Horseradish रूट गुणधर्म काय आहेत? वनस्पती उपचार उपचारांसाठी पाककृती

हॉर्सडीड हा जवळपास सर्व बागेत आणि बागेत प्लॉट्समध्ये एक सामान्य वनस्पती आहे. त्याला कोणत्याही काळजीची गरज नाही, त्याला विशेषतः पाणी पिण्याची गरज नाही. हे वनस्पती विविध हवामानाच्या परिस्थितीत विचित्र नाही. अन्न म्हणून, एक नियम म्हणून, किसलेले रूट मसालेदार मसाले म्हणून वापरले जाते, त्याचे रस आणि मूळ औषधाची गरजांसाठी वापरली जाते आणि गृहिणी कापणीच्या वेळी मसालेदार हिरव्यागार पानांशिवाय करू शकत नाहीत. उत्पादनाच्या गुणधर्मांविषयी, संकेत आणि उल्लंघनाच्या वापराबद्दल आणि विविध रोगांच्या उपचारांमध्ये त्याचा कसा वापर करावा याविषयी लेखामध्ये वाचा.

वनस्पतिवृत्त वर्णन

हॉर्सडीड हा एक शक्तिशाली बारमाही औषधी वनस्पती आहे जो फुलांच्या दरम्यान 40 ते 120 सेंटीमीटर उंचीवर पोहोचतो.

• रूट - thickened, अनेक-डोक्याचे, ब्रँचेड, मांसभक्षी, whitish. रूटचा व्यास 1.5 ते 5 सेंटीमीटरपर्यंत आणि कधीकधी 100 सें.मी. पेक्षा जास्त लांबीचा असतो.
• दंड - सरळ, सर्व लहान grooves सह झाकून. स्टेमची उंची 50-150 से.मी.च्या दरम्यान वेगवेगळी असते आणि त्याचा वरचा भाग घनदाटपणे पसरलेला असतो.
• मूलभूत पाने - आयलॉन्ग-ओव्हल किंवा आयलॉंग मोठा आकार (30-60 सेंमी). गडद हिरवे रंग, लांब पेटीओल्सवर बसा. लहान स्टेम वर कमी स्टेम पानांची व्यवस्था केली जाते. अप्पर - पेटीओल्सशिवाय आडवा.
• फुले - लहान, पांढरा रंग, चार-भाग कोरुलासह योग्य स्वरूप. ते स्टेमच्या वरच्या बाजूस आणि त्याच्या पार्श्वभूमीवर लक्ष केंद्रित करतात. Inflorescences एक सुंदर ब्रश-पॅनिकल्स तयार. मे पासून जुलै पर्यंत वनस्पती Blooms.
• फळे - duvuhgnezdnye pods oblong लंबवृंद आकार (4-6 मिमी लांब). प्रत्येक घोड्यात 4 बियाणे तयार होतात. ऑगस्ट-सप्टेंबर हे फळ पिकवणारा काळ आहे.

Horseradish vegetative मार्ग जाती. बियाणे फारच लहान किंवा कोणत्याही स्वरूपात तयार होत नाहीत.

उत्पादनाचे रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य

वनस्पती श्रीमंत:

• खालील खनिजेांचे लवण: कॅल्शियम, पोटॅशियम, सोडियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, सल्फर. बर्याच एंजाइम सक्रिय करण्यासाठी - हे पदार्थ अनेक बायोकेमिकल प्रतिक्रियांसाठी आवश्यक आहेत. तसेच ब्लड प्रेशरचे सामान्यीकरण आणि स्नायू आणि हाडांच्या निर्मितीसाठी देखील.
• ग्रुप बीच्या विटामिन (फॉलिक ऍसिड, पायरोडॉक्सिन, थायामिन, रिबोफ्लाव्हिन). मुळे टोकोफेरॉल (व्हिटॅमिन ई) आणि एस्कॉर्बिक अॅसिड (व्हिटॅमिन सी) देखील असतात.
• मूळ रचनेमध्ये: प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, सेंद्रिय अम्ल, आहारातील फायबर, अॅलील आवश्यक तेल. तसेच स्टार्च, राख, संतृप्त आणि असंतृप्त फॅटी ऍसिडस्.
• मूळमध्ये लिसोझीम असते आणि ते जैविकदृष्ट्या सक्रिय संयुगे आहे जे ट्यूबरकल बॅसिलस (कोचचा स्टिक) यासह अनेक रोग उत्पादक कोकच्या पेशींवर विपरीत परिणाम घडवून आणण्यास सक्षम आहे. त्यामुळे, हिरव्या भाज्या रस एक नैसर्गिक जीवाणूजन्य एजंट आहे.

आरोग्य फायदे आणि नुकसान

आरोग्यासाठी उपयुक्त किंवा हानिकारक हॉर्नडिश विचारात घ्या. हिरव्या भाज्यांच्या गुणधर्मांमुळे रूट उपचार शक्य आहे. आपल्याला खालील रोग असल्यास नियमितपणे ते खाणे आणि रीसेनियासह उपचार करणे शिफारसीय आहे:

1. जळजळ आणि थंड रोग. वनस्पती ब्रोंची पासून sputum मदत करते.
2. गॅस्ट्रिक विकार, जठरांत्र (कमी आंबटपणा).
3. Cholecystitis, पित्तविषयक पथ बिघाड कार्य.
4. मूत्रपिंड आणि मूत्राशयात कठीण पेशी, दगड
5. दातदुखी आणि स्तोमायटिस (rinsing) साठी बाह्य वापर.
6. रक्त निर्मिती अवयव - ऍनिमिया.
7. शारीरिक आणि मानसिक थकवा.
8. ब्रॉन्कायटीस, फुफ्फुस, ब्रोन्कायअल दमा, टॉन्सीलाइटिस, लॅरंगीटीस, क्षय रोग.
9. संधिशोथा, सायटॅटिका.
10. पुरुषांमधील कमी शक्ती आणि महिलांमध्ये स्त्रीबाहिक समस्या.
11. रक्त साखर नियंत्रित करते.

विरोधाभास

एक वनस्पती खाणे contraindicated आहे:

1. पाचन अवयवांच्या तीव्र आणि तीव्र आजारांमध्ये;
2. हर्परडिश आपल्या आहारात पेप्टिक अल्सर, अम्लता वाढवण्यासह समाविष्ट करू नये;
3. गर्भधारणा
4. कोलायटिस
5. यकृत आणि मूत्रपिंडातील दाहक प्रक्रियेत;
6. वैयक्तिक असहिष्णुता सह.

उपचारात्मक एजंट तयार करण्यासाठी पाककृती

लोकसेवांमध्ये अनेक रोगांच्या उपचारांसाठी हॉर्सराडीशचा वापर केला जातो.

गाउट

गाउटचा उपचार करताना, झाडे आणि झाडे मुळे, ताजेतवाने वापरा.. हे शक्य नसल्यास आपण वाळलेल्या कच्च्या वस्तू घेऊ शकता.

वैद्यकीय वापरासाठी, कोरड्या मुळांना पाणी घालून उकळवावे. कोरड्या पानांचा वापर करण्यापूर्वी ते उकळत्या पाण्याने ओतले जातात. ताजे रूट बाहेर किंवा हवेशीर क्षेत्रामध्ये घासले पाहिजे.

मदत करा! होर्सिडिश बर्याच काळासाठी त्याच्या गुणधर्मांना टिकवून ठेवत नाही, म्हणून तयार औषधी कच्चा माल त्याच्या उद्देशाने त्वरित वापरला जावा.

ताजे पानांपासून कंप्रेस करा

ताजेतवाने उचललेले पत्रक उकळत्या पाण्याने भिजवून घ्यावे आणि दाद संयुक्त (त्वचेच्या खालच्या बाजूने त्वचेवर) लागू करावे. वरून प्लास्टिक, लपेटणे आणि रात्रभर सोडणे आवश्यक आहे.

रूट सिस्टम संक्षिप्त करा

तुटलेल्या कच्च्या सामग्रीचे 2 चमचे घ्यावे आणि त्यावर उकळत्या पाण्यात 200 मि.ली. घालावे. कॉटन फॅब्रिकचा एक तुकडा शेंगदाणात ठेवलेला असतो, त्यातून निचरा होतो, त्यावर उकळलेला रूट ठेवतो आणि दुखणे एकत्रित करतात.

मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

कृती टिंचर: रूट पासून 150 ग्रॅम च्या ग्रॅम ग्रॅम मद्य 500 मिली ओतणे आणि, कधीकधी stirring, 24 तास काढणे. परिणामी मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध वेदना स्पॉट घासणे.

खोकला

वनस्पती रूट वापरून खोकला उपचारांसाठी. रूट सारख्या पदार्थांसह संपृक्त आहे: सूक्ष्म आणि मॅक्रोन्युट्रिएंट्स, व्हिटॅमिन, फायटोसाइड्स, लाइसोझीम, आवश्यक तेले जे खोकला काढून टाकण्यास मदत करतात.

एक खोकला खोकला साठी लिंबू सह

औषध तयार करण्यासाठी, आपल्याला 150 ग्रॅम हॉर्सराडीश आणि 2 लिंबूची आवश्यकता असेल. हे आवश्यक आहे

1. रूट ग्रेट आणि lemons पासून रस पिळून काढणे.
2. पुढे - दोन्ही घटकांचे मिश्रण करा आणि वस्तुमान एका काचेच्या डिशमध्ये ठेवा, बंद करा.
3. 12 तासांनंतर, फिल्टर केलेले उपचार औषध वापरण्यासाठी तयार आहे.
4. रिक्त पोट, दिवसातून एकदा 1 चमचे थोडेसे उबदार मिश्रण घेतले जाते.

हे साधन मुलांना दिले जाऊ नये.

मध सह ओतणे

खालीलप्रमाणे औषध तयार करणे:

1. Horseradish आणि मध 200 ग्रॅम आणि उकळत्या पाण्यात अर्धा लिटर घ्या.
2. एक मांस धारक सह रूट पीठ, उकळत्या पाण्यात सह gruel ओतणे आणि एक दिवस एक गडद ठिकाणी सोडा.
3. नंतर फिल्टरयुक्त ओतणे मध सह मिसळून आणि 50 अंश (मिश्रण कोणत्याही परिस्थितीत उकळणे नये) एक मंद धुवा गरम गरम आहे.
4. तयार औषध रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाते.
5. औषध 2 tablespoons दिवसातून 3 वेळा घेतले पाहिजे.

आम्ही आपल्याला हिरव्या भाज्या आणि मध च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध तयार वर व्हिडिओ पाहण्यासाठी आमंत्रित:

संधिवात

औषधे तयार करण्यासाठी संधिवाताचा उपचार करण्यासाठी फक्त रूट वापरा.

1. हे प्रथम पुर्णपणे धुऊन, peeled आणि grated असणे आवश्यक आहे.
2. या द्रव्य पासून, आपण रस पिळून काढणे आणि प्रमाणात पाणी ते पातळ करणे आवश्यक आहे: रस 0.5 चमचे रस 1 चमचे.

दिवसाला 3 वेळा अर्धे ग्लास घ्या. निरुपयोगी रस पिणे शक्य नाही.

उच्च रक्त शर्करा सह

हर्सरडिशच्या मदतीने रक्त शर्कराची पातळी कमी करता येते. या प्रकरणात, आपल्याला रूटची आवश्यकता आहे.

1. हे 1:10 (या हेतूसाठी केफिर काम करणार नाही) च्या प्रमाणात 1 9 50 च्या दशकामध्ये आंबट दुधात मिसळा आणि मिसळावे.
2. 8-12 तासांसाठी सर्व सामग्री एकत्रित आणि थंड, गडद ठिकाणी सोडली जातात.
3. परिणामस्वरूप औषध जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास, दिवसात 3 वेळा, 1 चमचे घेतले जाते.

इच्छित प्रभाव लगेच येत नाही. कालांतराने, मिसरायडिशचे दुधाचे मिश्रण टिंचरमध्ये इंसुलिनचे उत्पादन स्थापित करण्यात मदत करेल.

कोणतेही मतभेद नसल्यास हॉर्सराडीश मधुमेह त्याच्या शुद्ध स्वरूपात घेता येते. या प्रकरणात, आपण स्टोअरमध्ये जार विक्री केलेल्या ताजे उत्पादनास पुनर्स्थित करू नये. जर आपण सॅलड्स, सूप्स, कॅसरोल जवळीक किंवा लीफलेट्समध्ये जोडले तरच परिणाम होईल. तसेच मांस dishes साठी seasoning स्वरूपात.

हे महत्वाचे आहे! मधुमेहाचा उपचार करताना, हॉर्सराडिशने आपल्या शरीराचे सिग्नल काळजीपूर्वक ऐकावे. साधनाने गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि पेरिस्टॅलिसिससह कोणतेही दुष्परिणाम होऊ नयेत.

स्टोअर कसे करावे?

फक्त निरोगी आणि मोठ्या मुळे दीर्घकालीन साठवण अधीन असतात.

ताजे horseradish साठविण्यासाठी पद्धती:

• तळघर किंवा तळघर मध्ये. ही पद्धत खाजगी घराच्या रहिवाशांनी किंवा ज्या नागरिकांना तळमजलासह तळमजल्यावर अपार्टमेंट आहे अशा निवासस्थानाद्वारे वापरता येऊ शकेल. हिवाळा साठी रूट पिक कापणी करण्यापूर्वी, ते वाळविणे आवश्यक आहे. सर्व rhizomes सर्वोत्तम वाळू सह कंटेनर मध्ये साठवले जातात. खोलीत तपमान 0 ते 5 डिग्री असावे.
• दंव. रूट्स चांगल्या प्रकारे धुतले पाहिजे, शिजवलेले, 5-7 सेमी लांबीचे तुकडे आणि पॅकेटमध्ये विभाजित करावे. पुढील हंगामापर्यंत होर्सराडीश हा मार्ग साठवून ठेवता येतो. उत्पादन त्याच्या चव आणि उपयुक्त गुण गमावत नाही.
• वाळविणे. सुक्या हॉर्सराडिशचा वापर फक्त लोणचे एक हंगाम म्हणून किंवा सॉसमध्ये जोडण्यासाठी केला जाऊ शकतो. आपण ते हवा मध्ये, ओव्हन मध्ये, भाज्या एक विशेष ड्रायर मध्ये वाळवू शकता.

आम्ही आपल्याला बर्याच काळापासून हर्सरडिश कसा वाचवायचा यावर एक व्हिडिओ पाहण्यासाठी आमंत्रित करतो:

व्हिडिओ पहा: Antibioticonatural el mejor (मे 2024).