटेल, मल्ड वाइन आणि इतर व्यंजन आणि पेय यांचे मिश्रण केले जाते जे सशक्त पेयेसाठी ऍपेटाइजर म्हणून वापरले जातात.
पण त्याचप्रमाणे वाळलेल्या कुमक्वेटचा वापर केला जाऊ शकतो. बेकिंग स्टफिंगमध्ये ते जोडणे चांगले आहे, तसे, ते भोपळा सह "विस्मयकारक" बनविते.
त्यातून तसेच इतर वाळलेल्या फळांमधून आपण कॉम्पोट किंवा जेली शिजवू शकता आणि वाळलेल्या फळाच्या उच्च कॅलरी सामग्रीचे आभार मानू शकता, अशा स्वादिष्ट पेयमुळे आपल्या मुलाला बर्याच काळापासून ऊर्जा मिळेल. 
मांस, भाज्या आणि माशांसाठी आपल्याला गोड आणि खमंग सॉस तयार करण्याची आवश्यकता आहे त्याच वेळी ऍसिड आणि गोडपणा. काही देशांमध्ये, मुख्य डिशमध्ये कॉमक्वेट सॉसच्या स्वरूपात देखील नव्हे तर फक्त एक गोड आणि खमंग सागरी डिश म्हणून वापरले जाते.
आणि अर्थात, वाळलेल्या लिंबूवर्गाचे फळ मिठाच्या दातांसाठी मिठाई, दही आणि दही, जाम, जाम, confitures आणि इतर dishes मध्ये एक additive म्हणून अद्वितीय आहेत.
आणि या वाळलेल्या फळांना काळ्या आणि हिरव्या रंगात सहजपणे चहामध्ये जोडले जाऊ शकते. परिणाम म्हणजे व्हिटॅमिन पिणे अत्यंत सुगंधित आणि समृद्ध आहे!
विरोधाभास आणि हानी
वाळलेल्या कुमकुटाच्या फायद्यांबद्दल आम्ही बरेच काही बोललो आहे. जर आपण सामान्य अर्थ वापरता आणि या गोड आणि खमंग फळेांचा गैरवापर करत नाही तर ते खरोखरच खूप मौल्यवान असतात.
तथापि, अशा प्रकारच्या डिशमध्ये आपणास मर्यादा घालणे आवश्यक आहे अशा परिस्थितीत ते आपल्या आरोग्यास आणि आपल्या प्रियजनांच्या आरोग्यास हानि देत नाहीत.
सर्वप्रथम, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की आम्ही खारट फळे बद्दल बोलत आहोत, आणि ते सर्व एकर्या किंवा इतर अंशांवर ऍलर्जीनिक आहेत.
जर आपल्याला खात्री आहे की आपण किंकन खाल्ल्यानंतर ऍलर्जी, म्हणा, संतरे आहात, तर कदाचित त्याच प्रतिकूल प्रतिक्रियाचा अनुभव घ्याल.
प्रथम एक लहान तुकडा खाण्याचा प्रयत्न करा आणि "पूर्ण" असलेल्या नवीन विदेशी उत्पादनाशी परिचित होण्यापूर्वी आपल्याला सामान्य वाटत असल्याचे सुनिश्चित करा. 
हे महत्वाचे आहे! कॉमक्वेटच्या उच्च एलर्जीसीटीमुळे गर्भधारणेदरम्यानदेखील contraindicated आहे, ती नर्सिंग माताांनी वापरली जाऊ नये आणि त्यांना तीन वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांना दिले जाऊ नये.
आणखी एक धोका गट - मूत्रपिंडाच्या समस्या असलेले लोक किंवा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे रोग जठरासंबंधी रस वाढवण्याच्या अम्लताची पार्श्वभूमीवर. सुक्या जपानी संतरे खराब होऊ शकतात.
वरील, आम्ही नमूद केले आहे की लो-कॅलरी ताज्या किंकन आहे, वाळलेल्या स्वरूपात हे उत्पादन कर्बोदकांमधे समृद्ध आहे आणि आहाराच्या उत्पादनांवर लागू होत नाही. जर जास्त वजन वाढण्याची प्रवृत्ती असेल तर अशा वाळलेल्या फळे केवळ दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत आणि चांगल्या काळजीने कमी प्रमाणात खाऊ शकतात.
याच कारणास्तव, आपण मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये वाळलेल्या कुमक्वेटसह आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
नाहीतर, हे सांगायला सुरक्षित आहे की केटाई सफरचंद किंवा जपानी संतरे, दोन्ही ताजे आणि वाळलेल्या, कोणतेही मतभेद नाहीत आणि कोणत्याही सारणीला सजवू शकतात. ठिबक ऋतू दरम्यान सुक्या फळे व्हिटॅमिन आणि खनिजांचा मोठा स्त्रोत आहेत. वाळलेल्या कुमक्वॅटसह आपल्या उत्पादनांचे आरक्षण संचयित करा: हे अत्यंत उपयुक्त, चवदार आणि असामान्य आहे.
अशा प्रकारे, आपण स्वत: ला आणि आपल्या कुटुंबास बर्याच आजारापासून वाचवू शकता आणि आपल्या आवडीच्या पाककृती नवीन विदेशी नोट्ससह समृद्ध करू शकता!
