आजपर्यंत, "टेबलच्या राजा" म्हणून मोठ्या प्रमाणावर उत्पादने वापरल्या जात आहेत आणि आता अयोग्यपणे विसरले आहेत. असा एक उदाहरण म्हणजे फिझेंट कुटुंबाचा पक्षी - गर्व मोर. हे सौंदर्य त्यांच्या अविश्वसनीय बाहेरील कारणाने मांसासाठी वाढू शकत नाहीत, परंतु हे पंख असलेले प्राणी केवळ त्याच्या देखावासाठी प्रसिद्ध नाही.
लोक मोर खातात का?
प्राचीन काळातील भुईलेला मोर हा सर्वात उत्तम प्रकारचा डिश होता जो मुख्यत्वे मुख्य सुट्टीवर तयार होता. प्राचीन रोममध्ये संपूर्ण मोर फक्त विशेष प्रसंगी तळलेले होते आणि फ्रान्समध्ये सर्वात महत्वाचे अतिथींचे स्वागत करताना शाही मेजवानीवर मोर दिसून आला.
रशियामध्ये, इवान द टेरेन्चने प्रथम पूर्ण मोरचा स्वाद घेतला आणि त्याला खूप आनंद झाला. तथापि, कालांतराने पक्ष्याच्या सौंदर्यामुळे या डिशची लोकप्रियता कमी झाली. ती विशेषकरून सजावटीच्या हेतूने आणि व्यर्थ ठरली: मोर मांस हे आहारयुक्त, अतिशय मऊ आणि चवदार मानले जाते.
हे महत्वाचे आहे! ज्यांना रेस्टॉरंटमध्ये अशीच चवदारता दाखवायची असेल त्यांनी अशा प्रकारच्या डिशसाठी सूक्ष्म रक्कम देण्यास तयार असावे.आता बेक केलेला मोर अत्यंत दुर्मिळ आहे, परंतु हा डिश इंग्लंड आणि अर्जेंटिनामध्ये फार लोकप्रिय आहे. चीनमध्ये मोर अंडी फार लोकप्रिय आहेत.
फायदे आणि उत्पादने नुकसान
मांस, तसेच फिशंटच्या कुटुंबातील पक्ष्यांचे अंडीदेखील मोठ्या प्रमाणावर उपयोगी आहेत, जे शेतकर्यांना आकर्षित करतात. पण सीआयएस देशांच्या क्षेत्रामध्ये या उत्पादनांचा अयोग्यपणे विसर पडला आहे.
गिनी फॉउल, टर्की, हंस, चिकन आणि डक मांस कसे उपयुक्त आहे ते शोधा.
मोर मांस
यंग पक्षी मांस विशेषतः मौल्यवान आहे. एशियन व्यंजनानुसार, हे उत्पादन बर्याच रोगांपासून मुक्त होण्यास मदत करते तसेच सामान्यत: प्रतिकारशक्ती सुधारते आणि लक्षणीय वाढते.
तुम्हाला माहित आहे का? या पक्ष्यांचे गर्व एक भव्य पूंछ आहे आणि ते फक्त नरांमध्येच असते. स्त्रियांची अगदी सभ्य पूंछ आहे.या पक्ष्याचे मांस अत्यंत निंदनीय, लो-कॅलरी आणि पचनदायी समस्यांकरिता उपयुक्त असलेल्या भाज्यामध्ये देखील असते. या उत्पादनास कोणतेही नुकसान नाही.
अंडी
चीनमध्ये रानटी पक्ष्याचे अंड्याचे खूप कौतुक केले जाते. खरं म्हणजे हे केवळ खाल्ले जाऊ शकत नाही, परंतु औषधे आणि सौंदर्यप्रसाधने तयार करण्यासाठी देखील वापरली जाऊ शकते.
या उत्पादनाची वैशिष्ट्य ही कॅलरीची सामग्री आहे: 1 अंडामध्ये 60 केकेसी पेक्षा जास्त समाविष्ट आहे, जो अशा लहान उत्पादनासाठी (60-80 ग्रॅम) एक मोठा सूचक आहे. जर्दीमध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे असतात: गट ए, बी आणि डी, तसेच लोह, जस्त, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि इतर अनेक फायदेशीर शोध घटक.
हे महत्वाचे आहे! अंडींपासून कुठलाही त्रास होत नाही, मुख्य गोष्ट अशी आहे की महिलांसाठी 1 तुकडा पेक्षा जास्त नाही आणि त्यांच्या उच्च कॅलरी सामग्रीमुळे पुरुषांपेक्षा दररोज 3 पेक्षा जास्त वस्तू नाहीत.चिनी लोकांना पूर्ण विश्वास आहे की सर्दी, कमी प्रतिकारशक्ती तसेच गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारांमुळे मोर अंडी ही उत्तम उपाय आहे.
रशिया आणि युक्रेनमध्ये हा विलक्षणपणा पूर्ण करणे अशक्य आहे, म्हणून बहुतेक बंधुभगिनींनी त्यांना कधीही पाहिले नाही. परंतु चीनमध्ये, प्रत्येक स्टोअरमध्ये मोर अंडी आढळतात आणि त्यांच्याकडून निधी प्रत्येक चरणावर विकल्या जातात. 
नमुना पदार्थ
आमच्या भागातील पक्षी हा स्वयंपाक करण्यास प्रथा नसतात, तरीही तेथे असंख्य परदेशी व्यंजन आहेत जे आपण निश्चितपणे करण्याचा प्रयत्न करा (पक्ष्यांना संपूर्णपणे वापरल्या जाणार्या जवळजवळ सर्व पाककृतींमध्ये):
- इंग्रजी मोर (बेकिंग पक्षी संपूर्णपणे मसाल्यामध्ये);
- फ्रेंच रोस्ट पीकॉक (प्रोव्हेनॉल भाजलेले मांस);
- मोर सूप - फ्रेंच पाककृती एक दुर्मिळ डिश;
- सॉस आणि पिस्ता असलेले पक्षी.
घरी योग्यरित्या पोसणे आणि मोर कसे तयार करावे याबद्दल अधिक वाचा.अंडी आणि अंडयाचे अंडे अंडी बनवितात.
म्हणून, मोरचे मूल्य खरोखरच केवळ स्वरुपात दिसत नाही: या पक्ष्यापासून आपण एक मधुर आणि सर्वात महत्वाचे, लो-कॅलरी भव्य व्यंजन तयार करू शकता जे सणोत्सव साजरा करता येईल.तुम्हाला माहित आहे का? पुरुषासाठी तीन महत्वाच्या उद्देशांसाठी पुरूषांची आवश्यकता आहे: अधिक आकर्षक नृत्यासाठी, संरक्षणासाठी आणि संप्रेषणासाठी (पंख वेगळे स्पंदनांवर इन्फ्रासाउंड सोडतात).या पंखांचा मृत्यू देखील मौल्यवान आहे, त्यांच्यामुळे आपण केवळ ओमेलेट शिजवू शकत नाही तर अपरिहार्य औषध देखील बनवू शकता.
