खरं तर कोथिंबीर बी पेरताना आपल्याला हिरव्या मसाल्याच्या भागाच्या वेगवेगळ्या नावांनी तसेच वनस्पती स्वतःला भाजीपाल्याची रोपे समजतात. हे हिरवे देखील चांगले आहे कारण ते केवळ बागेतच वाढू शकत नाही.
आपल्या घराला न सोडता, कॅलंट्रोचा हिरव्या मास कसा मिळवायचा, आपल्या खिडकीवर - लेखात पुढे वाचा.
कॅलंट्रो वनस्पतीचे वैशिष्ट्य
कोथिंबीर छत्री कुटुंबाचा वार्षिक औषधी वनस्पती आहे. तिचा हिरवा भाग अजमोदा (ओवा) सारख्याच सारखा आहे आणि दात कमी आणि सेगमेंट केलेल्या वरच्या पानांचा असतो.
त्यामध्ये समूह बी मधील जवळजवळ सर्व जीवनसत्त्वे असतात, तसेच:
- बीटा कॅरोटीन (प्रोव्हिटामिन ए);
- एस्कॉर्बिक ऍसिड;
- टोकोफेरोल (ई);
- फायलोक्वीनोन (सी).
कॅलंट्रोमध्ये सूक्ष्म आणि पोषक घटकांच्या स्वरूपात खनिज घटक:
- कॅल्शियम;
- पोटॅशियम
- जिंक
- मॅग्नेशियम;
- फॉस्फरस
- लोह
- तांबे
- सेलेनियम;
- मॅंगनीज
तुम्हाला माहित आहे का? प्राचीन रोममध्ये, सीझरच्या वेळी, शाकाहारी व्यंजनांच्या दैनिक मेनूमध्ये कॅलंट्रो एक अनिवार्य घटक होता. मेजवानीच्या सुरूवातीपूर्वी, सरदार आणि त्याच्या पाहुण्यांनी त्यांच्या चांगल्या भूक सुनिश्चित करण्यासाठी गवत काही पाने खाल्ले.
बियाणे प्रकार निवडण्यासाठी मूलभूत नियम
कोथिंबीर बियाणे 2 वर्षांपेक्षा जास्त चांगले उगवण कायम ठेवतात, जेणेकरुन ते ताजे असतात. लागवडीसाठी विविधता त्यांच्या प्राधान्यांनुसार निवडली जाऊ शकते. 
आज बाजारात सर्वात लोकप्रिय वाण:
- स्टिमुलस - कॉम्पॅक्ट झाडे 30 सें.मी. पर्यंत वाढतात, पाने गडद हिरव्या रंगात असतात, 60 दिवसांत पिकतात;
- बाजाराचा राजा - उष्णता न मानता, हिरव्या भाज्या 45 दिवसांसाठी पिकतात;
- अवंत-गार्डे - रोगांचे प्रतिरोधक आहे, मजबूत आणि सतत सुगंध आहे;
- पेट्रुषा माळी - फक्त 30 दिवसांत रसदार आणि निविदा पाने, ripens देते;
- Alekseevsky तापमान कमी करण्यासाठी प्रतिरोधकपणा 35 दिवसांच्या स्थितीत येतो;
- ओरिएंटल स्वाद - 60 सें.मी. पर्यंत वाढते, जोरदार चवदार पाने आहेत, कमाल 45 दिवसांसाठी परिपक्व होतात;
- सांतो - बुशांची उंची 60 सें.मी.पर्यंत पोहोचते आणि 50 दिवसांत पाने पिकतात.
घरी आपण कोथिंबीर वाढवण्यासाठी काय आवश्यक आहे
विंडोजिलवर घरी कॅलंटोची लागवड लक्षणीय अडचणी उद्भवत नाही, परंतु विशिष्ट नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? लागवड केलेल्या वनस्पती म्हणून मोठ्या प्रमाणावर लागवड होण्याआधी, काही वनस्पतिवर्णीय मंडळांमध्ये, जसे की ब्रिटीश, हे स्वयं-बीज पेरण्याच्या उत्कृष्ट क्षमतेसाठी एक तण मानले जाते.
उजवी टँक निवडणे
घराच्या खिडकीवरील कोइलंट्रो रोपे घेण्याकरिता कंटेनर निवडताना, आपण सर्व प्रथम टँकमध्ये ड्रेनेज राहील असल्याची खात्री करुन घ्या. कोथिंबीर, इतर अनेक झाडांसारखे, मूळ प्रणालीमध्ये स्थिर ओलावा आवडत नाही. म्हणून, कंटेनरमध्ये ड्रेनेज लेयर ठेवणे आवश्यक आहे, ज्यामध्ये अशी सामग्री असू शकते:
- विस्तारित चिकणमाती
- लहान कपाटे;
- लहान ठेचून दगड;
- तुटलेली विट
- फेस च्या तुकडे.
छान केझॅमझिट वाढत्या कोलांटोसाठी चांगली ड्रेनेज लेयर म्हणून कार्य करते. कंटेनरचे आकार आणि आकार सामान्यपणे विशिष्ट सील आणि कृत्रिम प्रकाशनाच्या पद्धतीवर अवलंबून असते. विस्तारित फ्लोरोसेंट दिवेच्या उपस्थितीत संपूर्ण खिडकी-सीलमध्ये लांब ट्रे वापरणे चांगले आहे. सामान्य टेबल दिवे पासून अतिरिक्त प्रकाश येतो तर, लहान गोल कंटेनर मध्ये वनस्पती पेरणे चांगले आहे.मातीची तयारी
पेरणी धनियासाठी, एक सार्वत्रिक सब्सट्रेट सर्वोत्तम अनुकूल आहे, जे वाढत्या इनडोर वनस्पतींसाठी विशिष्ट स्टोअरमध्ये दिले जाते. खरेदी केलेल्या मातीच्या अनुपस्थितीत आपण माती आपल्या हातांनी तयार करू शकता. हे करण्यासाठी आपल्याला सोड जमिनीचा 1 भाग, त्याच प्रमाणात आर्द्रता आणि अर्धा नदी वाळू जोडण्याची आवश्यकता आहे.
रोग आणि कीटकांच्या बाबतीत भविष्यातील रोपाची सुरक्षितता हमी देण्यासाठी, सब्सट्रेट डिंकोन्टाइमेट करणे उपयुक्त आहे - पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या गरम 2% सोल्यूशनसह ते ओतणे. तसेच, बाग किंवा बाग पासून घेतलेली जमीन, ओव्हन मध्ये ignited पाहिजे. 
हिरव्या वस्तुंच्या विकासासाठी नायट्रोजन उपयुक्त आहे - त्याचे झाड सेंद्रिय खतांपासून उत्तमरित्या शोषले जातात, उदाहरणार्थ, समान उष्मायनातून जो सबस्ट्रेटमध्ये जोडला जातो.
हे महत्वाचे आहे! किरकोळ स्टोअरमध्ये कोथिंबीर वाढविण्यासाठी आपण कोथिंबीर बिया विकत घेऊ नये कारण प्री-सेलच्या तयारीच्या प्रक्रियेत त्यांना उष्मा उपचार देण्यात येते आणि अंकुर वाढते.
बीजोपचार
वाढत्या कोथिंबीरसाठी कोथिंबीर बियाणे केवळ विशिष्ट स्टोअरमध्येच विकत घेण्याची शिफारस केली जाते. बीज सामग्रीची ताजेपणा आणि तिच्यावरील संसर्गाची अनुपस्थिती याची हमी आहे.
उगवण उत्तेजित करण्यासाठी धणे धणे बियाणे पेरणीपूर्वी बियाणे उगवण उत्तेजित करण्यासाठी दोन तास पाण्यात भिजवून घ्यावेत. त्याच उद्देशाने, सूर्यफूल बियाणे दोनमध्ये विभागण्यासाठी उपयुक्त आहे.
तपशीलवार लँडिंग पद्धत
सब्स्ट्रेट मधील बियाणे बियाणे आणि पंक्तींमध्ये 3-4 सें.मी. अंतरापर्यंत, जास्तीत जास्त 1.5 सें.मी. खोलीच्या पंक्तीवर असावे. पुनर्लावणी सहन करण्यास वनस्पती अत्यंत खराब असल्याने, एके ठिकाणी रोपे लावणी करणे चांगले आहे. 
पेरणीनंतर, बियाणास सब्सट्रेटसह शिंपडावे, डिस्पेंसरपासून सिंचन केलेल्या तपमानावर पाणी घाला आणि ग्रीनहाऊस इफेक्ट तयार करण्यासाठी एक फिल्म झाकून घ्या.
व्हिडिओ: विंडोजिल वर वाढण्यासाठी लागवड कोथिंबीर
लागवड नंतर काळजी वैशिष्ट्ये
जरी कोइलंट्रो एक नम्र वनस्पती आहे, तरीही त्याला बर्याच प्रमाणात हिरव्या वस्तुमानात वाढ करण्यासाठी आणि उपयुक्त पदार्थांसोबत संपृक्त करण्यासाठी शेती तंत्रज्ञानाचा वापर आवश्यक आहे. हे संयंत्र जोरदार थंड-प्रतिरोधक आहे, परंतु त्याच वेळी उष्णता सहन करत नाही. त्याच्या वाढीसाठी इष्टतम तापमान + 14 डिग्री सेल्सियस आणि + 20 डिग्री सेल्सियस दरम्यान आहे. कोथिंबीरसाठी प्रकाश दिवसात 6 ते 10 तासांपेक्षा तीव्रतेने आवश्यक असतो - अन्यथा गवत उपटून काढले जाते आणि झाडे त्यांच्या फुफ्फुसांचा नाश करतात.
आम्ही शिफारस करतो की आपणास बीपासून वाढणार्या कोथिंबीरच्या वैशिष्ट्यांसह स्वत: ला परिचित करा.
खते आणि पाणी पिण्याची
धनिया खायला घालण्यास तज्ञांना सल्ला देत नाही. आर्द्रतेच्या स्वरूपात लागवड करण्यापूर्वी किंवा स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या सब्सट्रेटमध्ये पेश करण्यापूर्वी सेंद्रिय खतांचा नायट्रोजन आरक्षित आहे, जो हिरव्या वस्तुमानाच्या विकासासाठी पुरेसा आहे. आपण फुलांच्या आणि बियाणे उत्पादन साध्य करण्यासाठी योजना करत असल्यास पोटॅशियम आणि फॉस्फरसच्या प्रामुख्याने जटिल खतांनी संयंत्रास पोषक आहार देण्यासाठी दरमहा दोनदा असावा. जीवनाच्या पहिल्या महिन्यामध्ये, कोइलंट्रो लावणीच्या सभोवतालची जमीन स्प्रेयरने ओलसर करावी, ज्यामुळे रूट सिस्टम खराब होणार नाही. भविष्यात, पाण्याखाली पाणी पिण्याची व्यवस्था केली जाऊ शकते. 
हे लक्षात ठेवावे की कोथिंबीर अधिकाधिक वेदनादायक आणि ओव्हर-गीटिंग दोन्ही सहनशीलतेने सहन करते. सब्सट्रेट नेहमी ओले असले पाहिजे, परंतु रूट सिस्टममध्ये स्थिर पाणी नसावे. एका तासाच्या एका तासात पाणी घालल्यानंतर पॅनमधून जास्त पाणी काढून टाकावे. तसेच, प्रत्येक ओलावामुळे मातीमध्ये ऑक्सिजन प्रवेश सुनिश्चित करण्यासाठी माती सोडली पाहिजे. याशिवाय, कोथिंबीर पानांच्या तपमानावर आठवड्यातून कमीतकमी 3 वेळा पानांसह फवारणी करतात.
हे महत्वाचे आहे! झाडावर डांबर चुरणे जास्त घन आणि हिरव्या कोथिंबीरसाठी.
ग्राउंड काळजी
संतुलित सिंचन आणि fertilizing व्यतिरिक्त, माती प्रत्येक सिंचन नंतर loosening आधीपासून सांगितल्याप्रमाणे आवश्यक आहे. आपण हे सुनिश्चित करणे देखील आवश्यक आहे की ते पोषणद्रव्ये पासून पोषक तत्वे घेतात आणि रोगजनकांचा प्रसार करू शकतात.
विश्वसनीय वनस्पती संरक्षण प्रदान करणे
एक मसालेदार वनस्पती असल्याने, स्वयंपाकघर स्वतःला बहुतेक कीटकांना मागे टाकण्यास सक्षम आहे. तरीसुद्धा, या वनस्पतीच्या गंधकांच्या गंधांपासून भीती नसलेल्या अनेक हानिकारक कीटक आहेत. कोलांट्रो रोगांमुळे ग्रस्त आहे, बर्याचदा त्याच्या शेतीविषयक लागवडीचे उल्लंघन केल्यामुळे सुरू होते. 
रोगांपासून
या वनस्पतीच्या सर्वाधिक प्रभावित करणारे रोग हे आहेत:
- बॅक्टेरियोसिस
- fomoz;
- रॅमुलॅरिअसिस;
- कॅल्कोस्पोरोसिस
- गंज
- पावडर बुरशी
या आजाराच्या विरोधात मदत करण्यासाठी अनेक खास साधने आहेत, परंतु परिस्थितीसाठी आवश्यक असलेल्या पानांवर प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे ही परिस्थिती जटिल आहे. रोगग्रस्त कोथिंबीर खाऊ शकत नाही. तथापि, प्रभावित होणार नाही, परंतु विशिष्ट कालावधीनंतरदेखील औषधे हाताळल्या गेलेल्या पानांना खाऊ नये. त्यामुळे, रोगामुळे रोगामुळे प्रभावित होणार नाही, प्रतिबंधक उपाय आवश्यक आहेत. 
रोगग्रस्त हिरव्या कोथिंबीर खाऊ शकत नाहीत
कीटक पासून
बहुतेकदा कोयलंटोवर हल्ला केला जातो:
- रोपे
- छत्री पतंग
- बेड बग;
- हिवाळा स्कूप;
- वायरवार्म;
- जिरे माइट्स.
प्रतिबंधक उपाय म्हणून:- कडक प्रमाणात संतुलित पाणी वापरणे, मातीची अतिउत्पादनास प्रतिबंध करणे किंवा रूट सिस्टीममध्ये पाण्याचे प्रमाण टाळणे;
- फक्त decontaminated बियाणे पेरणे;
- जंतुनाशक सबस्ट्रेटचा वापर करा;
- त्यांच्या देखावा वर लगेच तण काढून टाका;
- प्रत्येक पाणी पिण्याची नंतर माती सोडविणे;
- घरात घातक कीटकांना दिसू देऊ नका.
Windowsill वर वाढत्या कोथिंबीर उपयुक्त टिप्स
कोणत्याही समस्या नसताना घरात सुगंधी मसाला वाढविण्यासाठी, आपण अनुभवी उत्पादकांच्या सल्ल्याचा वापर करावा:
- जरी लागवड रोखण्यासाठी खारटपणाचा एक नकारात्मक दृष्टीकोन आहे, परंतु आवश्यक असल्यास, आपण अद्यापही shoots ला नवीन ठिकाणी हलवू शकता, तसेच त्यापूर्वी माती चांगला moisturizing आणि नाजूक मुळे नुकसान न करण्याचा प्रयत्न देखील करू शकता.
- प्रथम थेंब आणि पाने कापण्याची गरज नाही कारण ते प्रकाशसंश्लेषण आणि संपूर्ण वनस्पतीच्या पुढील विकासासाठी आवश्यक आहेत. आउटलेट तयार करण्यासाठी प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे.
- वरील नमूद केलेल्या सामग्रीऐवजी, एक ड्रेनेज म्हणून आपण सिंथेटिक विंटरनायझर वापरू शकता जे जास्त ओलावा चांगले शोषून घेते.
- कोळंबीचा झाडाला फुलपाखरा काढत नसल्यास, हळूहळू हळूहळू हळूहळू गळतीचे प्रमाण वाढविण्यामुळे पानांमध्ये फारच सुखद वास येत नाही.
- कोथिंबीर इतर पिकांसोबत त्याच्या अतिपरिचित क्षेत्रामध्ये अत्यंत नकारात्मक आहे, म्हणून डिल आणि अजमोदा (ओवा) आणि त्याच भांड्यात कोयलंटोसह वाढणे अशक्य आहे.
विंडोजिलवर जवळजवळ कोणत्याही व्यक्तीच्या ताकदानुसार मसालेदार कोळंबीचा एक सुवासिक बेट तयार करा. घरी या संस्कृतीत वाढ होत असताना जास्त वेळ आणि मेहनत घेत नाही, परंतु टेबलवर नेहमी ताजे आणि सुगंधी मसालेदार असेल.
