आधुनिक परिस्थितीत, कमीतकमी किंमतीत जास्तीत जास्त नफा मिळवण्याच्या प्रयत्नांमुळे, एन्टीबायोटिक्सची उपस्थिती, वाढ उत्तेजक आणि प्राणी उत्पादनातील संरक्षक हे सर्वसामान्य बनले आहे, हा प्रश्न नेहमी उद्भवतो की या दिशेने पुढे जाणे, माणुसकी स्वतःला नष्ट करतो कारण, हे दिसून येते की, असे पदार्थ आपल्या शरीरावर प्रतिकूल परिणाम करतात. हे आश्चर्यकारक नाही की हळूहळू लोक शेतीच्या नैसर्गिक, नैसर्गिक मानकांकडे परत जाण्याची गरज समजून घेण्यास प्रारंभ करतात. सेंद्रिय पोल्ट्री शेती या प्रक्रियेच्या प्रकटीकरणांपैकी एक आहे.
जैविक पक्षी कोण आहे
कोणताही पक्षी सेंद्रिय असतो, परंतु हे शब्द सहसा नैसर्गिक लोकांना जितके शक्य असेल तितके जवळ असलेल्या जनावरांना लागू होते. या प्रकरणात "सेंद्रिय" शब्द "पर्यावरणास अनुकूल" संकल्पना समानार्थी आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? प्रसिद्ध फ्रेंच कृषी कंपनी "लेस फर्मियर्स लॅन्डीस" अर्ध्याहून अधिक शतकासाठी सेंद्रीय कुक्कुटपालन क्षेत्रात गुंतलेली आहे. मालक त्यांचे पक्षी पिंजर्यात ठेवत नाहीत, परंतु विशेष मोबाइल लाकडी घरे, जेथे विद्युत उष्णता किंवा प्रकाश नसतात. हे चिकन कॉप्स जंगलमध्ये असतात आणि वेळोवेळी त्यांना नवीन ठिकाणी स्थानांतरित केले जाते जेणेकरून पक्ष्यांना नेहमीच मुक्त चारा वर ताजे हिरव्या भाज्या घेण्याची संधी मिळेल आणि पर्यावरणाची हानी कमी होईल (जसे की आपल्याला माहित आहे की, कोंबड्यांचे दीर्घकाळ चालल्यानंतर जमीन पूर्णपणे नष्ट होते कीटक किंवा वनस्पती नाहीत).
सर्व ऑर्गेनिक फार्म त्यांच्या वर्गासाठी आदर्श परिस्थिती तयार करू शकत नाहीत, परंतु ते निसर्गाच्या जवळ आहेत, अशा शेतात मालकांच्या अधिक अधिकार त्यांच्या उत्पादनांना जैविक म्हणतील. 
एक पक्षी सेंद्रीय मानले जाऊ शकते जर:
- नैसर्गिक वातावरणात उगवलेला;
- विशेषतः नैसर्गिक अन्न वर दिले;
- अँटीबायोटिक्स, वाढ उत्तेजक आणि इतर पौष्टिक पूरक नाहीत.
चरबीची भूमिका
मोठ्या प्रमाणावरील कुक्कुट उपकरणे केवळ पंख असलेल्या जनावरांच्या सेल्युलर सामग्रीचा वापर करतात हे यावरून दिसून येते.
शेतीची ही पद्धत आपल्याला पोल्ट्री हाऊसची देखरेख खर्च कमी करण्यासाठी आणि कमीतकमी स्वस्त परंतु कमी दर्जाच्या उत्पादनांसाठी (हे मांस आणि अंडी दोन्हीवर लागू होते) कमीतकमी कमीतकमी पशुधन मिळविण्यासाठी प्रक्रियाची संपूर्ण मशीनीकरण सुनिश्चित करण्याची परवानगी देते.
कोंबडीची, कवच, टर्की, बदके, गुसचे, मोर, तसेच कोंबडीची, गॉस्लिंग आणि पॉल्ट्स कशासाठी आणि काय पिशव्या द्याव्यात हे आपल्यासाठी उपयुक्त ठरेल.
पक्ष्यांच्या जीवनाची स्थिती एकाच वेळी किती राक्षसी आणि अमानुष आहे, उद्योजक विचार करू इच्छित नाही. परंतु पक्ष्यांसाठी मुक्त चालण्याची शक्यता केवळ "पाय धरणे" हीच आनंद नाही. 
वन्य, प्राण्यांमध्ये, ठिकाणाहून पुढे जाताना, त्यांना स्वतःला सर्वात संतुलित आहार प्रदान करण्याची संधी मिळते आणि सेंद्रीय शेताच्या मालकाने शक्य तितक्या नैसर्गिक परिस्थितीत स्थिती निर्माण करण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे.
म्हणून, विनामूल्य चरबी दरम्यान, पक्षी खातात:
- कीटक ज्याचे हार्ड शेल पचनांचे उत्कृष्ट उत्तेजक आहे, कारण ते पोटाच्या अम्लतामध्ये वाढ आणि गॅस्ट्रिक जूसची पाचन शक्ती वाढविते (हे ज्ञात आहे की, गोईटरमध्ये स्थिर होणारे हे अत्यंत मऊ अन्न आहे जे कोंबड्यांना अन्न नकारता येते आणि यामुळे तरुण प्राण्यांचे मृत्यू होऊ शकते) ;
- कीटक, लहान उभयचर आणि प्राण्यांचे इतर प्रतिनिधी जे पक्ष्यांना मजबूत प्रतिकारशक्तीसाठी आवश्यक असलेल्या प्रथिनांचा स्रोत देतात.
- पोषक भरपूर प्रमाणात (प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे) भरपूर वनस्पती असलेल्या बियाणे;
- कडू शेताच्या औषधी वनस्पती, ज्यामुळे पाठीवर उत्तेजक प्रभाव पडतो, कारण ते पित्याचे उत्पादन वाढवतात.
त्याच वेळी, हे समजून घेणे आवश्यक आहे की निरोगी विकासासाठी आवश्यक असलेली सर्व पोल्ट्री पोषक तत्त्वे त्यांच्या स्वाधीन केलेल्या अन्नातून मिळत नाहीत. शेळ्यातील पक्ष्यांना खायला हवे आणि जर आपण सेंद्रीय जनावरांच्या पिकाच्या मानदंडांचे पालन करण्याबद्दल बोलत असाल तर खाद्यपदार्थ पर्यावरणाला अनुकूल असावे.हे महत्वाचे आहे! सेंद्रिय कुक्कुटपालन शेती ही सेंद्रिय शेतीसाठी उत्तम प्रकारे एकत्रित केली जाते, यामुळे उच्च दर्जाचे अन्न पुरवठा असलेली पशुधन उपलब्ध होईल, जी विशेषतः रशिया आणि सोव्हिएट सोव्हिएट प्रदेशात तयार केलेल्या इतर देशांमध्ये महत्वाची आहे, जिथे सेंद्रीय धान्य, भाज्या, सूर्यफूल आणि भाज्या पुरवण्यासाठी विश्वासार्ह भागीदार शोधणे अद्याप कठीण आहे.
एक मार्ग म्हणून, आपण घाऊक शेती आणि अन्नधान्याचे छोटे शेतमध्ये खरेदी करण्याचा प्रयत्न करू शकता, जेथे कीटकनाशके आणि रासायनिक खतांचा इतका मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जात नाही परंतु कठोरपणे बोलणे, या प्रकरणात पक्ष्यांना अशा प्रकारच्या खाद्यपदार्थांवर वाढवलेले पक्षी सेंद्रिय मानले जाऊ शकत नाही कारण उच्च मानक फीडसह उत्पादनांच्या उत्पादनासाठी वापरल्या जाणार्या सर्व कच्च्या मालांचा पर्यावरणात्मक सुरक्षा योग्यरित्या प्रमाणित करणे आवश्यक आहे. 
कन्व्हेयरमधून सेंद्रिय पोल्ट्री दरम्यान फरक
कन्व्हेयरपासून कोणता सेंद्रिय पक्षी भिन्न आहे, खरं तर, आपण आधीच समजावून सांगितले आहे. या फरक स्पष्टतेसाठी व्यवस्थित करण्याचा प्रयत्न करूया.
| निर्देशक | कन्व्हेयर पद्धत | सेंद्रिय मार्ग |
| ताब्यात घेण्याच्या अटी | पिंजरे किंवा बंद पोल्ट्री घरे, उच्च घनतेसह, मुक्त-श्रेणी, नैसर्गिक प्रकाश आणि ताजी हवा न वापरता | मुक्त-श्रेणीच्या अनिवार्य संभाव्यतेसह नैसर्गिक शक्य तितके जवळ |
| शक्ती | चरबी, स्टार्च, सोया आंबट इ. ची उच्च सामग्री असलेले कंपाऊंड फीड आणि विशेष मिश्र. | नैसर्गिक: सेंद्रीय (सेंद्रीय) अन्नधान्य, शेंगदाणे आणि भाज्या, तसेच बियाणे, औषधी वनस्पती आणि कीटक, चारा दरम्यान स्वतंत्रपणे पक्षी पकडले |
| वाढ हार्मोन्स आणि पूरक | वापरल्या जातात | प्रतिबंधित |
| अँटिबायोटिक्स आणि इतर प्रभावी औषधे | प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी वापरले जाते | जाणूनबुजून कमीतकमी उपचारांसाठी |
| प्राण्यांना मानवी मनोवृत्ती, त्यांच्या सांत्वनाची चिंता. | मोजले नाही | एक प्राधान्य आहे |
| उद्देश | स्नायू ऊतींचे त्वरित तयार करा आणि कत्तल करण्याची वेळ वाढवा किंवा कमी गुणवत्तेची अंडी मिळवा | पर्यावरणाला समर्थन देण्यासाठी, त्याचा पुढील विनाश टाळण्यासाठी, उच्च गुणवत्तेच्या पर्यावरणास अनुकूल उत्पादने मिळविण्यासाठी, हानीकारक ऍडिटीव्ह शिवाय |
| किंमत | कमी | उच्च |
सेंद्रिय पोल्ट्री शेती पाच मूलभूत तत्त्वांवर आधारित आहे, त्यापैकी कुक्कुट मांस आणि अंडी तयार करणार्या कन्व्हेयर पद्धतीमध्ये काहीही घेतले जात नाही:- आरोग्य
- पर्यावरणशास्त्र
- न्याय
- मानववाद
- काळजी
तुम्हाला माहित आहे का? "नैसर्गिक मार्गाने" वाढणार्या चिकनची प्रक्रिया सरासरी 122 दिवस घेते आणि सुमारे 20 किलो फीड आवश्यक असते. कन्व्हेयर उत्पादन वापरल्याने आपण कत्तल कोंबडीसाठी 42 दिवस (तीन वेळा), आणि फीडची रक्कम 4 किलो (पाच वेळा) पर्यंत सेट वेळ कमी करण्यास अनुमती देते!
त्यांच्या अंमलबजावणीत असेही समाविष्ट आहे की कत्तल केलेल्या पक्षीला अनावश्यक दुःख आणि क्रूर उपचारांचा अनुभवही घेता कामा नये, उत्पादकाने संपूर्ण ग्रह जतन करणे आवश्यक आहे, जेणेकरुन तयार उत्पादनाची शक्य तितकी नैसर्गिक पद्धत धोकादायक अॅडिटिव्ह्ज आणि तंत्रज्ञानाचा वापर न करता. 
मला जीवनसत्त्वे देण्याची गरज आहे का?
सर्व जीवन स्वरूप राखण्यासाठी व्हिटॅमिन आवश्यक आहेत. तथापि, आधुनिक जगामध्ये, या संकल्पनेचे दोन अर्थ आहेत: एक तर, याचा अर्थ असा होतो की उपयोगी जैविक पदार्थ शरीराच्या सामान्य कार्याचे आणि इतर पदार्थांवर रासायनिक पदार्थ तयार करणे सुनिश्चित करतात.
हे महत्वाचे आहे! पारंपरिक पोल्ट्री शेतीमध्ये व्यापकपणे वापरल्या जाणार्या व्हिटॅमिन नसलेल्या व्हिटॅमिन आणि विशेष व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स असलेल्या तयार-तयार फीड्सचा वापर सेंद्रीय शेतात केला जाऊ नये कारण त्यांचे रचना थेट पारिस्थितिकीय पशुसंवर्धन करण्याच्या कल्पनाचा थेट विरोध करते.
शब्दाच्या पहिल्या अर्थाने व्हिटॅमिन सेंद्रीय कुक्कुटपालनाच्या आहारात उपस्थित असणे आवश्यक आहे आणि जर तिचे अन्न व्यवस्थित व्यवस्थापित केले असेल तर ती त्यांना नैसर्गिक खाद्यान्नमधून पूर्णतः प्राप्त होईल. रासायनिक द्रव्यांसह, परिस्थिती पूर्णपणे भिन्न आहे. 
उत्पादक विविध फीड मिश्रित आणि मॅश चारा त्याच्या पंख असलेल्या वॉर्ड्ससाठी तयार करतो याची खात्री करुन काहीही चुकीचे नाही, यामुळे पक्ष्यासाठी आवश्यक असलेले जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचे योग्य संतुलन असणे आवश्यक आहे.
ब्रॉयलर कोंबडी आणि कोंबड्यांना मुंग्या देणे कोणते विटामिन आहे ते शोधा.
हिवाळ्यात अशा मिश्रणाची रचना करण्यासाठी खास लक्ष दिले पाहिजे, जेव्हा हरितगृह किंवा चरबीवर कीटक मिळत नाहीत.
आणि तरीही, मूलभूत नियम एकसारखेच राहिले आहे: सेंद्रीय कुक्कुटपालन ठेवण्याच्या अटी नैसर्गिकतेच्या जवळ असल्याने, त्यांच्या शरीरात आवश्यक असलेल्या जीवनसत्त्वे जसे जनावरांमध्ये राहतात तशीच गोळा केली पाहिजे. म्हणून, अशा खास पक्षीला विशेषतः सिंथेटिक विषयातील कोणत्याही विशेष व्हिटॅमिन सप्लीमेंटची आवश्यकता नसते. 
रोगांचा सामना कसा करावा
मुख्य कारण म्हणजे जनावरांचे नुकसान, विशेषत: तरुण स्टॉकसाठी, रोग आहेत.
तुम्हाला माहित आहे का? विद्यमान ऍन्टीबायोटिक्सपैकी 75% लोक आणि प्राणी दोन्हीसाठी वापरली जातात. त्याच वेळी, या औषधांच्या अनियंत्रित वापरामुळे सुपरबग तयार होतात ज्यामुळे आधुनिक औषधे आता कार्य करत नाहीत. आज केवळ अमेरिकेत, दरवर्षी प्रतिवर्ष एंटीबायोटिक-प्रतिरोधक बॅक्टेरियामुळे होणारे जीवाणूमुळे 23,000 लोक मरतात. 2050 पर्यंत ब्रिटिश शास्त्रज्ञांच्या अंदाजानुसार जगात दरवर्षी कमीतकमी 10 दशलक्ष मृत्यू होतील, जे कर्करोगाच्या सध्याच्या मृत्यू दरापेक्षा जास्त आहे.
मोठे उद्योजकांना बर्याच काळापासून आणि मूळतः समस्येचे निराकरण करण्याचा मार्ग सापडला आहे: त्याच्या आयुष्याच्या पहिल्या दिवसातील प्रत्येक कोंबडीला प्रतिबंधात्मक हेतूंसाठी अँटीबायोटिक्सचा "घोडा" डोस प्राप्त होतो आणि रशियामध्ये विकसित युरोपियन देशांसारखे नाही तर ही प्रक्रिया अनियंत्रितपणे केली जाते. 
दुर्दैवाने, पृथ्वीवरील प्रत्येक व्यक्तीला उच्च फायद्यासाठी संघर्ष करण्याच्या हे पद्धतीसाठी पैसे द्यावे लागतील, मग तो एंटिबायोटिक्सने भरलेल्या मांस खातो किंवा नाही. अनावश्यक जीवाणूंच्या व्यतिरीक्त, मांसमध्ये असलेल्या एन्टीबायोटिक्समुळे इतर दुष्परिणाम देखील होऊ शकतात - एलर्जीक प्रतिक्रिया, डिस्बेक्टेरियसिस इ.
उपरोक्त तत्त्वांच्या अंमलबजावणीवर आधारित सेंद्रीय कुक्कुटपालन शेतीचा विचार हा वाहक उत्पादनांच्या अटींनुसार केलेल्या अँटीबायोटिक्सच्या वापराशी विसंगत आहे. पंखांचा झुडूप च्या रोगासह, नक्कीच, लढा आवश्यक आहे. फक्त थोडा वेगळा करा.
आम्ही आपल्याला उपचारांच्या पद्धती आणि कोंबडी, टर्की, indoutok आणि गुसचे रोग प्रतिबंधक पध्दती जाणून घेण्यास सल्ला देतो.
मला प्रतिबंध करणे आवश्यक आहे
कुक्कुटपालनामध्ये संक्रामक रोग रोखण्यासाठी एक सभ्य मार्ग म्हणजे शक्तिशाली औषधाचा निवारक वापर नाही, परंतु ज्या परिस्थितीत निरोगी प्रतिकारशक्ती असलेली निरोगी लोक बाह्य धोक्याचा सामना करू शकतात. 
लक्षात घ्या की सेंद्रीय शेतातील परजीवी असलेल्या पक्ष्यांच्या संमेलनाची शक्यता जवळपास टाळणे जवळजवळ अशक्य आहे कारण सुरुवातीस विनामूल्य श्रेणीची उपस्थिती म्हणजे वन्यजीवन आणि त्याचे "आकर्षण" यांच्याशी संपर्क आहे.
हे महत्वाचे आहे! हा कबूतर, परंपरागतपणे जगाचा पक्षी मानला जातो, प्रत्यक्षात मोठ्या प्रमाणावर रोगांचा वाहक असतो, ज्यात मुरुमांसाठी, गुसचे आणि इतर शेतीतील पक्ष्यांना प्राणघातक देखील समाविष्ट आहे. अशा रोगांमध्ये हिस्टोप्लामोसिस, सॅल्मोनेलोसिस, टोक्सोप्लाज्मॉसिस, लिस्टरियोसिस आणि इतर अनेक रोग आहेत.
सेंद्रीय कुक्कुटपालनाच्या उत्पादनासाठी असलेली एकमेव गोष्ट म्हणजे ही प्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यासाठी लढणे होय.
हे लक्ष्य उच्च दर्जाचे फीड वापरुन, स्वच्छताविषयक परिस्थिती (कोरडीपणा, स्वच्छता, विशालता) आणि तपमान असलेल्या तपमानाची परिस्थिती पाहण्याद्वारे आणि प्रत्येक व्यक्तीच्या आरोग्यावर लक्ष केंद्रित करुन, रोगाच्या प्रथम चिन्हे वेळेवर शोधून काढण्यासाठी आणि रुग्णांना ताबडतोब वेगळे करण्यास मदत करते. निरोगी पक्षी. 
मी अँटीबायोटिक्स द्यावे का?
मानवी दृष्टिकोन, सेंद्रीय पशुसंवर्धन खांबांपैकी एक आहे, असे सूचित करते की आजारी व्यक्तीला प्रभावी उपचार करण्याचा अधिकार आहे.
हे महत्वाचे आहे! सेंद्रिय पोल्ट्री शेतीमध्ये अँटीबायोटिक्स, कोकीस्टॅटिक्स आणि इतर शक्तिशाली रसायने वापरली जाऊ शकतात, परंतु केवळ बीमार व्यक्तींच्या उपचारांसाठी आणि विशेषत: पशुवैद्यकांच्या थेट हेतूसाठी.
जीवाणूजन्य औषधे मोठ्या संख्येने घातक रोगांवर मात करण्यासाठी सर्वात विश्वसनीय मार्ग असल्याने, असे म्हणणे चुकीचे आहे की पारिस्थितिकदृष्ट्या स्वच्छ उत्पादनामुळे अशा औषधे वापरण्यास प्रतिबंध होतो. 
हा दृष्टिकोन निर्मात्यासाठी अतिरिक्त समस्या निर्माण करतो (उदाहरणार्थ, बर्याच व्यक्तींना खूनी अतिसार असल्यासच संपूर्ण झुडुपाला औषधे देणे अशक्य आहे), परंतु या अडचणींवर मात करुन सेंद्रीय मांस जास्त प्रमाणात खर्च होते.
सेंद्रीय कुक्कुटपालन शेती बर्याच काळापासून पश्चिम मध्ये यशस्वीरित्या विकसित होत आहे, परंतु हळूहळू या प्रवृत्तीची शक्यता समजून घेण्याची प्रक्रिया रशियासह जगाच्या इतर भागांवर येते.
मुरुमांना अँटीबायोटिक्स द्यावे याबद्दल वाचण्याची आम्ही शिफारस करतो.
बहुतेकदा, नजीकच्या काळात, सेंद्रीय मांस आणि अंडी तयार करणे ही परंपरागत कन्व्हेयर फॉर्ममधून बाहेर पडेल आणि बाजारातील वाढत्या भागास लागतील. 
असे दिसते की आमच्याकडे या ग्रहाला आपल्या मुलांसाठी अँटीबायोटिक्स आणि वाढ हार्मोन्ससह स्वस्त खाद्यपदार्थ सोडून देण्याशिवाय दुसरा कोणताही मार्ग नाही.
तुम्हाला माहित आहे का? फार्म पक्षी हाताळताना कायदेशीर क्रूरपणाचे सर्वात प्रमुख उदाहरण म्हणजे फॉई ग्रॅज, प्रसिद्ध डीलिसेटेसी फ्रॅन्काइझ. सर्वात फॅटी लिव्हर (फ्रेंचमध्ये "फॉई ग्रस" आणि मिळविण्यासाठी "फॅटी यकृत") एक लहान डंक एक अतिशय संकीर्ण पिंजरामध्ये फेकून दिला जातो जेथे तो हलवू शकत नाही (जोपर्यंत अलीकडेच मजल्यावरील मजल्यांवर नखे लावल्या जात नाहीत) आणि दिवसातून कित्येक वेळा खायला घालते, त्यांना तीन ते दहापट जास्त प्रमाणात विशेष चौकशीद्वारे लार्नेक्समध्ये ढकलता येते. आदर्श मोठ्या संख्येने पक्ष्यांची कत्तल होण्याआधी ती मरतात आणि कधीही अनोखी पाककृती उपलब्ध करुन देत नाहीत, ज्याची प्रशंसा श्रीमंत गोरमेट्सने केली आहे.
