फळे आणि भाज्या हे आरोग्य राखण्यासाठी आहाराचा आधार असावेत आणि शरीराला जीवनसत्त्वे आणि फायदेकारक पदार्थ पुरवावे. हे समजले जाते की काही फळांमध्ये विशेषतः समृद्ध रचना असते आणि ते अतिशय पौष्टिक असतात. यापैकी एक निःसंशयपणे avocado आहे. हे उत्पादन काय उपयुक्त आहे आणि ते कसे वापरावे ते आम्ही शिकतो.
कॅलरी आणि रासायनिक रचना
एवोकॅडो त्याच्या उच्च चरबीयुक्त सामग्रीमुळे उच्च-कॅलरीचे फळ आहे. 100 ग्रॅम ताजे उत्पादन समाविष्ट आहे 160 के.के.सी., जे मध्यमवर्गीय व्यक्तीसाठी रोजच्या आहाराच्या 8% आहे. 
फळ 100 ग्रॅम प्रति avocados रचना:
- प्रथिने - 2 ग्रॅम;
- कर्बोदकांमधे - 1.8-1.9 ग्रॅम;
- चरबी - 14.5 ग्रॅम
आहार फायबर 6.7-6.8 ग्रॅम, पाणी - 72.2 ग्रॅम तयार करा
फळ श्रीमंत आहे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि त्यांचा गुणोत्तर भाज्या जवळ आहे. त्यात व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए तसेच जवळजवळ संपूर्ण बी बी व्हिटॅमिनची संपूर्ण श्रेणी असते. विशेषत: एव्होकॅडो व्हिटॅमिन बी 4 (कोलाइन), मानवी चयापचय प्रभावित करते.
खनिज रचना हे उत्पादन पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि तांबे समृद्ध आहे. एवोकॅडोसमध्ये पोटॅशियमची मात्रा केळीपेक्षा जास्त आहे. 
या फळांमध्ये अद्वितीय म्हणजे ओलेइक ऍसिडचे अस्तित्व आहे. हे शरीरापासून खराब कोलेस्टेरॉल काढण्यास मदत करते.
तुम्हाला माहित आहे का? 1 99 8 मध्ये, अॅव्होकॅडोस गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्समध्ये पृथ्वीवरील सर्वात पौष्टिक फळ म्हणून सूचीबद्ध करण्यात आले.
उपयुक्त avocado काय आहे
मानवी शरीरासाठी अनेक फायद्यांसह अवकाडो एक अद्वितीय फळ मानले जाते. मुख्यत्वे, हे निरोगी चरबीच्या उच्च सामग्रीद्वारे बनविले जाते, जे चयापचय प्रक्रिया सामान्य करते, हानिकारक विषारी आणि कोलेस्टेरॉलचे उच्चाटन, लिपिड चयापचय सुधारणे, रक्त वाहनांच्या भिंती मजबूत करणे आणि शरीरातील पाचन तंत्र आणि तंत्रिका तंत्रांचे काम सामान्य करणे.
पुरुषांसाठी
प्राचीन जमातींना एव्होकॅडोस राखण्यासाठी एक अनिवार्य उत्पादन मानले जाते पुरुष आरोग्य आणि शक्तीचे संरक्षण. हे फळ नैसर्गिक एफ्रोडायझियाक मानले जाते जे लैंगिक इच्छा वाढवते आणि त्याच्या लगद्यामध्ये असलेले ऍसिड आणि मायक्रोलेमेंट्स पुरुषांमधील प्रजननक्षमता उत्तेजित करतात. 
विशेषतः, लैंगिक विकृती आणि पुरुषांमधील बांधीलपणाच्या उपचारांसाठी काही औषधे अॅव्होकॅडो अर्क असतात. फळांमध्ये असलेले मॅग्नेशियम, मनुष्याच्या मज्जासंस्थाला स्थिर करते, चिडचिडपणा आणि आक्रमकता कमी करते.
तुम्हाला माहित आहे का? अझ्टेकांनी जोर दिला की एव्होकॅडोस "नर" उत्पादनांशी संबंधित आहेत - त्यांच्या भाषेत फळांचे नाव आहे ज्याचे भाषांतर टेस्टिकल्स म्हणून केले जाऊ शकते. झाडावरील फळे जोड्यांपेक्षा वाढतात ही वस्तुस्थिती बाह्य बाह्य जननेंद्रियासारखी असते.
महिलांसाठी
एव्होकॅडोसमध्ये महिलांना बर्याच उपयोगी गुणधर्म देखील सापडतील. त्यात विशेष महत्त्व आहे. फॉलीक ऍसिडहे स्त्री पुनरुत्पादन प्रणालीचे स्थिरीकरण करण्यास मदत करते, गर्भधारणेची शक्यता वाढवते आणि मुलाला सहन करण्याची क्षमता वाढवते आणि इब्रायनच्या लवकर गर्भाच्या विकासावर फायदेशीर प्रभाव पडतो, ज्यामुळे पॅथॉलॉजीचा धोका कमी होतो.
याव्यतिरिक्त, गर्भास असंतृप्त चरबी असतात, जी, व्हिटॅमिन एच्या संयोजनात सेल भिंतींवर एक प्रभावी प्रभाव पडतो, त्वचा लवचिकता वाढवते, केस आणि नखे मजबूत करते. 
हे शक्य आहे का?
एवोकॅडोची उत्कृष्ट रचना त्याच्या फायद्यांबद्दल कोणतीही शंका निर्माण करीत नाही, तथापि, फळे कोणत्या फायद्यासाठी फायदेशीर ठरतील आणि हे वापरण्यापासून परावृत्त होणे आवश्यक आहे हे जाणून घेणे आवश्यक आहे.
फायदेशीर गुणधर्म आणि परदेशी फळे: अननस, आम, डाळींब, तारीख, अंजीर, पपई, आर्बुटस, लीची, फिजओआ, मेडलर, लांगन, किवानो, अमरूद, रंबुतान या विषयीच्या फायद्यांविषयी वाचा.
गर्भधारणेदरम्यान
ज्या फळामध्ये त्याची रचना मोनोसंसॅच्युरेटेड फॅटस्, व्हिटॅमिन ए आणि फोलिक अॅसिडची थोडी मात्रा आहे, ती गर्भवती महिलांसाठी प्रत्यक्षरित्या तयार केली जाते. हे घटक महत्वाचे आहेत प्लेसेंटा आणि गर्भाशयाच्या ऊतींचे वाढ आणि पोषण, बाळाच्या मेंदूच्या तीव्र विकासासाठी योगदान देते आणि मॅग्नेशियम गर्भवती आईला आंबटपणाचा सामना करण्यास आणि नसा शांत करण्यास मदत करेल.
एव्होकॅडोस तसेच इतर नवीन उत्पादनांमुळे एलर्जी होऊ शकते हे विसरू नका, म्हणजे आपण आपल्या डॉक्टरांसह प्रतिक्रिया देताना थोड्या प्रमाणात प्रारंभ करावा.
हे महत्वाचे आहे! पोषक तत्वांचा ताजे फळे फक्त साठवून ठेवलेला असतो, म्हणूनच ते उष्णतेचा वापर केल्याशिवाय कच्चा वापर करणे चांगले आहे.
स्तनपान करताना
व्हिटॅमिन-समृद्ध फळांचे नर्सिंग मांच्या शरीरावरील कामांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो, सामर्थ्य देतो, टोन देतो, जीवनसत्त्वे पोषण करतो, अंतःकरणास पोचते. असे असले तरी स्तनपान करताना अव्होकॅडो वापरा अत्यंत सावध असणे आवश्यक आहे, कारण, हिरव्या रंगात असूनही, बाळामध्ये एलर्जी होऊ शकते. 
आईच्या आहारात एव्होकॅडोसचा परिचय घेण्यापेक्षा पूर्वीचा नाही डिलिव्हरीनंतर 2 महिनेदिवसाच्या पहिल्या भागात अर्भकांच्या संभाव्य नकारात्मक प्रतिक्रियाचा मागोवा घेण्यासाठी आपल्याला एका लहान तुकड्यातून सुरुवात करावी लागेल. जर मुलाची मांसाची मात्रा मुलाच्या अवस्थेवर परिणाम होत नाही तर आपण हळूहळू भागाचा आकार वाढवू शकता परंतु लक्षात ठेवा की हे उत्पादन कॅलरीमध्ये खूप जास्त आहे आणि आपण दररोज एकापेक्षा जास्त फळे खाऊ नयेत.
द्राक्षे, स्ट्रॉबेरी, चेरी, रास्पबेरी (काळ्या), गुसचेरी, पांढरा करंट्स, योशा, ब्लूबेरी, गोबररी, क्रॅनबेरी, ब्लूबेरी, समुद्र बथथॉर्न, क्लाउडबेरी, राजकुमार, चॉकबेरी वापरण्यासाठी रचना, गुणधर्म आणि पर्याय याबद्दल वाचण्याची आम्ही आपल्याला सल्ला देतो.
वजन कमी करताना
विचित्रपणे, उच्च पौष्टिक मूल्य आणि चरबीसह, अवांछित चरबी साठवण्याची इच्छा असलेल्या लोकांना हर्षित फळ देऊ शकेल.
या उत्पादनाचे रहस्य असे आहे की त्यात आवश्यक व्हिटॅमिन आणि खनिजांच्या तसेच व्यावहारिकपणे प्रथिने आणि फोलिक अॅसिड असतात जे मांसपेशीय वस्तुमान तयार करण्यात गुंतलेले असतात.
अर्थात, फळ अस्तित्वातील चरबी बर्न करणार नाही, परंतु जर आपण त्यास आहारातील विविध हानीकारक पदार्थांसह बदलले आणि सक्रिय जीवनशैलीचे पालन केले तर अतिरिक्त पाउंड्ससह विभाजन करणे शरीरास हानी न करता शक्य आहे. 
मधुमेह सह
अव्होकॅडोस पीडित लोकांच्या आहारात समाविष्ट करण्यासाठी आदर्श आहेत मधुमेह आणि प्रकार I आणि टाईप II. हे बी व्हिटॅमिनमध्ये समृद्ध आहे जे शरीरात चयापचय प्रक्रियेस सामान्य करण्याची परवानगी देते आणि त्याच वेळी ते पौष्टिक असते आणि त्या शरीरात द्रुतगतीने आणि सहजपणे शोषून घेण्यात येणारी वॅट्स तसेच मॅनहेहेप्टुलोझ नावाचे पदार्थ असते जे रक्त ग्लूकोज पातळीच्या नियमनसाठी जबाबदार असते.
मधुमेहासह, आपण काळा आणि लाल currants, चेरी, mulberries, खरबूजे वापरू शकता.
कोणत्या वयोगटातून मुले होऊ शकतात
एवोकॅडो हे आमच्यासाठी एक असामान्य उत्पादन आहे, त्यामुळे बर्याच माते त्यांना बाळ आणताना आश्चर्यचकित करतात.
या स्कोअरवर सर्वसामान्य मत नाही: काही तज्ज्ञ एव्होकॅडो पुरी प्रथम पूरक आहार म्हणून शिफारस करतात, तर इतरांना तत्त्वे बाळांना देण्याची शिफारस करीत नाही. या प्रकरणात, सुवर्ण माध्यमापर्यंत टिकून राहणे आणि आपल्या क्षेत्रातील वाढणार्या इतर सर्व भाज्या आणि फळेंपेक्षा पूर्वीचे फळ सादर करणे चांगले आहे. 
अशा प्रकारे, बहुतेकदा, बाळाला सर्वसाधारण नाशपात्रांशी परिचित केले जाईल. एक वर्षापूर्वी नाही. शुद्ध करण्यापूर्वी केवळ ताजे फळांपासून शुद्ध केले जाते.
हे महत्वाचे आहे! एवोकॅडो छिद्रामध्ये विषारी विषारी पदार्थ असतात जे लहान मुलांसाठी आणि प्राण्यांसाठी धोकादायक ठरु शकतात, म्हणून फळ पूर्णपणे स्वच्छ आणि त्वचेचा नाश करावा.
निवड आणि वापर नियम
आपण या विलक्षण व्यंजनात प्रयत्न न केल्यास, योग्य दर्जाचे फळे कसे निवडावे आणि कसे खायचे ते स्पष्ट करणे महत्वाचे आहे.
खरेदी करताना कसे निवडावे
- एवोकॅडोस गडद हिरव्या रंगाच्या दाट, असमान त्वचेने झाकलेले असतात. पिकलेले फळ दृढ नसले पाहिजे, परंतु जास्त सौम्यता सावध असावी, याचा अर्थ फळ फोडणे सुरू झाले. मध्यम कडकपणाचे फळ घेणे चांगले आहे.
- योग्य अव्होकॅडोच्या लगद्यामध्ये चिकट संक्रमण असणे आवश्यक आहे: हिरव्या रंगाचा हिरव्या रंगाचा, हिरव्याभोवती मध्यभागी आणि जवळजवळ संत्रा रंगाचा. एक योग्य एव्होकॅडो हँडलखाली पिवळ्या असाव्यात, एक गडद रंग जास्त पिकलेले फळ सूचित करतो आणि हिरव्या रंगद्रव्य दर्शवितात.
स्टोरेज अटी
सामान्य स्टोरेज अटी अॅव्होकॅडो मध्यम तपमान सूचित करतात + 18 ... +25 अंश आणि गडद स्थान. तथापि, फळांची साठवण परिस्थिती मोठ्या प्रमाणात त्याच्या परिपक्वतेच्या प्रमाणात अवलंबून असते.
- म्हणून, अरुंद फळ खोलीच्या तपमानावर जवळपास एका आठवड्यासाठी सुरक्षितपणे संग्रहित केले जाऊ शकते, त्या दरम्यान ते नैसर्गिकरित्या पिकवेल.
- फळ पिकविण्याच्या प्रक्रियेस वेगवान करण्यासाठी, आपण त्याला प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये केळी किंवा सफरचंदांसह ठेवू शकता.
- रेफ्रिजरेटरमध्ये अरुंद फळे साठवता येत नाहीत, ते खराब होऊ शकतात.
- एक नियम म्हणून परिपक्व फळ 2-3 दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवले जात नाही, म्हणून 24 तासांच्या आत ते वापरणे चांगले आहे. ऑक्सिजनच्या वापरास मर्यादित करून त्याचे पिकविणे कमी करणे शक्य आहे, उदाहरणार्थ, एका चित्रपटामध्ये लपवून ठेवणे आणि रेफ्रिजरेटर डिब्बेच्या छान क्षेत्रामध्ये ठेवणे.
- कट फळा फक्त इतर उत्पादनांमधून स्वतंत्रपणे रेफ्रिजरेटरमध्ये संग्रहित केले जावे.
- जर आपण हाड नाही काढला तर अॅव्होकॅडोस जास्त काळ टिकतील.
- फळ गोठविले जाऊ शकते, यासाठी त्याची धुलाई, साफ करणे, तुकडे करणे आवश्यक आहे किंवा फक्त हाड काढा आणि विशेष पिशव्यामध्ये गोठवा, ज्यामुळे त्याचे गुणधर्म 2-3 महिन्यांपर्यंत टिकवून ठेवू शकतात.
स्वच्छ करणे किती सोपे आहे
फळांचे शिंपणे फारच कठिण आहे, म्हणून ते व्यवस्थित काढणे महत्वाचे आहे, जेणेकरून देह कोसळण्यासारखे नाही.
- एका मार्गाने साधे उपाय समाविष्ट आहे: फळ अर्धा दिशेने कापून, बियापर्यंत पोचते, नंतर अर्धा वेगळे करा आणि चाकूच्या दुसऱ्या टप्प्यापासून हाड काढून काळजीपूर्वक काढून टाका. अर्ध्या बाजूंनी पुन्हा कापले जाते, मग प्रत्येक स्लाइसमधून छिद्र सहजपणे काढून टाकले जाते.
- जर सॅलड किंवा इतर डिशमध्ये फळ वापरले असेल तर दुसरी पद्धत अधिक योग्य आहे. आपण पहिल्या हातात जसे हाडे काढून टाकता तशाच प्रकारे सुरु होतो, त्यातील प्रत्येक अर्ध्याचा आतील भाग चाकूने प्रथम, नंतर संपूर्ण त्वचेला कापून न्या. त्यानंतर, आम्ही चम्मच परिणामी चौकोनी तुकडे करतो.
कसे खायचे आणि एकत्र काय आहे
एव्होकॅडो जरी एक फळ मानले असले तरी ते एक वनस्पतीसारखेच असते, ते सामान्य लोणीसारखे काहीतरी तटस्थ, किंचित गोड चव असते. बहुतेकदा साइड डिशेस वापरुन एक भाजी म्हणून वापरले जाते.
- स्वतंत्रपणे, गोडपणा आणि स्पष्ट चव यांच्या अभावामुळे फळ प्रत्यक्षात वापरले जात नाही. वेगवेगळ्या देशांच्या पाककृतींमध्ये ते मांस, सीफूड, मासे, एक नियम, उकडलेले, तळलेले किंवा शिंपल्यासारखे एकत्र केले जाते.
- बर्याचदा, विविध भाज्या सॅलडमध्ये तसेच जपानी सुशी तयार करण्यासाठी ताजे अॅव्होकॅडो वापरले जातात.
- लोकप्रिय सॅन्डविच फळाची तयारी ही लोकप्रिय आहे, कारण ते मॅश केलेल्या बटाटाच्या स्थितीत ब्लेंडर मध्ये कुचले जाते, कॉटेज चीज किंवा तटस्थ दही आणि मसाल्यांचा स्वाद घेण्यास आणि एकसमानपणात आणण्यासाठी.
एवोकॅडोसह स्वयंपाक करताना आपण कोइलंट्रो, डिल, पालक, लसूण, टोमॅटो, चेरी टोमॅटो, काकडी, सेलेरी, लाल कांदे, हिरव्या कांदे, बीन्स, मशरूम एकत्र करू शकता.
होम कॉस्मेटोलॉजीमध्ये कसे वापरावे: सर्वोत्तम पाककृती
गर्भाच्या संरचनेतील पोषक व चरबी हे त्वचेवर आणि केसांच्या पेशींवर फायदेकारक प्रभाव असल्यासारखे हे रहस्य नाही, म्हणूनच कॉस्मेटिक उद्योगात आणि घरात नेहमी अॅव्होकॅडो वापरली जातात.
लिंबू, संत्री, मंडारीन, कुमक्वॅट, बर्गमोट, सुट. लिंबूवर्गीय फळांच्या विविध शाखांमध्ये फायदेशीर गुणधर्म आणि अनुप्रयोगाविषयी देखील वाचा.
कोरड्या केस पुनर्संचयित करण्यासाठी
एवोकॅडो लगदा कोरड्या केस पुनर्संचयित करण्यासाठी आपत्कालीन मदत आहे. सैद्धांतिकपणे, मॅशेड बटाटाच्या स्थितीस पीसता, त्याच्या शुद्ध स्वरूपात मास्क म्हणून वापरली जाऊ शकते. कमीतकमी अर्ध्या तासासाठी रेशमी केसांवर रचना लागू केली जाते.
तथापि, अधिक पौष्टिक मास्क तयार करून अधिक स्पष्ट प्रभाव प्राप्त केला जाऊ शकतो.
150 ग्रॅम शुद्ध अव्होकॅडो पुरी घ्या, त्यात 1 चमचे बदाम तेल आणि 3 टेस्पून नैसर्गिक दही घालावे ज्यात additives किंवा केफिरशिवाय. परिणामस्वरूप मिश्रण ओलसर केसांवर 30 मिनिटे लागू होते.
त्वचा moisturize करण्यासाठी
फळ त्वचेवर जादुई पद्धतीने प्रभावित करते, कारण "युवक व्हिटॅमिन" ए अंतर्भूत नसतात.
मॉइस्चराइजिंग मास्क मिळविण्यासाठी आपल्याला थोडासा प्रयत्न आणि घटक आवश्यक आहेत: एवोकॅडो गूळ - 1 पूर्ण चमचा, मॅश केलेले बटाटे जमिनीत आणि 1 चमचे ऑलिव तेल. 1 टेबलस्पून प्रमाणात मादीऐवजी दुधाची जागा घेतली जाऊ शकते, म्हणून मास्क अधिक द्रव होइल आणि लोणीसह चरबीसारखे नाही.
मिश्रण 20 महिन्यासाठी चेहर्याच्या त्वचेवर लागू केले जाते, नंतर उरलेल्या कापडासह अवशेष काळजीपूर्वक काढून टाका आणि चेहर्याचे आरामदायक तापमान असलेल्या पाण्याने स्वच्छ धुवा, परंतु गरम नाही.
फायदेकारक गुणधर्म आणि फळे वापरा: सेब, नाशपात्र, मनुका, चेरी प्लम्स, आंबट, अमेंटाइन, खुबसट, खार, पर्सिमॉन याविषयी देखील वाचा.
पौष्टिक मास्क
कोरड्या त्वचेसाठी जे पोषण आवश्यक आहे, आपण अॅव्होकॅडोसह "शॉक" पोषक मास्क तयार करू शकता. 
1 चमचे फळ लगदा, 1 चमचे बारीक किसलेले गाजर, 1 अंडे जर्दी, 1 चमचे ऑलिव तेल आणि 1 चमचे मध घालून मिसळले जाते. सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळलेले आहेत आणि फेस, मान आणि डीकॉलीट वर 20 मिनिटे मिश्रण घालावे. उबदार पाण्याने अशा मास्क धुवा.
स्वच्छता मुखवटा
त्वचेचे मिश्रण असलेले लोक, योग्य प्रकारे साफ करणारे मिश्रण: 1 चमचे मॅश केलेले एवोकॅडो, 1 अंडे पांढरा, 1 चमचे मध आणि आंबट मलई आणि 1 चमचे मीठ चवीनुसार. 20 मिनिटे फेसवर मिश्रण घालावे, नंतर छान पाणी घेऊन संकोर्ण वाढवावे.
मुखवटा परत करणे
परिपक्व त्वचेसाठी, आदर्श मास्क शुद्ध फळ लगदा आहे, 20-25 मिनिटे लागतो. तथापि, प्रभाव वाढविण्यासाठी, आपण एकदम सोपी रेसिपी वापरू शकता: अर्ध्या अॅव्होकॅडो फळाचे गूळ 1 चमचे ऑलिव तेलाने मिसळा, कोरडे यीस्टचे 1 चमचे घालावे, मिश्रण थोडावेळ घालून 20 मिनिटे त्वचेवर पसरवा. उबदार पाण्याने स्वच्छ धुवा.
विरोधाभास आणि हानी
त्याच्या उपयुक्तते असूनही, एवोकॅडो प्रत्येकासाठी योग्य नाही.
- लक्षात ठेवण्याची पहिली गोष्ट म्हणजे उत्पादनातील असहिष्णुता. जर ऍलर्जीच्या प्रतिक्रियांचा उपयोग झाल्यास डॉक्टरांनी सल्ला घेतल्याशिवाय प्रयोग चालू ठेवणे आवश्यक नाही.
- पाचन अवयवांचा तीव्र आणि तीव्र आजार हा फळ वापरण्यासाठी एक विरोधाभास आहे.
- काळजीपूर्वक आपल्याला नर्सिंग माताांसाठी एव्होकॅडो खाण्याची गरज आहे, कारण लगदामध्ये असलेले एंजाइम दूधमध्ये प्रवेश करतात आणि केवळ आईचीच नव्हे तर बाळाची पाचन प्रभावित करतात.
- गर्भाशयाचे हाड खाणे कठोरपणे प्रतिबंधित आहे कारण त्यात शक्तिशाली विषारी पदार्थ असतात.
संशयाशिवाय, एवोकॅडो हा एक अतिशय उपयुक्त उत्पादन आहे. आपण योग्य पद्धतीने फळ निवडण्यासाठी आणि लागू करण्यासाठी या उपायांचा पाठपुरावा केला आणि आपण या जादुई फळांच्या सर्व प्रसन्नतेची पूर्णपणे प्रशंसा करू शकाल.
