सर्व भाज्यांच्या साठवण मध्ये गाजर सर्वात प्रभावित आहेत. रोटिंग .
आपण नेहमी हा स्वादिष्ट उत्पादन ताजे आणि कुरकुरीत असेल तर योग्य प्रकारे तयार करा हिवाळ्यासाठी
यासाठी बरेच पर्याय आहेत. तळघर, खड्डा किंवा घराच्या घरामध्ये फक्त घरगुती स्टोरेजमध्ये योग्य बुकमार्कसाठी कोणती कारवाई आवश्यक आहे ते पाहू या चवदार आणि निरोगी भाज्या
रूट कटाई
हिवाळ्यासाठी स्टोरेजसाठी गाजर कसे तयार करावे? गाजर वेळ वर असणे आवश्यक आहे, काढा प्रथम दंव आधी. जर पलंगाची उंची जास्त प्रमाणात वाढली असेल तर कापणीपूर्वी तण उपटणे. एक कच्ची भाजी म्हणून फायदेशीर नाही पूर्णपणे पिक. परंतु बागेत ओव्हर एक्सपोजर शर्करांचा जास्त प्रमाणात संग्रह केला जातो आणि बर्याचदा उंदीर आणि कीटकांपासून आक्रमण होते.
आमच्या वेबसाइटवर गाजर कापणी कशी करावी आणि कशी करावी याबद्दल वाचा. गाजर कापणी करताना क्रमवारी लावली सर्वात मोठे रूट पीक आणि त्यांचे नुकसान.
रूट shoots खणले आणि आहेत काळजीपूर्वक. एकमेकांना मारून त्यांच्यापासून माती कण काढणे क्रॅकिंग ठरते. हिवाळ्यात स्टोरेज मध्ये गाजर कट कसे?
वनस्पती भाजीपाला, आणि कट आहे दोनदा. पहिल्यांदा पाने काढून टाकली जातात, आणि दुसरी वेळ डोकेच्या वरच्या मजल्याच्या खाली कापली जाते. 1 सें.मी.. हे हिवाळ्यात उगवण आणि wilting वगळले जाईल.
स्टोरेजसाठी गाजर कसे कापले - फोटो:
स्टोरेजसाठी बीट्स आणि गाजर योग्यरित्या कापून कसे करावे? हेतूने गाजर करा बियाणे साठीउत्कृष्ट लांब बाकी आहेत 2 सेमी पर्यंत. ओल्या मातीने त्याचे डोके मोठ्या प्रमाणात प्रदूषित झाल्यास रूट पीक धुतणे शक्य आहे. वाळूच्या मातीतून तो काढून टाकणे म्हणजे घाण काढून टाकणे पुरेसे आहे. अधिक तपशीलवार, दीर्घकालीन स्टोरेज वर घालण्यापूर्वी बीट्स कसे कापले जातात, आमच्या वेबसाइटवर वाचा.
हिवाळ्यासाठी स्टोरेजसाठी गाजर धोणे शक्य आहे का? कापणीच्या दिवशी गाजर वॉशिंग केले जाते साबण आणि इतर पदार्थांशिवाय उबदार पाणीनंतर एका छंद अंतर्गत हवामध्ये हिवाळ्यातील साठवण ठेवण्याआधी ते वाळवले जाते आणि नंतर तपमानावर ठेवले जाते 10 ते 14 अंश सेल्सियसपर्यंत उष्णता या "संगरोध" गाजर 7 ते 10 दिवसांपासून, हवेच्या आर्द्रतेवर अवलंबून असतात. तो पुन्हा नुकसान साठी क्रमवारी लावल्यानंतर.
स्टोरेज साठी गाजर सुरवातीला कट कसे? या व्हिडिओमध्ये माळी आपल्यासोबत स्टोरेजसाठी गाजर तयार करण्याचा मार्ग सामायिक करेल:
प्रक्रिया पद्धती
स्टोरेजसाठी गाजर प्रक्रिया कशी करावी? स्टोरेज करण्यापूर्वी मला गाजर धोणे आवश्यक आहे का? गाजर स्टोअर करण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत. यापूर्वी, भाज्या प्रक्रिया केली जाते पोटॅशियम permanganate समाधान.
पांढरा रॉट, फळांना प्रभावित करते, एका कंटेनरमध्ये संग्रहित होते तेव्हा द्रुतपणे पसरते, हे मुळापासून रूटपर्यंत पसरलेले नाही, हे काळा रॉट वेगळे आहे.
पोटॅशियम परमॅंगनेट द्वारे शुद्ध गाजर प्रक्रिया मोठ्या कंटेनर (बेसिन किंवा बाथ) मध्ये केली जाते. तयार होत आहे गडद जांभळा उपाय आणि तेथे घाललेल्या भाज्या वर ओतले. एक्सपोजर 2 तास टिकते, नंतर गाजर काढला जातो आणि वाळलेल्या जाड कापड किंवा टारपॉलिनवर.
प्रक्रिया करण्याची ही पद्धत फक्त पांढर्या रॉट आणि कीटकांच्या मुळांच्या पराजयपासूनच प्रभावी आहे. खराब होण्याची शक्यता काळा रॉट राहते हिवाळ्यातील स्टोरेजमध्ये बसण्यापूर्वी गाजर प्रक्रिया करण्याची प्रक्रिया खालीलप्रमाणे आहे:
- रूट भाज्या खेचून किंवा खोदून टाका घाण स्वच्छ.
- प्रत्येक गाजर सभोवताली पाहत आहे नुकसान
- स्टोरेज करण्यापूर्वी गाजर धुवा किंवा धुवा? वॉशसजर घाण त्यांच्यावर पसरला असेल तर त्याला काढून टाकण्याची कोणतीही शक्यता नाही.
- क्लिप टॉप वर वर्णन केल्याप्रमाणे.
- गाजर हवा मध्ये वाळलेल्या आहेत, शक्यतो सूर्यामध्ये नाही, आणि कोणत्याही आश्रय अंतर्गत.
- त्याची तयारी करत आहे स्वच्छ कंटेनर - लाकडी पेटी, प्लास्टिक पिशव्या, परंतु त्याशिवाय संग्रहित केले जाऊ शकते - मोठ्या प्रमाणात स्टॅकमध्ये.
- पूर्ण झाले प्रक्रिया पोटॅशियम परमॅंगानेट (त्याचे द्रावण) जर कीटकांनी मुळे मुळे खराब केले तर.
- गाजर पहिल्या थर बॉक्स मध्ये ठेवले आहे आणि वाळू सह शिंपडले.
- पुढे, लेयरद्वारे लेयर, प्रत्येक बॉक्स शीर्षस्थानी भरली आहे, परंतु बंद होत नाही आणि स्टोरेजसाठी तळघर मध्ये ठेवले.
या व्हिडिओमध्ये संचयनासाठी रूट तयार करण्याच्या टीपाः
स्टोरेज नियम
गाजर कसे साठवायचे?
बहुतेक स्वीकार्य तापमान हिवाळ्यातील धुऊन गाजर साठवण्यासाठी - 0 ते +1 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत. उगवण या मर्यादेपासून सुरू होते. बागेत भाज्या 2 अंश सेल्सिअसपेक्षा कमी झाल्याने आधीच नुकसान झाले आहे. आपण आमच्या लेखातील बागेत बागेत बसून शीत ऋतूत गाजर साठविण्याची शक्यता जाणून घेऊ शकता.
स्टोअरहाऊसमध्ये (तळघर, तळघर) गाजर को पॅकेजिंगच्या वापराशिवाय, कंद (खांद्यांमध्ये) रचले जाऊ शकते. निर्धारित करण्यासाठी वाळू ओलावा साधे - आपल्या हाताच्या हस्तरेखामध्ये निचरा, एक तुकडा तुटू नये. गाजर stacks मध्ये आहे बाहेर डोके. आमच्या वेबसाइटवर तळघर किंवा तळघर मध्ये गाजर स्टोरेज वाचा.
आपण ते लहान भांड्यात ठेवू शकता खणणे, परंतु वाळू किंवा भूसा सह ओतले नाही तर हवेशीर.
गाजर च्या उगवलेली पीक जतन करू आणि असावे. हिवाळा साठी तळघर मध्ये घालणे नंतर आपण सोडले आहे कमी दर्जाचे गाजरते फेकून मारू नका.
घरी स्वयंपाक कसा करावा आणि फ्रीजरमध्ये तो कसा गोठवावा याबद्दल आपले लेख आपल्याला सांगतील.
हिवाळ्यात कॅरोटीन समृध्द उत्पादन असेल खूप उपयुक्त. गाजरशिवाय काय सूप! ते दांत मजबूत करते, दृष्टी आणि मेमरी सुधारते, हृदयापासून रोगांचे संरक्षण करते. वाळलेल्या गाजर कसे बनवायचे ते शोधा. हिवाळ्यात गाजर खा, आरोग्य सुधारेल!
