आपल्या शरीरासाठी कच्च्या बटाटाचे फायदे आणि नुकसान काय आहे ते शोधा!

जवळजवळ दररोज लोक तळलेले, उकडलेले, शिंपडलेले बटाटे खातात. आणि हे भाजी किती उपयोगी असू शकते याचा विचार करू नका.

परंतु सर्व उपयुक्त गुणधर्म केवळ त्याच्या कच्च्या स्वरूपात संरक्षित आहेत, म्हणून कच्च्या बटाटाच्या उपयुक्ततेबद्दल विवाद पोषक तज्ञ आणि शास्त्रज्ञांमधील एक मिनिटापेक्षा कमी होत नाही.

कच्ची भाजी खाणे शक्य आहे की नाही हे समजून घेण्यासाठी, त्याचे गुणधर्म आणि गुणधर्मांबद्दल जाणून घेणे उपयुक्त आहे, आपण या लेखात याबद्दल वाचू शकता.

रचना

• व्हिटॅमिन

  हे विचित्र नाही, पण बटाटे 100 ग्रॅम व्हिटॅमिन सीच्या 20 मिलीग्राम पर्यंत असते, जे संत्रापेक्षा फक्त दोन पट कमी आहे. शरीरातील व्हिटॅमिन सीचा दैनिक आहार घेण्याकरिता आपल्याला फक्त 400 ग्रॅम भाज्या आवश्यक आहेत.

  त्यात विटामिन ए, ई आणि ग्रुप बी देखील आहेत, सौंदर्यप्रसाधनामध्ये सौंदर्य व्हिटॅमिन म्हणतात.

• रासायनिक रचना

  जीवनसत्त्वे व्यतिरिक्त, बटाटा फायदेशीर शोध घटक समाविष्टीत आहे. पोटॅशियम, जे पाणी समतोल सामान्य करण्यासाठी आणि एक तटस्थ पातळीवर ऍसिड आणि क्षारीय निर्देशांक ठेवण्यास सक्षम आहे. फॉस्फरस - उत्कृष्ट दमट वाचवतो आणि हाडांच्या विकासावर फायदेशीर प्रभाव पाडतो. मॅग्नेशियम हा एक ट्रेस घटक आहे जो शरीरातील कोलेस्टरॉल काढतो.

• कॅलरी

  जर आपण इतर भाज्यांसह बटाटे यांची तुलना केली तर त्याची कॅलरीची सामग्री जास्त असते. मोठ्या प्रमाणातील कार्बोहायड्रेट्सची प्रामुख्याने स्टार्चमध्ये ही कारणीभूत आहे. बटाटा मध्ये प्रथिने फारच लहान आहे, सुमारे 2%. कच्च्या स्वरूपात भाज्यांच्या कॅलरीची मात्रा प्रति 100 ग्रॅम 74-76 केकिल असते. नवीन बटाट्यांमध्ये, ते 60 केकिलपेक्षा जास्त नाही.

रूट च्या उपयुक्त आणि हानीकारक गुणधर्म

मानवी बटाटा कच्चा काय आहे? कच्च्या बटाट्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळणार्या स्टार्चमध्ये दाहकपणा आणि सुरक्षात्मक प्रभाव असतो. कच्च्या कंदांचे रस हृदयविकारास मदत करते. तसेच पोट किंवा आंत्रमार्गाच्या रोगांना रोखण्यासाठी रस वापरला जातो. आपण नियमितपणे बटाटा रस वापरल्यास आपण एसिडचे प्रमाण कमी करू शकता. त्याच्या सामर्थ्याने, पोट अल्सरपासून मुक्त होणे देखील शक्य आहे.

पॅनक्रियाच्या डिसफंक्शनचा वापर केला तर प्या. बटाटे मध्ये मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि सोडियम, चयापचय सामान्य करण्यात मदत करते, पॅनक्रियाटायटिसचे प्राथमिक चिन्ह काढून टाकते आणि पोटाचे काम सामान्य करते. भाजीपाल्यांवर आणि हृदयावर भाजीचा चांगला परिणाम होतो आणि हे सर्व त्यातील शोध घटकांमुळे होते. बटाटे च्या रस पासून लोशन मदतीने, आपण त्वचेत जखम आणि cracks सहजपणे सुटका करू शकता.

नुकसान काय आहे? जसे की, सामान्य भाज्यामध्ये अनेक फायदे होतात. तथापि, कमतरता विसरू नका.

हिरव्या ठिपके असलेली बटाटे खाण्याची मनापासून मनाई आहे. बर्याचदा हिरव्या रंगाच्या कंदांमध्ये विष भरपूर असते, ज्यामुळे शरीराचा विषबाधा होऊ शकतो.

त्याच्या कच्च्या स्वरूपात, याची शिफारस केली जात नाही, ती विकृत रोग, मधुमेह आणि शरीराच्या सर्वसाधारण स्लॅगिंगसाठी उपलब्ध आहे. छिद्र देखील कमीतकमी त्याच्या कच्च्या स्वरूपात वापरले जाऊ शकत नाही कारण ते पृथ्वीपासून रसायने आणि संयुगे शोषून घेतात.

येथे बटाटे गुणधर्म बद्दल अधिक वाचा.

कसे वापरावे?

वरून आपण हे निष्कर्ष काढू शकतो दृश्यमान हिरव्या ठिपके किंवा नुकसान नसतानाही बटाट्यांचा कच्चा उपभोग घेण्याची परवानगी आहेजर आपल्याकडे मधुमेह किंवा लैंगिक संक्रमित रोग नसेल तर. बर्याचदा बटाटा रस वापरले.

खालीलप्रमाणे केले जाते:

1. फळ पूर्णपणे धुऊन आहे.
2. छिद्र
3. कंद grated आहेत.
4. परिणामी गरुड, आपण cheesecloth ठेवणे आणि रस पिळून काढणे आवश्यक आहे.
5. शरीराला हानी पोहचण्याकरिता हिरव्या ठिपके असलेली भाज्या घ्यावी लागणार नाही, ती तरुण मुळे निवडणे आवश्यक आहे.
6. तयार झाल्यावर, 10-15 मिनिटांत रस पिऊन मद्य घ्यावे.

तसेच, बटाटे गळती म्हणून खाल्ले जातात. हे शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी फायबरमध्ये समृद्ध आहे. या अवस्थेत, भाज्या रसांपेक्षा जास्त काळ व्हिटॅमिन आणि पोषक पदार्थ टिकवून ठेवतात. उदाहरणार्थ, गरुड सूत्रा तयार करुन कार्य करण्यासाठी आपल्यासोबत घेऊ शकतो. आपण ब्लेंडर किंवा भोपळा बनवू शकता.

एक छिद्र खाणे योग्य आहे का?

जरी त्वचा आपल्यासाठी आकर्षक नाही आणि निश्चितच ती आवडत नाही, तरीसुद्धा त्यामध्ये असे पदार्थ आहेत जे मनुष्यासाठी उपयुक्त आहेत. पोलिसाकराइडस छिद्राच्या सेल भिंतीमध्ये साठवले जातात. ते एकूण वस्तुमान सुमारे 50% करतात.

बटाटा छिद्र एक downside आहे. त्यात सोलॅनाइन असते. हे एक रासायनिक विषाणूचे मिश्रण आहे ज्यामुळे न्यूरोलॉजिकल आणि आतड्यांसंबंधी समस्या उद्भवू शकते. सोलनिन मोठ्या प्रमाणात पीलच्या हिरव्या भागावर आणि आधीच उगवलेला "डोळे" असतो. म्हणून आपण कंदग्रस्त हिरव्या छिद्राचा वापर करू नये.

मटनाचा रस्सा उकळणे कसे?

मटनाचा रस्सा बहुतेक वेळा सोलून उकळतो. आणि ते कसे करावे:

1. पाणी अंतर्गत चांगले धुवा, काही बटाटे घ्या.
2. डोळे आणि हिरव्या भाग कापून टाका.
3. मग आम्ही छिद्रे बंद करतो, त्याची जाडी 12 मिमीपेक्षा जास्त नसावी.
4. पॅनमध्ये सोल घालून कट केलेले भाज्या, कांदा, सेरीरी डंक, लसूणच्या काही पाकळ्या घाला.
5. हे मटनाचा रस्सा 40 मिनिटे शिजवावे.
6. शेवटी मीठ मिरपूड घालावे.

चेहरा आणि डोळा मास्क

आतील बाजूंच्या त्वचेसाठी बटाटा मास्क एक चांगला साधन आहे. हे मुखवटा लवकर तयार केले जाते आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे सर्व घटक नेहमी घरात राहतात. कधीकधी कॉस्मेटिक स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या निधीपेक्षाही याचा प्रभाव जास्त असतो. या मास्कमध्ये मोठ्या संख्येने शोध घटक आणि जीवनसत्त्वे समाविष्ट आहेत, जे आपल्या त्वचेवर सकारात्मक परिणाम करतील. व्हिटॅमिन के - त्वचेवर रंगद्रव्ये स्पॉट्सची काळजी घेते, बी - त्वचा लॅक्सिटीपासून बचाव करते, सी - वयोवृद्धतेपासून पूर्णपणे संरक्षण करते.

मुख्य ध्रुव - सर्व आणि कोणत्याही प्रकारच्या त्वचेसाठी उपयुक्त. जलद आणि तयार करण्यास सोपे. खालील प्रमाणे औषधी गुणधर्म आहेत: डोळे खाली पिशव्या आणि घाम काढून टाकते, त्वचा सुकते, वृद्धत्व टाळते. Contraindications म्हणून बटाटे एक मुखवटा नाही. ती वैयक्तिक मानवी प्रतिक्रिया आहे. आणि ते उपलब्ध नसल्यास, आपण मास्क सुरक्षितपणे वापरु शकता आणि साइड इफेक्ट्सपासून घाबरत नाही.

पाककला

मुखवटा बनविण्याचा सर्वात सोपा मार्गः

1. ग्रीन स्पॉट्सच्या उपस्थितीची तपासणी केल्यानंतर हे ताजे कंद घेईल.
2. धुवा.
3. 1 सेमी जाड मंडळात छिद्र आणि कापा.
4. मग आम्ही ही बटाटा मंडळे घेतो, डोळ्यांवर ठेवून 15 मिनिटे निघतो. यापूर्वी, भाज्या चाकूने थोडासा खराखुरा होवू शकतो, जेणेकरून ते रस सुरू होईल.

ही प्रक्रिया दररोज परवानगी आहे. ती तिच्या डोळ्यांसमोर दुखणे आणि थकवाची चिन्हे काढून टाकेल.

एडेमा ग्रस्त लोकांसाठी, खालील मास्क फिट होतो: दंड खवणीवर किसलेले बटाटा आंबट आणि उबदार दुधात मिसळावे. मास्क डोळ्यांसमोर लागू होतो आणि 20 मिनिटांनंतर ते धुवावे.

तसेच एक कायाकल्प आणि विरोधी दाहक मास्क आहे. त्याच्या तयारीसाठी ताजे बटाटे आणि काकडी आवश्यक आहे.

1. भाज्यांच्या रस पिळून टाकणे;
2. कापूसचा तुकडा ओलावा आणि बंद डोळे वर ठेवा;
3. 15-25 मिनिटांनंतर, मास्क काढून टाकला जातो.

निष्कर्ष

या लेखात असे दिसून आले आहे की अगदी जवळजवळ सर्वसाधारणपणे जेवण असलेले सर्वात सोपा आणि सर्वात प्रसिद्ध भाजी मानव शरीरासाठी उपयुक्त ठरू शकते. जरी कच्चे बटाटे आणि एक पॅनियासा नाही, पण तरीही त्यात जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटकांचा एक प्रचंड प्रमाणात समावेश आहेते विविध आजारांमध्ये मदत करू शकते.