गॅस्ट्र्रिटिस दरम्यान कोबी खाणे शक्य आहे आणि ते कोणत्या स्वरूपात स्वीकार्य आहे?

कोबी - जोरदार लोकप्रिय भाज्या. त्यामध्ये बर्याच जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटक समाविष्ट आहेत त्याशिवाय, तयार करणे देखील सोपे आहे. हे जगाच्या जवळजवळ सर्व पाककृतींमध्ये वापरले जाते. असे मानले जाते की गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये काही समस्या असल्यास आपण कोबी खाणे टाळावे.

हे सत्य आहे की नाही? शरीरावर अशा प्रकारचे अन्न वाया जाईल? गॅस्ट्र्रिट्स दरम्यान किती प्रकारचे प्रकार आणि प्रकार निवडावे, कोणत्या प्रकारचे शिजवलेले पदार्थ, शिजविणे, शरीरास हानी पोहचविणे आणि रोग वाढविणे नाही? लेखातील उत्तरे शोधा. पोटाच्या उच्च आणि कमी आम्लता असलेल्या लोकांसाठी पाककृती देखील.

मी ही भाजी खाऊ शकतो का?

जठरांसासारख्या रोगांकरिता कोबीमध्ये आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकते. परंतु काही सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे जेणेकरुन हानी न होऊ शकेल. मेन्यू तयार करण्यासाठी मार्गदर्शक तत्त्वे:

• Hyperacid gastritis सह - कोबीच्या प्रकारामधून काढून टाका, ज्यामुळे हायड्रोक्लोरिक ऍसिडचे प्रकाशन होण्यास उत्तेजन मिळेल आणि पोट जळजळ होईल.

  हे महत्वाचे आहे! हायपरॅकिड गॅस्ट्र्रिटिस दररोज कोबीचा सेवन अवांछित आहे.

• अॅनासिड (हायपोसिड) गॅस्ट्र्रिटिससह - मेन्यूमध्ये त्या वाणांचे कोबी आणि पाचन वाढविण्यासाठी प्रक्रिया पद्धती समाविष्ट करा.

• उच्च आंबटपणा सह gastritis तेव्हा:
  1. ताजे पांढरे कोबी आणि ब्रुसेल्स स्प्राऊट्स वापरण्यास मनाई आहे. उच्च अम्लतासह गॅस्ट्र्रिटिसमुळे होणार्या हानीचे निराकरण करण्यासाठी त्याच्या उल्लेखनीय मालमत्तेमुळे ते रस तयार करण्यास परवानगी आहे.

  2. कोबीमध्ये सायट्रिक ऍसिड, फायबर असते जे पोट चिडवू शकते, म्हणून त्याचे स्वागत अत्यंत अवांछित आहे.

  3. मेन कलर आणि साई कॅले मध्ये उत्तम काळजी घेण्यात येते. उष्णता उपचारानंतर रंगाचा वापर केला जाऊ शकतो.

• कमी आंबटपणासह गॅस्ट्र्रिटिस:
  1. पांढर्या कोबी आहारामध्ये एक चांगला पदार्थ आहे, परंतु उष्णता उपचारानंतरच त्याचा वापर केला पाहिजे. त्यातून खूप उपयुक्त रस.

  2. पेटात ऍसिडच्या पातळीमध्ये वाढ झाल्यामुळे सागरी काळातील एक चांगला प्रभाव पडतो. परंतु वाढीच्या वेळी, हे मेनूमध्ये मर्यादित करण्यासाठी किंवा पूर्णपणे टाळण्यासाठी शिफारस केली जाते.
  3. फुलकोबीमध्ये पांढरे कोबीसारखे फायबर असते परंतु बरेच कमी असते. शिजवलेले, उकडलेले किंवा उकडलेले.

  4. ब्रुसेल्स आणि बीजिंग कोबी देखील मेनूवर आहेत.

कोणत्याही प्रकारचे जठराचे प्रमाण कोबीचे रस अत्यंत उपयुक्त आणि अपरिहार्य आहे:

• सूज हाताळते;

• Sorbent म्हणून कार्य करते;

• त्यामध्ये उग्र गुणधर्म आहेत;

• वेदना कमी करते, छातीत जळजळ आणि मळमळ कमी होते;

• जखमा बरे

• रोग प्रतिबंधित करण्यासाठी चांगले.

पेकिंग आणि पांढर्या कोबी खाण्यापासून कोणते रोग टाळले पाहिजेत याविषयी आणि त्याअंतर्गत, या लेखामध्ये त्याचे वापर शिफारसीय आहे.

पोटाच्या आरोग्यावर प्रतिकूल परिणाम होऊ शकतो याचा काय भाग आहे?

कोबीमध्ये, आपण रासायनिक विश्लेषण करीत असल्यास आपण गॅस्ट्रिक रस्यूसमध्ये स्थित ग्रंथीद्वारे गॅस्ट्रिक ज्यूचे उत्पादन सक्रिय करणारे पदार्थ शोधू शकता. एकदा सूजलेल्या श्लेष्म झिल्लीने पोटात, भाज्या उपचाराच्या आणखी जळजळ होऊ शकतात. कच्चा, तो दर्जा पचवू शकणार नाही आणि फक्त वेदना वाढवू शकणार नाही. तीव्र स्वरुपात सूज येणे, ही प्रक्रिया अंमलात नाही.

पाककला पद्धत महत्वाची आहे का?

ओव्हनमध्ये स्टीव्हिंग, उकळत्या, स्टीमिंग, बेकिंग प्रक्रियेच्या प्रक्रियेचा वापर करून गॅस्ट्रिक रोग कोबी वापरणे चांगले आहे. गॅस्ट्र्रिटिसमध्ये तळलेले कोबी अत्यंत अवांछित आहे.

"नको करू नका" च्या तत्त्वावर कोबी वापरण्यासाठी आम्ही मूलभूत नियमांची यादी करतो:

1. रिक्त पोट वर घेऊ नका.

2. कच्चा पांढरा कोबी वगळा. हे कठोरपणे निरुपयोगी आहे.

3. एक भोपळा किंवा ब्लेंडर सह भाज्या बारीक चिरून घ्या.

4. हायपरॅकिड गॅस्ट्र्रिटिस सह क्वचितच खाल्ले जाते.

5. उद्रेक साठी, आहार पाककृती, कोबी रस त्यानुसार घ्या. ते सूज मुक्त करण्यात मदत करेल.

Hyperacid gastritis सह suuerkraut फक्त remission सह, आणि नंतर, फार काळजीपूर्वक परवानगी आहे. जेव्हा ऍनासिड गॅस्ट्र्रिटिस किण्वन स्थितीत भाज्या:

• प्रोफेलेक्टिक म्हणून चांगले;

• प्रतिकारशक्ती मजबूत करते आणि वाढवते, कारण ते व्हिटॅमिन सीमध्ये समृद्ध आहे;

• पोटाच्या उपचाराचा जळजळ दूर होतो;

• आंतड्याच्या मायक्रोफ्लोराला सामान्य करते;

• भूक सुधारते;

• पाचन रस मुक्त करणे प्रोत्साहन देते.

Stewed कोबी घेण्याची सुविधा:

• जर आपल्याला जठरासंबंधी रस जास्त प्रमाणात मिसळण्याची इच्छा नसेल तर सांडलेल्या भाज्याचा गैरवापर करू नका. हे धोकादायक आहे.

• परंतु, जेव्हा वेढा वाढतो तेव्हा कोबी भिजवून एक प्लेट खूपच सुलभ असेल, ते पुनरुत्पादित रोगास प्रतिबंध करण्यास मदत करेल.

• कमी ग्रंथी स्राव सह, या शिजवलेल्या कोबी डिश एक उपचार उपाय आहे.

सुक्या कोबीचा फायदेशीर प्रभाव त्याच्या गुणधर्मांपासून बनतो:

1. फायदेशीर जीवनसत्त्वे पीपी आणि बी 2 समाविष्टीत आहे, जे श्लेष्मल झिल्लीची स्थिती सुधारते आणि रक्तवाहिन्या वितरीत करतात.

2. सूज हाताळते आणि वेदना दूर करते.

3. ऊतक पुनरुत्पादन वाढवते.

4. संपूर्ण पाचन तंत्राचा क्रियाकलाप सुधारते.

5. हे कठोर आहारातही भुकेले राहण्याची परवानगी देत ​​नाही, तर पाचनमध्ये समस्या निर्माण होत नाही.

रोगाच्या विविध स्वरुपात वापराच्या परिणाम

हायपरसिड

कच्च्या पांढर्या कोबी खाताना काय होईल याबद्दल अधिक तपशीलांचा विचार करा:

1. गॅस्ट्रिक रस मोठ्या प्रमाणात सोडवा.

2. जळजळ प्रक्रियेच्या उपपत्तीच्या अधिक आणि अधिक नवीन क्षेत्र कनेक्ट करणे.

3. वाढलेली किण्वन

4. हळू आणि खराब-गुणवत्ता पाचन. आणि, परिणामी: मळमळ, हृदयविकाराचा झटका, वेदना, अस्वस्थता, अपघात.

पण खालील प्रकारच्या कोबी खाताना रुग्णाला काय वाटेल:

• समुद्र यामुळे ऍसिडच्या पातळीत उडी मारली जाईल आणि पोटात देखील सूज होईल आणि अखेरीस फक्त वेदनादायक जळजळ आणि सूज असलेले श्लेष्म उद्भवतील.

• ब्रुसेल्स हे जठरासंबंधीचा रस सोडण्यास देखील उत्तेजन देते आणि हे अनिवार्यपणे जळजळ होऊ शकते.

• बीजिंग आंतरिक अवयवांच्या श्लेष्माच्या झिंबांवर त्याचा एक त्रासदायक प्रभाव असेल.

अॅनासिड

या रोगासह पांढरे कोबी घेणे देखील अवांछित आहे. अन्यथा, अडचणी टाळता येत नाहीत. रुग्णाला तीव्रतेच्या लक्षणांचा अनुभव येऊ शकतो: उलट्या, असामान्य मल, तीव्र हल्ला, रक्तस्त्राव पर्यंत.

कोबीची विविधता आणि त्यांच्या शरीराची प्रतिक्रिया:

• रंगीत पदार्थाबद्दल धन्यवाद, त्यात असलेले मेथिलमेथिऑनिन, उपचारावरील जखमा बरे करते, मायक्रोफ्लोरा सामान्य करते आणि नुकसान पुन्हा उत्पन्न करते.

• समुद्र ऍसिड गॅस्ट्र्रिटिससाठी अनुकूल असलेल्या अम्लता वाढवते

• बीजिंग हे शरीराच्या सामान्य स्थितीत सुधारणा करते आणि पुनर्संचयित करते. विषारी पदार्थ काढून टाकते, कब्ज कमी होते आणि अखेरीस गॅस्ट्र्रिटिस बरे करते.

हे महत्वाचे आहे! पांढर्या कोबीच्या रसाने सिद्ध झालेल्या सर्व फायद्यांमुळे, कब्जाने ग्रस्त असलेल्या व्यक्तींनी ते घेऊ नये. कारण ते वायूंचे उत्सर्जन वाढविते आणि परिणामी - ब्लोइंग.

अम्लता विविध स्तरांसाठी पाककृती

सर्व प्रकारचे जठराचे प्रमाण गोबीचे रस सुरक्षित आहे.

• पांढरा कोबीचा रस: शिजवलेल्या पानांचा हात पिळून काढणे किंवा स्केझिंग ज्युसीर वापरणे. जेवण करण्यापूर्वी 100-125 मिली, दिवसातून तीन वेळा, अर्धा तास प्या. साडेतीन महिने वापरण्यासाठी दाबलेला रस थंडीत दोन दिवसांपेक्षा जास्त काळ ठेवलेला असतो.

• फुलकोबीचा रस आम्ही डोके फुलपाखरे मध्ये विभाजित करतो आणि आपल्यासाठी सोयीस्कर कोणत्याही प्रकारे रस पिळून टाकतो. आम्ही जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास 125 मिली.

वाढल्याबरोबर

उकडलेले फूलगोभी

1. डोके थोड्या फुलांच्या मध्ये विभागून घ्या.

2. उकळत्या पाण्यात पाच मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ उकळवा.

3. कोलांडर वापरून ताणणे.

4. मीठ

कमी करण्यासाठी

बीजिंग कोबी स्ट्यू: 8 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ पाने पाने असलेल्या पालेभाज्या शिंपल्या नाहीत, किमान अर्ध्या तासासाठी लागतात. उपचारांसाठी, आपण दररोज 150 ग्रॅम वापरू शकता परंतु आठवड्यातून तीन वेळा.

निष्कर्ष

तर, मी जठराच्या वेळी कोबी खाऊ शकतो का? या उत्पादनाच्या विविध प्रकारांच्या आहारात आणि गॅस्ट्र्रिटिसच्या तयारीच्या पद्धतींमध्ये समाविष्ट करण्याचे नियमांचे अभ्यास केल्यामुळे आपण रोगाच्या तीव्रतेचा धोका टाळता येऊ शकता. शिफारसींचे पालन करा, आरोग्यावर खा आणि पीडा न जगता!

व्हिडिओ पहा: पषण टप: कब आहर (मे 2024).