मानवी आहारात अपरिहार्य असलेले सर्वात आदरणीय भाजीपाला गार्डनपैकी एक म्हणजे सुप्रसिद्ध बीटरूट मानले जाते. असे मानले जाते की देशातील बागेत बीट्सची लागवड करण्यासाठी जास्त प्रयत्न आणि जास्त खर्च लागणार नाही.
विशिष्ट नियम आणि स्थापना अधीन, आपण उच्च उत्पन्न आणि उत्कृष्ट चव प्राप्त करू शकता.
आज आपण या मूळच्या सुरुवातीच्या प्रकारांबद्दल बोलणार आहोत, ज्यात अलीकडे जास्त लक्ष दिले गेले होते. प्रत्येक वनस्पतीच्या फोटोकडे पहा, जेणेकरून इतर बर्याच वाणांपैकी एकाने ते गोंधळून जाऊ नये.
ही विविधता म्हणजे काय?
सुरुवातीच्या विविधतेद्वारे एक वनस्पती असते, जी थोडीशी पीक मिळते. सरासरी, हे 110 दिवसांपर्यंत आहे. अशा बीट प्रजाती थंड स्नॅपसाठी प्रतिरोधक असतात.संग्रह पन्नासाव्या शतकापासून सुरू होतो. ते प्रक्रिया आणि ताजे खपण्यासाठी योग्य आहेत, कारण ते काही महिन्यांसाठी साठवले जातात.
खुल्या जमिनीत लागवडीची वैशिष्ट्ये
रशियाच्या सर्व क्षेत्रांमध्ये लवकर वाणांचे पीक घेतले जाते. पेरणीसाठी प्लॉट सनी, लोमी किंवा माती मिट्टीने निवडा. बीट्सची चांगली भूक असते कारण बहुतेक उपजाऊ बेड वापरणे अधिक चांगले आहे. कांदे, बटाटे आणि काकडीनंतर तिला आरामदायक वाटते, पण गाजर आणि कोबी आवडत नाही. आपण रोपे रोपण करू शकता परंतु बियाणे पेरणे सोपे आणि वेगवान आहे.
लवकर वाण थंड मंत्र घाबरत नाहीत, परंतु लक्षात ठेवा बीट्समध्ये तापमान कमी होत नाही आणि अचानक तापमान बदलत नाही. म्हणून, दंव-मुक्त कालावधी स्थापन केल्यानंतर त्याची लागवड केली जाऊ शकते, जेव्हा जमिनीची उष्णता दहा अंशांपेक्षा कमी नसते.
बीटरूटला नद्या आवडतात आणि आठवड्यातून दोनदा दिसतात तोपर्यंत पाणी पिणे, मग - एकदा. प्रत्येक सिंचन नंतर, जमीन loosened आहे. कापणीपूर्वी 20 दिवस, पाणी पिण्याची थांबविली आहे. ते चव सुधारते आणि त्याचे शेल्फ जीवन वाढवते.
लवकर वाण दिले पाहिजे. संपूर्ण वाढत्या वेळ nitrophoska, 1 टेस्पून एक समाधान सह प्रत्येक दोन आठवड्यात fertilized पाहिजे. 10 लिटर पाण्यात चमच्याने. कापणीपूर्वी वनस्पतींना सोडियम नायट्रेट दिले जाते. कीटकांच्या सर्व प्रकारांना रोखण्यासाठी दोन वेळा ऍशेस शिंपडावे.
वर्णन
आफ्टर
चारा बीट एक मौल्यवान पीक मानले जाते.दुधाची मालमत्ता असणे गायींची उत्पत्ती वाढविणे, उत्पादकता वाढवणे आणि संततीची गुणवत्ता वाढविणे आवश्यक आहे आणि हिवाळ्यात वापरल्या जाणार्या खाद्यपदार्थांची बचत देखील करते.
कधीकधी चारा बीट्स जेवणाचे खोलीसाठी दिले जातात. आपण त्यास रूटच्या मोठ्या आकाराद्वारे वेगळे करू शकता. त्यात भरपूर प्रमाणात फायबर आहे, परंतु ते जेवणाचे भोजन कक्षापेक्षा कमी आहे. चारा बीट च्या प्रसिद्ध वाण.
अर्ध साखर गुलाबी
रोगांचे प्रतिरोधक, दीर्घकाळापर्यंत जीवन जगतो. रूट पिकांमध्ये साखर, प्रथिने, चरबी असतात, फायबर, जीवनसत्त्वे. शीर्षस्थानी ताजी आणि मटण, दोन्ही हर्बल पिठ तयार करण्यासाठी योग्य दिले आहेत.
सेंटॉर पॉली
लहान आकारात फरक, उतारानंतर तिसऱ्या महिन्यात कापणी गोळा केली जाते65 दिवसांनंतर
विविध प्रकारचे नियमित उपचार आवश्यक आहेत, कारण ते विविध रोगांना बळी पडतात आणि कीटकांना बळी पडतात.
उत्तर ऑरेंज
विविध उच्च उत्पन्न आहे.100 दिवसांनंतर संग्रहणासाठी तयार आहे जो बर्याच काळासाठी संग्रहित आहे. पोसण्यासाठी आणि उत्कृष्ट, आणि रूट पीक. शिल्लक ताजे, मसाल्यासारखे खातात आणि ते गवतसुद्धा खातात.
रूटमध्ये भरपूर प्रमाणात प्रथिने, चरबी आणि फायबर असतात, त्यामुळे विशिष्ट पौष्टिक मूल्य असते.
Ekkendorfskaya पिवळा
मध्य हंगाम (110-115 दिवस) अत्यंत उत्पादनक्षम विविधता. एक नळा आकार, मोठ्या आकाराचे रूट पीकहिरवा डोके सह पिवळा. मांस, पिवळा रसदार आहे.
मास 1 किलोग्रामपर्यंत पोहोचतो. विशेषतः फुलांच्या प्रतिरोधक स्थिर उत्पन्नासाठी कौतुक केले जाते, मुळे एक चिकट आकार असतो आणि उच्च पौष्टिक मूल्य असते.
जेवणाचे खोली
बीटरूट त्याच्या समवयस्कांपेक्षा उच्च स्वादांमध्ये वेगळे आहे. आकारात लहान, पौष्टिक, जीवनसत्त्वे समृद्ध असलेले. हे त्याचे उपचार गुणधर्मांसाठी प्रसिद्ध आहे आणि कर्करोग प्रतिबंधित करते. Salads आणि इतर dishes मध्ये जोडत नाही फक्त रूट, पण तरुण tops वापरा.
बीटरूट च्या प्रसिद्ध वाण.
डेट्रॉईट
लागवड केल्यानंतर 80-90 दिवसांनी ripens. गोल, मोठा आकार, गोड, गडद लाल रंग. लांब संग्रहित.
इजिप्शियन
लवकर पिकलेले (85-120 दिवसांवर पूर्णतः पिकतात)उच्च उत्पन्न. नम्र
बीटरूटमध्ये एक सुखद, गोड स्वाद, अचूक गोल फॉर्म, गडद लाल रंगाची मूळ पिके आहेत.
इजिप्शियन फ्लॅट बीट्स बद्दल अधिक जाणून घ्या, पीकांची लागवड आणि साठवण येथे आढळू शकते.
बोल्टार्दी
75 दिवसांपासून परिपक्वता कालावधी. आकारात लहान, रोग आणि किटकांपासून प्रतिरोधक, पण अल्पकालीन जीवन आहे.
Mulatto
लहान लाल भाज्या, थंड हवामान सहज सहज सहन करतात.
केस्ट्रेल एफ 1
एक आनंददायी चव सह एक उच्च-साखर हायब्रिड. काळजी मध्ये तुलनेने नम्र, थंड आणि कीटक घाबरत नाही. 90 ते 100 दिवसांपासून उकळते.
साखर
साखर बीट्स मुळे म्हटल्या जातात, ज्यात भरपूर सक्रोज (आम्ही या भाज्यातील सर्वात मधुर प्रकारांबद्दल सांगितले). ते साखर तयार करण्यासाठी उगवले जाते, आणि अन्न कचरा पशुखाद्य आणि खताकडे जातो.
साखर बीट च्या लवकर वाण.
बोहेम
ही मध्य-हंगामाची वाण आहे, रोपणीपासून ते कापणीपर्यंत पिकविणे जवळपास 100 दिवस टिकते. रचना 20% पेक्षा जास्त sucrose आहे.
भरपूर प्रमाणात पाणी पिण्याची गरज आहे. पाणी पिण्याची पुरेसे असल्यास, कमीतकमी पुरवणीसह ती हलकी मातीमध्ये वाढू शकते.
क्रिस्टल
या जातीचे रशियन प्रजनन करणारे स्त्रिया आहेत.आणि म्हणूनच रशियाच्या हवामानाच्या परिस्थितीशी जुळवून घेतले. दोन ते तीन महिने मध्ये ripens. लांब संग्रहित. हे समृद्ध गोड चव आणि उच्च स्टार्च सामग्रीसाठी प्रसिद्ध आहे.
फ्लोरिटा
ठिबक आणि दुष्काळासाठी प्रतिरोधक असलेली अतिशय लोकप्रिय विविधता रोगाला प्रतिकारशक्ती वाढवते.
सर्वोत्तम वाण
सुरुवातीच्या बीटची सर्वोत्कृष्ट विविधता निवडताना, त्याच्या लागवण्याच्या उद्देशाव्यतिरिक्त पुढील संकेतकांचा विचार केला पाहिजे:
- उत्पन्न
- हवामान परिस्थिती आणि रोगांचे प्रतिकार;
- स्टोरेज वेळ.
या तीन मुद्द्यांवर साखर बीटसाठी, क्रिस्टल ही सर्वोत्तम श्रेणी आहे. निवडीमुळे, हवामान आणि परजीवींचे सर्व धोक्यांपासून ते संरक्षित आहे आणि चांगले चव आहे. बीटरूट आवश्यक असल्यास, आपण मिसरी बीट वाणांवर लक्ष देणे आवश्यक आहेडेट्रॉइट आणि केस्ट्रल एफ 1. ते श्रीमंत कापणी आणि दीर्घ काळापर्यंत जीवन जगतील, त्यासाठी कमीतकमी लक्ष आणि खर्च आवश्यक असेल.
फॉरेज प्रकारांसाठी, सेमी-साखर गुलाबी आणि उत्तरी ऑरेंज निवडा. ही वाण अत्यंत पौष्टिक आहेत, ते खाद्यपदार्थ जतन करतात आणि दूध उत्पादन आणि संततीवर सकारात्मक परिणाम करतात.
समृद्ध व्हिटॅमिन रचना आणि उच्च पौष्टिक मूल्य तसेच विविध प्रकारचे वाण, साखर, कॅंटीन आणि चारा बीट कधीही लोकप्रियता गमावत नाही. मानवी शरीरासाठी त्याचे फायदे स्पष्ट आहेत. अनेक रोगांचा उदय आणि प्रतिकारशक्ती कायम राखण्यापासून, बीट्स आपल्या आहाराचा एक अपरिहार्य घटक बनतात.
