मुळाच्या शीर्षांचा वापर, हानी आणि वापर

माळी शोधणे कठीण आहे जे आपल्या बागेच्या प्लॉटमध्ये कधीही मुळ वाढू शकणार नाहीत. ही भाजी थोड्या वेळेस उकळते आणि त्यात मोठ्या प्रमाणावर जीवनसत्व असते.

त्याच वेळी, मूळ भाज्यांपेक्षा मानवी शरीरासाठी मूली शिखर अधिक फायदेशीर असतात. लेखातील आपण मूळ रचना वापरण्यासाठी रासायनिक रचना, उपयुक्त गुणधर्म आणि contraindications बद्दल वाचू शकता.

आम्ही या भाजीपाल्याच्या हिरव्या भाज्यांपासून विविध प्रकारच्या पाककृती बनविण्यासाठी सर्वोत्तम पाककृती सामायिक करू. आपण या विषयावर उपयुक्त व्हिडिओ देखील पाहू शकता.

मुळा हिरव्या भाज्यांचे वर्णन आणि रासायनिक रचना

मुळ वार्षिक क्रूसिफेरस वनस्पती आहेएक पत्रक रोसेट आणि रूट भाज्या तयार करणे. या भाजीपाल्याच्या झाडास संपूर्ण, लंबवृंद, किंवा स्पॅटलेट आकाराचा गडद हिरव्या पाने असतात. मुळा मूत्रपिंड च्या लीफ ब्लेड. दात असू शकतात:

• लांब
• लहान
• पातळ
• जाड
• नग्न
• उबदार

कधी कधी एक मेण RAID आहे.

मुरुम त्याच्या उपयुक्ततेसाठी मूल्यवान आहे.. ही भाजी फार प्रथम दिसतात आणि बर्याचदा सलादमध्ये वापरली जातात. परंतु बर्याचजणांना याची जाणीव देखील नसते की या वनस्पतीच्या उत्कृष्ट वनस्पतींमध्ये भाजीपाल्यापेक्षा पोषक असतात.

वनस्पतीच्या हिरव्या भागामध्ये, सूक्ष्म आणि मॅक्रोन्युट्रिअंट अधिक केंद्रित स्वरूपात आढळतात आणि मानवी पाचन तंत्रात चाईव्हची प्रक्रिया अधिक जलद होते.

मुळाच्या शीर्षस्थांच्या रचनांमध्ये पोषक तत्व, जीवनसत्त्वे आणि शोध घटक असतात:

• जीवनसत्व ए, सी, के, पीपी;
• जवळजवळ संपूर्ण व्हिटॅमिन बी गट;
• एस्कॉर्बिक, सॅलिसिक आणि निकोटीनिक ऍसिड;
• मॅग्नेशियम;
• पोटॅशियम
• कॅल्शियम;
• फॉस्फरस
• लोह
• आयोडीन
• तांबे
• क्रोम
• मोहरीचे तेल

फायदा आणि नुकसान

ताजे हिरव्या मुळाचे पान वास्तविक नैसर्गिक अँटीबायोटिक म्हटले जाऊ शकते. त्यातील पदार्थ शरीरात रोगाणु आणि विषाणू नष्ट करू शकतात आणि रोगप्रतिकार यंत्रणा मजबूत करू शकतात. याव्यतिरिक्त, या वनस्पतीच्या तरुण अवस्थेचा इतर रोगांच्या उपचारांमध्ये यशस्वीरित्या वापर केला जाऊ शकतो:

1. अविटामिनोसिस हिवाळ्याच्या हंगामानंतर शरीराची कमतरता मुळांच्या तरुण कोंबांच्या मदतीने पुनर्संचयित केली जाऊ शकते.
2. रिक्ट्स हिरव्यागार समृद्ध उपचारांची रचना मुलांमध्ये या रोगाचा सामना करण्यास मदत करते आणि कंकाल आणि अंतर्गत अवयवांचे असामान्य विकास टाळण्यास मदत करते.
3. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, कब्ज.
4. मधुमेह वनस्पतीमध्ये असलेले पदार्थ साखर पातळी कमी करतात.
5. Hemorrhoids
6. मूत्रमार्गाच्या आजाराचे रोग
7. लठ्ठपणा वनस्पती सहज पचविते आणि जे आहार घेतात त्यांना आवश्यक पदार्थांची कमतरता टाळण्यास मदत करते.
8. एथरोस्क्लेरोसिस

महत्वाचे आहे: हिरव्या मुळामुळे कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंध होतो, त्यात शक्तिशाली जीवाणूंचा प्रभाव असतो आणि ऊतींचे पुनरुत्पादन वाढवते.

या उत्पादनामध्ये जवळजवळ कोणतेही मतभेद नाहीत.. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांमुळे पीडित लोक, आठवड्यातून एकदाच मूलीच्या शीर्षस्थानी मेन्यूमध्ये समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जात नाही. ज्यांना जठरांमधे किंवा दुय्यम अल्सर, जठराची सूज किंवा जठरांडाच्या रोगाचा गळती झाल्याचे निदान झाले आहे, त्यांनी आहारांमधील उत्कृष्ट गोष्टी पूर्णपणे काढून टाकाव्या.

मी मुळा हिरव्या भाज्या कशा वापरू शकतो?

1. लोक औषधांमध्ये ताजे हिरव्या मुळे यशस्वीरित्या वापरल्या जातात., विविध बनविणे:
   • infusions;
   • decoctions;
   • मलम
2. आपण मूषक शिजवण्याचा वापर देखील करू शकता.:
   • तो सलाद मध्ये कट आहे;
   • प्रथम आणि द्वितीय अभ्यासक्रमांसाठी सीझिंग्ज म्हणून वापरले जाते;
   • कोबी सारख्या stew.
3. काही हिवाळ्यासाठी गवत कापणी करतात:
   • वाळलेल्या;
   • फ्रीज
   • मीठ सह fray.

आम्ही मूलीच्या शीर्ष आणि त्याच्या वापराच्या फायद्यांबद्दल व्हिडिओ पाहण्यासाठी शिफारस करतो:

पारंपारिक औषधांमध्ये वापरा

पारंपारिक औषधांमध्ये मुळाचा सर्वात लोकप्रिय प्रकार ओतणे आहे. यात उपद्रव विरोधी, जीवाणूनाशक आणि टॉनिक इफेक्ट आहे आणि उपचार परिसर मध्ये वापरल्यास अनेक रोगांमधे मदत होते:

• कब्ज
• अविटामिनोसिस
• श्वसन रोग
• कमी आंबटपणा सह gastritis.

साहित्य:

• मूली टॉप - 1 टेस्पून. एल .;
• पाणी - 250 मिली.

शिजविणे कसे:

1. मुळाचे यंग पाने पुर्णपणे धुऊन, नॅपकिनने वाळवले जातात, मग चाकू कापतात किंवा हाताने फाटलेले असतात.
2. आवश्यक प्रमाणात कच्चा माल उकळत्या पाण्यावर ओतला जातो आणि एका तासासाठी उकळण्यासाठी डावीकडे जातो.
3. जेवण, 1/3 कप नंतर तीन वेळा मनात ओतणे घ्या. उपचारांचा कोर्स 3-4 दिवसांपेक्षा जास्त होत नाही.

वाळलेल्या पानांचा ओतणे

आपण वाळलेल्या मुळाच्या सुदृढ निरोगी ओतणे करू शकता. ताजे हिरव्या भाज्या दीर्घकाळ टिकत नाहीत आणि केवळ वसंत ऋतूमध्येच वापरण्यास सक्षम नसतात, ते वाळलेले आणि साठवले जाते.

शिजविणे कसे:

1. पाने धुऊन, कागदाच्या नॅपकिनचा वापर करून आर्द्रता काढून टाकावी.
2. मग हिरव्या भाज्या सूती कापडांवर किंवा कागदावर पातळ थरांत ठेवतात.
3. वाळलेल्या जागेत वाळविणे आवश्यक आहे जेणेकरुन थेट सूर्यप्रकाश मिळू नये.
4. 1 टेस्पून साठी ओतणे तयार करण्यासाठी. कच्चा माल एक चमचे 300 मिली उकळत्या पाण्यात घेऊन, ओतणे आणि डाळ घालणे बाकी.
5. हेल्गिंग ड्रिंक 45 मिनिटांत तयार होईल.

जेवणानंतर 15 मिनिटे दिवसातून तीन वेळा घ्या. हे बरेच मदत करते तेव्हा:

• कब्ज
• पोटदुखी
• एविटामिनोसिस

सौंदर्यप्रसाधने गुणधर्म

Radish उत्कृष्ट फायदेशीर कॉस्मेटिक गुणधर्म आहेत.. भिन्न त्वचेच्या प्रकारांसाठी चेहरा मुखवटासाठी अनेक पर्याय आहेत.

पौष्टिक मास्क

हा पर्याय सर्व प्रकारच्या त्वचेसाठी योग्य आहे, अधिक नाजूक बनवतो.

साहित्य:

• हिरव्या भाज्या - 1 टेस्पून. एल .;
• वाढते तेल - 6 थेंब;
• स्टार्च - 1 टीस्पून.

शिजविणे कसे:

1. उत्कृष्ट धुऊन, वाळलेल्या आणि बारीक कापून घ्यावे.
2. त्यात तेल (प्रामुख्याने ऑलिव्ह) आणि स्टार्च घाला.
3. सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळले आणि चेहर्यावर लागू केले.
4. 10 मिनिटे ठेवावे, त्यानंतर चेहरा गरम पाण्यात धुवा आणि मलईने पसरवा.

व्हिटनिंग मास्क

ही पद्धत त्वचेला श्वेत करण्यास मदत करते, अस्वस्थ रंगाचा रचनेतून बाहेर पडते, अगदी रचना देखील काढून टाकते. 30 वर्षांनंतर सर्व स्त्रियांना याची शिफारस केली जाते.

साहित्य:

• मूली हिरव्या भाज्या - 1 टेस्पून. एल .;
• केफिर - 1 टेस्पून. एल .;
• पांढरा चिकणमाती - 1 टीस्पून.

शिजविणे कसे:

1. कुरकुरीत हिरव्या भाज्या केफिर आणि चिकणमाती घालून चांगले मिसळा जेणेकरून तेथे गळती नसते.
2. धुण्याचे झाल्यावर, मालिशच्या ओळींनंतर चेहर्याच्या त्वचेवर ते लागू होते.

प्रक्रिया 10 मिनिटे काळापासून. हे मास्क आठवड्यातून एकदा लागू करण्याची शिफारस केली जाते.

ताजे रस पिणे

मुळा हिरव्या भाज्यांचे रस लोक औषधे विविध रोगांच्या उपचारांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. हे लक्षात ठेवावे की हे पेय मळलेले नाही कारण यामुळे श्लेष्मातील झिळके आणि पोटात वेदना होतात. उकडलेले पाणी एकापेक्षा जास्त प्रमाणात पिण्यास रस.

ब्रॉन्कायटीस आणि सार्स पासून

भाजीपाल्याच्या रसांवर आधारित बाम दीर्घकाळपर्यंत खोकल्यासाठी चांगले आहे.

साहित्य:

• मुळाचा रस रस - 100 मिली;
• बीट आणि लिंबाचा रस - 100 मिली;
• कांदा रस - 100 मिली;
• वोडका - 100 मिली;
• साखर 10 ग्रॅम;
• मध 1 टीस्पून.

शिजविणे कसे:

1. सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळलेले आहेत.
2. गडद काच एक डिश मध्ये घालावे.
3. आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये संग्रहित.
4. दिवसातून तीन वेळा 1 टीस्पून घ्या. जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे.

गळ घास पासून

ताजे मूठभर रस खोडसाळपणाच्या उपचारांमध्ये मदत करेल.

शिजविणे कसे:

1. माशासाठी, उबदार पाण्यात रस बरा प्रमाणात प्रमाणात मिसळले जाते.
2. जेवणानंतर दिवसातून 5-6 वेळा वापरा.

उपचारांचा कोर्स 5 दिवस आहे.

चेहरा whitening

मुळा हिरव्या भाज्यांच्या रसांवर आधारित मास्क, वयाच्या अवस्थेपासून मुक्त होण्यास मदत करते, त्वचा पांढरे आणि निविदा तयार करते. वसंत ऋतु मध्ये तयारीसाठी उत्पादने आपण नेहमी हातावर आढळतील.

साहित्य:

• मूळा हिरव्या भाज्या रस - 1 टेस्पून. एल .;
• अजमोदा (ओवा) रस - 1 टेस्पून. एल .;
• काकडी रस - 1 टेस्पून. एल .;
• आंबट मलई - 1 टेस्पून. एल

शिजविणे कसे:

1. सर्व आवश्यक साहित्य मिसळलेले आहेत.
2. स्पंजने त्वचा स्वच्छ करण्यासाठी अर्ज करा. प्रक्रिया 15 मिनिटे टिकते.
3. मग मुखवटा उबदार पाण्याने धुवा आणि नेहमीच्या मलईचा वापर करा.

त्वचा मॉइस्चराइजिंग

चेहर्याची त्वचा तण आणि कोरडी असल्यास ती सकाळी आणि संध्याकाळी मुळा हिरव्या भाज्यांच्या ताजे रसाने मिसळून घ्यावी.

शिजविणे कसे:

1. सर्वोच्च कुचकामी आहेत;
2. त्यातून रस काढून टाका आणि पाणी 1: 1;
3. सकाळी आणि संध्याकाळी त्वचा घासणे, नंतर नियमित मलई धुवा आणि वापरा.

पहिल्या प्रक्रियेनंतर, आपणास फरक लक्षात येऊ शकतो: त्वचा वेल्वीटी आणि लवचिक बनते.

खाणे शक्य आहे काय?

विविध व्हिटॅमिन पाककृती बनवताना ते फक्त मूळ भाज्याच नव्हे तर मुळा हिरव्या भाज्या वापरतात.. हे उपचार उत्पादन सलाद, प्रथम आणि द्वितीय अभ्यासक्रमांमध्ये जोडले जाते, हे सॉसपासून तयार केलेले, हिवाळ्यासाठी तयार केले जाते.

Cucumbers आणि टोमॅटो सह सॅलड

मंडळ: हे व्हिटॅमिन सलाद शरीराला एस्कॉर्बिक ऍसिडचे दररोज सामायिक करते आणि दुपारचे जेवणाचे किंवा रात्रीच्या जेवणाचे उत्कृष्ट मिश्रण असेल.

साहित्य:

• मूली हिरव्या भाज्या - 2 बंच;
• काकडी - 2 पीसी;
• टोमॅटो 2 तुकडे;
• वाढते तेल - 50 मिली;
• मीठ

शिजविणे कसे:

1. लहान काप मध्ये - काकडी, रिंग, टोमॅटो मध्ये कट.
2. चाकू किंवा फाटलेल्या हाताने हिरव्या भाज्यांना कुरकुरीत केले जाते.
3. सर्व साहित्य मिश्रित, भाज्या तेल, मीठ सह seasoned आहेत.
4. जर इच्छित असेल तर आपण खारट मलईसह सॅलड भरू शकता, परंतु या प्रकरणात ते जास्त प्रमाणात कॅलरी बनू शकते.

निष्कर्ष

काही मालिका हिवाळ्यासाठी वाळलेल्या मुळांची कापणी करतातजोडले स्वाद आणि चव साठी मसाल्यामध्ये ते जोडून. हिरव्या भाज्या कुरकुरीत, वाळवल्या जातात आणि आपल्या आवडत्या मसाल्यात मिसळल्या जातात. सूप, बोर्स्च आणि मुख्य पाककृती बनवताना ते जोडले जाते.

आपल्या प्लॉटवर मूली लावताना, आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की केवळ रूट भाज्या उपयुक्त नाहीत, तर या वनस्पतीचे उत्कृष्ट देखील आहेत. वाजवी वापरासह, ते केवळ शरीरातील उपयुक्त पदार्थांसह संपुष्टात आणू शकत नाहीत, परंतु बर्याच रोगांच्या उपचारांमध्ये तसेच चेहर्याचे सौंदर्य सुधारण्यास मदत करतात.

व्हिडिओ पहा: Medquip: एक दरवच फवरयत रपतर करणर सधन कस वपरव (मे 2024).