काकडी सर्वत्र उगविली जातात आणि प्रत्येक मालिका तिच्या आवडत्या असतात, ज्या प्रत्येक वर्षी बागेत एक सन्माननीय स्थान घेतात. बर्याचदा बाग मध्ये "आवडते" एक उभे आहे काकडी विविधता "मोहक" - 1 9 71 पासून विकसित झालेली लोकप्रिय आणि मागणी-नंतरची विविधता, त्यामुळे या लेखात आम्ही त्याचे तपशीलवार वैशिष्ट्य आणि वर्णन पाहू, आम्ही विविध किंवा संकरित, घरगुती लागवड आणि काळजी घेण्याच्या ठळक वैशिष्ट्यांविषयी स्पष्टीकरण देतो.
विविध देखावा आणि वर्णन
अनेकजण विचार करतात की "मोहक" निश्चितपणे विविध आहे आणि हाइब्रिड्सशी काहीही संबंध नाही.
काकडी shoots मध्यम-लांबी, पाच बाजू शाखा तयार करण्यास सक्षम आहेत, आणि फळे पेरणीनंतर एक किंवा दोन महिन्यांत दिसतात, जे लवकर पिक म्हणून विविधता characterizes.
तुम्हाला माहित आहे का? Cucumbers हिमालय पासून येतात, आजपर्यंत वनस्पती वन्य वाढते. हे प्रामाणिकपणे ओळखले जाते की, एक पालेभाजी म्हणून काकडी 6000 वर्षांहून अधिक जुनी आहे.
फळांची वैशिष्ट्ये
काकडीची वाण "ग्रेसफुल" चा वर्णन करताना हे लक्षात घ्यावे की फळांचे अण्डाकार आकार आणि वजन 150 ग्रॅम पर्यंत पोहचते. लांबीमध्ये, हिरव्या भाज्या सरासरी 12 सें.मी. पर्यंत वाढू शकतात. बर्याचदा सुंदर, अगदी त्याच आकाराच्या काकड्या देखील. फळांच्या लगद्यामध्ये आनंददायी क्रॅश, घनता, कडूपणाचा अभाव असतो. पील झेलेंटोव्ह लहान पांढरे स्पाइक्स असलेले छोटे छोटे अडथळे. 
सर्वात लोकप्रिय काकडीची वाण पहा: सायबेरियन फेस्टून, हेक्टर, क्रिस्पीना, टॅगनाय, लखोव्हित्स्की, रिअल कर्नल, माशा, प्रतिस्पर्धी, झोज्युल्या, पल्ल्चिक, नेझिंस्की "आणि" धैर्य ".
शक्ती आणि कमजोरपणा
विविध "मोहक" च्या फायद्यांमधे हे ओळखले जाऊ शकते:
- Zelentsov उत्कृष्ट चव;
- जैविक blotch उघड नाही, रोग आणि कीटक प्रतिरोधक;
- Cucumbers इतर वाणांसाठी एक pollinator होण्याची क्षमता;
- कमी तापमानावरील प्रतिकार;
- ताज्या, कॅन केलेला आणि मीठ, तसेच समान चव सह;
- विविध हवामान परिस्थितींमध्ये द्रुत अनुकूलन.
या जातीचे मुख्य नुकसान म्हणजे काकडींची जाड रईड मानली जाते, जे ताजे फळ खाताना पाहिले जाऊ शकते. 
Agrotechnology
"गमतीदार" काकड्यांना फळ चांगले फळ देण्यासाठी, अनुकूल वाढणार्या परिस्थिती आणि वनस्पती काळजी टिपा सुनिश्चित करण्यासाठी शिफारसींचे पालन करणे आवश्यक आहे.
लँडिंग
हळूहळू ग्रीनहाऊसमध्ये उगवलेली "कृपाळू" काकडीचे फळ जलद वाढतात परंतु त्यांचे काम सुलभ करण्यासाठी ते जमिनीत 15 अंशांपेक्षा कमी नसल्यास ते खुल्या जमिनीत त्वरित काकडीचे रोपे देण्याची शिफारस करतात.
पेरणीपूर्वी पेरणीपूर्वी कोणत्याही रोपावर उगवण देण्याच्या प्रक्रियेत पेरणी करणे आवश्यक आहे. 
बियाणे पेरणी सुमारे 2 सेमी खोलीत करावी.
पूर्वीच्या उपचार केलेल्या जमिनीत पेरणे शिफारसित आहे, जे शरद ऋतूतील काळापासून तयार केले गेले आहे. मातीची उच्च सामग्री असलेल्या मातीला खोल आणि उपजाऊ करणे आवश्यक आहे. मातीमध्ये अशी वैशिष्ट्ये असणे आवश्यक आहे, म्हणून खनिज पदार्थ खत जमिनीत 15 सें.मी. खोलीपर्यंत खोदणे आवश्यक आहे. वसंत ऋतु करण्यापूर्वी, उष्णता निर्माण होईल, उष्णता निर्माण होईल तसेच पोषक तत्वांचा जलद आणि सक्रिय वाढ होईल.
तुम्हाला माहित आहे का? इतिहासातील पहिल्यांदा ग्रीनहॉऊस संपूर्ण वर्षभर रोपे तयार करण्यासाठी बांधण्यात आले होते, विशेषत: काकडीसाठी तयार करण्यात आले - प्राचीन रोमन सम्राट तिबेरियसची आवडती भाजी.
रोपे उगवण्याआधी, जमिनीत नियमितपणे पाणी मिसळून घ्यावे. उष्णता आणि आर्द्रता टिकवून ठेवण्यासाठी कोणत्याही आवरण सामग्रीसह अंथरुणावर आश्रय घेणे देखील आवश्यक नसते.
जेव्हा प्रथम shoots दिसतात, तेव्हा सहाय्य स्थापित करणे आवश्यक आहे जेणेकरून काकडीचे अंकुळे उभ्या वाढतात. जागा वाचविण्यासाठी आणि वनस्पतींचे सामान्य स्वरूप तयार करण्यासाठी तसेच त्यांची काळजी सुलभ करण्यासाठी अशा प्रकारचे हेरगिरी आवश्यक आहे.
पाणी पिण्याची नियम
"मोहक" वारंवार आणि नियमित पाणी पिण्याची आवडतात. खोली पाणी पेक्षा गरम पाणी सह पाणी पिण्याची पाहिजे हे तथ्य महत्वाचे आहे.
संध्याकाळी bushes पाणी. अंदाजे 1 चौरस. मी सुमारे 5 लिटर पाण्यात वापरली पाहिजे. 
हे महत्वाचे आहे! पावसाळी आणि ढगाळ हवामानात, पाणी पिण्याची कमी केली पाहिजे.
बुश निर्मिती - उत्कृष्ट कापणी करण्यासाठी की
कापणीसाठी उच्च दर्जाचे असणे आवश्यक आहे, झाडाला कृत्रिम स्वरूपात झाकून देणे आवश्यक आहे. संस्कृतीची मुळे कमकुवत आहेत, म्हणून ती हिरव्या गोष्टी द्रव आणि आवश्यक पदार्थांस पूर्णपणे प्रदान करू शकत नाहीत, ज्यामुळे त्यांचे विघटन आणि रंग खराब होतो. Shoots वाढविण्यासाठी, त्यांच्या काही भाग काढून टाकणे आवश्यक आहे. ही प्रक्रिया लवकर विकासाच्या टप्प्यावर केली जाते.
झुडूप बनवून झुडूप तयार होते. ही प्रक्रिया योग्य रीतीने करण्यासाठी, जमिनीतून तिसरे पत्रक मोजणे आणि उर्वरित काढणे आवश्यक आहे. संस्कृती कमजोर झाल्यास सहाव्या शीटची मोजणी करून प्रक्रिया केली पाहिजे. या मॅनिप्ल्युशननंतर, बुशमध्ये सुमारे 6 चमक असावेत.
कापणी
दररोज योग्य हिरव्या भाज्या गोळा कराव्यात. हे अंडाशय वाढ आणि नवीन तयार करण्यासाठी मदत करेल.
हिरव्या भाज्यांपासून रस कमी होण्यापासून बचावासाठी फळे काढून टाकणे किंवा फळ उकळण्याद्वारे काकडी गोळा करणे आवश्यक आहे.
प्रत्येक बुशवर प्रथम तयार झालेला फळ अपरिपक्व अवस्थेत असावा. फळांना वाढण्यास परवानगी देण्यासाठी फ्रूटींग कालावधी दरम्यान याची शिफारस केली जात नाही. 
जास्तीत जास्त फ्रॅक्टीफिकेशनसाठी अटी
"ग्रेसफुल" प्रकारच्या कर्कांचे उच्च उत्पादन करून वेगळे केले जाण्यासाठी, नियमितपणे तयार केलेल्या खतांनी झाडे द्यावीत जे कोरडे, मुलीयन किंवा कुक्कुट खतासारखे पर्यायी असतात.
जर काकडी एखाद्या खराब जागेत वाढतात तर त्यांना नियमितपणे पोटॅशियमने आहार दिला पाहिजे.
झाडाच्या सामान्य विकासाची पूर्वगामी बाग मध्ये माती सोडविणे आहे.
रोग आणि कीड प्रतिबंधक विसरू नका आणि नियमित फवारणी आयोजित करा. उदाहरणार्थ, झाडांवर पाउडर फळाचा विकास रोखण्यासाठी, त्यानुसार टापजशी उपचार करणे आवश्यक आहे. रूट रॉटच्या घटनेस प्रतिबंध करण्यासाठी, निर्देशानुसार पूर्वविकर सोल्यूशन वापरण्याची शिफारस केली जाते. इतर रोग आणि कीटकांचे नुकसान प्रॅफिलेक्टिक उपचारांना सूचित करीत नाहीत, त्या घटनेच्या पहिल्या लक्षणाने हाताळले पाहिजे.
Cucumbers सर्वोत्तम predecessors आहेत: सर्व प्रकारच्या कोबी, solanaceous: (टोमॅटो, बटाटे), डिल, अजमोदा (ओवा), गाजर, beets आणि rhubarb.
उच्च उत्पन्न: फ्रूट प्रोसेसिंग टिप्स
ताजे cucumbers त्वरीत ओलावा, fade आणि खराब संग्रहित होऊ शकतात, जेणेकरून ते ताजे आहेत तेव्हा, त्यांची प्रक्रिया करावी. ते salted, pickled किंवा कॅन केलेला जाऊ शकते.
दरम्यान लोणचे त्यांचा स्वाद विविध प्रकारच्या स्वाद वैशिष्ट्यांवरील तसेच निवडलेल्या कंटेनरसाठी फळाची योग्य तयारी तसेच सुमारे 18 अंश तपमानाचे सामान्य तापमान राखण्याच्या आधारावर अवलंबून राहील. जर स्टोरेज तपमान 15 अंशांपेक्षा कमी असेल तर लॅक्टिक अॅसिड बॅक्टेरिया खूप हळूहळू विकसित होईल जे उत्पादनाच्या पिकांचे प्रमाण कमी करेल. जर हवेचा तपमान 22 अंशांपेक्षा जास्त असेल तर किरणोत्सर्गीची प्रक्रिया विद्युत् वेगाने होईल, जी गॅसच्या प्रकाशात योगदान देईल जी जीवाणूच्या सक्रिय विकासाशी संबंधित असेल व त्या उत्पादनाची गुणवत्ता खराब होईल. पुट्रेक्टिव्ह आणि बटी एसिड बॅक्टेरिया, तसेच हानिकारक सूक्ष्मजीवांचा विकास रोखण्यासाठी पुरेसा प्रमाणात मसाल्या आणि मीठ वापरणे फार महत्वाचे आहे. 
लाकडी किंवा काचेच्या कंटेनरमध्ये पिकलिंग काकर्सची प्रक्रिया करण्याची शिफारस केली जाते. लाकडी कंटेनर उकळत्या पाण्याने धुऊन स्वच्छ धुवावेत. घरी पिकिंग करताना, अशा कंटेनर लसणीसह घासल्या पाहिजेत. गरम पाण्याने पुर्णपणे धुण्यास शिफारस केली जाते. बॅरल्समध्ये काकडीचे तुकडे करणे, आपण लाकडी टँक खरेदी करणे आवश्यक आहे ज्यामध्ये 100 लीटरपेक्षा जास्त नसावे, हे लाकूडवाले वृक्षांपासून बनवणे देखील आवश्यक आहे.
हे महत्वाचे आहे! आपण प्लास्टिकच्या पिशव्यासह बॅरेल टाकल्यास तयार झालेले उत्पादन अधिक चवदार असेल.
या प्रक्रियेसाठी, 12-सें.मी. लांब असावे, योग्य नसलेले कवक, योग्य असेल. आपण उच्च-गुणवत्तेचे आणि निरोगी फळ देखील निवडणे आवश्यक आहे, एका दिवसापूर्वी नाही. स्वयंपाक करण्यापूर्वी निवडलेले फळ पूड सील करण्यासाठी 7 तास थंड पाण्यात बुडवून धुतले पाहिजे.
वैयक्तिक प्राधान्यांच्या आधारावर मसाल्यांचा वापर केला जाऊ शकतो. कोथिंबीर घालणे आवश्यक आहे, जे मसाल्यांनी ओतले जातात, त्यानंतर सर्वकाही वाळूने ओतले जाते.
मॅरीनेट एसिटिक अॅसिड टाकून खीरे. म्हणजेच, अॅसिडचे संरक्षक प्रभाव आढळते. Pickling आणि salting दरम्यान फरक, नैसर्गिकरित्या ऍसिड तयार केले जाते, कृत्रिम प्रकारे ऍसिड व्यतिरिक्त आहे. Pickling साठी फळे निवडा salting म्हणून समान मार्ग, फक्त थंड पाण्यात भिजवून 3 तास लागतात. 
Pickling साठी एक ग्लास कंटेनर सुमारे 3 लिटर निवडा. फळ घालण्याआधी कंटेनर चांगले धुवावे आणि उकळलेले असावे. मसाल्यांचा वापर स्वाद आणि वैयक्तिक प्राधान्यांवर अवलंबून असते.
Cucumbers tightly मसाले सह peppered, एक काचेच्या जार मध्ये ठेवले, - marinade ओतणे. 15 दिवसांनंतर असे cucumbers वापरणे शक्य आहे.
प्रक्रिया संरक्षण विचित्र सारख्याच. फक्त फरक असा आहे की काकडी चांगल्या प्रकारे मॅरीनेट केल्यावर, समुद्र वितळवले जाते, उकडलेले, द्रव जोडले जाते आणि काकडी पुन्हा या समुद्राने ओतल्या जातात आणि झाकणाने गुंडाळल्या जातात. आम्ही कॅन केलेला काकडीचे पेस्ट्युअरायझेशन विसरू नये, ते 9 0 अंश तपमानावर केले पाहिजे. 
अशाप्रकारे, घरामध्ये "ग्रेसफुल" चे विविध प्रकार वाढणे ही एकदम सोपी गोष्ट आहे, मुख्य गोष्ट ही झाडांची लागवड व काळजी घेण्याच्या शिफारशींचे पालन करणे तसेच साध्या हाताळणीच्या सहाय्याने उत्पादनात वाढ कशी करावी यावरील काही युक्त्या जाणून घेणे, या लेखात तपशीलवार वर्णन केले गेले आहे.
