दूध विभाजक: प्रकार, ऑपरेटिंग सिद्धांत, ऑपरेटिंग नियम

दुध विभाजक शेतकर्यांना नवीन संधी देते जे प्रजननक्षम दुग्धजन्य जातींमध्ये पैदास करतात. उत्पादन प्रक्रियेकडे दुर्लक्ष करून या सोप्या डिव्हाइससह आपण स्वतंत्रपणे घरगुती बटर, मलई, स्किम्ड दूध, आंबट मलई, बटरमिल, कॉटेज चीज आणि मटकी तयार करू शकता. तथापि, इच्छित मॉडेलची निवड उत्पादकता आणि दुग्धजन्य व्यक्तींची संख्या निर्धारित करते. युनिट कसे वापरावे आणि ते खरेदी करताना काय पहावे - लेखात पुढे वाचा.

सामुग्रीः

• काय आवश्यक आहे
• ते कसे कार्य करते
• काय आहे
• घरगुती
• औद्योगिक
• दूध साठी विभाजक कसे निवडावे
• प्रक्रिया केलेल्या दुधाची मात्रा
• उत्पादन सामग्री
• कार्यक्षमता
• डिव्हाइस प्रकार
• कोणते दूध विभाजक चांगले आहे
• विभाजक कसे वापरावे: ऑपरेटिंग नियम
• संभाव्य दोष विभाजक
• खराब degreasing
• ड्रेनेज स्लॉटमधून दूध वाहते.
• फ्लोट चेंबरच्या काठावर दूध वाहते.
• मलई द्रव आहे.
• मलई खूप जाड आहे.
• दुधाची पावडर दुधाची पुरवठा कमी झाली
• विभाजक कंपबंद करीत आहे किंवा आवाजाने चालत आहे
• ड्रम दूध पाककृती स्पर्श करते
• व्हिडिओ: दूध वेगळे कसे करावे

दूध विभाजक

जर काचेच्या जारमध्ये ताजे दूध डावलेले असेल आणि बर्याच तासांपासून बाकी असेल तर त्यातील चरबीमुळे द्रव एकसारखे होईल. सूक्ष्मदर्शकाखाली स्पष्टपणे पाहिलेले त्याचे छोटे थेंब, पृष्ठभागावर फिरतात, परिणामी घट्ट पिवळ्या-मलईचा थर असतो. या टप्प्यावर एक विभाजक आवश्यक आहे.

तुम्हाला माहित आहे का? वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशनने अशी शिफारस केली की प्रत्येक गटातील प्रत्येक वर्षी दरवर्षी 330 कि.ग्रा. दूध वापरते.

काय आवश्यक आहे

हे साधन आपल्याला दुधामध्ये दुधाचे विभाजन करण्यास परवानगी देते. याचा परिणाम म्हणजे एक क्रीम आणि स्लिम मोल्कोप्डोडक्ट वेगळ्या अशुद्धतेपासून शुद्ध आहे. पिकविल्यानंतर, विभाजक वापरून दूध निलंबन त्वरीत दही आणि मट्ठा मध्ये स्तरीकृत केले. चरबीचे मॅन्युअल सिलेक्शन खूप कंटाळवाणा आणि अप्रभावी आहे कारण विभक्त होण्याच्या प्रक्रियेत चरबीच्या प्रमाणात टक्केवारी मिळण्याची संधी असते. अनुभवी शेतक-यांना माहित आहे की प्रक्रियेच्या अंतिम टप्प्यात 1:10 ची मिळकत 1 11 लिटर ताजे दुधापासून 1 लिटर क्रीम आणि 10 लिटर स्किम दुधाचे उत्पादन दर्शवते.

काय प्रक्रिया पद्धती आणि गायींच्या दुधाचे प्रकार अस्तित्वात आहेत हे जाणून घेणे आणि काही दुध कूलर्सचे गुणधर्म देखील विचारात घेणे आपल्याला कदाचित उपयुक्त वाटेल.

तयार मलई पुन्हा विभक्त केल्यास लोणी किंवा अधिक द्रव मलईमध्ये रूपांतरित केले जाऊ शकते.

घरगुती आणि लहान शेतात, दुधाच्या प्राथमिक प्रक्रियेसाठी, पारंपरिक क्रीम विभाजक वापरतात, जे घट्ट फिरणार्या डिश-आकाराच्या ड्रमला सतत द्रव पुरवठाची सुव्यवस्थित प्रणाली दर्शविते. प्राथमिक दूध प्रक्रियासाठी क्रीम विभाजक निलंबन पासून चरबी निवड परिणाम खालीलप्रमाणे:

• क्रीम आणि स्कीम दुधाचे प्रोग्राम केलेले टक्केवारी;
• ड्रम घटक च्या घूर्णी गती;
• प्राथमिक दूध उत्पादन तापमान;
• केंद्रीत माध्यमातून प्रवाह दर.

तुम्हाला माहित आहे का? फिन जगातील इतर कोणाहीपेक्षा जास्त दुध पितात. वर्षादरम्यान, फिनलंडचे प्रत्येक निवासी या उत्पादनापैकी 3 9 1 लिटर वापरतात. त्यांची एंटिपोड्स सुरक्षितपणे चिनी मानली जाऊ शकतात, ज्यांचे डेअरी उत्पादनांचा वार्षिक वापर 30 किलोग्रामपेक्षा जास्त नाही..

ते कसे कार्य करते

सर्व विभाजक केंद्रशास्त्रीय शक्तीच्या प्रभावावर आधारित, एका तत्त्वाप्रमाणे कार्य करतात:

1. डेयरी द्रव पृथक्करण संपूर्ण प्रक्रिया ड्रम युनिटमध्ये होते, ज्यामध्ये छिद्रित प्लेट्सचे एक संच आणि काचेवर एक आवरण असते.
2. प्रत्येक भाग एका विशिष्ट क्रमाने जुळतो, परिणामी प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांसाठी 6 आउटपुट असतात. ड्रेन होल टाकीच्या भिंतीच्या जवळ आहे, ज्यामध्ये ताजे दूध दिले जाते.
3. सानुकूल कॉर्क वाल्वच्या सहाय्याने द्रव, फ्लोट सेक्शनमध्ये प्रवेश करतो, ज्यामधून ते केंद्रीय ड्रममधून वाहते. जितक्या वेगाने प्लेट अपकेंद्रित फिरते तितकेच वेगवान रेणूंचा वेग वाढतो.
4. द्रव हलविण्याच्या प्रक्रियेत संपूर्ण पृष्ठभागावर वितरित केले जाते.
5. सर्व ओपनिंगद्वारे रिसेप्शन चेंबरमध्ये परत येते आणि शिंगाच्या मदतीने आगाऊ तयार केलेल्या कंटेनरमध्ये जाते.
6. याव्यतिरिक्त, यंत्रामध्ये खास मातीचे सापळे प्रदान केले जातात, जेथे तृतीय पक्ष अशुद्धता गोळा केली जातात.

काय आहे

ऑपरेशनच्या एक सिद्धांतानुसार, विभाजकांचे प्रत्येक मॉडेल वैयक्तिक वैशिष्ट्यांद्वारे वैशिष्ट्यीकृत केले जाते जे उत्पादनांची गुणवत्ता आणि प्रमाण प्रभावित करते. आधुनिक शेतकरी 2 प्रकारच्या उपकरणे वापरतात: घरगुती आणि औद्योगिक. आपण त्या प्रत्येकास अधिक तपशीलाने पाहुया.

हे महत्वाचे आहे! जर ड्रम प्लेट्स पुरेसे स्वच्छ नसतील किंवा त्यांच्या प्लेसमेंटची क्रमवारी व्यत्यय आणली असेल, तर मशीन कार्य करणार नाही आणि सर्व क्रॅकमधून दुधाचा प्रवाह होईल.

घरगुती

या डिव्हाइसेसना ताजे दूध निलंबनच्या लहान भागांवर प्रक्रिया करण्यासाठी डिझाइन केले आहे. विभक्त झाल्यानंतर, क्रीम आणि चरबी मुक्त रिटर्न खुल्या स्वरूपात मिळतात, घरगुती बटर तयार करणे देखील शक्य आहे.

वापरलेल्या ड्राइव्हवर अवलंबून, घरगुती उपकरणे आहेत:

1. यांत्रिक (जेव्हा विभक्त होणे व्यक्तिचलित होते). उदाहरणार्थ, मॉडेल आरझेड ओपीएस, कमी उत्पादनक्षमतेसाठी डिझाइन केलेले आणि 5.5 एल वाटीने सुसज्ज आहे. प्लास्टिकच्या आवृत्तीत युनिटची किंमत सुमारे 50 डॉलर आहे आणि धातूच्या आवृत्तीत त्याची किंमत दुप्पट आहे.
2. इलेक्ट्रिक (जेव्हा डिझाइनमध्ये इलेक्ट्रिक मोटर समाविष्ट होते). उदाहरणार्थ, "शेतकरी" मॉडेल. मागील विभाजकाने डिस्क ड्रमच्या रोटेशनच्या उच्च वेगाने वेगळे केले आहे, जे डेयरी उत्पादनांच्या घनतेनुसार प्रभावीपणे वेगळे करणे शक्य करते. याव्यतिरिक्त, उत्पादकांनी ड्रम युनिटच्या रोटेशनची वारंवारता करण्यासाठी नियामक प्रदान केले आहे. अंगभूत इलेक्ट्रिकल उपकरणांमुळे डिव्हाइस वजनाने जड आहे आणि त्याची किंमत $ 105 पासून सुरू होते (कामकाजाच्या उपकरणाच्या आणि सामग्रीच्या आधारावर).

औद्योगिक

अशा प्रकारच्या विभाजकांना मोठ्या प्रमाणावरील प्रक्रियेसाठी डिझाइन केले आहे, म्हणूनच ते पूर्णपणे इलेक्ट्रिक मोटरद्वारे कार्यान्वित केले जाते. काही औद्योगिक मॉडेल मळलेल्या कॉटेज चीजला मच्छीपासून वेगळे करण्याच्या अतिरिक्त कार्यासह सुसज्ज असू शकतात.

व्यावहारिकपणे सर्व विभाजकांना यांत्रिक अशुद्धतेच्या निवडीसाठी चिखल सापळे असतात जे दुधाच्या दरम्यान निलंबनात पडले.

आम्ही शिफारस करतो की आपण गायच्या दुधात रक्ताच्या कारणासह स्वत: ला परिचित करा.

तसेच घरगुती, औद्योगिक युनिट्सना एक मुक्त प्रकारचे बांधकाम असू शकते, जे प्राथमिक आणि दुय्यम उत्पादनांना हवाशी संपर्क साधण्यापासून संरक्षण देत नाही. तथापि, बहुतेक उत्पादन मशीनांना वेगळे करणारे दूध आणि दूतावासाच्या वातावरणाद्वारे ओळखले जाते, आणि हे अतिरक्तपणे सीलबंद कंटेनरमध्ये उच्च दाबते. सर्वात महाग मॉडेल येणारे निलंबन आणि त्यातून बनविलेले सर्व उत्पादने सील करण्याची परवानगी देतात. वर्गीकरणात दिलेल्या पर्यायांसाठी दूध चरबी सामग्री कमी करण्याचा पर्याय देखील असतो.

अशा विभाजकांचा एक उदाहरण मॉडेल केएमए आरर्न नगेमा मानला जाऊ शकतो, ज्याची क्षमता प्रति तास 25,000 लीटर दुधावर जाण्याची परवानगी देते. युनिटची किंमत $ 350 पासून सुरू होते.

हे महत्वाचे आहे! वेगळे करण्यापूर्वी दूध 40-45 डिग्री सेल्सियस गरम करणे आवश्यक आहे. जर थर्मामीटर नसेल तर उन्हाच्या तपमानापेक्षा दुधाचे तापमान किंचित जास्त असावे. दुधाच्या नंतर लगेच ताजे दूध वेगळे केले जाऊ शकते.

दूध साठी विभाजक कसे निवडावे

दुध विभाजक निवडताना, शेतक-यांना प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांची मात्रा, डिव्हाइसच्या वापराची वारंवारता, त्याकरिता दिलेला क्षेत्र तसेच त्याच्या तांत्रिक वैशिष्ट्यांचा विचार केला पाहिजे. तपशील मध्ये वितरित करा.

प्रक्रिया केलेल्या दुधाची मात्रा

घरगुती उपकरणाचे मॉडेल डेअरी रिसीव्हर्स द्वारे दर्शविले जाते, ज्याची मात्रा किमान 5.5 लिटरपासून सुरू होते. बर्याचदा 12 लिटरसाठी बोट तयार केले जातात. तथापि, घरी, द्रव 30 किंवा अधिक लिटरचे प्रसंस्करण पर्याय शक्य आहेत. औद्योगिक युनिट्सची 100 लीटरपासून अधिक सामर्थ्यवान संभाव्यता दिसून येते.

काही उत्पादक, सोयीसाठी, विशिष्ट समायोजन स्क्रू प्रदान करतात, जे प्रक्रियेच्या प्रमाणात बदलण्याची परवानगी देतात.

आम्ही गायींसाठी दुधाच्या मशीनच्या डिझाइनची सर्व वैशिष्ट्ये विचारात घेण्याचा सल्ला देतो.

उत्पादन सामग्री

वर्गीकरणात प्लॅस्टिक आणि धातूपासून बनविलेले पृथक संरचना आहेत. लक्षात ठेवा की नंतरचे दीर्घ आयुष्य आयुष्य आणि सहनशक्तीने ओळखले जाते आणि प्रथम स्वस्त आहे.

मेटल डिव्हाइसेसमध्ये बर्याचदा प्राप्त होणारा कटोरा आणि इतर भाग अॅल्युमिनियम बनलेले असतात (जरी स्टील घटक देखील असतात). दुग्धजन्य पदार्थांच्या चरबी कणांना स्वच्छ करणे खूपच सोपे आहे आणि अशा प्रकारच्या पदार्थामुळे स्वत: वर सूक्ष्मजीव जमा होत नाहीत. याव्यतिरिक्त, आवश्यक असल्यास, यंत्र धुणे कोणत्याही अपघर्षक डिटरजेन्टच्या सहभागाद्वारे केले जाऊ शकते. जर मशीन क्वचितच वापरली जाईल तर आपण महाग मेटल मॉडेलवर पैसे खर्च करू नये. प्लॅस्टीक इकॉनॉमी ऑप्शन प्रदान करण्यासाठी शेतातील गरजा पूर्ण करणे शक्य आहे.

तुम्हाला माहित आहे का? दुग्धजन्य उत्पादनातील स्पर्धा अमेरिकेच्या मालकीची आहे. यूएस शेतात दरवर्षी सुमारे 80 अब्ज लीटर उत्पादनाचे उत्पादन होते. तुलनासाठी: यूके मध्ये, डेअरी उत्पादन वार्षिक प्रमाणात 14 बिलियन लिटरच्या आत चढते.

कार्यक्षमता

दुग्ध उत्पादनांची गुणवत्ता खरेदी केलेल्या डिव्हाइसच्या तांत्रिक वैशिष्ट्यांवर अवलंबून असते. बर्याच आधुनिक मॉडेल्समध्ये चरबी नियंत्रक उपलब्ध करुन दिले जातात, ज्यामुळे उत्पादित मलईचे प्रमाण आणि गुणवत्ता तसेच स्कीम दुधाचे कार्यक्रम करण्याची परवानगी दिली जाते. बर्याचदा, समायोज्य प्रमाण 1: 10-1: 4 च्या श्रेणीत असते.

तज्ञांच्या कार्यक्षमतेनुसार, सर्व विभाजक विभाजित आहेत:

• मलई विभाजक (बाहेर पडल्यावर त्यांनी मलई आणि चरबी मुक्त परतावा दिला);
• सामान्य (दुधाचे चरबी नियंत्रित करणे आवश्यक आहे);
• दूध साफ करणारे (बाह्य यांत्रिक द्रव पदार्थांपासून प्राथमिक द्रव साफ करण्यासाठी तयार केले);
• दही निर्जलीकरण यंत्रे;
• विभाजक-उच्च चरबी क्रीम उत्पादक.

डिव्हाइस प्रकार

हाताने चालवलेल्या किंवा वीजद्वारे घरगुती उपकरणे चालविली जाऊ शकतात. सर्व औद्योगिक यंत्रे 220 व्हीवर चालतात. काही इलेक्ट्रिकल स्ट्रक्चर्स 160-240 व्ही. च्या श्रेणीत सुरक्षितपणे व्होल्टेज सर्जेचा सामना करू शकतात.

तथापि, अविश्वसनीय वीज पुरवठा आणि वारंवार व्होल्टेज ड्रॉपसह दूरस्थ भागांमध्ये युनिट ऑपरेट केले असल्यास, यांत्रिक मॉडेल पसंत करणे चांगले आहे. अशा विभाजकांमध्ये, इलेक्ट्रिक मोटरऐवजी, खालच्या भागात एक रोटरी नॉब प्रदान केला जातो, जो ड्रम युनिटचे कार्य करते.

हे महत्वाचे आहे! इलेक्ट्रिकल विभाजक निवडताना, इंजिन कार्यप्रदर्शनावर लक्ष द्या. त्याची स्थिरता इच्छित गुणवत्तेची मलई मिळवण्याची हमी देते.

तज्ञांच्या मते, दोन्ही प्रकारच्या डिव्हाइसेससाठी रिसीव्हर्सचा आवाज भिन्न नाही. त्याचवेळी, मॅन्युअल विभाजक किंमत (एक चतुर्थांश स्वस्त खर्च) जिंकतो आणि गुणवत्ता कार्यक्षमतेच्या दृष्टीने इलेक्ट्रिक विभाजक.

कोणते दूध विभाजक चांगले आहे

दुध विभाजकांच्या आधुनिक वर्गीकरणात योग्य निवड करणे कठीण आहे. शेवटी, प्रत्येक निर्माता त्याच्या वस्तूची विशिष्टता आणि बहुमुखीपणाच्या खरेदीदारास खात्री देण्याचा प्रयत्न करतो. म्हणून, खालील सारणीमध्ये आम्ही आपल्याला तपशीलवार तांत्रिक वैशिष्ट्यांसह सर्वोत्कृष्ट मॉडेलचे रेटिंग देऊ करतो.

विभाजक कसे वापरावे: ऑपरेटिंग नियम

दीर्घ सेवासाठी आणि उत्पादित डेयरी उत्पादनांच्या चांगल्या गुणवत्तेसाठी खालील शिफारसी पाळणे महत्वाचे आहे:

1. कार्य करण्यापूर्वी, सुनिश्चित करा की पूर्ण होणारी प्लेट योग्यरित्या व्यवस्थित आहे, कंटेनर स्वच्छ आहेत आणि इलेक्ट्रिकल कॉर्डची अखंडता देखील तपासा. ड्रम नट व्यवस्थित करा.
2. विश्वासार्हतेसाठी, 3 स्क्रू आणि वॉशरसह एका सपाट पृष्ठभागावर एकक सुरक्षित करा. कृपया नोंद घ्या की 65% च्या चांगल्या नमी सामग्रीसह धूळ मुक्त कक्षामध्ये वेगळे होणे आवश्यक आहे.
3. कमी तापमानात विद्युतीय विभाजकांच्या दीर्घकालीन स्टोरेजच्या बाबतीत, स्विचिंग करण्यापूर्वी कमीतकमी 6 तासांसाठी उबदार, कोरड्या खोलीमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे.
4. स्कीमर्स आणि क्रीमची नजरे सोयीस्कर स्थितीत ठेवा आणि स्कीम दुधासाठी मोठ्या कंटेनर आणि क्रीमसाठी एक लहान कंटेनर घाला.
5. फ्लोट चेंबर स्थापित करा, फ्लोटला गुहात टाका, दुधाचा रिसीव्हर आणि प्लास्टीक स्टॉपर घराच्या तळाशी असलेल्या टेपर्ड होलमध्ये घाला. कृपया लक्षात घ्या: कॉर्क बंद स्थितीत असणे आवश्यक आहे.
6. इलेक्ट्रिक विभाजक स्विच करण्यापूर्वी, "0" ("ऑफ") स्थितीवर की स्विच स्विच करा. त्यानंतर, सॉकेटमध्ये प्लग घाला.
7. आपल्या विवेकबुद्धीनुसार, चरबीची टक्केवारी समायोजित करा. हे विशेषतः प्रदान केलेले स्क्रू नियामक वापरून केले जाते. जर आपल्याला जाड मलईची गरज असेल तर, तर द्रव - घड्याळाच्या विरुद्ध - तर स्क्रू घड्याळाच्या दिशेने फिरवायला हवे. सामान्यत: एक दिशेने वळते किंवा दुसरे पुरेसे असते.
8. वाड्यात गरम झालेले ताजे दूध ताजे दूध घाला आणि यंत्राच्या इलेक्ट्रिक ड्राईव्हवर जा. ड्रमच्या रोटेशनची पूर्ण गती गाठल्यानंतर, 30-40 सेकंदांवर स्विच केल्यानंतर, टॅप उघडा, म्हणजे रिसीव्हरच्या काठावर कॉर्क हँडल (बिंदू) वळवा.
9. यंत्र धुण्यासाठी दूध निलंबन विभक्त केल्यानंतर, रिसीव्हर वाडगा 3 लिटर गरम पाण्यात भिजवा आणि स्किम्ड क्रीम आणि मलई काढून टाकण्यासाठी समाविष्ट केलेल्या विभाजकांमधून ते पार करा. त्याच वेळी मशीनच्या सतत ऑपरेशनची वेळ निर्मात्याकडून शिफारस केलेल्या मानदंडांपेक्षा अधिक नाही याची खात्री करा.
10. यानंतर, यंत्र उकळत्या पाण्यात भिजवून टाकावे आणि व्यवस्थित धुवावे. हे करण्यासाठी, गवतापासून ते डिस्कनेक्ट करा आणि शाफ्ट पूर्णपणे थांबण्यासाठी प्रतीक्षा करा. ड्रम युनिट काळजीपूर्वक काढून टाका, ज्यामुळे जास्त प्रमाणात स्विंग करण्यापासून प्रतिबंध करा. विशेष पानाचा वापर करून, अंडी उकळवा, परंतु कोणत्याही परिस्थितीत पूर्णपणे समायोजित स्क्रूचे विसर्जन करू नका.
11. वॉशिंग ड्रमचे भाग गरम पाण्यात वापरले जाते. ब्रशसह दूध आणि घाण काढले जातात आणि चॅनेल ब्रशसह साफ केले जातात, विशेषत: समायोजित स्क्रूचे स्क्वेअर होल तसेच ट्रे धारकाचे तीन तिरंगा राहील. मेटल कन्स्ट्रक्शन ड्रम ऍसिड आणि एल्कालिससह स्वच्छ केले जातात, विशेषत: जेव्हा अॅल्युमिनियम येतो (अन्यथा या सामग्रीमधून बनलेले भाग दागून आणि खंडित होऊ शकतात).
12. Disassembly च्या उलट क्रमाने, सर्व धुऊन आणि वाळलेल्या भाग गोळा करा. कोणत्याही खाद्य चरबीसह समायोजित अंडी उबविण्यासाठी विसरू नका. नट overtighten आणि कसणे खात्री करा नका.

संभाव्य दोष विभाजक

अयोग्य ऑपरेशन, जड लोड आणि घटक भागांचे खराब-गुणवत्ता धुण्याचे धोके हे डिव्हाइस अक्षम करतात आणि उत्पादनांच्या वैशिष्ट्यांवर प्रभाव पाडतात. शेतकर्यांकडे येणा-या दुग्धजन्य समूहाच्या कामकाजातील समस्या विचारात घ्या.

एक चांगला डेयरी गाय कसा निवडावा, तसेच गायच्या झाडाची रचना कोणती वैशिष्ट्ये निवडावी याबद्दल अधिक वाचा.

खराब degreasing

तज्ञांच्या मते, या विभक्त होण्याच्या कारणामुळे वायु लीक्स किंवा भागांवर जोरदार उतार पडण्याची शक्यता असते, जे त्यांच्या परिधान आणि नाकारण्यामुळे शक्य आहे. याव्यतिरिक्त, वाद्य यंत्रातील वेळेसह ड्रम बॅलेंसिंग कमी होऊ शकते, जे degreasing ला कमी करते.

तसेच, ड्रमच्या प्लेट्समधील अंतर फारच चांगले असल्यास, क्रीम वेगळे करण्याच्या गुणवत्तेवर प्रतिकूल परिणाम होतो. तथापि, हे खूपच लहान अंतर जितके वाईट आहे. अशा प्रकारे, सामग्रीचे सुवर्ण माध्यम आणि स्थायित्व महत्वाचे आहे. समस्येचे निराकरण करण्यासाठी:

• घटकांचा पोशाख तपासा;
• ब्रश आणि डिटर्जेंटसह भाग बांधा आणि हार्ड दुधाचे कण साफ करा;
• डिव्हाइसच्या सर्व चॅनेल साफ करा आणि समायोजित स्क्रूचे तेल लावा;
• ड्रम युनिट समायोजित करा;
• आवश्यक असल्यास खराब झालेले भाग पुनर्स्थित करा;
• ड्रम असेंब्ली योग्यरित्या एकत्रित केली असल्याचे सुनिश्चित करा आणि आवश्यक असल्यास, गहाळ मध्यवर्ती प्लेट्स वितरित करा;
• ड्रम नट tightly करा;
• सीलिंग रिंगची स्थापना तपासा.

हे महत्वाचे आहे! विभक्त होण्याच्या प्रक्रियेसह अपरिष्कृत आवाज आणि डिव्हाइसची मजबूत झुकाव असल्यास, कार्य थांबविले जाणे आवश्यक आहे आणि खराबपणाचे कारण काढले गेले पाहिजे.

ड्रेनेज स्लॉटमधून दूध वाहते.

अनुभवी कारागिरांनी दूध निलंबनाच्या गळतीची कारणे विभाजकांची अयोग्य विधानसभा आणि कामाची तयारी म्हटली. सामान्यतः, ड्रम कामाच्या वेगापर्यंत पोचण्यापूर्वी वाल्व उघडल्यावर वेगळे होण्यास समस्या उद्भवली. तसेच, क्रीम रिसीव्हरच्या कोपऱ्यांशी ड्रम कमी ठेवल्यास समस्या उद्भवणे शक्य आहे.

समस्यानिवारण करण्यासाठी:

• ड्रम उंचीची योग्य स्थापना तपासा;
• ड्राइव्ह चालू केल्यानंतर 2 मिनिटे टॅप उघडा;
• ड्रमचे समायोजन स्क्रू योग्य स्थितीत असल्याचे सुनिश्चित करा (ते 1-1.5 वळले जाते).

फ्लोट चेंबरच्या काठावर दूध वाहते.

या समस्येचे उद्भवण फ्लोट चेंबरच्या चॅनलच्या क्लोजिंगमुळे झाले आहे, जे खराब धुण्याचे कारण असू शकते. दोष काढून टाकण्यासाठी:

• यंत्र काढून टाका आणि भोक साफ करा;
• उघडल्यास, फ्लोटच्या आत दूध वाहते का ते तपासा (आवश्यक असल्यास, त्याचे स्थान रिक्त करा).

हे महत्वाचे आहे! जेव्हा नेटवर्कमधील व्होल्टेज ड्रॉप 160 वी पेक्षा कमी असेल तेव्हा इलेक्ट्रिक विभाजक कार्यान्वित करण्यास मनाई आहे. अनुमत मानदंडांच्या खाली निर्देशकांच्या बाबतीत, घरगुती व्होल्टेज स्टॅबिलायझरद्वारे विभाजक चालू करण्याची शिफारस केली जाते.

मलई द्रव आहे.

अत्यधिक प्रमाणात द्रव मल प्रक्रियाकृत दुधाचे अयोग्य तापमान आणि खराब साफ ड्रम युनिटचे परिणाम आहे. समस्यानिवारणासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता आहे:

• दूध 35-45 डिग्री सेल्सिअस तापमानात थंड करा;
• ड्रमचे मिश्रण काढून टाका, त्याचे भाग पातळ करा आणि स्वच्छ धुवा (जर आवश्यक असेल तर घट्ट डिटर्जेंट आणि ब्रशेस वापरा).

मलई खूप जाड आहे.

नवखे शेतकरी लोकांमध्ये ही एक सामान्य समस्या आहे. तज्ञांच्या मते, हे दूध निलंबन कमी तापमानामुळे आणि अयोग्यपणे ड्रम समायोजन स्क्रू स्थापित केले आहे.

शेतकर्यांना त्यांच्या हातांनी दूध आणि दुधाची मशीन योग्य प्रकारे दुध करावी हे शिकले पाहिजे.

आपल्याला आवश्यक असलेल्या समस्या दूर करण्यासाठी:

• समायोजित स्क्रू 1-1.5 वळते unscrew;
• दूध 35-45 डिग्री सेल्सियस गरम करा;
• ड्रम पूर्ण वेगाने गेल्यानंतर टॅप उघडा;
• फ्लोटची उपस्थिती तपासा आणि त्या जागी ठेवा.

दुधाची पावडर दुधाची पुरवठा कमी झाली

हे सहसा होते जेव्हा रिसीव्हर टॅप पूर्णपणे उघडे किंवा बंद होत नाही. एखाद्या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, ते पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि ते पूर्णपणे उघडा. हे ड्रम योग्यरित्या एकत्र केले असल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी देखील दुखापत नाही.

तुम्हाला माहित आहे का? खारट मलई आणि कॉटेज चीज, युक्रेनियन - व्हॅरनेट्स, कझाक - आयरान, कराराई पर्वतारोही - केफिर, जॉर्जिअन्स - मॅट्सोनी कशी बनवायची याबद्दल रशियन लोकांनी प्रथमच शिकले. या उत्पादनांचा खराखुरा अनुभव फक्त ग्रामीण आऊटबॅकमध्येच जाणवला जाऊ शकतो, जेथे त्यांच्या उत्पादनांची प्राचीन तंत्रे संरक्षित केली जातात..

विभाजक कंपबंद करीत आहे किंवा आवाजाने चालत आहे

दोष हा थोडासा वळलेला ड्रम किंवा अयोग्य असेंब्लीमुळे होतो. तसेच, डिव्हाइसच्या ऑपरेशनसाठी असमान पृष्ठभाग निवडल्यास रॅटल आणि नॉइसेस शक्य आहेत.

समस्येचे निराकरण करण्यासाठी:

• ड्रम असेंब्ली बरोबर आहे याची खात्री करा;
• बारीक बारीक तुकडे करणे;
• युनिटस क्षैतिज पृष्ठभागावर ठेवा आणि तिची शक्ती तपासा.

ड्रम दूध पाककृती स्पर्श करते

हे असे होते जेव्हा लगेच उकळलेले दूध भांडी चुकीच्या पद्धतीने गोळा केल्या जातात, परिणामी पक्षपात होतो. मोटर शाफ्ट आणि ड्रमवर बनविलेले घन दूध कणांपासून दूषित होणे देखील शक्य आहे.

समस्या सोडवण्यासाठी तज्ञ सल्ला देतात:

• दूध भांडीची स्थापना तपासा;
• सर्व घटक पूर्णपणे स्वच्छ करा, ड्राइव्ह शाफ्टवर आणि ड्रमच्या तळहातावरील छिद्र विशेष लक्ष द्या;
• क्रीम रिसीव्हरच्या तुलनेत ड्रमची उंची योग्यरित्या सेट करा.

हे महत्वाचे आहे! नेहमीच वेगळेपणाची कार्यक्षमता युनिटवर अवलंबून नसते. कधीकधी, दुधाच्या शारीरिक दूषिततेमुळे कमी होणारी घट कमी होते.

आता आपल्याला माहित आहे की दुग्धशाळेतील उत्पादन, ते काय चालले आहे, आणि ते कसे कार्य करते यामध्ये शेतामध्ये विभाजक आवश्यक आहे. आम्हाला आशा आहे की एक लेख निवडताना आणि भविष्यात निरक्षर ऑपरेशन टाळण्यासाठी भविष्यात आपला लेख योग्यरित्या नेव्हिगेट करण्यात आपली मदत करेल.

व्हिडिओ: दूध वेगळे कसे करावे

व्हिडिओ पहा: वभजक सखय - नयम (नोव्हेंबर 2024).