टॉपिनंबूर रूटचा उपयोग कसा होतो? फोटो, गुणधर्म, पारंपारिक औषधांच्या पाककृती आणि contraindications सह वर्णन

जेरुसलेम आर्टिचोकांना जेरुसलेम आटिचोक, कंद, मातीची नट आणि सूर्यप्रकाश असेही म्हटले जाते. हा वनस्पती मूळतः उत्तर अमेरिकेपासून आहे. प्राचीन भारतीयांनी त्यांच्या आश्चर्यकारक उपचारांची वैशिष्ट्ये शोधून काढली, ज्यामुळे अनेक शतकांपासून ते लोकप्रिय झाले. तरीही, लोक आनंदाने वाढतात आणि या आश्चर्यकारक रूट भाज्या वापरतात! हे लेख आपल्याला सांगेल की जेरुसलेम आर्टिकोक काय आहे, ते काय दिसते आहे, त्याचे रासायनिक रचना काय आहे, त्याच्याकडे कोणती उपयुक्त गुणधर्म आहेत आणि ती कोणत्या प्रकारचे रोग आहे आणि त्याबरोबरच विविध आजाराच्या मुकाबलासाठी याचा वापर कसा करावा हे देखील सांगेल.

काय आहे - वनस्पति परिभाषा

जेरुसलेम आटिचोक हे एस्टोव कुटुंबातील एक कंदील वनस्पती आहे. वनस्पतीचा वरचा भाग म्हणजे त्याचा स्टेम, पाने सूर्यफूलसारखेच आहेत. मुळे पियर आकाराचे कंद आहेत. ते पिवळसर, पांढरे किंवा जांभळे असू शकतात. यलोश यरूशलेम आटिचोक बटाटे किंवा आलेसारखीच आहे. चवीनुसार ते हलक्या मुळासारखे दिसतात. सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर मध्ये पिकवणे.

तोपिनंबूर ही एक पीक नाही, परंतु अनेक लोक त्यांच्या बागेत उपचारात्मक कंदांसह औषधी वनस्पती म्हणून वाढतात. ते कच्चे खाल्ले जाऊ शकतात, परंतु याव्यतिरिक्त जेरुसलेम आटिचोक सह पेय, गोड पदार्थांसाठी अनेक पाककृती आहेत. तसेच, या कंद उकडलेले आणि तळलेले खाणे शकता.

कंद फोटो

येथे आपण जेरुसलेम आटिचोक कंदचे फोटो पाहू शकता:

रासायनिक रचना

जेरुसलेम आटिचोकच्या मुळांची रचना शोधून डॉक्टर आश्चर्यचकित झाले. बटाट्यांशी बाह्य समानता असूनही, मातीची नट बहुतेक वेळा उपयुक्त आहे. हे मूळ

जेरुसलेमच्या आटिचोक पाण्याच्या रचनेमध्ये मोठ्या प्रमाणात व्यापलेली आहे. याव्यतिरिक्त, यात समाविष्ट आहे:

• 11% प्रथिने;
• 1% चरबी
• 4% फायबर;
• 6% राख

जेरुसलेम आटिचोकच्या मुळांमध्ये इन्यूलिन भरपूर (15-35%). फ्रक्टोसमध्ये 2.5-3.5% असतात, पेक्टिन पदार्थ, हेमिसेलुल्लोस देखील असतात.

सूर्य रूट श्रीमंत आहे:

• पोटॅशियम (48%);
• सिलिकॉन (10%);
• फॉस्फरस (3.7%);
• लोह (3.7%);
• कॅल्शियम (3.3%);
• तांबे
• जिंक
• राखाडी

त्यात आर्जिनिन, कॅरोटीन, कोलाइन आणि व्हिटॅमिन सी, पीपी, बी 1, बी 2 देखील आहेत.

उपयुक्त आणि उपचार गुणधर्म

1. शरीराच्या जटिल क्लिनींगना विषारी पदार्थांपासून त्यांचे यशस्वीरित्या वापरले जाते. गरीब पर्यावरणासह राहणार्या लोकांसाठी सूर्यप्रकल्प उपयुक्त असेल. हे विषारी पदार्थ, हेवी मेटल ग्लायकोकॉलेट आणि शरीरातील रेडियोन्यूक्लाइड देखील काढून टाकते. यासाठीची मुख्य अट नियमितपणे वापरली जाते, एकवेळ वापर बेकार आहे.
2. मधुमेहशास्त्रज्ञांनी जेरुसलेम आटिचोकला त्यांच्या दैनंदिन आहारात आणले पाहिजे, ते स्वतःसाठी एक नियमित डिश बनवावे. इन्यूलिनच्या उच्च प्रमाणनामुळे ते त्वरीत रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी करते आणि पॅनक्रियाच्या कामावर सकारात्मक परिणाम करते.
3. पाचन तंत्रासाठी, जेरुसलेम आटिचोक वास्तविक मोक्ष आहे. पाचन तंत्राचा रोग नामित करणे कठीण आहे, ज्यामध्ये तो राहत आणणार नाही. अर्थ पियर ट्रीट ग्रॅथराइटिस, पॅन्क्रेटाइटिस, क्रॉनिक कॉब्जिपेशन, कोलायटिस, आंतड्यांमुळे त्रास होतो. मळमळ आणि उलट्यामुळे हे त्वरेने मदत होते.
4. हायपरटेन्सिव्ह्ज सौर उर्जेचा नियमितपणे वापर केला पाहिजे कारण ते दाब सामान्य करते. एथरोस्क्लेरोसिसमध्ये देखील हे उपयुक्त आहे, टाकीकार्डिया हल्ल्यापासून मुक्त होते.
5. जेरुसलेमच्या आर्टिकोकच्या मुळांमध्ये बरेच प्रमाणात सिलिकॉन आहे, ज्यामुळे शरीर चांगल्या प्रकारे कॅल्शियम शोषले जाईल. कारण हाडे आणि दात यांच्या समस्यांसाठी उपयुक्त आहे.
6. नाशपातीमध्ये विटामिन सी भरपूर प्रमाणात असते कारण पतन, हिवाळा आणि वसंत ऋतु नियमित वापरामुळे रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत होते आणि रोग टाळता येते. जर व्हायरस अद्याप उचलला गेला असेल तर हा रोग अगदी हळुवार स्वरूपात जातो.
7. या रूटचा वापर सेलेनियम शोषण्यास योगदान देते, जे सर्वात नैसर्गिक अँटीऑक्सिडेंट्सपैकी एक आहे. त्यामुळे, सौर रूट देखील शरीराचे पुनरुत्पादन करतो.
8. रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यासाठी आणि हिमोग्लोबिन वाढविण्यासाठी मुलांना ताजे PEAR रस दिला जाऊ शकतो.
9. हे कंद पुरुषांसाठी उपयुक्त आहेत, कारण ते प्रथेट अॅडेनोमा लवकर सुरूवातीला बरे करू शकतात किंवा प्रगत प्रकरणांमध्ये आणखी बिघाड रोखू शकतात. नियमित वापरामुळे वृद्ध व्यक्तींना शक्ती टिकवून ठेवण्यास मदत होईल.
10. उत्कृष्ट विरोधी-वृद्धत्व असलेल्या गुणधर्मांकरिता महिला नटांच्या झाडाची प्रशंसा करतात. परंतु हे परिणाम तत्काळ आधारावर आहारात सुरू झाल्यासच दिसून येतील. या प्रकरणात, बर्याच स्त्रिया लहान wrinkles च्या स्मूथिंग, मुरुम च्या गुप्तांग, seborrhea, त्वचेवर सूज दिसून येते. कंद रचना मध्ये तांबे, सल्फर आणि जस्तमुळे प्रभाव प्राप्त होतो.
11. जेरुसलेम आटिचोक हे हृदयविकाराच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी उपयुक्त आहे कारण ते पाणी-मीठा चयापचय स्थापित करते.
12. सांधे आणि हाडे (ऑस्टियोपोरोसिस, गॉउट, ऑस्टोचोंड्रोसिस, आर्थराईटिस) रोगासाठी हे अपरिहार्य आहे कारण ते यूरिक ऍसिडचे प्रमाण प्रतिबंधित करते.
13. रचना मध्ये आर्जिनिन आणि फॉस्फरस शारीरिक आणि मानसिक-भावनिक सहनशक्ती वाढवतात. त्यामुळे, जेरुसलेम आर्टिचोक खूप शारीरिकरित्या काम करणार्या लोकांसाठी तसेच गंभीर ताण अनुभवलेले असतात किंवा सतत तणावाच्या कारणाखाली असतात. पृथ्वी पियर वास्तविक नैसर्गिक एंटिडप्रेसरसारखे कार्य करते.
14. अनिद्रामुळे ग्रस्त असलेल्यांसाठी सूर्य मुळे उपयुक्त असतात. जर आपण झोपायच्या आधी किंवा ते ताजे रस पिणे खात असाल तर लवकरच झोप पुन्हा सामान्य होईल.
15. जेरुसलेम आटिचोकचा नियमित वापर कर्करोगाचा उत्कृष्ट प्रतिबंध आहे.

मातीची नळी वापरण्यासाठी विरोधाभास

• जेरुसलेम आटिचोक असहिष्णुता फार दुर्मिळ आहे. जर आपण ते कधीच खाल्ले नाही तर आपल्याला बर्याच वेळा खाण्याची गरज नाही, लहान अॅक्टिसेससह प्रारंभ करणे चांगले आहे की याची खात्री करण्यासाठी कोणतीही एलर्जी प्रतिक्रिया किंवा शरीराच्या कोणत्याही वैयक्तिक प्रतिक्रिया नाहीत.
• कच्च्या सौर रूटचा आंबटपणा होण्याची शक्यता असलेल्या लोकांसाठी contraindicated आहे, कारण आंतड्यांमध्ये तोटा वाढतो. ते कोथिंबीर किंवा जिरे सह एकत्रित करून उकडलेले किंवा बेक केले जाणे चांगले आहे, उलट पॅक केल्याने ते पक्केपणाचे स्वरूप कमी होते.
• Cholelithiasis सह, सावधगिरीने वापरा, पृथ्वी नाश होणे दगडांच्या चळवळीला उत्तेजन देऊ शकते.

कसे वापरावे?

मधुमेह सह

1. जेरुसलेमच्या आटिचोकच्या 0.5 किलो वॉश आणि पेपर टॉवेलने कोरडे करा.
2. कट आणि एक juicer माध्यमातून वगळा.
3. जर कोणताही रस नसलेला असेल तर आपण मासाच्या भांडीमध्ये बारीक तुकडे करू शकता, गळ घालून चिकटवून रस पिळून टाकू शकता.
4. दररोज तीन वेळा जेवण करण्यापूर्वी 15 मिनिटांच्या दरमहा 1/3 कप दररोज घ्या.

सूज पासून

1. ताजे कंद धुवा, बारीक बारीक तुकडे करावे आणि पावडरमध्ये कॉफिग्रिडरमध्ये भिजवा. एका महिन्यासाठी जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून दोनदा 1 चमचे पावडर घ्या.
2. वापरात येण्यापूर्वी तुम्ही ताजे कंद घेऊ शकता. ते किमान 1 चमचे किसलेले जेरुसलेम आटिचोक बनवावे. एका महिन्यासाठी दोनदा जेवण आधी घ्या.

शरीराला स्वच्छ करण्यासाठी

दररोज आपल्याला जेरूसलेम आटिचोकच्या किमान 100 ग्रॅम कोणत्याही स्वरूपात खाण्याची गरज आहे: चीज, उकडलेले, भाजलेले, तळलेले, ताजे रस प्या. किमान 1 महिना वापरा.

आहाराचा अल्पकालीन परिचय प्रभावी होणार नाही.

उच्च दाब पासून

1. कंद स्वच्छ धुवून घ्या.
2. लगदा 250 ग्रॅम उकळत्या पाण्यात 0.5 लिटर ओतणे, कमी उष्णता आणि 15 मिनीटे उकळण्याची, नंतर रेफ्रिजरेटर मध्ये ताण आणि स्टोअर ठेवले.
3. एका दिवसात 3 वेळा शेंगदाणे 0.5 कप प्या.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या उपचारांसाठी

गॅस्ट्र्रिट्स, गॅस्ट्रिक अल्सर, अम्लता वाढणे, वारंवार हृदयविकाराचा झटका, कोलायटिस, तीव्र कब्ज आणि विकार गहन उपचारांसाठी आवश्यक तेनंबंबूरचे रस आवश्यक आहे. भविष्यात, ते आपल्या दैनिक आहारामध्ये कच्चे, उकडलेले किंवा बेक केलेले स्वरूपात सादर केले जावे.

1. जेरूसलेम आटिचोक कंद धुवा, त्यांना कापून टाका.
2. Juicer माध्यमातून वगळा, किंवा मांस grinder माध्यमातून twist आणि गळ घालणे मध्ये लगदा ठेवणे, रस पिळून काढणे.
3. 0.5 कपसाठी दररोज 2 वेळा जेवण करण्यापूर्वी 15 मिनिटे घ्या.
4. उपचार कोर्स 1 महिना आहे.

लक्ष द्या! मळमळांच्या बाबतीत खारट वृक्ष वास्तविक मोक्ष आहे, हे जवळजवळ तत्काळ कार्य करते. आपण 1/3 कप ताजे रस पिऊ शकता. हे शक्य नसेल तर कच्चे जेरुसलेम आटिचोकचे काही तुकडे घ्या.

मातीचा नाश बर्याच क्रॉनिक रोगांमधील परिस्थितींना मुक्त करतो.आणि प्रारंभिक टप्प्यात देखील त्यांना बरे करा. हे रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यास आणि विषारी शरीराला स्वच्छ करण्यास मदत करेल. परंतु मुख्य परिस्थिती नियमितपणे वापरली जाते, कृपया लक्षात घ्या की सर्व पाककृतींमध्ये अनुप्रयोगाचा कोर्स 1 महिना आहे.

नैसर्गिक उपायांमध्ये संचयी, त्वरित प्रभाव नाही. म्हणून, एक वास्तविक परिणाम एका महिन्यांपूर्वी पूर्वी दिसणार नाही.

व्हिडिओ पहा: औषध वनसपत हरबल तयर करण: नसरगक औषध & amp; आरगय उतपदन (सप्टेंबर 2024).