गाजर रस एक वास्तविक उपचार औषध आहे. योग्य प्रमाणात, मानवी उपचारांना त्याचे उपचार गुणधर्मांमुळे पुष्कळ फायदे मिळू शकतात. नैसर्गिकरित्या, आम्ही नैसर्गिक रस बद्दल बोलत आहोत, आणि स्टोअर नाही. म्हणूनच, जे लोक त्यांच्या आरोग्याबद्दल काळजी घेतात त्यांनी हिवाळ्यासाठी गाजर पेय तयार करण्याविषयी विचार केला पाहिजे.
गाजर रस च्या फायदे
गाजर उत्पादनांचा आहार घेण्यात मदत होते:
- पाचन तंत्र सामान्य करणे;
- भूक सुधारणे;
- रक्त स्वच्छ करा;
- रक्त कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करा;
- केंद्रीय तंत्रिका तंत्र मजबूत करणे;
- हीमोग्लोबिन वाढवा.
तसेच गाजर, जळजळ, कॅलेंडुला, ऋषी (सल्व्हिया), गवत, गवत, लिंडेन, चेहरे, डबल बेड, वॉटर्रेस, युक, डोडर, व्हिबर्नम बुलडेज, गोल्डनोड, स्लिझन, मूंगफली, ऑरगॅनो यासारख्या समस्या असल्यास गाजरचा रस देखील वापरला जातो: oregano) आणि काळ्या कोबी.
या पेयमध्ये अँटीबैक्टीरियल आणि एन्टीसेप्टिक इफेक्ट्स देखील असतात, जो ऍन्टी-इंफ्लॅमेटरी एजंट म्हणून कार्य करतात, कर्करोगाच्या पेशींचे प्रतिकार करतात आणि शरीराचे पुनरुत्पादन करण्यास सक्षम असतात.
तुम्हाला माहित आहे का? 1 99 8 साली अलास्कन जॉन इव्हान्स यांनी जगामध्ये सर्वात जास्त गाजर उगवले. तिने 8.61 किलो वजन केले.
हिवाळा साठी गाजर रस कसा बनवायचा
गाजर रस तयार करण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत. नारिंगी पेय संरक्षित करण्यासाठी सर्वात लोकप्रिय आणि सोपी पद्धत विचारात घ्या. 
गाजर - आमच्या आरोग्यासाठी व्हिटॅमिनचे वास्तविक स्टोअरहाउस. गाजर, त्याचे गुणधर्म यांचे फायदे आणि हानी काय ते शोधा.
स्वयंपाकघर उपकरणे आणि उपकरणे
हिवाळा साठी गाजर रस बंद करण्यासाठी, आपण तयार करणे आवश्यक आहे:
- juicer;
- पॅन
- एक चाकू;
- चम्मच
- चाळणी किंवा चीज कापड;
- बँक
- कव्हर
साहित्य आवश्यक
रस तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:
- गाजर - 2 किलो;
- साखर - 300 ग्रॅम
आपण स्वत: ला व्हिटॅमिन आणि बर्याच पोषक तत्त्वांसह रीफ्रेश करू इच्छित असल्यास द्राक्षे, गोड चेरी कंपोटे, काळ्या मनुका जाम, टेंगेरिन जाम, नाशपाती, खारट, जंगली स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी जेली आणि लाल मनुका जेली कशी बनवायची ते वाचा.
पाककला पाककृती
गाजर उत्पादनासाठी स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:
- भाज्या धुऊन, छिद्र आणि लहान तुकडे कापून जातात.
- मग ते juicer माध्यमातून चालविली जातात.
- परिणामी रस एक चाळणी किंवा गळती द्वारे 3 वेळा तळाशी सॉसपॅनमध्ये ओतले जाते.
- एक लहान आग चेंडू उकळणे आणले आहे.
- मग साखर घाला आणि चांगले मिसळा.
- बर्याच मिनिटांसाठी शिजवा आणि प्री-स्टेरलाइज्ड जारमध्ये द्रव ओतणे.
- मग ते झाकणाने झाकलेले असतात, मोठ्या सॉसपॅनमध्ये ठेवतात, त्यात पाणी ओतते जेणेकरून ते कॅनच्या हॅंगर्सपर्यंत पोचते.
- कंटेनरचे भांडे स्टोववर ठेवले जाते, ते उकळतात आणि रस सुमारे 20-30 मिनिटांपर्यंत निर्जंतुक होतो.
- बँका हळुवारपणे बाहेर खेचतात आणि कसलीही खराब केली जातात.
- नंतर ते वरच्या बाजूला खाली ठेवतात आणि कंबलने झाकलेले असतात.
हे महत्वाचे आहे! निर्जंतुकीकरण दरम्यान जर्म्स फोडण्यापासून प्रतिबंध करण्यासाठी, पॅनच्या तळाशी कापड घालणे आवश्यक आहे.
स्वाद विविधता काय करू शकता
प्रत्येकजण शुद्ध गाजर रस पिण्यास आवडत नाही. म्हणूनच, इतर भाज्या किंवा फळांसह त्याचे चव विविधता वाढविणे शक्य आहे.
सफरचंद द्वारे
साहित्य:
- गाजर - 1 किलो;
- सफरचंद - 3 किलो;
- साखर - 1 टेस्पून.
कृती:
- गाजर आणि सफरचंद एक juicer माध्यमातून वळले, peeled आहेत.
- साखर घाला, एक सॉस पैन दोन्ही रस घालावे.
- स्टोव्हवर पॅन ठेवा, उकळणे आणा आणि साधारण 5 मिनिटे शिजवा.
- अग्नि बंद केला जातो आणि पिण्याचे पूर्व-स्टेरलाइज्ड जारमध्ये ओतले जाते आणि आळशी झाकलेले असते.
भोपळा
साहित्य:
- गाजर - 1 किलो;
- भोपळा - 1 किलो;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- पाणी - 1 टेस्पून.
- सायट्रिक ऍसिड - 10 ग्रॅम
पाककला पाककृती:
- गाजर बारीक बारीक तुकडे, एक भोपळा वर घासणे.
- भाज्या एक सॉसपॅनमध्ये ठेवा, ते मऊ होईपर्यंत पाणी आणि उकळलेले घालावे.
- चिकट होईपर्यंत चाळणी सह उकडलेले भाज्या भिजविणे.
- मिश्रण परत पॅन मध्ये ओतले आणि उकळणे आणले.
- 5 मिनिटे कमी गॅसवर साखर, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल आणि उकळणे घाला.
- मग उत्पादन निर्जंतुकीकरण jars आणि घुमट मध्ये ओतले जाते.
बीटरूट
साहित्य:
- गाजर - 1 किलो;
- बीट्स - 1 किलो;
- साखर - 200 ग्रॅम
पाककला पाककृती:
- भाजीपाला पीलिड, कट आणि मिनेसड किंवा ज्यूसर वैकल्पिकरित्या केले जातात.
- द्रव मिसळले जातात, साखर घाला.
- उकळणे आणा आणि 5 मिनिटे शिजवा.
- कॅन मध्ये घाला आणि lids बंद करा.
तुम्हाला माहित आहे का? 2011 मध्ये स्वीडन लीना पालसनबरोबर एक रोचक घटना घडली. ती तिच्या प्लॉटवर कापणी करीत होती आणि अंगठीने सजावटलेली गाजर खोदली होती. भाज्या एक रिंग मध्ये वाढली आणि ते सुंदरपणे आकर्षित केले. 16 वर्षापूर्वी लेना या सजावट गमावल्या गेल्या आणि गाजरचे आभार मानले गेले.
विरोधाभास
गाजर रस च्या फायदेशीर गुणधर्म व्यतिरिक्त अनेक contraindications आहेत. नारंगी पिण्याचे सोडून देणे ज्यांना त्रास सहन करावा लागतो:
- अल्सर
- कोलायटिस
- अग्नाशयशोथ
- गॅस्ट्र्रिटिस
- मधुमेह
- गाजर करण्यासाठी ऍलर्जी.
लसूण, सदाहरित बॉक्सवुड, मार्ल रूट, शाम प्राइमरोझ, सुनहरीरोड, लैव्हेंडर, चिनी कोबी, गवत, गोड, आणि स्ट्रॉबेरीमुळे एलर्जी देखील होऊ शकते.
या मूळ पासून प्यावे वाजवी प्रमाणात मद्यपान करणे आवश्यक आहे. अगदी निरोगी लोकदेखील असे लक्षण दर्शवू शकतात जे उत्पादनाची अति प्रमाणात दर्शवते: सुस्तपणा, झोपे, डोकेदुखी, ताप, त्वचेच्या रंगात बदल.
गाजर रस कसा संग्रहित करावा
रोल केलेले नारंगी पेय बर्याच काळासाठी संचयित केले जाऊ शकते. परंतु त्यासाठी आपल्याला कोळशाच्या बंद होण्याच्या गुणवत्तेची तपासणी करण्याची आणि कॅनची थंड तपकिरी ठिकाणी ठेवावी लागेल जेथे हवा तपमान 0 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त असेल. रोल केलेले कॅनच्या संख्येवर अवलंबून हे रेफ्रिजरेटर किंवा तळघर असू शकते.
हे महत्वाचे आहे! जर पेय किंवा झाकणाच्या पृष्ठभागावर लक्षणीय ठिगळ असेल तर कॅनवर सुजलेला असतो, तर अशा प्रकारचा रस खाऊ नये.
उपयोगी टिप्स
गाजर पाककला सामान्य टिप्स:
- गाजर पेय पासून पोषक घटकांचे चांगले आणि योग्य मिश्रण करण्यासाठी, स्वयंपाक करताना थोडे भाजी तेल, आंबट मलई किंवा मलई घालावे.
- ऑरेंज ड्रिंक शुगरशिवाय शिजविणे चांगले आहे, कारण ते आधीच खूप गोड आहे. उत्पादनाच्या ग्लासमध्ये साखर दररोजचा दर असतो, ज्याला या घटकातील मर्यादा असलेल्या लोकांसाठी विचारात घेतले पाहिजे.
- नारिंगी पेय तयार करण्यासाठी, आपण रोट्याशिवाय ताजे भाज्या वापरल्या पाहिजेत.
- सिमिंग तंत्रज्ञानाकडे दुर्लक्ष करून बँका धुतले आणि निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे.
- मोठ्या प्रमाणात उकळण्याची प्रक्रिया सर्व पोषक तत्वांचा नाश करू शकते कारण भाजीपालांना जास्त वेळ उकळण्याची शिफारस केली जात नाही.
स्वत: ला आणि आपल्या कुटुंबास स्वादिष्ट पाककृतीसह, स्वयंपाक कसा करावा, बीट्स, लोणचे, गरम मिरपूड, भाजलेले सफरचंद, भारतीय तांदूळ, स्ट्रॉबेरी मार्शमलो, लोणचे मशरूम, कोबी आणि दाढी शिजविणे कसे वाचावे ते वाचा.
गाजर पेय खूप उपयुक्त आहे. स्टोअरच्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर गुणवत्ता उत्पादन शोधणे सोपे नाही, म्हणूनच घरी ते शिजविणे चांगले आहे. आपण स्वयंपाक करण्याच्या सर्व नियमांचे पालन केल्यास स्वादिष्ट रस रोलिंग करणे कठीण नसते. आणि हिवाळ्याच्या दिवशी, दारूचे एक तुकडे उघडताना, आपण आपल्या कुटुंबास आनंदित कराल आणि त्याद्वारे शरीराला जीवनसत्त्वे देऊन भरतील.
व्हिडिओ: घरी गाजर रस कसा बनवायचा
गाजर रस च्या फायद्यांबद्दल नेटवर्क वापरकर्त्यांकडून फीडबॅक
