चवदार आणि निरोगी भोपळा प्रत्येकासाठी ओळखले जाते. रोजच्या जीवनात त्याच्या वापरासाठी अनेक पर्याय आहेत: खाद्यपदार्थांपासून ते भव्य हेलोवीन कार्व्हिंग्जपर्यंत. ऑगस्ट ते डिसेंबरदरम्यान पांढरे, पिवळे आणि हिरवे फळ आपल्या आहारामध्ये कॅसरोल, अन्नधान्य, सूप, पाई आणि मिठाच्या स्वरूपात विविधता आणतात.
भोपळा इतिहास
असे मानले जाते की भोपळा उत्तर अमेरिकेतून आला. भारतातील शहरे खोदण्याच्या वेळी त्याचे बियाणे सापडतात, आणि चित्रपटाची आणि बास-सवलतींवर भरपूर प्रमाणात पाहिले जाऊ शकते. अमेरिकेतील स्वदेशी लोकांना मोठ्या प्रमाणात पिवळ्या फळांची ओळख झाली. 
भारतीयांनी तो पदार्थ आणि खाद्य म्हणून वापरला.
अमेरिकेतील नवीन रहिवासी, ते देखील चव आले. उपनिवेशवाद्यांनी ते साइड डिश, सूप किंवा मिष्टान्न, वाळलेल्या आणि तळलेले म्हणून खाल्ले. लवकर औपनिवेशिक काळामध्ये, भोपळाचा वापर पिकांच्या पिकासाठी एक घटक म्हणून केला होता, परंतु तो भरण्यासाठी वापरला जात नव्हता.
मोठ्या फ्रिटयुक्त भोपळ्यांच्या विविधतेविषयी, भोपळ्याच्या लोकप्रिय जातींबद्दल, भोपळाच्या फायदेशीर गुणधर्मांविषयी, खुल्या क्षेत्रात वाढत्या भोपळ्याच्या नियमांबद्दल जाणून घ्या.
आणि नवीन अमेरिकन लोकांनी कद्दूच्या लगद्याचा अद्भुत अनुभव शोधून काढला. आयरिश कॉलोनिस्ट्सने उज्ज्वल नारंगी फळ त्यांच्या वापरास आढळला: भोपळा मोठ्या लालटेन जेक-लालटेन बाहेर वळले.
अमेरिकेत त्याचे फळ इतके होते आणि ते इतके स्वस्त होते की आयरिश लोक त्यांच्या जागी सलिप्पने बदलले आणि त्या क्षणी, भोपळा हेलोवीन उत्सव म्हणून ओळखला जातो. 
तुम्हाला माहित आहे का? जॅक - Miserful जॅक च्या आयरिश पौराणिक कथा. लोभी आणि चावणेकारक, त्याने सैतानला त्याच्या आत्म्यास दावे सोडून देण्यास भाग पाडले. पण संशयास्पद कृती आणि कडकपणामुळे त्याला स्वर्गात जाण्याची परवानगी नव्हती. चालायला लागलेल्या लोखंडी व्यक्तीला जीवनाच्या जगात परत जावे लागले. जॅकला त्याच्या मार्गावर प्रकाश टाकण्यासारखे काहीतरी होते, सैतानाने त्याला एम्बर दिली. जॅकने सलिपीमध्ये कोळसा टाकला, जो लांबच्या हिवाळ्याच्या रात्री आपल्या मार्गाला प्रकाशित करतो.
गोंधळ का?
जर वेगवेगळ्या विज्ञान आणि क्रियाकलापांच्या परिभाषाद्वारे एखाद्या वस्तूचा अर्थ लावला गेला तर गोंधळ निर्माण होतो. याचा अर्थ असा नाही की कोणतीही व्याख्या चुकीची आहे, फक्त काही.
भिन्न व्याख्या भिन्न युग किंवा भिन्न देशांचा संदर्भ घेऊ शकतात. भोपळा म्हणून कोणीतरी त्याला भाज्या समजते, आणि कोणीतरी बेरी.
वनस्पतिशास्त्र दृष्टीने परिभाषा
वनस्पतिशास्त्रज्ञांच्या दृष्टीने भोपळा कुटुंब एक औषधी वनस्पती एक बेरी आहे.
भोपळा कुटुंबात झुचिनी, लुफा, लेगेनिया, मोमोर्डिकु, अँंगुरिया, ट्लाडियंट, बेनिंकझू, फेलिन्स समाविष्ट आहेत.
घरगुती अर्थाने, बेरी एक झुडूप किंवा औषधी वनस्पती एक रसदार, fleshy फळ आहे: currants, gooseberries, इ.बॉटनिकल बेरी वनस्पतीच्या प्रकारांपैकी एक आहे, ज्यात रसदार लगदा आणि भरपूर बियाणे आहेत. एक वनस्पतिजन्य भाज्या एक वनस्पती आहे जी भाजीपाला खाण्यासाठी अन्न वापरते. पण वनस्पतीच्या दृष्टिकोनातून केवळ एकच नाही.
पाककृती दृष्टीने परिभाषा
पाकशास्त्र परंपरा सर्व वनस्पतींना प्रथम अभ्यासक्रम आणि साइड डिशेस, स्वादिष्ट किंवा चवीनुसार गोड तयार करण्यासाठी वापरली जाते.
आयव्हीनुसार दालु, भाज्या - हे बाग फळ.
भाजी शब्दाची उत्पत्ती बर्याच काळापासून झाली - प्राचीन स्लावच्या युगामध्ये आणि सर्व प्रकारच्या खाद्यपदार्थांचे अर्थ. 
पण "फळ" हा शब्द पोलिश भाषेतून 1705 मध्ये आमच्या लेक्सिकॉनवर आला. त्या क्षणापासून, जमिनीवर वाढणारी प्रत्येक गोष्ट एक भाजी म्हणून मानली गेली आणि झाडे फळे हे फळ होते.
तर परिणाम काय आहे: फळ, बेरी किंवा भाजी?
वनस्पतीच्या शब्दात, फळ एक प्रजननक्षम अवयव आहे, जो फुलापासून बनलेला असतो, जो एक नवीन बियाणे देतो.
फळे भरपूर प्रमाणात आहेत, उदाहरणार्थ:
- खमंग एक बॉक्स;
- मटर फोड;
- अक्रोड
- एक सफरचंद
- बेरी;
- भोपळा
- संत्री
- रसदार drupe.
तुम्हाला माहित आहे का? पुरातन काळात, भोपळा बिया प्रेम पोटींचा भाग होते, कारण असे मानले जात होते की त्यांचे पुरुष लैंगिकतेवर फायदेशीर प्रभाव पडतात.म्हणून, आपण कोणत्या उद्योगाबद्दल बोलत आहोत यावर योग्य अर्थ अवलंबून असेल.
कोठे भोपळा वापरतात?
त्याच्या संपूर्ण इतिहासात, त्याचे फळ व्यंजन आणि चटई, अन्न आणि सजावटीच्या सजावट, वाद्य वाद्य आणि औषधे आहेत. त्याचे लगदा अन्न वापरले जाते, आणि तेले बियाण्यापासून बनविले जाते.
औषधांमध्ये
भोपळा कॅरोटीन, सुक्रोज, व्हिटॅमिन सी, बी 1, बी 2, पीपी समृद्ध आहे. तिचे मांस एक चांगले मूत्रपिंड आहे आणि दीर्घकालीन कब्जांसाठी शिफारस केली जाते.
तीव्र कब्ज, मोती जव, ऍस्पेन छार्क, व्हिबर्नम, बीटरूट, पर्सिमॉन, स्लो, व्हाईटहेड, विमेन देखील शिफारस केली जाते.भोपळा असलेल्या पोटॅशियममध्ये हृदयाचे कार्य सुधारते, रक्तवाहिन्या मजबूत होतात आणि सूज काढून टाकते.
बियाण्यांचा उद्दीष्ट एन्थिमिंटिक प्रभाव असतो. भोपळाचा रस यकृत रोगांसाठी उपयुक्त आहे. जखम आणि बर्न, तसेच श्लेष्म झिल्लीच्या जखमांना बरे करण्यासाठी तेल काढणे वापरले जाते.व्हिटॅमिन ए, ई, त्यात समाविष्ट आहे, शरीरात वृद्धत्व प्रक्रिया कमी करते.
हे महत्वाचे आहे!गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मधुमेह असलेल्या रोगांकरिता भोपळा पदार्थांवर काळजी घ्यावी. भोपळाचा रस गॅस्ट्रिक म्यूकोसाचा जळजळ होऊ शकतो आणि पोटातील आणि स्वादुपिंडाच्या तीव्र रोगांचे वाढ बनवते.
सौंदर्यप्रसाधने गुणधर्म
कॉस्मेटोलॉजी मधील भोपळा तेल त्वचा काळजीसाठी वापरली जाते: त्वचेचे सॉफ्टनिंग, शुद्धीकरण आणि पुनरुत्पादन तसेच बाह्य उत्तेजकांपासून संरक्षण. अरोमाथेरपीमध्ये हे मुख्य सुगंधी तेलासाठी मूलभूत घटक आहे. 
केसांच्या तोटासाठी, आठवड्यातून 2-3 वेळा धुण्याआधी 30 मिनिटे मुरुमांमध्ये भोपळा तेल घासण्याची शिफारस केली जाते.
केसांच्या नुकसानासाठी, झिझिफस, कोरफड व्हरा, नास्टरुटियम, लाल कांदा, पाइन ऑइल, बर्गमोट, विलो वापरण्याची शिफारस केली जाते.
सजावटीच्या गुणधर्म
भोपळा च्या पारंपारिक आणि परिचित गोल आकार व्यतिरिक्त, विविध फॉर्म लहान फळे आहेत:
- संत्रा सारख्या;
- नाशपातीचा आकार;
- पांढरा रेशीम भोपळा;
- टर्बिड फरक
वनस्पतीचे शोभेचे विविध प्रकार आश्चर्यकारक फळांकडे लक्ष वेधतात, ते वाढण्यास आणि त्वरेने वाढण्यास सोपे आहे. त्याच्या कॉम्पॅक्ट फॉर्ममध्ये झाकण तयार होते जे कंटेनरमध्ये छान वाटते आणि उन्हाळ्याच्या बागेसाठी आभूषण बनते. 
सजावटीच्या वाणांचे फळ बर्याचदा अकार्यक्षम असतात परंतु सजावटीच्या कपाटांच्या किंवा वासेसच्या निर्मितीसाठी त्यांचा यशस्वीपणे उपयोग केला जातो.
तयार झालेले उत्पादन पेंटिंग आणि वार्निशद्वारे सजावट केले जाऊ शकते. उज्ज्वल मालाची भांडी, वासे किंवा इतर रोचक शिल्प आपल्याला गंध आणि उन्हाळ्याच्या उन्हाचा उबदारपणा बर्याच काळापासून राखून ठेवेल.
हे महत्वाचे आहे! या वनस्पतीच्या फळे कमी एलर्जीजन्य उत्पादने आहेत. पण प्रत्येक जीव स्वतंत्र आहे आणि भोपळा असलेले कॅरोटीन एलर्जीसंबंधी प्रतिक्रिया उत्तेजित करू शकते. आपल्याला खोकला किंवा सूज असल्यास, ऍलर्जीस्टचा सल्ला घ्या.
शोध काढूण घटकांच्या रचनांमध्ये अपरिहार्यपणे समृद्धीने स्वयंपाक, औषधे आणि सौंदर्यप्रसाधनेमध्ये भोपळा वापरण्याचे अनेक मार्ग उपलब्ध आहेत. 
आकार आणि रंग सजावटीच्या उत्कृष्ट कृतींच्या निर्मितीस प्रेरणा देतात आणि मनुष्याच्या अमर्याद कल्पनांच्या व्यावहारिक अहवालासाठी आकार नेहमीच स्त्रोत असेल.
