गिनिया फॉवल्स खास शेतातील शेतात अगदी दुर्मिळ आहेत, जरी त्यांचे मांस आणि अंड्याचे उत्पादन त्यांच्या गुणवत्तेच्या आणि पौष्टिक मूल्यामुळे महत्त्वपूर्ण असले तरीही. याव्यतिरिक्त, हे मोटो पाळीव प्राणी यार्डचे खरे सजावट आहेत. आर्टिकल नंतर आम्ही त्यांच्या वैशिष्ट्यांबद्दल आणि जीवनशैलीबद्दल सांगू, तसेच आपल्याला फॉल्स मांस आणि अंडी यांच्यात फरक करण्यास शिकवितो.
ऐतिहासिक पार्श्वभूमी
जंगली गिनी फॉल्सच्या अस्तित्वाविषयी जाणून घेणारे सर्व प्रथम होते दक्षिण आफ्रिकन जमाती. आणि वी शतक बीसी मध्ये. हा पक्षी प्राचीन ग्रीकांनी शोधून काढला होता. 200 वर्षांनंतर, जेव्हा पुणिक युद्ध संपले तेव्हा रोमन रंगीत पक्ष्यांना स्वारस्य झाले.
त्या काळात ते एक अतिशय महागड्या प्राणी होते जे केवळ श्रीमंत व्यक्तीच घेऊ शकतील. हे सर्व काही मूल्यवान आहे: अंडी, मांस आणि पंख. कालिगुला सत्तेवर आला तेव्हा, रंगीबेरंगी पक्ष्यांची प्रसिध्दी फारच पश्चिम आशिया आणि बीजान्टियममध्ये पसरली.
तुम्हाला माहित आहे का? आधुनिक अमेरिकन कुक्कुटपालन करणार्या शेतकऱ्यांनी पक्ष्यामध्ये आणखी एक सकारात्मक गुणवत्ता शोधली आहे: पक्षी इक्सोड्स आणि हिरव्या माइट्सवर फीड करतात, जे संपूर्ण उन्हाळ्यात गवतमध्ये लपलेले असतात आणि धोकादायक रोग पसरविणार्या व्यक्तीला धमकावतात.
तथापि, मध्य युगात, गिनी फॉवर्सची पूर्वीची लोकप्रियता विसरली गेली आणि पक्षी घरापासून गायब झाले. स्पॅनियार्ड्सवरील आक्रमणानंतरच "त्यांचा शोध" पुन्हा झाला गिनीकित्येक शतकांपासून त्यांनी या प्रजातींचे प्रतिनिधीत्व केले आहे. 
वर्णन आणि देखावा
आधुनिक प्राणीशास्त्रज्ञ मुरुमांच्या वेगवेगळ्या प्रजातीपासून पक्ष्यांच्या 6 प्रजाती वेगळे करतात. त्यांच्यातील सर्व एक विशिष्ट मोत्याचे पंख आणि एक विशिष्ट शरीर रचना द्वारे दर्शविले जाते. विदेशी पक्षी या चिन्हे करून दूर पासून आढळू शकते.
सामान्य गिनिया फॉल्समध्ये पांढर्या पांढऱ्या भागासह गडद पंख असतो. ते देखील मुकुट वर आणि मान खाली शंकूच्या आकाराचे, शंकूच्या आकाराचे वाढीचे आहेत. शरीराच्या लेदर, खडबडीत क्षेत्र लाल-राखाडी कॉलरवर विसंगत ब्लूश टिंजमध्ये उभा आहे.
वन्य प्रजाती आणि घरगुती गिन्या पक्ष्यांच्या जातींशी परिचित असणे हे मनोरंजक आहे.
पक्ष्यांची शेपटी कमी फुफ्फुसासह लहान असते. पाय राखाडी आहेत, पंख गोल आहेत, शरीर जड आणि घन आहे, मागे गोल आहे. गिनी फॉवल बीक - हुक, मध्यम आकार. महिलांचे वजन 1.5 किलोग्राम आणि नर - 1.7 कि.ग्रा. 
कुठे राहतो
शास्त्रज्ञांनी गिनियाच्या माशांना आफ्रिकेतील मध्य आणि दक्षिणेकडील भाग तसेच मादागास्कर बेट म्हणूनही ओळखले आहे. पक्षी savannas किंवा गवत उपासनेत बसणे पसंत करतात.
तुम्हाला माहित आहे का? दीर्घकालीन स्टोरेजमुळे, मादीचे अंडी नाविक आणि प्रवासी म्हणून निवडले गेले. अमेरिकन ध्रुवीय संशोधकांनी त्यांना नियमितपणे मोहिमेवर घेतले होते.
जीवनशैली आणि चरित्र
बर्याच बाबतीत गिनी फॉएल जास्त शर्मीला आणि शोर नाही. आपणास आपणास चाक मागे ठेवल्यास आपणास रस्त्याच्या कडेला प्रौढ मोती पक्ष्यांचे कळप दिसतील, त्यांना वेगळ्या दिशेने झटकून येण्याची अपेक्षा करू नका - त्याउलट, हे जिवंत प्राणी त्याचे महत्त्व दर्शवितात. पण पुरेसे तरुण आधीच भयभीत तरुण घाबरणे. 
गिनिया पक्षी गटात राहतात, पक्ष्यांची संख्या ज्यात कधीकधी अनेक सौ व्यक्ती पोहोचू शकतात. पक्षी वेगाने चालत आणि चालत आलेले आहेत. गिनिया पक्ष्यांना देखील उडता येते हे देखील माहित असते, परंतु ते अत्यंत क्वचितच करतात, जेव्हा त्यांच्या जीवनास धोका असतो.
लावेच्या आकाराचे, देखावा आणि पुनरुत्पादन बद्दल देखील वाचा.
जंगलात, गिनी फॉल्समध्ये अनेक शत्रू आहेत. त्यांचे प्राणघातक प्राणी, साप आणि इतर पक्षी शिकार करतात. म्हणून, जनावरांचे सर्व सदस्य एकमेकांशी मैत्रीपूर्ण आहेत, ते शृंखलाच्या बाजूने नेते अनुसरण करतात. तसे, केवळ सर्वात जुने, आणि म्हणून अनुभवी, नर पॅक होऊ शकते. 
धोक्याच्या दिशेने, हे पक्षी त्यांच्या आसपासच्या वातावरणास प्रतिसाद देत नाहीत, विशेषतः धोक्याच्या शत्रूवर लक्ष केंद्रित करतात. हे गुणधर्म बहुतेक वेळा पक्ष्यांना पकडण्यासाठी कुक्कुटपालनात वापरतात.
कोंबडीचे पाळीव प्राणी कसे आणि कोणत्या प्रकारचे जंगली कोंबडीचे तसेच हिस आणि बक्स आहेत हे शोधा.
काय फीड
या पक्ष्यांची पौष्टिक आहारातील सूक्ष्मता मुख्यतः त्यांच्या निवासस्थानावर अवलंबून असतात. शुष्क ठिकाणी राहण्यामुळे पक्ष्यांना पाचन प्रक्रियेदरम्यान मिळालेल्या फीडमधून आर्द्रता अधिक तीव्रतेने शोषून घेण्याची क्षमता मिळाली, ज्यासाठी त्यांच्याकडे मोठ्या प्रमाणावर वाढलेला सिकम आहे. गिनी फॉल फीड वनस्पती अन्न: berries, वनस्पती bulbs, बियाणे, पाने, कीटक, snails, आणि mating हंगामात ते कीटक आहार आवडतात. 
पैदास
जंगली फॉल्सची संभोगाची ऋतु सुरु होते सर्वात कमी कालावधीत मान्सूनचा आगमन- यावेळी झुडूप जोडलेले आहे. उंच गवत किंवा झाडाखालील जमिनीत माळी हा सामान्यतः एक खोखला आहे; मादी तिच्या व्यवस्थेत व्यस्त आहे. घातलेल्या अंडींची संख्या 5 ते 1 9 इतकी असते. 
हॅचिंगमध्ये 25 दिवस लागतात. पुरुष प्रक्रियेत विशेषतः गुंतलेले नाही. पिल्ले पिळून झाल्यावर त्यांची आई पुन्हा त्यांची काळजी घेते. तथापि, वडील देखील त्याच्या संततीच्या जीवनात दिसतात, जे लवकर घरे सोडते - त्यानंतर प्रथम पुरुष नरेश वाढविण्यास प्रवृत्त होऊ शकते.
घरी गिनी फॉल्स प्रजनन आणि इनक्यूबेटरमध्ये प्रजनन पिल्ले बद्दल देखील वाचा.
अंडे आणि गिनी फॉउल
शतकांपासून, या पक्ष्यांचे मांस व अंडी उत्पादनांचे वास्तविक भोपळे कौतुक करतात. चला त्याची वैशिष्ट्ये समजू.
अंडी
गिनी फॉल्स अंडी सरासरी वजन 40-45 ग्रॅम करतात. त्यांना नट-आकाराचे स्वरूप आणि गडद भागासह क्रीमदार हार्ड शेल वेगळे केले जाते, कधीकधी रंग धूसर रंगात बदलू शकतात. हा उत्पादन 6 महिन्यांपर्यंत 0 ते 10 डिग्री तापमानावर साठविण्यासाठी उपयुक्त आहे. 
परंतु बहुतेक सर्व चिकन अंडींचे मूल्यमापन केले जाते जीवनसत्त्वे आणि उपयोगी घटक उच्च सामग्री. त्यापैकी आहेत:
- प्रथिने - 12.8 ग्रॅम;
- चरबी 0.5 ग्रॅम;
- ग्लूकोज
- एनजाइम
- बी व्हिटॅमिन;
- ओव्हलबुमिन
- conalbumin;
- लिसोझीम
- ovomucoid;
- ovomucid;
- ओव्होग्लोबुलिन्स;
- फॅटी ऍसिड (लिनोलेक, लिनोलेनिक, पाल्मिटिक, ओलेइक, स्टियरिक, मायरिस्टिक);
- रेटिनॉल - 2.3 ग्रॅम;
- रिबोफ्लाव्हिन - 0.44 ग्रॅम;
- थायमिन, 0.7 मिलीग्राम;
- टोकोफेरॉल - 1.2 ग्रॅम;
- फोलासीन -1,2 μg;
- नियासिन - 0, 43 मिलीग्राम;
- कोलाइन - 3.2 मिलीग्राम;
- बायोटिन - 7, 0 मिलीग्राम.
उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये फक्त 45 कॅलरीज असतात. डॉक्टरांनुसार, हे उत्पादन फार निरोगी आहे. यासाठी याची शिफारस केली जाते:
- लठ्ठपणा
- लोह कमतरता ऍनिमिया;
- गर्भधारणा आणि स्तनपान;
- अशक्तपणा
- मुले वय
- एलर्जी
- तंत्रिका तंत्राचा रोग;
- गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टची गैरसमज;
- चयापचय विकार.
हे महत्वाचे आहे! गैरवर्तन केल्यास, गिनी-फॉल्स अंडी यकृत आणि मूत्रपिंडांवर प्रतिकूल परिणाम करू शकतात. जे लोक या अवयवांच्या आजारांमुळे ग्रस्त आहेत, अशा प्रकारचे व्यंजन नाकारणे चांगले आहे.
मांस
या पक्ष्यांचा सर्वात मधुर भाग म्हणजे ब्रिसकेट जे एक शंभर सर्विंग्स आहेत:
- प्रथिने - 20.6 ग्रॅम;
- चरबी - 2.5 ग्रॅम;
- कर्बोदकांमधे - 1.2 ग्रॅम;
- पाणी - 75 ग्रॅम;
- फॉस्फरस - 16 9 मिलीग्राम;
- थायमिन - 0, 012 मिलीग्राम;
- रेटिनॉल - 0.067 मिलीग्राम;
- रिबोफ्लाव्हिन - 0.112 मिलीग्राम;
- सेलेनियम - 0,0175 मिलीग्राम;
- पॅन्टोथेनिक अॅसिड - 0.936 मिलीग्राम;
- कॅल्शियम - 11 मिलीग्राम;
- पायरीडोक्सिन - 0.47 मिलीग्राम;
- फोलिक अॅसिड - 0.006 मिलीग्राम;
- सोडियम 6 9 मिलीग्राम;
- कोबालामिन - 0.37 मिलीग्राम;
- एस्कॉर्बिक ऍसिड - 1.7 मिलीग्राम;
- निकोटिनामाइड - 8.782 मिलीग्राम;
- पोटॅशियम - 220 मिलीग्राम;
- मॅग्नेशियम - 24 मिलीग्राम;
- जिंक - 1.2 मिलीग्राम
- मॅंगनीज - 0,018 मिलीग्राम;
- लोह - 0.77 मिलीग्राम;
- तांबे - 0.044 मिलीग्राम;
- अमीनो ऍसिड;
- ओमेगा -3 आणि ओमेगा -6.
या पोषक तत्वांची संख्या बर्याचदा चिकन ब्रोयलर मांसच्या रचनापेक्षा जास्त आहे. म्हणूनच गिनिया फॉउल प्रॉडक्टला आहाराची चव मानली जाते. शेवटी, उपयोगी घटकांच्या विस्तृत यादीसह त्यात केवळ 110 किलोकॅलरी समाविष्ट आहे. याव्यतिरिक्त, पट्ट्यामध्ये नाजूक रसदार चव आहे.
तज्ञांच्या मते, गिनी फॉल्स मांस हे उपयुक्त आहे:
- शरीराचा अवशेष;
- हायपोविटामिनोसिस
- पोस्टऑपरेटिव्ह पुनर्वसन;
- विविध आहार;
- लठ्ठपणा
- स्तनपान आणि गर्भधारणा;
- तंत्रिका तंत्राचा अपयश;
- एलर्जी
- पाचन तंत्राचा विकार.
हे महत्वाचे आहे! या उत्पादनास कोणत्याही वयासाठी वापरण्याची शिफारस केली जाते. याव्यतिरिक्त, डॉक्टर अशा प्रकारचे व्यसन प्राप्त करण्यासाठी मतभेद लादत नाहीत. केवळ वैयक्तिक असहिष्णुता असलेल्या लोकांसाठी सावध रहा.
व्हिडिओ: सामान्य गिनी फॉउल
सारांश, आम्ही असे म्हणू शकतो की ग्विना पक्षी एव्हीयन जगाचे अतिशय मनोरंजक प्रतिनिधी आहेत. ते त्यांच्या असाधारण स्वरुपासह आकर्षित करतात आणि याव्यतिरिक्त, त्यांचे मांस आणि अंडी उपयोगी आणि चवदार उत्पादन असू शकतात, जरी ते आमच्या टेबलवर असामान्य असले तरीही.
