कोणत्याही गोंडसांमधून हंस कॅरस तयार करण्याची गरज उद्भवू शकते.
अनुभवी शेतकरी प्रक्रिया पूर्ण करण्यासाठी कठिण असणार नाही, तथापि, बर्याच सिद्ध पद्धतींवर आधारीत, सुरुवातीस काळजीपूर्वक घेतले पाहिजे आणि निवडीची प्रभावी आणि उच्च-गुणवत्तेची पद्धत निवडावी.
सुकट मार्ग
कोरड्या (घरगुती) मार्गावर हंस पिकविणे अगदी सोयीस्कर आणि नवशिक्यांसाठी जलद आहे परंतु काही अनिवार्य नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे. 
फायदे आणि तोटे
कोरड्या पद्धतीचे फायदे आहेत:
- वेग
- खर्च नाही;
- कोणतीही विशेष उपकरणे आवश्यक नाही (फक्त शव तयार करण्यासाठी कॉर्ड).
तुम्हाला माहित आहे का? गुसचे एक मनोरंजक वैशिष्ट्य त्यांच्या माल्टचा कालावधी आहे, जे वर्षातून दोनदा पुनरावृत्ती होते. दरम्यान, पक्षी त्यांच्या पिसारा गमावतात, ज्यामुळे ते दोन महिने उडण्याची क्षमता गमावतात.
नुकसानः
- कत्तल झाल्यानंतर सुक्या कोंबड्यांना ताबडतोब बाहेर काढावे - कर्कश थंड झाल्यावर, पंख काढून टाकणे फारच समस्याग्रस्त होईल;
- बर्याच पंखांचा इतर उद्देशांसाठी उपयोग केला जाऊ शकत नाही - चरबीचा ट्रेस त्यांच्यावरच राहतो.
सूचना
उच्च गुणवत्तेच्या कोरड्या पॅकिंगच्या हस्तपुस्तिकेत अनुभवी शेतक-यांनी संकलित केलेल्या चरण-दर-चरण निर्देशांचा वापर करण्याची शिफारस केली जाते:
- पूर्वी तयार केलेल्या कॉर्डसह पंख आणि पंख असलेले पक्षी बांध.
- शवसंशेष कमी टेबलवर किंवा आपल्या गोळ्यावर ठेवा.
- शेपटी आणि पंखांवर मोठ्या पंखांमधून काढणे आवश्यक आहे, नंतर लहान - खाली, शेवटी - काढले जातात. अशा पद्धतीने कत्तलानंतर हंस पंपांना मोठ्या पंखांच्या "चिकटण्या" संबंधात जोडले जाते, ज्यामुळे चिकटण्याच्या प्रक्रियेस अधिक समस्या निर्माण होते. संपूर्ण शीतकरणानंतर देखील, सहजतेने खाली काढले जाऊ शकते.
- पंखांची जास्तीत जास्त पालनासाठी, ते विकासाच्या दिशेने ओढले पाहिजेत आणि वेगळ्या दिशेने नाही.
- हेरगिरीच्या समाप्तीमध्ये पिरिटोनियमच्या भिंतीवर शेपूट काढणे आणि त्यातून पंख काढून टाकणे, तसेच स्वच्छ हंस गाणे आणि गाळणे.
हे महत्वाचे आहे! जर हंस कॅरस विक्रीसाठी किंवा कौटुंबिक सुटीसाठी तयार केली गेली असेल तर संपूर्णपणे सर्व्ह केले जाईल, हळूहळू हळूहळू आणि हळूहळू चिकटवून घेतले जाईल. हे पक्ष्यांना एक सादर करण्यायोग्य स्वरूप गमावू देणार नाही.
छान मार्ग
आणखी एक क्लासिक पद्धत म्हणजे थंड झुडूप, ज्यामध्ये कत्तलानंतर एक हंस कातडी रेफ्रिजरेटिंग चेंबरमध्ये किंवा हिवाळ्याच्या तळघरमध्ये कित्येक तास झिरपली पाहिजे. 
फायदे आणि तोटे
थंड केल्यानंतर पंख काढून टाकण्याचे गुण:
- रेफ्रिजरेटर वगळता प्रक्रिया करण्यासाठी विशेष उपकरणे आवश्यक नसते;
- किमान वेळ (कोरड्या पद्धतीने कमी);
- छिद्र अखंड राहते, एकूणच मळलेले हंस अधिक आकर्षक दिसते.
नुकसानः
- शस्त्रक्रिया करण्याऐवजी (थंड ठिकाणी किमान चार तास) शस्त्रक्रिया करण्याऐवजी
- रेफ्रिजरेटरसाठी विजेचा वापर;
- एकत्रित पंख वापरण्यास असमर्थता.
जमीन, इटालियन, ममुट, राज्यपाल, कुबान, तुला आणि गॉर्की, चिनी, लिंडा, हंगेरियन, अरझामास, टुलाऊस, राइन यासारख्या गीझीच्या देखभालीची वैशिष्ट्ये आपल्यासाठी उपयुक्त ठरतील.
सूचना
चरण-दर-चरण सूचनांची शिफारस केली आहे:
- 3-4 तासांपर्यंत रेड्रिजरमध्ये गुसचे काचपात्र ठेवले जाते. काही काळानंतर उत्पादन काही ठिकाणी उष्णतेने उबदार राहिल्यास ते दुसर्या किंवा दोन तास बाकी राहिले पाहिजे.
- थंड झालेले हंस प्रथम पूजेपासून व पंखांमधून काढून टाकावे, वाढीच्या दिशेने पंख खेचून जाण्याची खात्री करा.
- शेपटी आणि पंखांवर उपचार केल्यानंतर, प्रक्रिया स्टर्नम आणि बॅकवर केली जाते; शेवटी, पाय आणि शरीराच्या उर्वरित भागांवर पंख आणि दंड पाडले जातात.
- शेपटीचे पंख काढून टाकतात, प्रथम पेरिटोनियमवर दाबून सोडतात.
- शेवटचा टप्पा गाणे आणि गटिंग करणे होय.
स्केलिंग तंत्रज्ञान
गुणवत्ता पिकिंगसाठी पक्ष्यांना डोकेदुखी करणे ही आमची आवडती आणि दादा-दादींबरोबर सर्वात लोकप्रिय आहे. तथापि, निर्विवाद फायद्यांव्यतिरिक्त, या तंत्रात काही लक्षणीय त्रुटी आहेत.
एक हंस कत्तल कसे करावे आणि हंस कसे कापले ते तसेच किती कॅलरी आणि हसलेले मांस किती उपयुक्त आहे हे जाणून घ्या.
फायदे आणि तोटे
पूर्व-स्केलिंगचे फायदेः
- सोपे खेचणे पंख;
- जास्त वेळ लागत नाही;
- घरगुती उपकरणे (बेसिन, केटल) कोणत्याही परिचारिकामध्ये उपलब्ध आहेत.
नुकसानः
- पंख आणि खाली त्यांचे मूल्य पूर्णपणे गमावतात;
- शक्यतो हात बर्न करणे;
- शीतक्रिया होई पर्यंत, शवपट्टीवर त्वरीत प्रक्रिया केली पाहिजे;
- चिमटा केल्यानंतर किमान शेल्फ लाइफ. प्रक्रिया केलेले हंस त्याच दिवशी शिजवावे लागते;
- पध्दतीमध्ये पाणी आणि विजेचा मोठा वापर आवश्यक आहे.
सूचना
स्केलिंग तंत्रासाठी योग्य प्रक्रिया खालीलप्रमाणे आहे:
- पाणी 75-85 अंश गरम होते. उकळणे आणणे अशक्य आहे - पंख वाईट होऊ शकतात.
- चिखल करण्याआधी, पक्ष्याच्या पंख आणि पंख सक्तीने बांधलेले असतात.
- गरम पाण्यात सर्व पंख कोटिंग प्रक्रिया करणे महत्वाचे आहे.
- मागील पद्धतींमध्ये सारख्या तंत्राचा वापर करून आपण त्वचारोगानंतर ताबडतोब कॅरिसच्या स्वच्छतेकडे जाणे आवश्यक आहे - शेपटी आणि पंखांपासून प्रारंभ करा, लहान पंख आणि खाली समाप्त करा.
- शेपटी सोडली आणि उर्वरित पंख साफसफाई केली जाते.
- काळजीपूर्वक हंस scorches plucked आणि कापणीवर पडते.
तंत्रे पंखांची सुलभता काढून टाकणे
सुलभ काढण्याच्या पध्दतीवर विशेष उपकरणाच्या मदतीने विचित्र हाताळणीसह पहिल्या दृष्टीक्षेपात वेगळा फरक पडतो, तथापि, संशयास्पद परिणाम, कोणत्याही संशयाशिवाय, कोणत्याही परिचारिकाला आनंद होईल.
फायदे आणि तोटे
सुलभ काढण्याचे फायदेः
- प्रक्रिया केल्यानंतर उच्च दर्जाची पंख सामग्री प्राप्त करणे, ज्याचा उपयोग उशा आणि इतर पर्यावरणास अनुकूल उत्पादने तयार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो;
- किमान प्रयत्न - पंख सहजपणे स्वत: च्या शरीरातून बाहेर पडतात.
मार्गाचा त्रासः
- वीज आणि पाणी खर्च;
- इतर पद्धतींच्या तुलनेत वेळेची मोठी कचरा;
- विशेष उपकरणे तयार करणे: स्टीम फंक्शनसह लोह, नैसर्गिक फॅब्रिकचा तुकडा, टाकी, गवत पंप, बाँडिंगसाठी रस्सी.
सूचना
सर्व साधने तयार केल्यानंतर, आपल्याला अशा चरण-दर-चरण क्रियांवर जाण्याची आवश्यकता आहे:
- त्वचेखाली हंसच्या गर्भाच्या भागामध्ये पंप ट्यूब निश्चित केले जाते, मान हे बोटांनी दाबले जाते.
- पंखांवर पंख उंचावण्याआधी श्वासोच्छवास हवा अधिक प्रमाणात पसरतो.
- क्लॅम्प्ड ट्यूब काळजीपूर्वक काढून टाकली जाते आणि घट्ट रस्सीने घट्ट बसवले जाते. हवा परत येऊ नये हे महत्वाचे आहे.
- थंड पाण्यात बुडलेल्या कपड्याचा तुकडा, शरीराच्या निवडलेल्या भागावर आणि लोखंडासह उकळलेला असतो.
- भागावरील उकडलेले पंख शरीरापासून वेगळे आहेत, त्यांचे मूळ स्वरूप जतन करतात.
हे महत्वाचे आहे! प्रक्रियेसाठी फॅब्रिक सामान्य गॉजसह बदलले जाऊ शकते, परंतु नंतर ते चार वेळा तळावेत.
वन्य हंस कसे निपटायचे
वन्य हंसचा वास जवळपास घरगुती हंससारख्याच असतो, कारण वरील प्रभावी पद्धती लागू केल्यानंतर वन्य पक्ष्यांचे पंख कव्हर काढणे देखील सोपे आहे. 
त्यांच्या व्यतिरिक्त, अनेक शेतकरी सफाई प्रक्रियेमध्ये लक्षणीय साधे करण्यासाठी काही सहायक साधने आणि नोझलचा वापर करतात:
- पेरोम मशीन "व्होल्टा." अनुभवासह परिचारिकासाठी योग्य, प्रक्रिया प्रक्रियेत त्वरित हालचाल आणि निपुणता आवश्यक आहे. जर अयोग्यपणे वापरले तर पक्ष्याच्या श्वासास गंभीरपणे नुकसान होऊ शकते;
- स्क्रूड्रिव्हर आणि हंस टिप आपल्याला स्वतःला एक प्रभावी ट्वेझर बनविण्याची परवानगी देतात. साधन वर नोकल clamp, चालू आणि पंख जवळ आणणे आवश्यक आहे. यंत्रणा फिरते आणि त्वरीत साफ होते आणि आपल्याला 3 मिनिटांनंतर प्रक्रिया पूर्ण करण्यास अनुमती देते.
तुम्हाला माहित आहे का? जंगली आणि घरगुती हिरवे त्यांच्या घोट्यांना त्यांच्या स्वतःच्या खाली आणि पंखांनी बनवतात. मादी, संततीची सुटका करण्याच्या तयारीसाठी, तिच्या बाजूकडील पंख आणि उष्मायनाची अधिकतम तापमानासाठी आणि तिच्या "घराच्या संरक्षणासाठी" पोट भरते.
घर किंवा जंगली हंस पासून पंख कव्हर काढणे वेळ घेणारी प्रक्रिया मानली जाते आणि निवडलेल्या पद्धती असूनही, त्वचेची उच्च दर्जाची मांस आणि पंख मिळविण्यासाठी स्वच्छ स्वच्छता आवश्यक असते.तयारी आणि चरण-दर-चरण निर्देशांच्या सर्व नियमांच्या अधीन, रुग्णाच्या मालकाला निश्चितपणे जलद इच्छित परिणाम मिळेल.
