पिल्ले आणि मूळ चाहत्यांच्या चाहत्यांमधील जुना टकराव आता गाजर बियाणासह एक प्रभावी इतिहासाद्वारे केला जातो. एकदा, हे संयंत्र विशेषतः त्याच्या वरील ग्राउंड हिरव्या भागासाठी आणि बियाण्यांसाठी वापरले होते. मग असे दिसून आले की गॅस्ट्रोनॉमीच्या बाबतीत गाजरचा भूमिगत भाग स्पष्टपणे जिंकतो आणि फायदे आणि आनंद यांच्यातील विवाद नंतरच्या विजयामुळे सोडवला जातो. गाजर भागांच्या वास्तविक उपचारांच्या मूल्यांमध्ये जनतेच्या जागरुकता कमी झाल्यामुळे कदाचित याचे वर्णन केले जाऊ शकते. पण आज, जेव्हा विज्ञान अभूतपूर्व उंचीवर पोहोचले आहे आणि हे स्पष्ट झाले आहे की मूळ पिकांच्या तुलनेत भाज्यांच्या ऍपल्समध्ये अनेकदा जीवनसत्त्वे आणि इतर उपयुक्त पदार्थ असतात, तेव्हा परिस्थिती नाटकीय बदलू लागली.
रासायनिक रचना
कितीही अविश्वसनीय वाटत नाही, परंतु गाजर टॉप संत्रा गाजर स्वतःपेक्षा 500 पेक्षा जास्त व्हिटॅमिन आहेत. भाजीचा हिरवा भाग अक्षरशः व्हिटॅमिन बी, रेटिनॉल, व्हिटॅमिन ए आणि एस्कॉर्बिक अॅसिडसह व्हिटॅमिन सी म्हणून ओळखला जात नाही. येथे अधिक विलक्षण जीवनसत्व के, ई आणि पीपी देखील आढळतात.
आम्ही बीट टॉप्सच्या औषधी गुणधर्मांविषयी वाचण्यासाठी आपल्याला सल्ला देतो.
मॅक्रो - आणि सूक्ष्म पोषक घटकांच्या स्वरूपात बाटोवा आणि खनिजांमध्ये सॉलिडः
- पोटॅशियम
- लोह
- कोबाल्ट;
- कॅल्शियम;
- लिथियम
- सोडियम;
- फॉस्फरस
- सेलेनियम;
- अॅल्युमिनियम
- फ्लोरीन
- सल्फर
- आयोडीन
कॅमरिन, क्लोरोफिल, आवश्यक तेले, लिसाइन, टॅनिन आणि अगदी कॅफिनसारख्या गाजर पानेमध्ये इतर मौल्यवान घटकदेखील आहेत.तुम्हाला माहित आहे का? युरोपियन युनियनमध्ये, गाजरला फळ मानले जाते कारण पोर्तुगीज जॅम बनवतात आणि युरोपियन मानकानुसार जाम फक्त फळांपासून बनविले जाते.
औषधी गुणधर्म
गाजरच्या अवस्थेतील उच्चारित एंटीऑक्सीडेंट गुणधर्म मुख्यतः सेलेनियम खनिजांच्या सखोल उपस्थितीमुळे आहेत. परिणामी, शीर्षस्थानाचा वापर हृदयवृद्धीच्या क्रियाकलापाचे क्रियाकलाप ऑप्टिमाइझ करण्यात, प्रारंभिक वृद्धत्वाची उद्भवणारी प्रक्रिया प्रतिबंधित करण्यास आणि प्रजनन गुणधर्म सुधारण्यास मदत करते. सेलेनियमचे पानांचे इतके चांगले प्रतिनिधित्व आहे की रोजच्या डोससाठी फक्त दोन दगडाची पाने मिळतात. 
आणि कॅल्शियमसह तयार होणारे क्लोरोफिल हे शरीराच्या रक्ताच्या प्रणालीस विषारी आणि विषारी पदार्थांपासून शुद्ध करण्यासाठी सक्षमतेच्या अशा मौल्यवान गुणवत्तेसाठी जबाबदार आहे.
पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन केमुळे हृदयाच्या क्रियाकलापांचे अनुकूल बनते, उच्च रक्तदाब रुग्णांमध्ये रक्तदाब यशस्वीपणे कमी होते आणि चयापचय प्रक्रिया सामान्य होतात.
गाजर हिरव्या भाज्यांमध्ये उपस्थित असलेले रेटिनॉल प्रत्यक्षात दृष्टी सुधारते, तिची तीव्रता वाढते आणि डोळ्यातील रोगांना रोखते, हे दोन्ही गूढ आणि दूरदृष्टी असलेल्या लोकांमध्ये होते.
महिला आणि पुरुषांकरिता गाजरच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल अधिक वाचा, तसेच पांढरे, पिवळे आणि जांभळ्या गाजर फायदेकारक आहेत हे देखील पहा.
वजन कमी करू इच्छित असलेल्या लोकांबरोबर गाजर उत्कृष्टता लोकप्रिय असणे आवश्यक आहे. त्यातून होणारे इंजेक्शन पाचन प्रक्रियेला उत्तेजन देते, आतड्यांतील गतिशीलता सक्रिय करते, ज्यामुळे योग्यरित्या संरेखित केल्यावर वजन कमी होते.
काय उपयुक्त आहे: औषधोपचार
गाजरच्या सर्वात वरच्या औषधी गुणधर्मांवर अर्थातच, पारंपरिक रूग्णांच्या लक्ष्याशिवाय ते राहू शकत नाही. उदाहरणार्थ, त्यात फाइटोसाइड्सची उपस्थिती आपल्याला घाव, अल्सर, फ्रॉस्टबिइट्स आणि इतर समान समस्यांवरील उपचारांच्या दरम्यान कॉम्प्रेसेजच्या रूपात प्रभावीपणे वापरण्यास अनुमती देते. 
गाजरची रस त्याच्या रस आणि मधुमेहावरील सूक्ष्म-जीवनाशी लढण्यासाठी मधमाश्यासारख्या उच्च क्षमतेचा वापर गले किंवा स्टेमायटिसच्या उपचारांमध्ये केला जातो.
लोकप्रिय प्रकारचे मध आणि त्यांच्या वापराविषयी वाचा: चुनखडी, पावडर, कँपरेनी, क्लोव्हर आणि एस्पारसेटोव्हीपासून मध.
या एजंटची अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म, जी खराब कोलेस्टेरॉलच्या रक्तवाहिन्यांस स्वच्छ करते आणि त्यांची भिंती लवचिकता आणि लवचिकता परत आणण्यास मदत करते, स्ट्रोक आणि हृदयविकारास प्रतिबंध करण्यास मदत करते.
उच्च रक्तदाब रुग्णांमध्ये रक्तदाब कमी करणे पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन केच्या लक्षणीय उपस्थितीत योगदान देते आणि साधनात कॅल्शियमची उपस्थिती ऑस्टियोपोरोसिस होण्यापासून प्रतिबंध करते.
गाजरच्या पानांचे सर्वात मौल्यवान गुणधर्मांपैकी एक म्हणजे मानवजातीच्या अशा प्राचीन श्वासोच्छवासाच्या मुरुमांसारख्या प्रभावीपणे प्रभावीपणे हाताळण्याची, आणि अगदी प्रगत परिस्थितींमध्ये आणि या समस्येच्या कोणत्याही टप्प्यावर प्रभावीपणे हाताळण्याची त्याची अद्वितीय क्षमता आहे.
सेल्युलर पातळीवर शरीरात क्रिया करण्यासाठी हिरव्या भाज्यांमध्ये असलेल्या घटकांची क्षमता, रेडॉक्स प्रक्रिया उत्तेजित करणे आणि सेलची पुनर्प्राप्ती क्षमता पुनर्प्राप्त करणे या पुनर्प्राप्तीसाठी या आश्चर्यकारक गुणवत्तेची व्याख्या केली आहे.
या गुणधर्मांसह, त्याच्या वेदनाकारक, विरोधी दाहक, संवेदनाशून्य आणि एनाल्जेसिक गुणधर्म देखील गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमधील समस्या, सर्वसाधारणपणे जननेंद्रिय प्रणाली आणि विशेषतः मादा प्रजनन प्रणालीमध्ये समस्यांना तोंड देण्यास मदत करतात.
गाजरच्या टप्प्यात पुरुषांमध्ये शक्ती वाढू शकते, दात बदलताना मुलांमध्ये दात आणि मटके मजबूत होतात, सूज काढून जातात, गंभीर खोकलाचा त्रास होतो, तणावानंतर मज्जासंस्था शांत होते, अनावश्यकता कमी होते आणि प्रत्यक्षात मद्यपानाच्या मदतीने मदत होते, यकृत आणि रक्त विषारी होते.
मधुमेहविषयक समस्यांमुळे गाजर शिखर रक्तातील साखरेच्या शोषणाची प्रक्रिया अधिक सुलभ बनवू शकते. उत्पादनाच्या 100 ग्रॅम प्रती 10 ग्रॅम सुक्रोजचा समावेश करून, गाजरचे हिरवे स्वतःच साखरला शरीरावर पूर्णपणे बंद करु शकतात. 
आणि त्यामध्ये उपलब्ध आहारातील फायबर्स, शर्करा खंडित होण्यास प्रतिबंध करणार्या सूक्ष्म पदार्थांसह वाहनांना समृद्ध करणारे, श्लेष्मासह रक्ताच्या संपृक्ततेवर प्रभाव पाडणारी ग्लुकोज, या शब्दात योगदान देत नाही. परिणामी, सर्व ठीक आहे: जहाजे, आणि शरीर, आणि स्वत: मनुष्य.
पाककला अनुप्रयोग
"गाजर" शब्दावरील नागरिकांनी लगेचच नारंगी रूट भाज्या कल्पना केली, पण या भाजीचा हवाई भाग गावांमध्ये कमी प्रमाणात वापरला जात नव्हता. आणि येथेच ग्रामीण भागातील पारंपरिक संस्कृती प्रकट झाली नव्हती, परंतु प्राचीन पूर्वजांनी त्यांच्या पूर्वजांकडून मिळालेली मूळ पाककृती देखील प्रकट केली.
उदाहरणार्थ, बॉटविनी एकदा एक अतिशय लोकप्रिय. याव्यतिरिक्त, गाजर टॉपर्स निश्चितपणे विविध प्रकारचे लोणचे तयार करण्यासाठी वापरण्यात आले होते, उदाहरणार्थ, टोमॅटो किंवा सॉर्केरट सॅलिंग करताना, जे पदार्थांना मसालेदार मसालेदार चव देतात.
आम्ही शिफारस करतो की आपण हिवाळ्यासाठी कोबी कापणीची पाककृती वाचा.
आज, पाककृती व्यावसायिक हे सलाद आणि सूप तयार करण्यासाठी या उत्पादनाचा सर्वाधिक सक्रियपणे उपयोग करतात. पाई आणि पॅनकेक्स, भाजीपाल्याच्या कपाट आणि कॅसरोल्ससाठी बनवण्यासाठी अनेक गृहिणी आनंदी आहेत. 
कच्चा माल कापणी आणि साठवण
उन्हाळ्यात, आपण नारंगी मुळे बेड बाहेर काढले जातात तेव्हा, फक्त sleds नाही, पण गाजर टॉप, उन्हाळ्यात मध्यभागी, अधिक तंतोतंत तयार करणे आवश्यक आहे. त्यांच्यापासून हिरव्या भाज्या वेगळे केल्या पाहिजेत आणि हिरव्या भाज्या असतात. कापणी आणि स्टोरेजसाठी पिवळ्या आणि मुळावलेल्या दंव पूर्णपणे योग्य नाहीत.
नंतर शिंपल्या पूर्णपणे स्वच्छ केल्या जातात आणि पातळ थराने (शक्यतो कापूसवर) ठेवतात आणि कोरडे करण्यासाठी पाठविलेले असतात, जे कोरड्या आणि छायांकित ठिकाणी चांगल्या प्रकारे केले जाते.
हे महत्वाचे आहे! कोणत्याही परिस्थितीत गाजर सूर्यप्रकाशात सुकवू नये कारण त्याचे परिणाम आपल्याला भरपूर उपयुक्त पदार्थ गमावू शकतात.
उत्पादनास काचेच्या कंटेनरमध्ये किंवा सूती व पिशव्यामध्ये कोरड्या ठिकाणी ठेवणे चांगले आहे.
हिरव्यागार गळती अलीकडेच खूप लोकप्रिय झाली आहे. हे करण्यासाठी, सुशोभित टोपी दोन तासांनी सुकून घ्यावी, बारीक चिरून घ्यावे आणि फ्रीजरवर पाठविलेले कंटेनर किंवा प्लास्टिक पिशवीमध्ये ठेवावे. 
संभाव्य हानी आणि मतभेद
गाजर शिखर एखाद्या निरोगी व्यक्तीस कोणतीही हानी होऊ शकत नाहीत. तथापि, एखाद्यास तात्पुरती किंवा कायमस्वरुपी आरोग्य समस्या असल्यास नैसर्गिक विरोधाभास आहेत जे या उत्पादनाच्या रिसेप्शनचे नियमन करतात:
- सर्वप्रथम ज्या व्यक्तींना उत्पादनामध्ये असहिष्णुता आहे त्यांच्याशी संबंधित आहे;
- या उत्पादनास एलर्जन्सच्या समस्यांमुळे काळजी घेण्याचा देखील विचार करावा;
- पेस्टिक अल्सरच्या वाढीस गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टसह समस्या असलेल्या टॉप आणि लोकांना वापरण्याची शिफारस केली जात नाही, जठरासंबंधी ज्वलनाच्या वाढीव अम्लतासह, मोठ्या आतड्यात दाहक प्रक्रियेदरम्यान, अल्सरेटिव्ह कोलिटिस आणि आंतड्यांमुळे त्रास होतो.
- रक्तदाब कमी करण्यासाठी या उत्पादनाची क्षमता हायपोटेन्शन ग्रस्त लोकांसाठी त्रासदायक आहे;
- ज्या लोकांमध्ये अत्यंत संवेदनशील त्वचा असते, त्यातील पदार्थांमुळे पानाशी संपर्क साधताना फुरोकुमारिन त्वचेवर सूज येऊ शकतात किंवा सूज येऊ शकतात.
हे महत्वाचे आहे! गर्भवती महिलांना गाजरच्या अवस्थेच्या उपस्थितीत निधी घेण्यास मनाई आहे. गर्भाशयाचे स्वर वाढविण्याची क्षमता गर्भपात किंवा अकाली जन्म होऊ शकते.
गाजर टॉप कसे घ्यावे
या औषधे उपचार आणि रोगांचे प्रतिबंध यासाठी तीन प्रकार आहेत.
चहा
या उत्पादनातून चहा तयार करण्यासाठी, प्रत्येक कप पाणी बारीक चिरलेली चिरलेली चिरलेली चव - ताजे, कोरडे किंवा पिवळ्यासाठी आवश्यक आहे. ताजे उकडलेले पाणी कोथिंबीरमध्ये घालावे, नंतर ते 10 मिनिटे उकळवावे. 
ही चहा दिवसातून तीन ग्लासपेक्षा जास्त पिण्यासाठी शिफारस केली जात नाही कारण ती फक्त एक सुखद पेयच नाही तर उपचारात्मक एजंट देखील नियमितपणे वापरल्यास, उपरोक्त अनेक रोगांना रोखू शकते आणि त्यांना बरे करू शकते. उदाहरणार्थ, वैरिकास नसणे आणि बदाम, किंवा अस्पष्ट दृष्टी.
तुम्हाला माहित आहे का? फुलिंगोस खाण्यासाठी झुडूपात गाजर वापरतात जेणेकरुन या सुंदर पक्षी त्यांचे रंग गमावतील.
Decoction
शरीराला मजबुत करण्यासाठी आणि रोगप्रतिकार यंत्रणा मजबूत करण्यासाठी हे साधन सिद्ध झाले आहे. हेमोरायड्स, वैरिकोज नसणे, प्रोस्टेटिसिस, सिस्टिटिस आणि एडीमाच्या उपचारांसाठी गाजर व्ल्ह्कीचा एक डिकोक्शन देखील मौल्यवान आहे.
ते तयार करण्यासाठी, तुकडे चूर्ण टोचण्यासाठी 250 मिलीलीटर उकडलेले पाणी आवश्यक आहे. नंतर मिश्रण एका तासाच्या एका तासासाठी वॉटर बाथमध्ये उकळले पाहिजे, नंतर थंड आणि फिल्टर केले पाहिजे.
डिनोक्शनच्या 200 मिलिलिटर डिनर आणि अंथरूणादरम्यानच्या अंतराळात सर्वोत्तम घेतले जाते. 
ओतणे
Hemorrhoids उपचार मध्ये आणि या साधनाची ओतणे लागू करता येते. ते तयार करण्यासाठी तुम्हाला 20 ग्रॅम सुक्या टोपे पाउडरमध्ये बदलण्याची गरज आहे, उकळत्या पाण्यात अर्धा लिटर ओतणे आणि अर्धा दिवस गुंतवणे सोडून द्यावे. दोन महिन्यांत ओतणे 4-5 वेळा दररोज घ्यावे.
जेव्हा मूळव्याधांचा वापर पारंपारिक औषधांच्या विविध साधने वापरला जातो. कसे वापरायचे ते शिका: लेकुनोसा, बोलार्ड, चिव्स, सागर बकथॉर्न, क्रॅस्लेन, हॉर्स चेस्टनट, ब्लूबेरी पाने, स्वादिष्ट आणि औषधी वनस्पती.
विषुववृत्त आणि झुबके शरीर स्वच्छ करण्यासाठी त्याच ओतणे घेता येते. एक दिवस जेवण करण्यापूर्वी एका तासाच्या एका तासासाठी तीन ग्लास ओतणे प्यावे.
टोन्सिलिटिस, लॅरीन्जायटिस, स्तोमायटिस आणि टॉन्सीलाइटिसचा प्रभावी उपाय म्हणून 10 ग्रॅम शिजवलेले, 10 ग्रॅम मध आणि 200 ग्रॅम पाणी ओतणे शक्य आहे.
वाळलेल्या औषधी वनस्पती पावडर मध्ये जमीन असावी आणि 15 मिनिटे उकडलेले असावे, नंतर फिल्टर आणि मध तयार केले पाहिजे. मग दिवसातून 3-4 वेळा हे ओतणे आपल्या तोंडाला आणि गळ्याला स्वच्छ करावे. 
गाजर सर्वात वरच्या दर्जाच्या मुरुमांमध्ये मुळे गमावतात अशाप्रकारे, त्यांच्या उपयोगिता आणि निःशक्त उपचार गुणधर्मांच्या दृष्टीने त्यांना मोठ्या लाभाने मागे टाकले आहे. पण सर्वसाधारणपणे, हे भाज्या जगातील सर्व बागेतील अग्रगण्य ठिकाणी व्यर्थ ठरत नाहीत.
