कदाचित आपण वॉरन कुटुंबासारखे असे शब्द कधीही ऐकलेले नाही. प्रत्यक्षात आपण त्याच्या प्रतिनिधींसह चांगले परिचित आहात. आणि त्यापैकी बर्याचदा अन्न म्हणून खाल्ले जाते. उदाहरणार्थ, टोमॅटो आणि बटाटे हे आहे. पण, या भागामध्ये भाजीपाला पिकांच्या व्यतिरिक्त औषधी आणि सजावटीचे देखील आहे. आपण या लेखातील त्यांच्याबद्दल आणि त्यांच्या शेतीबद्दल अधिक जाणून घ्याल.
वर्णन
सोलनेसिस - हा डीकोटीड्लोनोनस स्पाइनपोलिपिड वनस्पतींचा एक कुटुंब आहे. त्यापैकी बटाटे, एग्प्लान्ट, टोमॅटो, सब्जी मिरी, तंबाखू, स्टीमिंग आणि इतर आहेत. खरं तर, या कुटुंबात विषारी बंधु आहेत - उदाहरणार्थ, डोप आणि हेनबेन.
नाईटशेडचा एक कुटुंब गवत, सरळ किंवा हिरव्या झाडे, आणि कधीकधी लहान झाडे म्हणून सादर केला जातो. आज रात्री सुमारे 2,700 प्रजाती आहेत. आपण त्यांना जगभरातील जवळजवळ भेटू शकता.
काळ्या नाइटशेडची लागवड आणि उपयुक्त गुणधर्म कोणती वैशिष्ट्ये जाणून घेण्यास आपल्याला स्वारस्य असेल.
भाजीपाला पिके
सुरुवातीला, आपण ज्या स्वादिष्ट सोलनेसियाबद्दल बोलत होतो त्याविषयी बोलू.
- टोमॅटो ग्लूकोज आणि फ्रक्टोज, प्रोटीन, सेंद्रिय अम्ल, फायबर, पेक्टिन्स, खनिजे यांनी संपृक्त आहे. जठरांत्र, ऍनिमिया, हृदयरोगासंबंधी रोगांमुळे ग्रस्त असलेल्यांसाठी हे उपयुक्त आहे. हे स्वयंपाक करताना आणि आहाराच्या उत्पादनासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. भाजीपाला कच्चा खाऊ शकतो, त्यातून विविध प्रकारचे व्यंजन, सॉस, शिजवलेले रस, कॅन केलेला बनवा. भाज्या उघडा आणि जमिनीत वाढवा. त्यांना प्रकाश आणि उष्णता आवडते, अतिशय आर्द्र हवा सहन करू नका, परंतु त्यांना सतत पाणी पिण्याची तसेच वार्यापासून संरक्षण आवश्यक आहे. टोमॅटोसाठी जमिनीची इष्टतम अम्लता 6-7 पीएच आहे. त्यांच्यासाठी प्रकाश मातीत "जगणे" चांगले आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? अमेरिकन कॉलोनिस्टांनी टोमॅटो विषारी असल्याचे मानले. कर्नल रॉबर्ट गिब्सन जॉन्सन यांनी 1820 मध्ये न्यू जर्सीच्या सालेम येथे कोर्टाच्या पायर्यांवर टोमॅटोची एक बादली रिकामी केली. तेव्हापासून टोमॅटोची लोकप्रियता वेगाने वाढली आहे.
- वांग्याचे झाड - त्यांच्यामध्ये वेगवेगळ्या खनिजे, जीवनसत्त्वे, पेक्टिन्स आणि पोटॅशियम ग्लायकोकॉलेट असतात जे हृदयाच्या स्नायूच्या योग्य कार्यासाठी आवश्यक असतात. एग्प्लान्ट्स खाणे बॅलीरी ट्रॅक्ट, पाचन, रक्तवाहिन्यांवर एक फायदेशीर प्रभाव आहे, हेमोग्लोबिन वाढविण्यास मदत करते, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉलचे प्रकाशन करते. भाज्या तळलेले, उकडलेले, कॅन केलेला, वाळलेले, सॉस, ग्रेव्ही किंवा कॅविअरसाठी वापरले जाऊ शकते. बील्डिंग पद्धतीनुसार, नियम म्हणून ते वाढवा. वांग्याचे बियाणे कमीतकमी 15 डिग्री सेल्सिअस तापमानात वाढू लागतात. भाजीपाला निवडणे आणि रोपण करणे कठीण आहे, म्हणून त्याकडे लक्ष द्या आणि सावधगिरी बाळगा. ते सैल, प्रकाश, सुगंधित जमीन फिट करतील. वांग्याचे झाड खुले सनी पॅच आवडतात.
- मिरपूड - त्यात भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असते. याव्यतिरिक्त, हे विटामिन पी, ए आणि ग्रुप बी, जस्त, फॉस्फरस, लोह, आयोडीन आणि कॅप्सियासिनसह देखील पचण्याकरिता उपयुक्त असलेले अल्कलॉइड आहे. हा भाज्या आम्हाला कच्च्या खायला आवडतो आणि त्यास वेगवेगळ्या सलादांमध्ये लागू करतो. तरीही त्याच्याबरोबर मधुर स्टेज, ग्रेव्ही, सॉस, आपण ते जतन करू शकता. औषधेमध्ये गरम मिरचीचा देखील वापर केला जातो: त्यावर आधारित औषधे ग्राइंडिंगसाठी चांगली असतात आणि मिरचीची मटनाचा रस्सा radiculitis, sprains, bruises आणि न्यूरोलियासाठी वापरली जाते. ते, एग्प्लान्ट्ससारखे, बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप घेतले जाते, आणि वारा भागात संरक्षित, सूर्यप्रकाशात लागवड. या भाजीपालाची जमीन पडझड्यात तयार केली जाते - स्वच्छ, खोदलेली आणि खत घालविली जाते.
- बटाटे - त्यात भरपूर व्हिटॅमिन सी, जटिल कर्बोदकांमधे फायबर असतात. ट्यूबरमध्ये 25% स्टार्च असते. आमच्यासाठी पोटॅशियमचे हे मुख्य स्रोत आहे. स्वयंपाक करण्याव्यतिरिक्त (तेथे भरपूर प्रमाणात वापरली जाते - उकडलेले, तळलेले, शिजलेले, सूपमध्ये ठेवले आणि चिप्समध्ये बदलले), बटाटे मद्यपानासाठी आणि मुख्य कच्चा माल म्हणून वापरला जातो. बटाटे अंतर्गत माती सैल असावी. भाजीपाला सामान्यतः एप्रिलच्या उत्तरार्धात किंवा मे महिन्याच्या सुरुवातीला चांगल्या हवामानात लागतो. लावणीसाठी, सहसा मोठ्या सुंदर कंद निवडले. ते आगाऊ खणले आणि जमिनीत झाकून राहील holes मध्ये लागवड आहेत.
भाजीपाला पिकांपासून सोलॅनेसी कुटुंबातही हे समाविष्ट आहे: चेरी टोमॅटो, "माझरिन", "रॉकेट" आणि हिरव्या मिरचीचा समावेश
- खरबूज नाश (कोथिंबीर) - ग्रुप बीच्या कॅरोटीन, लोह, जीवनसत्त्वे असतात. आपण ते कच्चे, लोणचे, शिजवलेले जाम खाऊ शकता. या भाज्या बियाणे किंवा cuttings प्रचार करा. त्यांचे जन्मस्थान दक्षिण आफ्रिका आहे. हे असे आहे की भाज्या "सर्वोत्तम" राहतात. आमचे रोप फक्त एका खिडकीवर किंवा गरम ग्रीनहाऊसमध्येच ठेवता येते.
- Physalis - मुख्यत्वे दक्षिण आणि मध्य अमेरिका मध्ये वितरित. आम्ही टोमॅटो सोबत आला, परंतु आम्हाला कधीच मान्यता मिळाली नाही. फिजलिसचे फळ मसालेदार, मसालेदार, जॅममध्ये बनवले जातात. खरे आहे, आपल्या उन्हाळ्याचे रहिवासी सामान्यत: सजावट म्हणून वाढतात आणि खाद्य फळे अत्यंत क्वचितच प्लॉटवर आढळू शकतात. सूर्यप्रकाशात सुपीक जमिनीत वाढवा. टॉल प्रजाती बांधली पाहिजे. थंड होण्यापूर्वी "कंदील" पिकवण्यासाठी, उन्हाळ्याच्या शेवटी तो shoots च्या tops चिरणे (काढण्यासाठी) आवश्यक आहे. एकदा 7 वर्षांनी झाकण विभागले आणि बसले जेणेकरुन ते खराब होणार नाही.
- कोकून - दक्षिण अमेरिका पासून या फळझाडे झुडूप. आम्ही घरांमध्ये किंवा ग्रीनहाऊसमध्ये वाढतो आणि ते अत्यंत दुर्मिळ आहे. कोकून आज आपल्या क्षेत्रात विचित्र आहे. परंतु आपण अद्याप ही प्रजनन करू इच्छित असल्यास, आपण विशिष्ट स्टोअरमध्ये बियाणे शोधले पाहिजे. त्यांना एग्प्लान्ट रोपे प्रमाणेच वाढण्याचा सल्ला दिला जातो.
औषधी आणि विषारी वनस्पती
मग आम्ही या कुटुंबाच्या प्रतिनिधींबद्दल बोलू, जी लोक आणि सामान्यतः स्वीकृत औषधांमध्ये वापरली जातात. हे खरे असूनही त्यांच्याकडे विषारी गुणधर्म आहेत.
- हे कडू-गोड (भेडसबेरी) आहे - त्याची मुळे, पाने आणि दाग स्टेरॉईड्स, अल्कोलोयड्स, ट्रायटरपेनोइड्ससह संपृक्त असतात. ते कंडोस्टंट, अँटी-इंफ्लॅमेटरी, डायरेक्टिक आणि कलेक्टिक एजंट तसेच त्वचा समस्या म्हणून वापरली जाते. तरुण stems आणि leaflets पासून infusions (तसे, decoctions सुरवंट आणि त्यांचे अळ्या नष्ट होईल) पासून. राक्षसांमुळे अम्लयुक्त जमीन जास्त आर्द्रता येते. तो सावलीतही चांगला आहे, त्याला जास्त प्रकाश, तसेच हिवाळा किंवा काही विशिष्ट परिस्थितींसाठी आश्रय आवश्यक नाही. वनस्पती बियाणे आणि layering द्वारे propagates. जमिनीखालील खुल्या जमिनीत बियाणे पेरले जातात.
- बेलाडोना (बेलाडोना) - टॅब्लेट, टिंचर, सॅपोजिटरीज, थेंप्सच्या रचनामध्ये उपस्थित आहे. त्यामध्ये एनाल्जेसिक आणि अँटिस्पॅस्मोडिक गुणधर्म आहेत. अल्सर, cholecystitis, पार्किन्सन रोग, ब्रोन्कायअल दम्यासाठी शिफारस केली. कमी आर्द्रता असलेल्या कमी भागात लागवड. माती प्रकाश किंवा मध्यम रचनांचे उपजाऊ असणे आवश्यक आहे, जेणेकरुन हवे आणि पाणी अडचणीशिवाय प्रवेश करू शकतील.
तुम्हाला माहित आहे का? वनस्पती देण्यात आली हे नाव सोपे नाही. इटालियन "बेलडाओना" भाषेतून "सुंदर स्त्री" म्हणून भाषांतरित केले जाते, म्हणजे इटालियन वरिष्ठांनी एकदा त्यांचे डोळे चमक आणि अभिव्यक्ती देण्याकरता डोळ्यात ओतले होते. Belladonna berries नैसर्गिक blush साठी गाल rubbed. वनस्पतीसाठी दुसरे नाव वेडा बेरी आहे. म्हणून त्याला एट्रोपिन नावाचे म्हणतात, जो बेलाडोनाचा भाग आहे. त्याने एका माणसांना अत्यंत उत्तेजित स्थितीत नेले.
- ब्लॅक हेलन - यात शक्तिशाली अल्कोलोइड्स (स्कोप्लामाइन, अॅटोप्रिन, हायसिसिमाइन) आहेत. संधिवात, गठरी, जखम आणि अगदी संवेदनाशून्यतेसाठी तिचे तेल देखील शिफारसीय आहे. लहान डोसमध्ये, हेनबेन औषधे शालेय म्हणून वापरली जातात. तसे, हेनबेन एल्कालोइड हे एरॉन टॅब्लेटमध्ये आहेत - समुद्र आणि वायुमार्गाच्या आजारांपासून. हे उपजाऊ, भिजण्याजोगे, तटस्थ जमिनीवर घेतले जाते. लागवड करण्यापूर्वी, बियाणे stratified आहेत.
- दतुरा सामान्य - त्याच्या पानांपासून अल्कालोइड हायकोसाइन, तंत्रिका तंत्रावरील फायदेशीर प्रभाव टाकतात. खोकला खोकला आणि दमा यांच्या विरोधात औषधांमध्ये ते देखील जोडले जातात, म्हणून त्यांच्यात एन्टीस्पॅस्पोडिक प्रभाव असतो. दतुरा उकळत्या, अन्नयुक्त समृद्ध जमिनीवर उगवले जाते, ती राखून तयार केली जाते. वनस्पती पूर्णपणे नम्र आहे.
- स्कोपोलिस्टिक कार्निओली - त्याची मुळे आणि rhizomes डोळे, यकृत, आणि अल्सर रोगांना मदत करते. पूर्वी, लोक औषधापूर्वी, वनस्पती रेबीज (आतील) साठी वापरली जात होती. स्कोपोलिया एक सावली पसंत करते, जलाशयाच्या किनाऱ्यावरील एक क्षेत्र हे एक आदर्श ठिकाण असेल. त्याची जमीन खुली आणि ओली असावी. पाणी पिण्याची नियमितपणे (विशेषत: गरम कालावधीत) आवश्यक असते, परंतु संयोजनात. भूकंप खाणे आवश्यक नाही, तसेच हिवाळा साठी निवारा आवश्यक आहे.
भाज्या कोणत्या उपयोगी गुणधर्मांकडे आहेत: काकडी, कांदे (कांदे, लाल, कोथिंबीर, चव, बॅटन), उकचिनी, भोपळा, मटार, कोबी (पांढरा, लाल, सॅव्हीयार्ड, रंग, पेकिंग, ब्रुसेल्स, ब्रोकोली, कोलबरी, काळे, पॅक -चॉय), बीट्स.
- मँड्रागोरा - लोक औषधांमध्ये वापरली जाते: मूळ पासून ताजे रस संधिवातासाठी आणि गहू, कोरडे रूट - न्यूरियगिक आणि संयुक्त वेदना, वेदना विकारांसाठी वेदना कमी करणारा आणि मुरुम आणि मध सह मिसळलेले आणि मिसळलेले आणि ट्यूमर आणि एडेमासाठी उपयुक्त आहे. आमच्या मंडेलाचे घर घरी नेहमीच उभे केले जाते (या साठी, शरद ऋतूतील mandragora घेणे चांगले आहे). तिला ड्रेनेजच्या तळाशी ठेवलेल्या उंच भांडे मध्ये ठेवले. माती सुटली पाहिजे. उन्हाळ्यात वनस्पती भरपूर प्रमाणात पाणी पिणे, परंतु क्वचितच शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यात. उबदार वेळी, रस्त्यावर कंटेनरमध्ये मँन्डॅग्रोरा केला जाऊ शकतो आणि हिवाळ्यात त्याला फक्त उबदार खोलीची आवश्यकता असते.
- तंबाखू - त्याच्या रचनांमध्ये निकोटीन असते, जे सिगारेटमध्ये वापरले जाते आणि ते अत्यंत व्यसनकारक असते. तंबाखूच्या पानांचे टिंचर त्वचा रोगासाठी आणि ऑन्कोलॉजीसाठी वापरले जाते, गले आणि मलेरियाचा सामना करण्यासाठी रस वापरला जातो. त्याच्या पानांमध्ये एंटिबैक्टीरियल पदार्थ आहेत; म्हणूनच, तंबाखूचा धूळ बर्याचदा रोगांवर हल्ला करणारे रोग आणि कीटकांविरोधात वापरला जातो आणि तंबाखूच्या पानांचा काप मठांशी लढतात. ब्लॅक स्टीमने ढीग पृथ्वीमध्ये उगवलेला काळा वास किंवा हिवाळा पिके नंतर तंबाखू पेरला जातो. Beets आणि इतर solanaceous नंतर लागवड करता येत नाही.
हे महत्वाचे आहे! हे झाडे विषारी आहेत. ते योग्य प्रमाणात आणि फक्त लहान डोसमध्ये वापरणे आवश्यक आहे. आपण त्यांचा गैरवापर केला असल्यास आणि त्या नंतर आपण अस्वस्थ आहात, ताबडतोब डॉक्टरांचा सल्ला घ्या!
सजावटीच्या वनस्पती
Solanaceae वाढतात आणि फक्त एक सुंदर सजावट सारखे.
- हायब्रिड पेट्यूनिया - उभ्यासह लँडस्केपींगसाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते. हा उष्णताप्रिय वनस्पती आहे आणि दुष्काळ प्रतिरोधक, प्रेमळ सूर्य आहे. जमिनीसाठी मातीची उपज आवश्यक आहे. पेट्यूनियास वाढवण्यासाठी, उदाहरणार्थ, बाल्कनीवर, गळती नदीच्या वाळू, पीट, टर्फ आणि हार्डवुड (1: 1: 2: 2) यांचे मिश्रण घ्या. पटुनीयांना हवा आणि पाऊसपासून संरक्षण करा कारण ते अतिशय सभ्य आहे.
- या कुटुंबातील वनस्पतींचे अम्ल कॅलीब्रोहो हे सर्वोत्कृष्ट एम्पेलस वनस्पतींपैकी एक (पडलेली shoots) एक मानली जाते. ते बाल्कनी आणि टेरेसची सजावट करतात. हे सुंदर फुले बियाणे व रोपेच्या मदतीने रोपण करणे शक्य आहे. त्यांना एक सुप्रसिद्ध ठिकाण आणि नियमित पाणी पिण्याची गरज आहे. पुरेसा ओलावा देऊन, कॅलिक्रॅको कोणत्याही समस्यांशिवाय थेट सूर्यप्रकाश "बाहेर" लावू शकतो.
- दक्षिण अमेरिकेमध्ये ब्रुगमनियाचा प्रसार मोठ्या प्रमाणात होतो, परंतु जगभरात उगवला जातो - ग्रीनहाउस, घरे आणि खुल्या जमिनीत. लॅटिन अमेरिकेत, बर्गमॅनिया ट्यूमर, फोड, अस्थमा, संधिवात, आर्थ्रोसिस, डोळा संक्रमण हाताळते. आणि कोलंबसच्या आधीही, तिच्या हेलुसीनोजेनिक गुणधर्म धार्मिक संस्कारांसाठी वापरल्या जात होत्या. रोपे बीपासून रोपे आहेत: जानेवारी ते मार्च पर्यंत हलकी माती अर्ध्या सेंटीमीटर सेंटीमीटर खोलीत असते. पेरणीनंतर, जमीन ओलसर करावी, पॉलिथिलीन किंवा काच सह झाकून ठेवा आणि + 20 ... +25 ºC आणि उज्ज्वल वातावरणीय प्रकाश तापमानावर ठेवा. म्हणून लवकरच shoots दिसतात, निवारा काढला जातो. दिवसातून 2-3 वेळा स्प्रेअरमधून उबदार पाण्यात फवारणी केली जाते. रोपे पाचवे पान देतात तेव्हा ते वेगवेगळ्या भांडी किंवा कपमध्ये स्थलांतरीत होतात.
हे महत्वाचे आहे! इतर काही सोलनॅशस पिकांसारखे झाडे देखील विषारी आहेत!
- सुगंधित तंबाखू थर्मोफिलिक आणि लाइट-प्रेमळ आहे, दंवचा द्वेष करतो आणि चांगले-खत, आर्द्र लोमयुक्त माती पसंत करतो. सर्वात सुवासिक पांढर्या तंबाखू आहे. सूर्यास्त आणि खराब हवामानात त्याचे कडवे उघडे असतात. आज सुगंधित तंबाखूचे अंडरसाइज्ड हायब्रीड्स विक्रीवर दिसू लागल्या आहेत - कोणत्याही समस्या नसल्यास ते खिडक्या किंवा बाल्कनीवर पीक घेतले जाऊ शकतात, ते बर्याच काळापर्यंत वाढतात. खुल्या मातीत उगवलेली रोपे रोपणे करणे शिफारसीय आहे: फेब्रुवारीच्या अखेरीस खरेदी बियाणे त्यांना एका सपाट, उथळ कंटेनरमध्ये ग्लास झाकणाने लावा किंवा पारदर्शक चित्राने झाकून टाका.
- कडू प्रेमी - ते केवळ औषधी म्हणून नव्हे तर सजावट म्हणून देखील वापरली जाते. त्याला ओलावा आवडतो, म्हणूनच लँडस्केपिंग जलाशयांसाठी लँडस्केप डिझाइनमध्ये यशस्वीरित्या त्याचा वापर केला जातो.
- चुकीचा कांदा मिरची (क्यूबन चेरी) - वनस्पतींचे बौने रूपे भांडी असतात. उन्हाळ्यापासून ते शरद ऋतूपर्यंत, चमकदार लाल गोलाकार फळे दिसतात. लवकर वसंत ऋतु मध्ये पेरणी सर्वोत्तम आहे. वनस्पती उपयुक्त व्यापारी माती असेल, जी टोमॅटोच्या रोपेसाठी वापरली जाते. दोन पानांचा देखावा झाल्यानंतर, झाडे मोठ्या कंटेनरमध्ये उडी मारतात आणि नंतर काही महिन्यानंतर ते पिक-अपची पुनरावृत्ती करतात - आधीपासूनच वेगळ्या भांडीमध्ये. त्याच वेळी ते चुरणे शिफारस केली जाते. क्यूबा चेरी कोरडेपणा सहन करणार नाही, महिन्यातून दोनदा ते विसरू नका.
- जास्मीन-आकाराचा पास्कल - एम्पेल बागकाम करण्यासाठी देखील वापरले. मध्य-वसंत ऋतु ते मध्य-शरद ऋतूतील ते क्लस्टरमध्ये एकत्रित पांढरे फुले आहेत. त्याच्या वाढत्या गरजेसाठी, उजळ प्रकाश, भरपूर प्रमाणात पाणी पिण्याची आणि वारंवार शिंपडणे. हिवाळ्यात आवश्यक तपमान विसरू नका - +14 पेक्षा कमी नाही ... +16ºC.
वनस्पतींसाठी, सोलॅनॅसी कुटुंबात देखील समाविष्ट आहे: सॅल्पिग्लोसिस, ब्रुगमनिया, पेटुनिया ग्रान्डिफोरा
आपण पाहू शकता की, नाईटहेड कुटुंब खूप वैविध्यपूर्ण आहे. येथे भाजीपाला आणि औषधी पिके दोन्ही (मुख्य गोष्ट लक्षात ठेवली जाते की ते अधिकतर विषारी असतात) आणि सजावटीचे असतात. सर्वसाधारणपणे, हे झाडे नम्र आहेत, परंतु रोपण करण्यापूर्वी ते कोणत्याही विशिष्ट परिस्थितीची आवश्यकता असल्यास विचारण्यासारखे आहे. आपण अनुभवी गार्डनर्स किंवा गार्डनर्सच्या सल्ल्यांचे पालन केल्यास आपण सर्वांनी यशस्वी होणे आवश्यक आहे.
