जिरे बियाणे वापरण्यासाठी औषधी गुणधर्म आणि contraindications

जिरे बियाणे बेकरी उत्पादनांना सजवण्यासाठी, मांस आणि माशांच्या पाककृती मसाल्याच्या रूपात वापरल्या जातात. जिरे त्यांना एक विशिष्ट, चवदार, मसालेदार चव देतात. याव्यतिरिक्त, हे वैकल्पिक वैद्यकीय औषधांसाठी डॉक्टरांद्वारे वापरले जाते आणि कॅनडा, स्वित्झर्लंड, ऑस्ट्रिया आणि इतर देशांमध्ये अधिकृत औषधाने औषध म्हणून ओळखले जाते. वनस्पती कशा प्रकारे दिसते आणि औषधी हेतूसाठी योग्यरित्या त्याचे बिया कसे वापरावे याबद्दल, हा लेख वाचा.

सामुग्रीः

• मानवी शरीरासाठी जीराचे फायदे
• महिलांसाठी
• पुरुषांसाठी
• मुलांसाठी
• पारंपारिक औषधांमध्ये वापरण्याच्या पद्धती
• कीटक पासून जिरे
• त्वचा रोगांसाठी
• हायपरटेन्शन साठी जिरे बियाणे
• वजन कमी करण्यासाठी जिरे
• विरोधाभास आणि हानी
• जिरे बियाणे इतर वापर
• पाककला
• सौंदर्यप्रसाधने
• जिरे बियाणे स्टोरेज पद्धती

वर्णन आणि रासायनिक रचना

छिद्र (कॅरम) छत्री कुटुंबातील 30 बर्याच अधिक बारकाईच्या औषधी वनस्पतींसाठी एक सामान्य नाव आहे. परंतु त्यापैकी फक्त 10 खाद्य पदार्थांसाठी वापरली जातात. जिरे (कॅरम कार्वी) सर्वात सामान्य आहे. रोपे स्वतः एक देखावा म्हणून दिसतात आणि रस्त्यावर, ग्लेड आणि वायूच्या कडेला जंगली वाढतात. ते 50 सें.मी. उंचीवर पोहोचते. हे पातळ सरळ थेंबांनी बनवले गेले आहे. त्यांच्या प्रत्येक बाजूला गडद राखाडी-हिरव्या रंगाची 2 बाजूची शाखा आहेत. पाने - आडवा, विच्छिन्न नसलेले शिरा. लांबी - 6-20 से.मी. रुंदी - 2-10 से.मी. जीरा - लवकर बाग पीक. त्याच्या बियाणे एप्रिलच्या सुरुवातीला उगवण्यास सुरवात करतात, ज्यामुळे तपमान 5 डिग्री सेल्सिअसपर्यंत खाली येते. जूनमध्ये पुष्पक्रम सुरू होतो. वनस्पतीवर वैशिष्ट्यपूर्ण छत्री तयार केली जातात. पांढरे लहान फुले मधमाशी द्वारे pollinated आहेत. बियाणे - उभ्या, विस्तारित, रेशीम visloplodies. त्यामध्ये 2 भाग आहेत, जे परिपक्वता प्राप्त करण्यासाठी विखुरले जातील. त्यांचे आकार 3 × 2.5 मिमी आहे. रंग पिवळा तपकिरी आहे. उत्परिवर्तनाच्या बाजूने पंखांची संख्या - 8 पीसी. बियाणे अव्यवस्थित बाजूला चिकट आहे. पसंती मध्ये तेल चॅनेल आहेत. या वैशिष्ट्यासह आपण वनस्पतीतील मसालेदार सुगंध घेऊ शकता. वैशिष्ट्यपूर्ण गंध पसरल्यास आपण त्यांना बोटांनी घासणे. परिपक्वता जुलै आणि ऑगस्टमध्ये होते. जिरेपूड पोषक आहेत. ते आहारात मोठ्या प्रमाणावर चरबी (विशेषत: मोनोसंसॅच्युरेटेड फॅट्स), प्रथिने आणि आहारातील फायबर देतात.

हे महत्वाचे आहे! रशियन भाषेतील वनस्पतींची नावे अपूर्ण प्रतिबिंबमुळे उद्यान जिरे (कॅरम कार्वी) सहसा काळा जीरा (निगेला सतीवा) सह गोंधळलेले असते, जे त्या संबंधित नसतात तसेच काही छत्री मसाल्यांशी संबंधित असतात. चुकीचे नसल्यास, आपण मसाले खरेदी करता तेव्हा बियाणे दिसण्यासाठी लक्ष द्या.

बीज पोषक प्रोफाइल:

बियाणे मजबूत सुगंध आहे. हे आवश्यक तेलाच्या उच्च सामग्रीमुळे आहे. सुगंधित यौगिकांचे मुख्य घटक कमिनेडहायडे आणि जिरे शर्करा आहेत बियाण्यापासून मिळविलेले आवश्यक तेल त्वचेच्या काळजी उत्पादनांमध्ये वापरले जाते. मुरुमांचे अल्कोहोल स्नायू ग्रंथींच्या स्रावच्या नियमनमध्ये गुंतलेले आहे, त्वचेच्या समस्या प्रभावीपणे हाताळतेः मुरुम, अति तेलकट त्वचा. बी व्हिटॅमिन, जीवनसत्त्वे ई, सी, अ. मध्ये मोठ्या प्रमाणावर बीटा असण्याची शक्यता असूनही बियाण्यांची व्हिटॅमिन रचना क्वचितच मानली जाते. कारण सोपे आहे - आम्ही त्यांना मोठ्या प्रमाणावर खात नाही, म्हणजे याचा अर्थ दैनिक आहारांवर थोडासा प्रभाव पडतो. .

100 ग्रॅम धान्य व्हिटॅमिन प्रोफाइलः

मसाल्यामध्ये फिनोल, फ्लेव्होनोइड्स आणि अल्कोलोइडसहित अनेक निरोगी वनस्पती संयुगे असतात. त्यांच्यापैकी काही मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुणधर्म आहेत. ते रोगापासून मुक्त रॅडिकल्स काढण्यास सक्षम असतात, ज्यामुळे विकसनशील रोगांचे जोखीम कमी होते. फॅटी ऍसिडच्या ऑक्सिडेशनमुळे हृदयरोग आणि रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा त्रास होतो. अँटिऑक्सिडंट्स या रोगांना रोखतात आणि त्यांच्या घटनेचा धोका कमी करतात. बियाणे शरीराद्वारे आवश्यक खनिजांच्या मोठ्या संकुलात असतात.

उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये हे समाविष्ट आहे:

लोह कमतरता ही पौष्टिक कमतरतांपैकी एक आहे. जगभरातील 20% पेक्षा जास्त लोक आपल्या घाटातून ग्रस्त आहेत. मसाला - लोह एक नैसर्गिक पुरवठादार. हा खनिज दैनंदिन दराने शरीराला पुरवण्यासाठी फक्त चमचे धान्य मिळते. मुलांच्या वाढीसाठी आणि मासिक पाळीच्या दरम्यान तरुण स्त्रियांना नुकसान होण्यास विशेषतः लोह आवश्यक आहे.

मानवी शरीरासाठी जीराचे फायदे

हे उपकरण तोंडावर किंवा त्वचेसाठी, केसांसाठी आणि सेल्यलाईट रॅपिंगसाठी मास्कमध्ये वापरले जाते. हे अर्क, टिंचर, decoctions, तेल, फक्त बियाणे आणि जमीन बियाणे पासून प्राप्त पावडर स्वरूपात आढळू शकते. पारंपारिक औषधे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांच्या उपचारांमध्ये त्याचे उच्च प्रदर्शन दर्शविते. जिरे, पारंपारिक औषधे नोट्स गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगास मदत करते त्या सूचीच्या सूचीमध्ये. परंतु पूर्वेकडील देशांमध्ये ही यादी अधिक विस्तृत आहे.

तुम्हाला माहित आहे का? जीवा फिकट गुलाबी रंगाचा होऊ शकते. प्राचीन ग्रीक आणि रोमन विद्यार्थ्यांनी ही मालमत्ता शिक्षकांना समजावून सांगितली की त्यांनी "रात्रभर शिक्षण दिले."

पाचन तंत्रासाठी उपयुक्त गुणधर्मः

• शरीरात विषारी विषाणूचा विसर्जन होण्याची शक्यता;
• डायरेटिक आणि रेक्सेटिव्ह इफेक्टची उपस्थिती;
• आतड्यांसंबंधी स्पॅम काढून टाकणे;
• लहान मुलांमध्ये भूक वाढली;
• गर्भवती महिलांमध्ये विषबाधा काढून टाकणे.

उपचारांमध्ये जीवा देखील उपयुक्त आहे:

• मधुमेह - रक्त शर्करा पातळी सुधारू शकते;
• हृदयरोगाच्या प्रणालीचे पॅथोलॉजीज - रक्तातील कोलेस्टेरॉलची मात्रा कमी करते आणि रक्तवाहिन्यांच्या आरोग्यात योगदान देते;
• जास्त वजन

यामुळे अन्नविरोधी गुणधर्मांमुळे अन्नजन्य संसर्ग होण्याचा धोका देखील कमी होतो आणि त्यास विरोधी दाहक प्रभाव असू शकतो.

तुम्हाला माहित आहे का? प्रयोगशाळेच्या परिस्थितीत जिरेच्या अर्काने मासेमध्ये औषधोपचारांची लक्षणे कमी होते. आतापर्यंत लोकांसाठी समान प्रभाव असलेल्या उपस्थितीबद्दल काहीच माहिती नाही.

महिलांसाठी

बियामध्ये सुमारे 100 रासायनिक संयुगे असतात, त्यात जीवनसत्त्वे, प्रथिने, कर्बोदकांमधे, खनिजे आणि फॅटी अॅसिड असतात, म्हणून पूर्णातील औषध हे नेहमीच प्रत्येकासाठी उपयुक्त असल्याचे मानते.

महिलांसाठी उपयुक्त गुणधर्मः

1. त्वचेच्या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी बियाांमधून काढणे उपयुक्त ठरते. ते त्वचेचे नैसर्गिक संतुलन बाहेर टाकते, जळजळ आणि दाब कमी करते.
2. अँटिऑक्सीडेंट गुणधर्मांमुळे अतिरिक्त वजन कमी करण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो.
3. अँटिऑक्सीडेंट गुणधर्मांमुळे अकाली वृद्धत्व प्रतिबंधित करते. त्वचेवर हल्ला करणारे आणि वृद्धत्वाचे चिन्ह उद्भवणार्या मुक्त रेडिकलशी लढते: wrinkles, वय आणि त्वचेची लक्षणे.
4. लोह उच्च सामग्रीमुळे, मसाला अशक्तपणा हाताळतो, रक्त हेमोग्लोबिनसह समृद्ध करते आणि ऑक्सिजनसह पेशींच्या पुरवठा सुधारते.
5. सर्व वयोगटातील महिलांसाठी मासिक पाळी सामान्य करण्यासाठी उपयुक्त.
6. स्तनपान वाढवू शकते.

मसाला खाणे आणि औषध म्हणून वापरणे सुरक्षित आहे. गर्भवती किंवा स्तनपान करणार्या महिलांना मध्यम वापरास हानी झाल्याबद्दल कोणतीही माहिती नाही. परंतु तरीही, आपण आधी उत्पादनांचा वापर न केल्यास, लहान डोससह प्रारंभ करा आणि शरीराची प्रतिक्रिया पहा.

हे महत्वाचे आहे! जीवा टेस्टोस्टेरॉनची पातळी कमी करते. यामुळे पुरुषांमध्ये आणि उच्च डोसमध्ये प्रजनन क्षमता कमी होते. - स्त्रियांमध्ये गर्भपात

पुरुषांसाठी

महिलांपेक्षा स्त्रियांना तणावग्रस्त होण्याची अधिक शक्यता असते. जीवा शरीराला ताण आणि त्याच्या प्रभावांना तोंड देण्यास मदत करते. हे मेंदूच्या कार्यप्रणालीवर परिणाम करणारे सक्रिय रासायनिक संयुगे मोठ्या प्रमाणावर मेमरी देखील सुधारते.

मनुष्यांसाठी बियाणे उपयुक्त गुणधर्म:

1. केसांच्या समस्या हाताळण्यासाठी काळ्या जीराचे बियाणे उपयोगी ठरतातः नुकसान, थकविणे, रंगद्रव्य पेशींचा मृत्यू (राखाडी केस).
2. सामान्य जीराचे बीजे त्याच्या अँटिऑक्सीडेंट गुणधर्मांमुळे शरीराच्या अकाली वृद्धत्वास प्रतिबंध करतात.
3. रक्तदाब कमी करा, हृदयाच्या रक्तवाहिन्यास व्यवस्थित करा.

मुलांसाठी

मुलांसाठी, जिरे लोह पूरक म्हणून उपयुक्त आहे जे वाढ आणि अॅनिमियाविरूद्ध लढण्यासाठी आवश्यक आहे. हे पचन सुधारते आणि भूक वाढवते. सर्व प्रकारच्या जिरेमध्ये नैसर्गिक अँटीवायरल, जीवाणूजन्य आणि प्रतिजैविक गुणधर्म असतात, जे ठिबक आणि फ्लू हंगामात चांगले असतात.

तुम्हाला माहित आहे का? मध्य पूर्वच्या काही देशांत जिरे, काळी मिरची आणि मध यांचे मिश्रण एक कृत्रिम आदी मानले जाते.

पारंपारिक औषधांमध्ये वापरण्याच्या पद्धती

पूर्वी देशांची लोक औषध - भारत, पाकिस्तान - या मसाल्याच्या वापरासाठी पाककृतींमध्ये समृद्ध आहे. क्षेत्रांमध्ये, ते जंगली वाढते आणि हजारो वर्षांपूर्वी वापरले जाते. मध्य पूर्वेमध्ये असा विश्वास आहे की "जिरा मृत्यूशिवाय प्रत्येक गोष्टीतून मदत करते." जिरे खाण्यासाठी अनेक मार्ग विकसित केले आणि जेव्हा हे केले पाहिजे: जेवण करण्यापूर्वी किंवा नंतर.

कीटक पासून जिरे

वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशनने असे मानले आहे की 80% रोग जीवनातील नशेचा परिणाम आहेत, ज्यामध्ये परजीवी आढळतात त्यासह: फंगी, प्रोटोजोआ किंवा हेल्मिन्थ्स. त्याच्या शुद्धीकरणाच्या गुणधर्मांमुळे, मसाले शरीरातुन त्यांच्या महत्वपूर्ण क्रियाकलाप आणि क्षय उत्पादनातून काढून टाकतील. निगेला सतीवाच्या रचनामध्ये टॅनिक गुणधर्मांसह टॅनिन समाविष्ट आहेत. पदार्थ परजीवीच्या शेवशी संवाद साधतात आणि ते विरघळतात. उत्पादनाचा वापर करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे कॉफ़ी ग्राइंडरमध्ये धान्य पीसणे आणि दररोज 1 चमचे घ्यावे. मुले - 0.5 टीस्पून पेक्षा अधिक नाही. 0,5 ग्लास उबदार पाण्याने धुण्यास. अभ्यासक्रम कालावधी - 3 आठवडे.

त्वचा रोगांसाठी

त्वचेसाठी जिरे चांगले आहे. परिणामी उकळणे - विषारी संचय परिणाम. या मसाल्याच्या नियमित वापरामुळे त्वचेचे संरक्षण करण्यात मदत होते, जिवाणूजन्य पदार्थ, थायमोल आणि फॉस्फरस या घटकांमधील उपस्थितीमुळे चांगले डिटॉक्सिंग एजंट असतात. ते उष्मायनाद्वारे नव्हे तर मूत्रमार्गाद्वारे विष काढून टाकतात. रचना मध्ये व्हिटॅमिन ई त्वचा आरोग्याला समर्थन देईल.

हे महत्वाचे आहे! निश्चितपणे कोणत्याही तीक्ष्ण चव (मसाल्यांच्या) असलेल्या औषधी वनस्पतींना परजीवी गुणधर्म असतात आणि जीवाणूजन्य उत्पत्तीचे परजीवी नष्ट करण्यास सक्षम असतात: फंगी, व्हायरस आणि यीस्ट.

वापरण्याच्या पद्धतीः

1. ग्राउंड बिया सह मिसळून व्हिनेगर सह चेहरा पुसणे.
2. जीरासह क्रीम देखील घाव आणि इतर त्वचेच्या जखमांच्या जलद उपचारांना प्रोत्साहन देते. 15 मिनिटे दिवसातून 3 वेळा त्वचा स्वच्छ करण्यासाठी वापरा. उबदार पाण्याने स्वच्छ धुवा.
3. चेहरा मुखवटा तयार करा: 3: 1 च्या प्रमाणाने ग्राउंड हळद आणि ग्राउंड बियाणे मिसळा. उत्पादनास आपल्या चेहऱ्यावर लागू करा आणि ते कोरडे होईपर्यंत थांबा, उबदार पाण्यात स्वच्छ धुवा. धुऊन झाल्यावर त्वचा को जोब्बाया तेलाने मऊ करा.

व्हिडिओ: त्वचा रोगात जिरे

हायपरटेन्शन साठी जिरे बियाणे

वाढलेली दाब 45 वर्षे वयापेक्षा जास्त लोकसंख्येच्या ¼पेक्षा जास्त आहे. हे केवळ हृदयाच्या कामावर नव्हे तर शरीराच्या इतर प्रणालींवर देखील प्रभाव पाडते. आहारात बदल करून उच्च रक्तदाब कमी होण्याची शक्यता कमी होऊ शकते. हायपरटेन्शनचा धोका कमी करण्याचा सर्वात चांगला मार्ग म्हणजे काळी जिरे. त्याचे घटक स्नायूंना शिथिल करतात आणि रक्तवाहिन्या वितरीत करतात, ज्यामुळे दाब कमी होतो. लहान डोस घेण्यास शिफारस केली जाते - 0.5 टीस्पून, 1 टीस्पून ते 3 वेळा वाढते.

हे महत्वाचे आहे! ब्लॅक जीरा बियाणे घेऊन ब्लड प्रेशर कमी करुन 7.66 / 4.8 9 मिमी एचजी. कला

वापर अटी

1. उकळत्या पाण्यात 250 मि.ली. सह 1 चमचे ग्राउंड धान्य घालावे.
2. ओतणे थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.
3. आपण चहा कसा प्यावे हे ठरवू शकता. पण जागृत झाल्यानंतर सकाळी एका रिकाम्या पोटात ते करणे चांगले आहे.

आपण अनेक औषधी वनस्पतींचे हर्बल संग्रह शिजवू शकता. उकळत्या पाण्यात घाला आणि त्याच प्रकारे प्या. त्यात बराच भाग असतात: डिल, ब्लॅक जीर, व्हॅलेरियन रूट आणि माईवोर्ट गवतचे बियाणे. मिश्रण उकळत्या पाण्यात 1/3 कप ओतले जाते. दिवसातून 3 वेळा प्या.

वजन कमी करण्यासाठी जिरे

अतिरिक्त वजन विरूद्ध लढ्यात जीवा प्रभावी आहे. शरीराच्या चरबीपासून मुक्त होण्यासही 20 दिवस लागतात. चयापचय प्रवेग झाल्यामुळे कॅलरी बर्न होतात. आणि मूत्रपिंड गुणधर्म चित्र पूर्ण करतात, शरीरातून जास्त पाणी काढून टाकतात. मसाला देखील पाचन प्रक्रियेत सुधारणा करते, फुफ्फुसांना रोखते आणि पुष्पगुण कमी करते.

हे महत्वाचे आहे! ज्यांना त्वचेवर जळजळ आहे त्यांच्यासाठी आपण मध सह रचना मिक्स करू शकता आणि सूजलेल्या क्षेत्रावरील अनुप्रयोग लागू करू शकता. ज्यांची त्वचा मुरुमांपर्यंत पोचली आहे त्यांना कमी चरबीयुक्त दही बनवण्यासाठी मिश्रण करण्याची शिफारस केली जाते.

वजन कमी करण्यासाठी जिरे कसे वापरावे:

1. पाणी 2 टेस्पून घालावे. रात्री साठी बियाणे spoons.
2. उकळणे सकाळी सकाळी ओतणे आणा.
3. कर्नल काढून टाकण्यासाठी त्यास फिल्टर करा.
4. मटनाचा रस्सा मध्ये ½ लिंबू रस घालावे.
5. सकाळी 2 आठवड्यांत रिकाम्या पोटावर प्या.

आपण 1 टेस्पूनसह 1 चमचे ग्राउंड जिरे देखील मिसळून घेऊ शकता. चम्मच दही. लठ्ठपणाचा सामना करण्यासाठी आणि विविध आजारांपासून बचाव करण्यासाठी एक उपाय म्हणून रोज घ्या.

इतर उपयोगः

1. 3 ग्रॅम ग्राउंड बियाणे पाणी आणि 1 चमचे मध घालून मग पिणे.
2. भाजीपाल्याच्या सूप शिजवा आणि स्वयंपाक झाल्यानंतर 1 चमचे जिरे घाला.
3. ते नेहमी उकडलेले ब्राऊन भातमध्ये घालावे. यामुळे डिशचा स्वाद सुधारला जाईल आणि वजन कमी होईल.

विरोधाभास आणि हानी

बर्याच फायद्यांव्यतिरिक्त जीरावर दुष्प्रभाव देखील आहेत.

सामान्य चेतावणीः

1. मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते तेव्हा हृदयविकाराचा झटका आणि दाटपणा होऊ शकतो.
2. पोटॅशियमच्या उपस्थितीमुळे रक्ताच्या थडग्यावर परिणाम होतो, म्हणून हेमोफिलियाने ग्रस्त असलेल्या लोकांच्या सावधगिरीने किंवा शरीरातील शस्त्रक्रिया करणार्यांनी सावधगिरी बाळगली पाहिजे.
3. ओव्हरसुप्ली थ्रोपनेस होऊ शकते.
4. जीवामुळे रक्तातील साखरेची पातळी कमी होते, म्हणून मधुमेहांनी रक्त रचना नियंत्रित करणे आवश्यक आहे.

हे महत्वाचे आहे! जीराचा योग्य डोस अनेक घटकांवर अवलंबून असतो जसे की व्यक्तीची वय, आरोग्य स्थिती. थोड्या प्रमाणात प्रारंभ करुन आणि रेसिपीमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे हळूहळू ते वाढविण्यासाठी उपचारात्मक हेतूंसाठी वैयक्तिक डोस निर्धारित करणे शिफारसीय आहे.

जिरे बियाणे इतर वापर

बियाणे, पावडर, आवश्यक तेल, तसेच कॅप्सूल, अर्क आणि टिंचरच्या स्वरूपात जीवा विकला जातो. सर्वात लोकप्रिय वापर पाकच्या हेतूसाठी आहे. आवश्यक तेलांच्या मोठ्या प्रमाणामुळे ते तंबाखू उद्योगातील साबण बनविण्याच्या आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये चवदार पदार्थ म्हणून देखील वापरले जाते.

पाककला

मसाल्यांचा सर्वात लोकप्रिय वापर: करी, स्ट्यूज, भाज्यांची पाककृती, मांस आणि मासे. बेकरी उत्पादनांसाठी आणि चीजसाठी सजावट म्हणून मागणी केली जात आहे. वापर करण्यापूर्वी, बिया तळून जातात. यातून त्यांना चवदार चव आहे.

किचनमध्ये मसाल्यांचा वापर करण्याचे मार्ग:

1. मांस किंवा कुक्कुटपालन करण्यासाठी लिंबूवर्गीय marinades मध्ये जोडा.
2. तळण्याचे किंवा बेकिंग करण्यापूर्वी गोमांस किंवा कोकरू घालण्यासाठी वापरा.
3. बार्बेक्यू सॉस आणि मॅरीनेड वापरा.
4. बेसन, बेकिंग ब्रेड, मफिन्स किंवा मफिन्समध्ये घाला.
5. त्यांना ओमेलेट किंवा चीज डिश सह शिंपडा.
6. टोमॅटो बेस वर भाज्या पासून भाज्या dishes चव करण्यासाठी कांदे सह फ्राय.
7. स्वाद तांदूळ मध्ये जोडा.
8. तळलेले बटाटे आणि इतर भाज्या एकत्र करा.
9. गरम सॉस आणि मिरच्यामध्ये नेहमी वापरा.
10. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी सॉस म्हणून दही किंवा आंबट मलई मध्ये हलवा.

सौंदर्यप्रसाधने

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये जिरे पासून प्राप्त झालेले तेल वापरले जातात. तेल आवश्यक आणि बेस असू शकते. आवश्यक - खूप केंद्रित. ते छोटी बाटल्यांमध्ये पुरवले जातात आणि थेंबांमध्ये लागू केले जातात. मास्क, कॉम्प्रेसेस आणि विविध मिश्रणासाठी आधारभूत आवश्यक आहे. फायदेकारक व्हिटॅमिन आणि खनिज रचनामुळे आरोग्ययुक्त केस आणि त्वचा सुनिश्चित करण्यासाठी कॅरेवे तेल वापरले जाते.

तुम्हाला माहित आहे का? जीवा नेहमीच एक मौल्यवान मसाला आहे. प्राचीन रोममध्ये ते क्रूरता आणि लोभ यांचे प्रतीक बनले. फारच लोभी प्रतिष्ठेसह सम्राट मार्कस औरेल्लियस आणि अँटोनिनस पायस या दोघांना टोपणनाव मिळाले ज्यामध्ये जिरे उल्लेख करण्यात आले होते.

लोणी कसा वापरावा

• मॉइस्चरायझिंग आणि त्वचेचे पुनरुत्पादन करण्यासाठी;
• त्वचा जळजळ आणि मुरुमांच्या उपचारांसाठी;
• खोके करण्यासाठी शिल्लक पुनर्संचयित करण्यासाठी;
• केस वाढविण्यासाठी आणि केस follicles मजबूत करण्यासाठी;
• दाढी आणि अकाली ग्रे केस टाळण्यासाठी;
• विरोधी सेल्युलाईट wraps साठी;
• अरोमाथेरपीसाठी;
• सेल्युलिट-विरोधी मालिशसाठी.

व्हिडिओ: काळा जीरा चेहरा मुखवटा

जिरे बियाणे स्टोरेज पद्धती

पारंपारिकपणे, आवश्यक तेले आणि फ्लेव्होनोइड्स जतन करण्यासाठी सीलबंद कंटेनरमध्ये जिरे साठवले जातात, जे ओपन एअरमध्ये अस्थिर बनतात. थेट सूर्यप्रकाश संपर्काच्या अनुपस्थितीत क्षमता साठवली जाते. अशा परिसरात मसाल्यातील जीवनसत्त्वे नष्ट होतील. एस्ट्रर्सच्या जागी सहजपणे ज्वलनशील असण्यामुळे तेलांना अग्निशोधाजवळ ठेवता येत नाही. जर स्टोरेजच्या ठिकाणी आर्द्रता 10% पेक्षा जास्त नसेल आणि तापमान 7 डिग्री सेल्सिअस असेल तर बियाणे त्यांचे गुणधर्म 3 वर्षांपर्यंत टिकवून ठेवतील.

मानवी जीवांसाठी काळ्या जिरे उपयोगी आहेत हे शोधा.

Но в современной квартире это невозможно, поэтому срок хранения семян - не более 1 года, а молотого порошка - не более 3 месяцев. वापरापूर्वी लगेच पाण्यात पावडर घाला. आपण अद्याप स्वयंपाकघरमध्ये जिरे वापरत नसल्यास, आम्ही आपल्याला हे करण्यास प्रारंभ करण्यास सल्ला देतो. आपल्या पाककृतीतील आनंद आणि उपाय म्हणून त्याचा समृद्ध जीवनसत्व आणि खनिज बेसचा वापर केला जाईल.

व्हिडिओ पहा: जर आरगय फयद आण उपयग (मे 2024).