मध सर्वात निरोगी पदार्थांपैकी एक आहे आणि निरोगी आणि निरोगी आहाराचा अविभाज्य भाग आहे.
आपल्या शरीरावर इतका सकारात्मक प्रभाव का आहे आणि या लेखात आम्ही कोणत्या वैशिष्ट्यांचा विचार करणार आहोत ते का?
फ्लॉवर मध
फ्लॉवर मध प्रामुख्याने पिवळा असतो (वनस्पती रंगावर अवलंबून हिरव्यापासून तपकिरी असू शकते) एक अफाट उत्पादन जे आपल्या अविश्वसनीय वासांसाठी प्रसिद्ध आहे कारण ते केवळ फुलांच्या आणि फुलांच्या झाडांपासून बनविले जाते. मधमाश्यांत सर्वात लोकप्रिय उज्ज्वल शेड्स (डँडेलियन, क्लोव्हर, अल्फल्फा) च्या घास फुलांचे फुलं आहेत. 
वास्तविक, नैसर्गिक, चवदार पदार्थात एकसमान, चापटीचे पोत, सुगंधित फुलांचा सुगंध, गोड किंवा किंचीत खारटपणा असावा. कोणत्याही अशुद्धता परवानगी नाही. बर्याचदा क्रिस्टल्ससह फुल अमृतचे जार असतात, याचा अर्थ असा होतो की उत्पादन दोन महिन्यांपूर्वी तयार केले गेले.
फुलांचा मध, अलग-अलग पडीव्ही आणि कृत्रिम, सिरप (डँडेलियन, भोपळा, टरबूज) व्यतिरिक्त.
फुलांचा मध रचना
तयार उत्पादनाची अचूक रचना वनस्पतींचे गुलगुंतीवर अवलंबून असते ज्या मधमाश्यांनी अमृत गोळा केले आहे. तथापि, अशा अनेक घटक आहेत ज्यात सर्व प्रकारच्या मध आहेत (प्रमाण अंदाजे आहेत):
- विभाजित साखर - 73%;
- डेक्सट्रिन (स्टार्च पोलीसॅकराइड) - 5%;
- पाणी - 17%;
- sucrose -2.4%;
- ऍसिड - 0.11%.
या घटकांव्यतिरिक्त, त्यात समाविष्ट आहे फायदेशीर पदार्थजसे कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फ्लोरीन, तांबे, मॅंगनीज, लोह, जस्त. 
कॅलरी सामग्री
मतानुसार सर्व गोड कॅलरीजमध्ये खूप जास्त असते, हे उत्पादन तुलनेने कमी कॅलरी असते.
हे महत्वाचे आहे! कच्चा माल आणि सुसंगतता यावर अवलंबून, कॅलरींची संख्या कमी किंवा जास्त असू शकते. उदाहरणार्थ: हलक्या उत्पादनामध्ये गडद आणि जाड्यापेक्षा कमी कॅलरी सामग्री असते.
सरासरी, असे मानले जाते की एक चमचा (4-5 ग्रॅम) मध्ये 15 किलो कॅल, आणि 100 ग्रॅम उत्पादनात 0.85-0.9 ग्रॅम प्रथिने (1%), 75-80 ग्रॅम कर्बोदकांमधे (75-80%) असते.
फ्लॉवर मध च्या प्रकार
प्रजाती त्या वनस्पतींवर अवलंबून असते जी संरचनेमध्ये टिकते. विशिष्ट जातींच्या उत्पादनासाठी, मधमाश्या पाळणार्या वांछित फुलांच्या वस्तुमान वाढीच्या ठिकाणांजवळ एक पालवी बांधतात.
सर्वात लोकप्रिय आहेत:
- डँडेलियन
- चुनखडी
- अल्फल्फा
- बाक
- भुईमूग
प्रत्येक प्रजाती स्वतःच्याच पद्धतीने खास असते, तिच्यात एक अद्वितीय सुगंध आणि चव असते: ज्यात चवदार गोडपणा जास्त पसंत करतात आणि बदाम किंवा चॉकलेटपासून अधिक अम्ल प्रकार मिळतात.
फ्लॉवर मध monoflёrny (सूर्यफूल, डायागिलोव्ही, डोनिकोव्होवी, espartsetovy, rapeseed, fatselyevy, acura, cypress, hawthorn, chernoklenovy, कापूस) आणि polyflorny (मे, पर्वत) मध्ये विभागली जाऊ शकते.
फुलांचा मध का उपयोगी आहे?
मोठ्या प्रमाणात पोषक तत्वामुळे मधुमेहावरील उत्पादनांवर मधला सर्वात प्रभावशाली प्रभाव मानला जातो.
त्याच्याकडे बर्याच उपयुक्त गुणधर्म आहेत:
- त्यात मोठ्या प्रमाणावर साखर असते ज्यामुळे जीवनाची भरपाई करणे आवश्यक होते. फक्त काही चमच्याने ऊर्जा पुरवठा पुन्हा सामान्य करू शकतो. अॅथलीट्ससाठी हनी खूप लोकप्रिय आहे, व्यायामानंतर त्यांची ताकद पूर्णत: भरली जाऊ शकते.
- हे रक्तदाब सामान्य करण्यासाठी, रक्त पातळ करते, हृदयावर सकारात्मक परिणाम करण्यास मदत करते.
- तो निर्जंतुकीकरण गुणधर्म आहे.
- पाचन पथ (अपचन सह) सामान्यीकृत करते.
- खाद्यपदार्थ सतत वापरल्याने त्वचा रंग बाहेर येतो आणि संपूर्णपणे त्याचे स्वरूप सुधारते.
- स्त्रियांसाठी विशेषतः उपयुक्त, कारण ते अनेक प्रकारच्या स्त्रीवैद्यकीय समस्यांपासून मुक्त होण्यास मदत करते.
हे महत्वाचे आहे! शरीराचा अपवित्र खराबीमुळे पुष्प अमृत औषधे बदलू शकते. आणि बर्याच आजाराच्या विरोधात प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून मध वापरण्याच्या प्रभावीतेचा पुरावा आमच्या पूर्वजांच्या अनेक पिढ्यांद्वारे केला जातो.
कॉस्मेटोलॉजी मध्ये अनुप्रयोग
या गोडपणामध्ये उपयोगी घटकांचा अविश्वसनीय प्रमाणात समावेश आहे, याचा वापर केवळ चवदार आणि निरोगी पदार्थ म्हणूनच केला जात नाही तर मास्क, स्क्रब आणि विविध रॅपिंग्ज तयार करण्यासाठी कॉस्मेटोलॉजीमध्ये देखील वापरला जातो. 
या पदार्थाचे आभार:
- विस्तारित pores संकीर्ण;
- सेल पुनरुत्पादन त्वरेने होते;
- त्वचा ओलसर आणि स्वच्छ आहे;
- त्वचा श्वास सक्रिय आहे.
सर्वात सामान्य म्हणजे उत्पादनाचा वापर करणारे स्क्रॅब्स, कारण त्याची सुसंगतता आपल्याला घाण आणि मृत पेशींचे चेहरे स्वच्छ करण्यासाठी परिपूर्ण व्हिस्की मिश्रण बनवते.
कॉफीचे मैदान, आले, मिंट, लिंबूवर्गीय, दालचिनी आणि इतर उत्पादनांसह हनी मिश्रित केली जाते ज्यामुळे स्क्रब, मास्क किंवा द्रव अधिक संतृप्त आणि सुवासिक बनविण्यात मदत होईल.
हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की संवेदनशील त्वचेच्या मालकांनी अशा उत्पादनास कॉस्मेटिक हेतूसाठी वापरू नये. आपली त्वचा मधमाशी उत्पादनांना किती चांगल्या प्रकारे समजते हे निर्धारित करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक आहे परीक्षा आयोजित करा. त्वचेच्या एक विचित्र क्षेत्रासाठी थोड्या प्रमाणात पदार्थ वापरा (उदाहरणार्थ, कोपर किंवा मनगट) आणि 15-20 मिनिटे सोडा. अवशेष काढून टाकल्यानंतर काही काळ त्वचेची स्थिती पाळा. अनुप्रयोग प्रक्रियेदरम्यान किंवा नंतर कोणतीही अस्वस्थता उद्भवली नसल्यास, या उत्पादनावर आधारित उत्पादनांचा वापर करण्याची परवानगी आहे. 
विरोधाभास
मुख्य contraindication एलर्जी आणि मधमाशी उत्पादने वैयक्तिक असहिष्णुता आहे. तसेच, अतिपरिणामांसह नकारात्मक प्रभाव (डायथेसिस किंवा इतर एलर्जीक प्रतिक्रिया) शक्य आहे.
तथापि, इतर मतभेद आहेत:
- मधुमेह
- हृदय समस्या
- पाचन तंत्रासह समस्या (अल्सर, गॅस्ट्र्रिटिस);
- गर्भवती महिला आणि 2 वर्षांखालील मुलांनी वापरू नये.
इतर कोणत्याही परिस्थितीत, मध वापरल्याने केवळ मानवी शरीरावर सकारात्मक परिणाम होईल आणि पूर्ण कार्य करण्यासाठी उपयोगी आणि महत्वाच्या घटकांसह ते समृद्ध होईल.
हे महत्वाचे आहे! जास्तीत जास्त पोषक तत्व मिळवण्यासाठी, मध थोडा उबदार द्रव (पाणी, दूध, चहा) मध्ये विसर्जित करणे आवश्यक आहे.
फ्लॉवर मध सुगरेडः काय करावे
कोणत्याही उच्च-गुणवत्तेची मधमाशी उत्पादनाची वेळ निश्चित केली पाहिजे. मध क्रिस्टलायझेशन प्रभावित करते अनेक घटक:
- उत्पादन स्टोरेज तापमान;
- कंटेनर हाताळणी;
- आर्द्रता
- "परिपक्वता" हे उत्पादनाचे सूचक आहे, जे सांगते की सर्व साखर नैसर्गिकरित्या विरघळली जाते आणि जास्त ओलावा वाष्पीकृत होतो.
स्वतंत्रपणे, क्रिस्टलाइज्ड पदार्थ त्याच्या फायदेशीर गुणधर्म गमावत नाही हे लक्षात घेण्यासारखे आहे: बर्याच काळापासून ते अधिक साठवण करण्यासाठी कठिण आहे.
जर मध क्रिस्टलाइझ करण्यास सुरवात करत नसेल तर त्याला मदतीची गरज आहे: आधीपासूनच क्रिस्टलाइज्ड उत्पादनाची थोडीशी माहिती मिळवण्यासाठी, एकसंध वस्तुमानपर्यंत पाणी हलवा आणि त्याला द्रव मधुच्या किड्यात ओतणे, कमीत कमी 10 दिवस सोडा. नैसर्गिक मधमाशी अमृत - क्रिस्टलायझेशन प्रदान केले असल्यास.
नैसर्गिकतेसाठी मध कसे तपासायचे ते शिका.
हिरव्या रंगाचा मध फायदे
बकरीव्हीट अमृत हा उत्पादनाचा उत्पाद आहे जो बीव्ही फुलांच्या फुलांकडून उत्पादित करतो. हे विविध प्रकारचे मधमाशी पदार्थांमध्ये सर्वात उपयुक्त मानले जाते. लोहांमध्ये इतरांपेक्षा ते अधिक श्रीमंत आहे आणि म्हणूनच अशक्तपणामुळे ग्रस्त लोकांसाठी अविश्वसनीयपणे उपयुक्त आहे. तसेच बी आणि सी गटांच्या कॅल्शियम, नियासीन आणि जीवनसत्त्वे जास्त प्रमाणात उकळतात.
तुम्हाला माहित आहे का? धूम्रपान करणार्या व्यक्तींचे यकृत आणि फुफ्फुसांचे शुद्धीकरण करण्यासाठी मधमाशी मध हा सर्वात प्रभावी उपाय आहे.
व्हिडिओ: फुलांचा मध निवडण्यासाठी कसे
फ्लॉवर मध: पुनरावलोकने
प्रॉस्पेक्टर
म्हणून मला बाहुल्या मधेत रस होता, आमच्याकडे हे नाही. तर, मी स्वत: ला काही चौकोनी तुकडे आणि दक्षिणेकडील लोकांना आश्चर्यचकित केले. थोडक्यात - मी प्रदर्शित करतो. आणि ऑक्टोबरच्या सुरुवातीस ही सप्टेंबर संपेल. अनइस्टास्टलाइझ केलेल्या काउंटरवर तीन लीटर काउंटरचे मूल्य आहे ... मी "सन्माननीय" म्हणून "बँक" कडे लक्ष केंद्रित केले. खरेदीदाराच्या स्वारस्याची वाट पाहत आहे. नाही, ज्यांनी वाचले ते कॅपिटल अक्षरांमधील शिलालेखांचे लाभ होते ... परंतु बहुतेक खरेदीदार आणि नॉन-क्रेयर्स संपर्क साधत, या जारमध्ये पोचले आणि हळूवारपणे विचारले: "फ्लॉवर?". नंतर ... तेराव्या वेळ - "फ्लॉवर?" ... त्यांनी मला शिकवलं ... की काहीतरी अनियंत्रित आहे, पण जास्त गडद आहे ते फूल आहे. (त्यांच्या समजानुसार) "होय," खरेदीदार म्हणतो, "फ्लॉवर, आम्हाला माहित आहे - ही एक गोष्ट आहे ..."
प्रत्येकास मधुर फायदेकारक गुणधर्म आणि हे उत्पादन प्रत्येक व्यक्तीच्या आहारात किती महत्वाचे आहे हे माहित आहे कारण ते केवळ शरीराच्या आतील बाजूस सुधारित करते परंतु घरगुती कॉस्मेटोलॉजीमध्ये देखील प्रभावीपणे बाहेर वापरले जाते. तथापि, विरोधाभासांबद्दल विसरू नका: एलर्जी किंवा इतर आजारांच्या बाबतीत, त्यास आहारातून वगळणे आणि डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.
